Lijo

Litlatsetso bakeng sa buffet e lokiselitsoeng ka lerato

Mohopolo oa ho hlophisa tafole ka lijana tsa pele, moo motho e mong le e mong a khethang seo a lokelang ho se ja, o hlahile lekholong la XIX la Fora. Empa kajeno, ho pheha lijo tse fapaneng bakeng sa kamohelo ea li-buffet ke monyetla eseng feela oa ho makatsa baeti, empa hape le ho bonts'a bokhoni ba bona ba boqapi. Lentsoe "buffet" le fetoletse e le fereko, e bonts'ang lijo tse bobebe, eseng lijo tse monate. Ka lebaka la sena, baeti ba na le monyetla oa ho leka lijana tse ngata le ho thabela puisano e mosa.

Ho hlophisa mokete lapeng, o hloka ho ithuta ho pheha lijo tse bobebe bakeng sa buffet. Haele hantle, ona ke monyetla o motle oa ho nahana le ho bontša lerato ho batho bao ke ba ratang haholo. Lijana tse joalo li lula li hlophisoa ka tšusumetso le pululelo, kaha ho bohlokoa haholo hore li monate ebile li monate. E 'ngoe le e' ngoe ea tsona ke mosebetsi o tsotehang oa bonono o hlophisitsoeng ka lerato. Nahana ka litlolo tse tummeng ka ho fetisisa tse nang le linepe tsa lijo le lino tse bobebe. Mohlomong tse ling tsa tsona li tla hapa lipelo tsa rona, 'me re tla batla ho arolelana lijo le metsoalle.

Mouth-nosetsang lehe rolls

Lijo tsena tse khahlisang hangata li hohela baeti ka 'mala oa tsona o khanyang le monko o monate. Ho e lokisa, o hloka metsoako e bonolo:

  • likotoana tse 'maloa tsa mahe a likhoho;
  • chisi e sebetsitsoeng;
  • ham;
  • konofolo
  • sprig ea litlama tse ncha (parsley, dill, basil);
  • letsoai;
  • mayonnaise.

Ha lihlahisoa li se li loketse, qala ho theha senepe sena se monate.

Mahe a likhoho a tala a roaliloe poleiti ea khalase.

Kenyelletsa likhaba tse peli tse tletseng mayonesiise.

Beha motsoako ka whisk ea letsoho kapa u sebelise blender.

Li-pancake tsa lehe tse halikiloeng li phehiloe paneng e chesang.

Bakeng sa ho tlatsa, chisi e senngoeng e hlohlontša grater.

Ham e khethiloe ka li-cubes tse nyane, ho eletsoa ho li etsa ka boholo bo lekanang.

Garlic e khaoloa likotoana tse nyane e le hore e siee lero le tatso.

Lihlahisoa tse lokiselitsoeng li kopantsoe le sejana se le seng, li kopantsoe ebile li entsoe ka mayonnaise.

Pancake e itokiselitseng lehe e behiloe holim'a poleiti. E etse ka hloko e le hore e se ke ea phatloha.

Karolong ea boraro ba beha lintho tse halikiloeng 'me ba li phuthela ka hloko moqolong. The appetizer e tafoleng ea buffet e se e loketse.

Bokaholimo ba mahe ha boa lokela ho halikisoa ka pane. Ho theha khetho ea lijo tse bobebe, pancake e apehiloe ka ontong.

Cheese sandwich le tamati

Ntho ea pele eo letsoho la hau le e fihlelang ha u etela ke sandwich. Haeba a shebahala a khahleha haholo, ka sebele o tla hohela tlhokomelo. Ho lokisa appetizer e khanyang bakeng sa buffet ka mokhoa oa sandwich, le litsebi tse se nang boiphihlelo tse nang le boiphihlelo li ka etsa. Ho etsa sena, nka lethathamo le bonolo la lihlahisoa:

  • bohobe bo halikiloeng kapa bohobe;
  • chisi e thata;
  • konofolo
  • Tomoso
  • mayonnaise;
  • parsley e ncha.

Ho qala, beha likhechana tsa bohobe kapa senkho holim'a leqephe la ho baka ebe o beha ka ontong ka metsotso e mengata. Ha kutu e 'ngoe ea khauta e hlaha sehlahisoa, e ea tlosoa ebe e fola. Ebe chisi e fatše ka grater e halikiloeng ebe e natefisitsoe ka konofolo e fetisoang mochineng. Mayonnaise ea eketsoa, ​​e tsoakiloe.

