Salate ea meroho e khahliloeng bakeng sa mariha

Salate ea meroho e khethiloeng bakeng sa mariha - appetizer ea crispy ea lihlahisoa tsa nako tse ka romelloang ka kotloloho ho tsoa serapeng bakeng sa ho sebetsoa. Li-salads tse phehiloeng bakeng sa mariha ke lijo tse ratoang haholo tse entsoeng ka maiketsetso, 'me ka bona, ka maikutlo a ka, Salads tse kengoang li lula sebakeng sa bohlokoa.

Likheo tsena li bonolo, ho bohlokoa ho boloka bohloeki, khetha lihlahisoa tse ncha ntle le tšenyo e bonahalang, le ho latsoa marinade.

Nako ea ho pheha: metsotso e 45
Boholo: likatse tse 3 tse nang le matla a 500 g

Lisebelisoa tsa salate ea meroho e khethiloeng bakeng sa mariha:

1 kg ea k'habeche e tšoeu;
500 g ea lihoete;
300 g ea pepere e tala ea bell;
150 g ea lieie;
Li-100 g letlobo kapa lierekisi tse peli tsa konofolo e nyane;
tetemang ea parsley le dill mane na.

Ea ho kha:

50 di ml tsa asene ea 9%;
30 g ea tsoekere e halikiloeng;
15 g ea letsoai;
Makhasi a 3 a bay;
3 tsp pepere e ntšo (pea).

Mokhoa oa ho lokisa salate ea meroho e khahliloeng bakeng sa mariha.

Re tlosa makhasi a holimo hloohong ea hop, hangata ha a sebelisetsoe ho kotuloa, empa sena ha se molao, empa ke tlhahiso feela. Re cheka k'habeche ka metsero e ka bang halofo ea disentimitara ebe re e tšela ka sekotlolo se tebileng.

A fa k'habeche eo

Re tšela lihoete ka metsotso e 'maloa ka metsing a batang, re li hlatsoe ka lehlabathe, re tlose sekhechana sa lekhapetla ka thipa bakeng sa ho faola meroho. Khaola rantipole ka likhaba tse bophara ba 2-3 mm, eketsa hop.

Lihoete tse halikiloeng

Re hloekisa pepere e putsoa e tala ho tsoa ho lithupa le lipeo, re khaola nama ka li-1 cm 1 cm ka boholo, eketsa karoti le hop. U ka sebelisa pepere ea 'mala o fe kapa o fe, empa ho kopanya pepere e tala le karoti ea lamunu ho fetoha monate, mme salate e mebala ka tsela ea lehlabula.

Hloekisa pepere ea tšepe

Eiee e sebelisetsoa hanyane hanyane le hanyane. Re e hloekisa ho tloha likhoele, re khaola eiee hanyane likarolo tse 'ne, re khaoloe tse kholo ka mehele e meholo. Metsoako ea likhalase (re nka makhasi a manyane le a bonolo feela) e khaoloa likoto tse bolelele ba lisentimitara tse peli. Sebakeng sa metsu, o ka nka konofolo e tloaelehileng - eketsa li-clove tse peeled.

Tlama onion ebe u eketsa konofolo

Hlatsoa hlatsoana e nyane ea dill le parsley ka tlasa pompo. Re nka meroho hammoho le makala - a hlokahala bakeng sa monko.

Kenya meroho

Ho etsa hore marinade e tlale. Tšela 500 ml ea metsi a hloekileng ka har'a stewpan, tšela tsoekere le letsoai, beha lavrushka le lierekisi tse pepere e ntšo. Re beha stewpan ka setofo, pheha metsotso e 3-4.

Re pheha makotikoti - re tšela lijana tse hlatsoitsoeng ka mokhoa o hloekileng ka ontong tse futhumalitsoeng ho fihlela likhato tse 120 kapa re itlotsa ka sehatsetsi ka metsotso e 5.

Re tlatsa linkho tse hloekileng ka motsoako oa meroho, ha ho hlokahale ho o kopanya, feela tobetsa ha re lekana ho tlatsa li-voids. Tšela likhaba tse peli tsa asene ka har'a sekotlolo se seng le se seng, ebe o tšela meroho ka moro e chesang. Ka sekotlolo se seng le se seng re eketsa lekhasi la bay le pepere.

Tšela salate ka har'a linkho, eketsa asene mme o tšollele marinade

Koala salate le likhahla tse belisitsoeng. Re kenya sejana ka sterilization. Tšela linkho ka metsi a futhumetseng ho likhato tse 50 (mahetleng), ho tlisa ho pheha, sterilize metsotso e 10 ka mor'a hore metsi a belisoe.