Ho na le linaha le masimo a fetang 250 lefatšeng, 'me e' ngoe le e 'ngoe e na le lijo tsa naha. U ke ke ua latsoa lijana tsohle, empa u ntse u ka pheha tse ling, haholo-holo ke beetroot ea Belarusian. Ka sebele, hangata baahelani ba theha setsoalle 'me ba pheha lijo tse monate tsa lijana tse monate. Mme sejana sena se nkuoa e le sopho e khathollang ka ho fetisisa ea lijo tsa Belarusi.
Ho fihla joale, litlolo tse ngata li tsejoa ka mokhoa oa ho pheha chisi ea beetroot. E 'ngoe le e' ngoe ea tsona e khetholloa ke litšobotsi tsa motho ka mong, leha ho na le lihlahisoa tse sa feleng. Phello ke sejo se hlabosang se hlasimollang ka letsatsi le chesang le maikutlo a monate mantsiboeeng a mariha a khutsitseng.
Lithako tse bonolo - senotlolo sa katleho ho bonono ba bonono
Sehlahisoa se ka sehloohong bakeng sa ho hlophisoa ha seretse se batang ke, ehlile, ke li-beet. 'Mala oa eona oa mantlha o bontša botle ba sejana. 'Me tatso e ea khahla. Ka hona, lijo li ratoa haholo har'a batho ba tloaelehileng. Ho etsa hore e be ea mantlha, u tla hloka lihlahisoa tse bonolo:
- li-beet;
- mahe
- likomkomere
- masiba a onion a tala;
- lero la lemone;
- letsoai;
- li-seasonings.
Hangata, ba qala ho pheha beetroot ho tloha ho halikiloeng.
Tse ling li rata joalo ka foromo e phehiloeng kapa e khethiloeng. Leha ho le joalo, meroho e qhekelloa ebe e tšeloa ka grater e mafura.
Ho lakatseha ho baka li-foil ho foil e le hore e se ke ea lahleheloa ke thepa ea eona, 'mala le monko.
Kamora moo, meroho e tšeloa ka pane e nang le metsi a belang a belang. Ho boloka sekhahla sa mmala sa sopho e batang ea li-beetroot, ho eketsoa marotholi a 'maloa a lero la lemone. Ntle le moo, sena se tla fa sejana lintlha tse ling tsa bocha.
Mahe a belisoa ka sejaneng se fapaneng. Bongata bo latela boholo ba ho sebeletsa le litakatso tsa barati ba lino tse batang tsa metsi. Li tlameha ho belisoa ka thata e le hore li ka khaoloa halofo kapa likoto. Mahe a halikiloeng a khaoloa likotoana. Motho e mong o rata li-cubes, motho e mong oa fola. Ha e le hantle, khetho ha e ame tatso ea sejana.
Likomkomere tse ncha li hlatsoa ka tlasa metsi. Omella kapa hlakola ka lesela. Khaola likotoana tse nyane.
Meroho e mesesaane e mebala-bala e ke ke ea buluoa. Sena se tla thusa ho etsa sejana ka mokhoa o monate oa bocha.
Ka sekontiri se ka sehloohong sa sejana, masiba a khabisitsoeng ka linate tse tala le letsoai li fatše. Ha lero le monko o hlaha, beha likomkomere, mahe le tinroot ea beetroot moo. Lihlahisoa li tsoakane. 
Lijo li se li loketse. Joalokaha u bona, risepe ea sehatsetsi sa li-beetroot e bonolo haholo, ka hona e fumaneha esita le ho moapehi ea se nang boiphihlelo. E phehiloe ka tranelate e bolila le dill mane na.
Ho pheha habonolo
Mohlomong, litsebi tse ngata tsa bochaba li tla lumela hore ho pheha ke tšimo e ikhethileng bakeng sa popo. Ka linako tse ling ho fanoa ka risepe e bonolo, empa moapehi o eketsa motsoako o mocha, o na le maikutlo. Ka lebaka leo, ho na le sejana se secha se ntseng se tuma haholo. Mona ke e 'ngoe ea litlolo tsena tsa metsi a batang a beetroot.
Lisebelisoa
- li-beet;
- mahe
- likomkomere
- Lemon
- letsoai;
- tsoekere
- parsley, dill;
- Tomoso
- boroso.
Lekunutu la ho pheha ke ho lokisa. Mantsiboea, pheha metsi ka pane e nyane. Hoseng ka le hlahlamang o tla pholile 'me o tla be a loketse ho qoelisa meroho ho eona.
Li-beet li phehiloe kapa li phehiloe ka ontong pele ho nako. Sena se etsa hore ho khonehe ho boloka nako le ho potlakisa ts'ebetso ea ho sebetsa ka kichineng.
Letsatsi pele ho sopho e reriloeng, pheha mahe. Ha e phehiloe, e hloekisoa hamolemonyana, 'me ho bonolo haholo ho khaola lijo tse batang.
Ntho e ka sehloohong ea risepe ea li-beetroot tse batang ho tloha li-beet ke ts'ebetso ea pele ea ho kha meroho. Ho etsa sena, e qekelloa pele ebe e tšeloa ka grater e mahoashe.