, Tomate e khaoloa ka mekotla e metle hore e lekane ka sandwich ea pele. Likotoana tsa bohobe bo halikiloeng li hasoa ka karolo e tšesaane ea mayonnaise. Chese e halikiloeng le konofolo, e koahetsoeng ka selae sa langa le le lej, e hasoa ka holimo. Sebeletsa takatso e joalo ea lijo bakeng sa lijo tse tsoang fesheneng tse nang le limela tse tala.

Kakaretso ea tafole ea buffet - li-tartlets le litlhapi

Haufinyane, libaskete tse nyane, ka hare moo ho nang le sejana se setle, li nkile sebaka sa tsona sa tlhompho tafoleng ea mokete. Hoo e ka bang halofo ea lekholo e fetileng, ba ne ba amahanngoa feela le lino tse tsoekere, empa kajeno ke lithunya tse hlokahalang haholo bakeng sa tafole ea lijo. Ho pheha li-tartlet ka tlhapi, u tla hloka lihlahisoa:

  • chisi e sebetsitsoeng;
  • mahe a khoho a phehiloeng;
  • nama ea salmon e letsoai;
  • likomkomere
  • caviar e khubelu;
  • li-tartlet tse entsoeng ka pastry e khutšoane;
  • mayonnaise.

Tloaelo ea moetlo oa ho etsoa ha buffet zest e na le lits'ebetso tse latelang:

  1. Ebola lekhapetla ho tloha ho likomkomere tse ncha ka thipa kapa thipa e bohale. Khaola likotoana tse nyane.
  2. Mahe a phehiloeng a qhekelloa mme a khangoe le li-cubes tse tšoanang.
  3. Nama ea litlhapi tse khubelu e khaoloa likotoana tse nyane. Ka nako e ts'oanang, ba leka ho tlosa masapo ohle.
  4. Cream chisi ho grater e nang le setsi se seholo.
  5. Lithako tse kopantsoeng li tsoakiloe ebile li nokiloe ka mayonnaise ea 67%.
  6. Motsoako ona o sebelisoa ho li-tartlets, ho khabisa ka khoele e khubelu ea caviar (haeba e teng).

Bapheki ba bangata ba rata ho etsa mayonesi lapeng. Ho etsa sena, ba sebelisa risepe ea setso, e kenyang lehe, mosetareta le oli ea meroho.

Libaskete tsa sebete tsa pele

Lits'ebetso tse fapa-fapaneng tse nang le lijo tse bobebe tse tafoleng ea buffet li thusa ho faposa lijo tse fesheneng bakeng sa baapehi ba mahlahahlaha. Kaha ba balile tataiso e joalo ka hloko, ba theha lijana tse hlollang ka matsoho a bona. Li-basket tsa li-cod tse ntle haholo li khetholloa ke tatso ea tsona e ntle haholo. Bakeng sa lijo tse bobebe u tla li hloka:

  • sebete sa cod;
  • libaskete tse phehiloeng ho tsoa khekheng e khuts'oane;
  • mahe a likhoho;
  • eiee e tala;
  • lettuce;
  • mayonnaise;
  • letsoai.

Ts'ebetso ea ho pheha:

  1. Pele pheha mahe ka metsi a letsoai.
  2. Tšela oli ka hloko ho tsoa ho sebete sa cod ebe u knead ka fereko ea tšepe.
  3. Masiba a lieie e tala a hloekisoa ka tlasa pompo, ebe a khaoloa likotoana tse nyane.
  4. Kopanya meroho le sebete. E tsoakiloe.
  5. Mahe a phehiloeng a khaoloa ka li-cubes tse nyane. Kopana le sebete le nako le mayonnaise.
  6. Sengoathoana sa lettuce se kenngoa ka basketeng e ngoe le e ngoe. Holimo ka ho tlatsa, ho sebeletsoa ka mokhoa o motle mme e sebelisoe joalo ka lijo tse bobebe. Ponahalo ea eona ea pele e na le bonnete ba ho hohela baeti ba ratehang.

Mehleng ea Soviet, sejo se joalo se ne se nkoa e le sejo se monate. Kajeno, hoo e batlang e le motho e mong le e mong a ka khona ho fumana phekolo e joalo. Selo sa mantlha ha se tšabe ho etsa liteko.

