Lihoete ke e 'ngoe ea lijalo tsa mantlha tsa mantlha bakeng sa batho ba holiloeng libakeng tse futhumetseng. Meroho e lenngoeng kajeno e fumanoe mefuteng ea hlaha, eo lijalo tsa eona li neng li se motsoako oa lamunu ho hang. Ho latela bo-rasaense, lihoete qalong e ne e le pherese kapa 'mala o mosehla.
Ho thata ho ahlola tšimoloho le litsela tsa boiphetoho tsa mefuta e 80 e teng ea lihoete tse lenngoeng. Empa baepolli ba lintho tsa khale ba fumana peo ea rantipole nakong ea ha ba epolla haufi le lebopo lohle la Leoatle la Mediterranean, Afrika Leboea sebakeng sa Asia le linaheng tse futhumetseng tsa Europe.
Mefuta ea hlaha, mohlomong, pele ho batho e ne e se mohloli oa lijalo tse nang le lero le leholo, empa e le botala. Mohlomong lihoete le tsona li ile tsa sebelisoa e le semela sa bongaka.
Ka nako e ts'oanang, Iran le Europe, likarolo tsa setso moo bopaki ba kholo ea lihoete bo fumanoang li ka ba lilemo tse likete tse 5. Peō ea limela e fumanoang pejana ea limela tsa lelapa la Apiaceae, e leng nako ea Eocene, e na le lilemo tse limilione tse 55 ho isa ho tse 34, tse bonts'ang boholo ba mofuta oa mofuta.
Barekisi ba mefuta ea kajeno ea rantipole
Kajeno, ho ba teng ha mefuta e 'meli ea mantlha ea lihoete tse lemiloeng ho netefalitsoe. Lihoete tsa Bochabela kapa tsa Asia ka nalane, ka lebaka la pigment anthocyanin, li na le 'mala o pherese. Mme ho tse ling, mmala o tebile hoo ba ileng ba qala ho bua ka lihoete tse ntšo.
Makhasi a Cirrus a mofuta o ka bochabela a na le lero la silevera mme o bonoa ka mokhoa o hlakileng. Lihoete tse joalo li atile haholo Afghanistan, lithabeng tsa Himalaya le lithabeng tsa Hindu Kush, le Iran, India le libakeng tse ling tsa Russia. Libakeng tse ts'oanang, lihoete tsa 'mala oa lamunu li boetse lia fumanoa, tse thata ho feta tse' mala o lefifi ebile li na le tatso e ntle ea pungent.
Temo ea setso ea lihoete tse pherese e qalile mohlomong lekholong la 10 la lilemo. Lilemo tse makholo a mararo hamorao, lijalo tsa motsoako oa pherese li ile tsa hlaha Mediterranean, mme kamora nakoana li ile tsa qala ho lengoa Chaena le Japane. Lihoete tsa mosehla tse mosehla le tse pherese li se li lengoa Asia hona joale, tse sebelisoang ho etsa joala bo matla, empa li le tlase ka ho ratoa le ho ajoa ho mefuta ea Bophirimela e nang le metso ea lamunu.
Mofuta oa kajeno oa rantipole o mebala ka lebaka la carotene, ka hona lijalo tsa motso li ka ba khubelu, 'mala oa lamunu, mosehla kapa hoo e batlang e le tšoeu.
Ho ka etsahalang, mefuta e joalo e bile litholoana tsa poone e nyalisitsoeng le ho tšela limela tsa mofuta o ka bochabela ka lihoete tse khubelu tsa mosehla tsa Mediterranean. Lijalo tsa motso li jeoe ke batho ba Europe, ho fihlela lekholong la bo 17 la lilemo, li ne li le tšesaane, li le makhasi a mangata ebile li se na lero le leholo.
Nalane ea lihoete mehleng ea khale
Bopaki ba tšebeliso ea lihoete tse hlaha bo netefalitsoeng ke lintho tsa khale tse epolotsoeng bo fumanoe libakeng tsa monna oa khale Switzerland.
Litšoantšo tse betliloeng tsa Temple Horor ea Baegepeta, tse simolohileng ho sekete sa bobeli sa lilemo BC, li bonts'a lijalo tsa motsoako oa bopherese. Mme papisong e fumanoeng ho se seng sa mabitla a pharaoh, ho buuoa ka kalafo ka peo ea rantipole kapa semela se ts'oanang le sona. Empa menahano ea litsebi tsa Baegepeta mabapi le kabo ea lihoete tse pherese Nokeng ea Nile ha ea netefatsoa ke baepolli ba lintho tsa khale kapa paleobotanists. Mohlomong Baegepeta ba boholo-holo ba ne ba tloaelane le baemeli ba bang ba lelapa la Apiaceae, ka mohlala, anise, celery kapa coriander.
