Clafoutis ka fragole

Clafoutis (fr. Clafoutis) ke sopho ea khale ea lehlabula ea Sefora, e tšoanang hantle, ka maikutlo a ka, ho omelet e monate. O ka pheha klafuti ka fragole, fragole kapa monokotsoai o hlaha, ntho ea bohlokoa ke hore li monate, li butsoitse ebile ho na le tse ngata tsa tsona! Molao-motheo oa ho itokisa o bonolo - tšela mokelikeli o nang le monokotšoai o monate ebe o baka ka ontong ho fihlela o le putsoa.

Clafoutis ka fragole

Klafuti e ka pheha le maemong a ho lula ka kampong ntle le ontong. Tabeng ena, o hloka pan e nang le koae e botenya le e se nang lithupa, e koetsoeng ka thata ke sekwahelo, o hloka ho pheha ka mollo o monyane.

Tšela sopho ka lero la fragole, khabisa ka lero le lecha, eketsa tranelate e bolila kapa tranelate e bolila ea tranelate.

Lehlabuleng, ha ho chesa le lipitsa tse boima tsa mesebetsi li phehiloe, o ka lula o khahlisa baratuoa le metsoalle ka sopho ena e bonolo, eo, ha e phomola, e eang le ho feta!

• Lits'ebeletso Ho Mong le e Mong: 4
• Nako ea ho pheha: metsotso e 35

Lisebelisoa tsa ho etsa clafoutis ka fragole:

• 400 g e butsoitseng fragole
• 200 ml ea tranelate kapa lebese
• 40 g phofo ea koro ea premium
• 15 g ea starch ea poone (o ka nka litapole)
• 4 g, baking soda (kapa phofo ea ho baka)
• 100 g tsoekere
• 120 g botoro e nolofalitsoeng
• Mahe a 2
• 1 khaba ea sinamone ea fatše

Mokhoa oa ho lokisa li-clafoutis ka fragole.

Grind tsoekere le botoro ho khabisa, eketsa yolks

Ka sekotlolo se tebileng, tšela tsoekere e halikiloeng le botoro e bonolo ho fihlela fluffy. Arola li-yolks ho liprotheine. Ho motsoako oa tsoekere le botoro, eketsa yolks e le 'ngoe ka nako' me u bohla ka botlalo ho fihlela e le boreleli.

Kenya phofo, starch le soda

Kopanya starch ea poone le phofo ea koro. Kenya sopho ea ho baka, u ka e nkela phofo ea ho baka bakeng sa tlhahlobo. Kopanya linoko tse omisitsoeng ka botoro e halikiloeng, tsoekere le yolks.

Kenya tranelate

Kenya tranelate. Haeba u batla ho pheha mofuta o tlase oa khalori ea klafuti, joale beha tranelate ka lebese le mafura a tlase.

Kenya protheine e shapuoe

Beat liprotheine tse peli ka blender ho fihlela lierekisi tse bonolo. Ebe o kenella ka hloko liprotheine tse shapuoeng ka hlama, o leka ho boloka foam ea protheine. Li-bubble tsa moea tse fumanehang ka har'a liprotheine tse shapuoeng li tla etsa hore hlama e be moea le bonolo. Hlama e felileng bakeng sa klafuti e feto-fetohe e lokela ho tšoana le ea makhopho a manyenyane, ke hore, a mangata.

Re tšela sejana sa ho baka le monokotsoai

Tšela sejana sa ho baka le botoro, u se fafatse ka bonolo ka phofo ea koro. Sesebelisoa leha e le sefe se butsoitseng se loketse klafuti, ha ho hlokahale ho lokisa sopho ena ho tloha monokotsoai o khethiloeng. Re hloekisa monokotsoai ho tloha mahlaka, re hlatsoitse, re e omelle ebe e kenngwa sebopeho. Re tlatsa foromo ea fomu ka botlalo, ntle le hore re tlohele sebaka se se nang letho. Fafatsa fragole hanyane ka phofo ea koro e le hore lero le hlahisoang nakong ea ho baka le se ke la phallela ka tsela e fapaneng.

Tšela hlama e felileng ho monokotsoai

Tšela hlama e felileng ka fragole. Shake hlobo e le bobebe e le hore e tlatsa liphororo pakeng tsa monokotsoai.

Fafatsa ka sinamone ebe o ikemisetsa ho baka

Fafatsa clafouti ka sinamone ea fatše. Sebelisa sise e ntle ho jala sinamone holim 'a hlama ka ho lekana.

Re baka klafuti ka ontong e futhumetseng ho likhato tse 165 ka sehatsetsing se tloaelehileng metsotso e ka bang 30.

Clafoutis ka fragole

Sessert ena e ka jeoa e chesa, empa ke u eletsa hore u e fafatse 'me u sebeletse ka tranelate e shapuoeng kapa selae sa fragola.