Kotulo e ntle e makatsang le e sa tloaelehang bakeng sa mariha ke likomkomere makhasi a morara. Ke mang ea sa kang a leka mokhoa o joalo oa bokhabane, ka nako eo etsa bonnete ba ho sheba melemo eohle ea ho lata. Makhasi a morara a khona ho boloka 'mala o ts'oarehileng oa likomkomere nakong ea polokelo ea lijo,' me tatso e lula e le limela tsa tlhaho le tse ncha. Makhasi a khaotsoe ka li-lobes tse tharo kapa tse hlano, kahoo a ka koahela habonolo bokantle ba likomkomere ha a loala.
Likomkomere tse makhasi a morara, risepe e nang le foto ea eona e tla thusa ho lokisa kotulo bakeng sa mariha, e tlameha ho hlahella litafoleng tsa hau. Ntle le moo, litlolo li fapane, o ka boloka meroho ena eseng ka letsoai feela, empa le asene, vodka, citric acid le lero la apole. Taba ea bohlokoa polokelong ena ke hore makhasi a morara a ka sebelisoa e le motsoako sejana sa Dolma.
Makhasi a morara a mela ka bolelele le bophara ba 11 cm, ka ho tšoanang, likomkomere ha lia lokela ho khethoa li le kholo ho feta.
Likomkomere makhasi a sefate sa morara a nang le asene
O ka khelosa pokello ea hau ea poloko ka risepe e ncha, motheong oa eona likomkomere li lokiselitsoe makhasi a morara ka asene. Bakeng sa pitsa e joalo ea mariha u tla hloka linkho tse peli tsa litha e le nngwe le ligrama tse peli tsa likomkomere tse nyane. U lokela ho khetha makhasi a maholo a morara, e leng palo ea ona e lokelang ho tsamaellana le palo ea likomkomere. Risepe e kenyelletsa polokelo ea asene, ho bolelang hore o hloka ho lokisa ligrama tse 100 tsa motsoako ona.
Mehato ea poloko e nang le setšoantšo:
- Tšela meroho e hlatsoitsoeng ka metsi a belang 'me hang-hang e lahlele ka beseng ka metsi a batang.
- Hlatsoa makhasi a morara ebe u a tšela ka likomkeng tsohle.
- Hlophisa meroho e phuthetsoeng ka nkho ebe o tšela metsi a belang. Tlohela ho ea khotsofatsa ka metsi nako e ka bang metsotso e 10. Fetisetsa metsi ho tsoa ka pane ebe o pheha hape. Hape, tlatsa nkho ka se ka har'a metsotso e 5.
- Lekhetlong la boraro, hlatsoa metsi makotong ebe u pheha marinade, e tla kenyelletsa ligrama tse 50 tsa letsoai, tekanyo e lekanang ea tsoekere le ligrama tse 100 tsa asene.
- Tšela lisebelisoa tsa nakong e tlang ka marinade 'me u li tšele ka lids tsa tšepe. Fetolela kobo le kobo kobo ho fihlela e pholile. Kamora ho pholile, romella ho pantry maemong a tloaelehileng.
Li-pickles makhasi a morara
Ts'ebetso ea ho boloka li-pickles makhasi a morara ha e fapane haholo le mekhoa e meng ea ho pheha. Ke boholo ba metsoako feela bo fapaneng. Mona o tla tlameha ho eketsa bongata ba letsoai (ligrama tse 100) e le hore sehlahisoa sa ho qetela se fetohe se letsoai, eseng se monate ebile se le letsoai. Bakeng sa polokeho ea lijo, ho hlokahala acid e citric ho lekana le tee e le 'ngoe. Ka hona, ka nkho e nang le litha e le 3, ho khethoa likomkomere tse nyane tse nang le boima, tse ka bang 2-2,5 kg. Palo ea makhasi a morara a tla tsejoa feela kamora hore u bale hore na u na le likomkomere tse kae ho tloha ho li-kilos tse peli tsa meroho. Ho fana ka monko o bobebe kotulong ea likomkomere makhasi a morara bakeng sa mariha, ho hlokahala hore u lokise sekhele sa dill, makhasi a 'maloa a bay, li-clove tse 3 tsa konofolo, ho fihlela likotoana tse 10 tsa pepere, o ka eketsa pepere e khubelu e chesang bakeng sa pungency.
Mehato ea poloko e nang le setšoantšo:
- Kenya linoko ka nkhong e sitsoeng.
- Hlatsoa likomkomere tse hlatsoitsoeng ka makhasi a morara ebe u li romella ka nkhong bakeng sa linoko.
- Pheha metsi ebe u tšela metsoako ka nkho. Tlohela boemong bona metsotso e 30.
- Tšela metsi ka pane 'me u etse brine ea letsoai le 1.5 tbsp. thispone ea tsoekere. E phehe 'me u tšollele ka nkho. Kenya acid e citric bokaholimo ba metsoako le kobo. Fokotsa lintho tse hlokahalang 'me u li phuthele ka lesela le futhumetseng. Kamora ho pholile, romella sebakeng se tloaelehileng sa polokelo.