Li-bagels tse halikiloeng - sejana se ratoang sa batho ba baholo

Nako e 'ngoe ha mohlahloboli e mong oa boeletsi a mpotsa hore ke pheha sejana se tla mo khotsofatsa ka botlalo. Moapehi ea bohlale, a tataisoa ke toeba, o ile a mo fa Ratatouille. Lijo tsena li ile tsa hopotsa motho ea tšoaeang liphoso bongoana ba hae, 'me a ba mosa. Pale e tummeng e tsoang ho katuni. Ka mokhoa o ts'oanang, li-bagels tse halikiloeng li hopotsa batho lijo tse ngata tse tsoang lekholong la ho qetela la lilemo. Empa kajeno ke sejo se ratehang sa li-gourmet tsa 'nete. Ka hona, ha ho makatse hore e kenyelelitsoe lenaneng la litlolo bakeng sa li-appetizer bakeng sa li-receptions. Ho theha sejana, o hloka ho bokella lihlahisoa tse 'maloa:

  • nama e halikiloeng (ha e le li-cutlets);
  • bagel ba mahareng
  • rantipole;
  • mahe
  • eiee;
  • lebese
  • tranelate
  • ketchup;
  • chisi e thata;
  • meroho ea parsley;
  • pepere;
  • letsoai.

Ho fa appetizer tatso e sa tloaelehang, o ka sebelisa ponahalo e ntle ea li-bagels.

Theknoloji ea ho pheha e na le tse latelang:

  1. Li-bagels li kolobisitsoe ka lebese (e ka ba metsing a futhumetseng).
  2. Leqephe la ho baka le tlotsoa ka mafura a meroho ebe le beoa holim 'a lona linoko tse bobebe.
  3. Ka nama e halikiloeng beha litlama tse halikiloeng, lieie, (o ka eketsa tranelate), ebe o kopanya hantle.
  4. Tai ea khaba e halikiloeng ka nama ka nama. E nosetsa ka holimo ka ketchup ebe u tšela ka ontong halofo ea hora.
  5. Metsotso e 10 pele u pheha, tlosa pan ka ontong. Li-bagels li fafatsoa ka holimo ka chisi e halikiloeng esale pele ebe e romeloa ka ontong e chesang e khubelu.
  6. Lijo tse lokiselitsoeng li behiloe lipaneng, li khabisa tafole ea matsatsi a phomolo.

Monate oa monate oa monate

Lisebelisoa tse makatsang tse nang le linoto tse bobebe tsa litšoantšo bakeng sa buffet ha li khaotse ho hohela tlhokomelo ea libapali tsa lijo tse monate. E 'ngoe ea tse tummeng ka ho fetisisa ke li squid tse halikiloeng. Bakeng sa sejana seo u hlokang ho se nka:

  • mahe a likhoho;
  • chisi e thata;
  • squid;
  • shrimp
  • tranelate
  • oli ea limela;
  • onion;
  • letsoai.

Theknoloji ea ho hlophisa limenyemenye e na le tšebetso e latelang:

  1. Mahe a likhoho a phehiloe ka metsi a nang le letsoai. E ntan'o chekoa ebe e khaoloa likoto.
  2. Shrimp e lokolloa khetla ebe ea khetsoa.
  3. Onion e khaoloa ka li-cubes tse nyane. E halikiloe ka oli ea soneblomo ho fihlela li-barrel tsa khauta li hlaha.
  4. Li-shrimp li ekeletsoa ka har'a motsoako ebe li fuoa metsotso e meraro.
  5. Mahe a khethiloeng, chisi e halikiloeng le shrimp e nang le eiee li kopantsoe ho etsa monate o monate.
  6. Teas ea khaba e tlotsitsoe ka squid ebe e beoa moqomong oa ho baka. Holimo ka tranelate. E fafalitsoe ka chisi.
  7. Pheha ka ontong metsotso e 10 ka mocheso oa bonyane likhato tse 250.

Sebeletsa sejana joalo ka meqathatso e monate, e khabisa ka makala a botala.

Bareki ba bangata ke khale ba sebelisa mekhabiso e tsebahalang bakeng sa lijo tse bobebe ho beha tafole ea mantlha ka ofising kapa lapeng. Ha ba tšabe ho tšoara batho ba ratehang ka lijana tsa pele, esita le ka foleteng e nyane. Ba arolelana liphihlelo tsa bohlokoa ebile ba lakaletsa motho e mong le e mong takatso e monate ea lijo.