Ho sebelisa grater e ntle ho sila motsoako ho hlahisa litholoana tse ntle haholo. Sejana se fetoha 'mala o motle le boits'oaro bo tšoanang. Tatso ha e tlaasana le mofuta oa khale oa ho lokisa lijana tsa Belarusian.
Ho nka li-beetle tse halikiloeng, hohola lero ho tsoa ho lero ho tsoa ka lero la grated ebe u eketsa tsoekere. Motsoako o koetse hantle. Tlohela halofo ea hora.
Ha sehlahisoa se ntse se khethoa, likomkomere li hlatsuoa tlasa metsi a phallang. Haeba li tsofetse, qholotsa. Mefuta e menyenyane e ke ke ea hloekisoa, e ke ke ea ama tatso ea borsch. Ebe u khaola meroho ka makhasi kapa li-cubes tse nyane.
Ha lihlahisoa tsohle li phehiloe, li kenngoa ka pitseng ka metsi a belang a belang. Li-beet tse khethiloeng, mahe le likomkomere le tsona li fetisetsoa moo. Tsohle kopanya hantle le khaba.
Ha ho jeoa tafoleng ea lijo tsa mantsiboea, sopho e batang ea beetroot kapa khoho e halikiloeng ea beetroot e tšolleloa ka poleiti, beha thispone e le 1 ea tranelate e bolila ebe e halikisoa ka meroho. Parsley, dill kapa eiee ea selemo e tla etsa. 
Ho ntlafatsa tatso, o ka eketsa likarolo tse nyane tsa tamati kapa soseji. Ke mang ea ka hanang sejana se seholo joalo? Ke batho ba lihlong haholo.
Malebela a sebetsang bakeng sa ba qalang
Hangata, moloko o monyane, o batlang ho makatsa lapeng, o etsa limakatso ka kichineng. Litsebi tse nang le boiphihlelo kapa metsoalle e metle e ka u joetsa hore na u ka pheha joang hore e be lerootho. Ho na le likhetho tse ngata tse fapaneng tsa ho hlophisa Belarus okroshka, empa ke eona feela e bonolo le e theko e tlase e tla e etsa.
Sethala sa lihlahisoa tsa mantlha:
- hoo e ka bang lilitha tse tharo tsa metsi;
- Li-beet tse 3 tse nyane;
- Likomkomere tse 5 ho isa ho tse 8;
- eiee e tala;
- dill kapa parsley;
- Mahe a 4
- Lemon bakeng sa lero;
- letsoai.
Setha sena sa lihlahisoa se nkoa e le sa bokahohleng, hobane o ka eketsa litapole le nama ho okroshka. Sejana se tsoa se khotsofatsang haholo.
Ha metsoako e se e loketse, qala ho pheha. Mokhoa o mong le o mong oa ho etsa litlatsetso oa li-beetroot o batalatsa ba qalang oa pholosa.
- Mahe le meroho li phehiloe pele ho nako (li apehoa) ho fihlela li phehiloe.
- Ebola lekhapetla ka thipa e bohale.
- Ebola mahe ha a pholile ka botlalo.
- Likomkomere li hlatsoa ka metsi a hloekileng ebe lia omisoa. Khaola ka li-cubes kapa likhaba tse nyane.
- Tšela meroho ka sekotlolo, tlatsa ka metsi ebe u tlohela metsotso e 2. Nakong ena, masala a mobu a tla sala a le makhasi a manyane. Omileng hape o khabisitsoeng hantle ka chic board e sehang.
- Li-beet li grated.
- Tšela ka metsing a batang.
- Likomkomere, meroho e khabisitsoeng hantle, le letsoai li beoa moo. Motsoako o kopantsoe hantle le spatula ea lehong.
- Ba fana ka nako e lekaneng ea hore sopho e hlahise hantle ka ho e romela sehatsetsing sa sehatsetsi.
- E phehiloe ka tranelate e bolila, litlama tse khethiloeng le halofo ea lehe. Lijo tse monate haholo ebile li monate.
Ka mokhoa o ts'oanang, moetsi oa beetroot o phehiloe ka kefir. Ka nako e ts'oanang, li-nuances tse ling li tsotelloa.
Meroho e phehiloe ka metsing ka nako e ka bang lihora tse peli. Ha e phola fatše - ebola ebe u tšela ka grater e koahelang. Mahe le likomkomere li khaoloa ka li-cubes kapa makhasi. Lihlahisoa tsohle li kenngoa ka pane ea volumetric, e tšeloang ka kefir. E hlohlelletsoa hore meroho e abeloe ka mokhoa o tšoanang ka mokelikeli. Letsoai le eketsoa, ho latela palo ea lijo. Sopho e rometse hora e le ngoe sebakeng se batang. Ha e kolobisitsoe hantle, e ba fa metsi a batang.
Karolo e holimo e fafalitsoeng ka litlama tse khaotsoeng. Ho fanoa ka metsotso e seng mekae ea ho natefeloa ke lijo, esita le ho monko o boima haholo.