Likomkomere makhasi a morara a nang le vodka
Ho pheha likomkomere makhasi a morara a nang le vodka, o hloka likotoana tse 30 tsa makhasi, likomkomere tse teteaneng le makhasi a morara a mangata. Lithako tsena tse ka sehloohong li kenngoa ka sekotlong se le seng sa litha e le nngwe, kahoo sekotlolo sa boholo bona se lokela ho bolaoa ka sesepa. Linoko le litlama tse monko o monate e tla ba lisebelisoa tse ling: dill - 2 likhomphutha., Lekhasi la Currant - li-pcs tse 5, Allspice - li-5 likhomphutha. lierekisi, pepere e ntšo. Se ke la lebala ka konofolo, li-clove tse 3 li lokela ho lekana.
Mehato ea poloko e nang le setšoantšo:
- Hlatsoa likomkomere ho tsoa litšila ebe u tšela metsi a belang holim 'a eona, hang-hang beha ka metsing a batang.
- Khaola li-ponytails mahlakoreng ka bobeli ka karolo e nyane ea nama ea likomkomere.
- Tšela metsi a belang holim 'a makhasi a morara' me u tšoare metsi ana ka nako e ka etsang metsotso e 5, u hlatsoe.
- Tšela metsoako e meng ka sekoleng ebe u arola li-clove tsa konofolo ka bobeli.
- Pata likomkomere ka makhasi a morara ebe u hlophisa hantle ka nkho.
- Pheha metsi 'me u tšollele ka nkho e le kahare. Ho tla hlokahala halofo ea litha e le ngoe ea metsi.
- Kamora metsotso e 15 ea ho qeta likomkomere ka metsi le kabo ea lero la tsona ka metsing, e tlameha ho huleloa. Ka mokelikeli o monko o khathollang, eketsa khaba e kholo ea letsoai le likhaba tse peli tsa tsoekere. Pheha 'me u tšolle likomkomere hape e le hore brine e fihla mahetleng a feela, eseng molala.
- Tlatsa sebaka se se nang letho bankeng 5 tbsp. thispone ea asene le ligrama tse 50 tsa vodka. Hang-hang tiisa likarolo tsa sekoaelo sa li-tin mme u li tjhele. Roala ka kobo e mofuthu ebe u emela hore e pholile ka nako e ka bang letsatsi.
- Khutlisa banka e koahetsoeng boemong ba eona bo tloaelehileng ebe u fetela sebakeng sa pantry.
Likomkomere tse loileng hantle li lokela ho kenngoa ka metsing bonyane lihora tse peli.
Likomkomere makhasi a morara a nang le lero la apole
Likomkomere makhasi a morara a nang le tatso e monate-e tsoekere 
lero la apole. Bakeng sa phepelo e joalo, o hloka li-kilogerama tse 2,5 tsa likomkomere tse nyane le makhasi a maholo a morara, boholo ba tsona bo tla lumellana le palo ea likomkomere. Bakeng sa marinade, o lokela ho lokisa ligrama tse 50 tsa letsoai le tsoekere e lekanang, tsena tsohle li tla fafatsoa ka litara e le 1 ea metsi le ligrama tse 300 tsa lero la apole. Lithako tse fanoeng li lekana ka sekotlolong se le seng sa khalase ea lilithara tse tharo, se lokelang ho hlatsuoa ka sopho le mouoane ka metsotso e 7.
Mehato ea poloko e nang le setšoantšo:
- Likomkomere tse hlatsoitsoeng hantle ho fana ka mokhoa oa ho li hlaba e le hore li ka boloka thepa ea hae nakong ea polokelo.
- Hlatsoa makhasi a morara o omileng. Roala likomkomere ka makhasi.
- Tšela meroho e phuthetsoeng ka thata ka nkho. O ka eketsa linoko leha e le life ho latsoa.
- Likomkomere tse khaotsoeng tse nang le makhasi a morara li bontša marinade. Pheha marinade ho tsoa linoko tse fanoeng. Tšela nkho ka motsoako o belang, koahela ka sekoaelo ebe u ema metsotso e 5. Tšela mokelikeli ka pane ebe o pheha hape. Pheta mokhoa ona makhetlo a mararo.
- Kamora nako ea boraro, tiisa sekotlolo ka sekwahelo ebe u sutumetsa. Roala ka lesela le futhumetseng, emela ho pholile. Kamora hoo e ka bang lihora tse 24, romella ho pantry e moea.
Sebakeng sa apole, o ka sebelisa lero la morara. Ts'ebetso tabeng ena e tla fetoha.
U ka boloka likomkomere makhasi a morara a nang le tamati. Ka risepe ena, lero la tamati le tla hlaha sebakeng sa brine kapa marinade. Mehato ea ho pheha e tla tšoana le ea lireschorenteng tse kaholimo, mohato oa ho pheha oa marinade o tla fetoloa, moo o tla hloka ho pheha tamati, eseng motsoako oa letsoai, tsoekere le asene. U na le litokisetso tse ntle le mariha a monate!
