Perese ea harese e nang le nama - sejana ho la bobeli la lihlahisoa tse theko e tlaase le tse theko e tlaase. Ke bitsa mofuta ona oa phofo - pilaf e tsoang harese ea perela Belarusian, ha nkhono oa ka oa Minsk o nthutile ho e pheha. Leha e le bonolo, e fetoha e monate ka mokhoa o makatsang! Bao ba nepileng ba re ho theha lisebelisoa tsa maiketsetso tse rarahaneng le litlolo tse tsoang mose ho maoatle ha li hlokahale, bo-nkhono le bo-ntate-moholo ba ne ba ka pheha lijo tsa mantsiboea tse monate ntle le letho, ba ne ba lula ba e-na le seo ba ka ithutang sona.
Perese ea harese e nang le nama - Belarusian pearl barley pilafLintlha tse 'maloa tsa bohlokoa hore sejana se atlehe. Pele, harese ea phofo e lokela ho hlatsuoa hantle. Taba ea bobeli, furu fariki ho fihlela e le putsoa khauta. Taba ea boraro ke hore nama ea kolobe e hlokahala ka mafura, e le hore e khotsofetse ebile e lero.
- Nako ea ho pheha: 1 hora metsotso e 20
- Litlhokahalo ka Mongolo o Mong: 6
Lisebelisoa tsa Pearl Barley Porridge le Meat
- 800 g ea mpa ea nama ea kolobe;
- 150 g ea onion;
- 3-4 li-clove tsa konofolo;
- 200 g ea lihoete;
- 300 g ea harese ea perela;
- 30 di ml ea oli ea soneblomo;
- letsoai, pepere, lekhasi la bay.
Mokhoa oa ho pheha harese ka nama
Pearl harese e monate ka boeona, empa drawback e le 'ngoe le ha ho le joalo e etsahala - leha e le ka mefuta e theko e phahameng ho na le lintho tseo ho thoeng ke tsa kantle ho naha, ke hore, majoana a sekontiri kapa makhapetla a mobu. Ka hona, re qala ts'ebetso ea ho pheha ka ho hlophisa lijo-thollo - u li tšollele tafoleng, u li hlahlobe ka hloko, ebe u lahla lijo-thollo tse halikiloeng ka sekotlolo ebe u tšela metsi a batang bakeng sa metsotso e 10-15.
Re tšela metsi, harese e hlatsoitsoeng ka metsi a phallang.
Kamora ho inela, hlatsoa harese ka metsi a phallangBakeng sa pilaf, o hloka mpa ea nama ea nama ea nama e tlase e nang le likarolo tse ngata tsa nama. Haeba ho se na nama e joalo, ho molemo ho pheha ho tsoa ho scapula kapa ham e nang le mafura a mangata.
Ka hona, khaola brisket ea phula ka likotoana tse kholo. Tšela oli ea soneblomo ka pane e nang le mabota a mangata, o tšela likotoana tsa nama ka hare ho oli e futhumetseng, Fry ho fihlela e le putsoa. Haeba tlase ea pan e le nyane, empa ho na le nama ea kolobe e ngata, joale o hloka ho fafatsa ka lihlopha. Haeba hang-hang u hlapola nama eohle ka pane, e tla tšeloa, eseng e halikiloeng.
Fry likolobe tsa nama ea kolobe ka paneLi-clove tsa Garlic ka thipa. Ebola eiee ho tloha likhoele, khaola ka likotoana tse nyane.
Re romela konofolo le eiee ka pane.
Kenya konofolo le lieie ka paneFry brisket le lieie le konofolo bakeng sa metsotso e 6-7, ho fihlela lieie e fumana 'mala oa caramel.
Ka mor'a moo, eketsa lihoete tse khaotsoeng hore e be mela, ebe u li halika hammoho le nama ea kolobe le lieie ka metsotso e 5-6 ho etsa lihoete bonolo. Ha ho halika lihoete, mafura a ts'ebetso ea ho halika a pente ka 'mala oa khauta, ha a fetohe a monate feela, empa hape a a matle.
Joale re tšela paneng e hlatsoitsoeng ka perela, e nang le spatula kapa khaba, re e tsamaise ka hare ho eona. E sala e le ho pheha feela perela ea rona ea perela ka nama.
Fry brisket le lieie le konofolo bakeng sa metsotso e 6-7 
Kenya lihoete tse khaolotsoeng kahare hore li be meroalo hape o li hape hape kaofela 
Tšela harese ka paneTšela metsi a litšila a batang e le hore bophahamo ba eona e bolelele ba lisenthimithara tse 2-3 ho feta se kahare. Mokhoa o mong o netefalitsoeng oa ho lekanya boholo ba metsi ke mug. Bakeng sa senoelo se le seng sa lijo-thollo - likopi tse peli tsa metsi.
Tšela metsi a batang ka pane le ka paneKenya lierekisi tse 'maloa tsa pepere e ntšo, makhasi a' maloa a bay, letsoai ho latsoa. Koala ka thata, tlisa ho pheha. Kamora ho pheha, fokotsa khase ebe u pheha ka mocheso o tlase bakeng sa metsotso e ka bang 45.
Ebe u tlosa porele ea harese e nang le nama e tsoang setofong, e koahele ebe u e siea mouoane ka metsotso e 20.
Pheha harese ka nama holim'a mocheso o tlase bakeng sa metsotso e 45Pele u sebeletsa perela ea harese e nang le nama, fafatsa ka onion e tala kapa dill.
Barete ea harese e nang le nama e se e loketse!Likomkomere tse halikiloeng kapa salate ea meroho e sa tsoakoang e tla ba tlatsetso e ntle ho perela ea harese e nang le nama. Ho thabela takatso ea lijo!