Peō ea rantipole e kholo, bonyane lilemo tse likete tse hlano, e fumanoe libakeng tse phahameng tsa Iran le Afghanistan.
Mefuta e mengata ea mebala e fapaneng e fumanoe Asia, ho na le bopaki ba tšebeliso ea lihoete tse hlaha mehleng ea Hellenic Greece. Boholo ba peo ea rantipole le li-rhizomes tsa eona li ne li sebelisetsoa moriana. Mohlala, naheng ea Ardennes nakong ea puso ea Roma ea boholo-holo, lihoete e ne e sebetsa e le aphrodisiac, mme morena oa Pontic Mithridates VI o ne a lumela hore lihoete li ka khelosa chefo.
Dioscorides, ea neng a sebetsa e le ngaka sesoleng sa Roma, mosebetsing oa De Materia Medica nakong ea liphutuho tse hlalositsoeng le ho taka mefuta e fetang 600 ea limela tsa kalafo. Khatiso ea mosebetsi oa Byzantine, e amanang le selemo sa 512, e bonts'a 'mali ponahalo ea lihoete tsa orange.
Nalane e ngotsoeng ea lihoete le kenyelletso ea bona moetlong
Meroho ea pele ea setso ea lihoete tse pherese le tse mosehla, ho latela mehloli e netefalitsoeng, e hlahile Afghanistan le Persia ho tloha lekholong la bo10 la lilemo. Ka nako e ts'oanang, lihoete tse nang le lijalo tse khubelu tsa metso li hlahile Iran le leboea la Hloahloeng ea Arabia.- Lekholong la XI, limela tsa lihoete tse 'mala o mosehla, tse khubelu le tse pherese li lengoa Syria le libakeng tse ling tsa Amerika Leboea.
- Ho pholletsa le linaha tsa Middle East le Afrika lekholong la XII, lihoete tsa mofuta o ka bochabela li ile tsa oela Spain Moorish.
- Ka nako e ts'oanang, mofuta oa semela sa Asia o fihlile China le Italy, moo lihoete tse khubelu li ileng tsa qala ho hasoa lekholong la 12 la lilemo.
- Lekholong la XIV-XV, lihoete tse khubelu, tse mosehla le tse tšoeu li ile tsa qala ho lengoa Jeremane, Fora, Engelane le Netherlands.
- Europe, ka lebaka la ho tsoala limela, rantipole o sa lebelloang oa lamunu o hlahile lekholong la bo 17 la lilemo.
- Ka nako e ts'oanang, meroho ea 'mala oa lamunu le e tšoeu e isoa Amerika Boroa le Amerika Leboea,' me Japane ba qala ho ntšetsa pele bochabela, 'me lilemo tse lekholo hamorao, lihoete tsa bophirima.
Meroho ea pele ea setso ea lihoete tse pherese le tse mosehla, ho latela mehloli e netefalitsoeng, e hlahile Afghanistan le Persia ho tloha lekholong la bo10 la lilemo. Ka nako e ts'oanang, lihoete tse nang le lijalo tse khubelu tsa metso li hlahile Iran le leboea la Hloahloeng ea Arabia.Moelelo oa Litoro tse tšoeu le Lihlooho tsa Classified
Roma le Greece ea boholo-holo, lihoete li ne li bitsoa ka tsela e fapaneng, e leng se ileng sa lebisa tlhalosong e hanyetsanang. Haholo-holo, tlasa lebitso la Pastinaca, lihoete tse tšoeu tse tšoeu le meroho e bonolo ea motso oa pennip e neng e tsebahala haholo ka nako eo le eona e ka patoa.
Galen o khothalelitse ho fa lihoete lebitso la Daucus, ho e arola le mefuta e amanang. E etsahetse lekholong la bobeli la lilemo la mehla e ncha. Lilemong tse tšoanang, rasaense oa Moroma Athenaeus o ile a etsa tlhahiso ea lebitso la Carota, 'me motso oa semela o boetse o boleloa bukeng ea cookie Apicius Czclius ea khale ka 230.
Leha ho le joalo, ka ho putlama ha Roma, litšupiso tsa lihoete tse tsoang mehloling e ngotsoeng ea Europe li nyamela ka botlalo. Mme pherekano ea ho khetholla lijalo tse tšoanang ka ponahalo le kinship e ile ea tsoela pele ho fihlela Mehleng e Bohareng, ho fihlela lijalo tsa mmu tse pherese le tse putsoa li ile tsa boela tsa tlisoa Europe ho tsoa Asia.
Charlemagne o fane ka taelo mabapi le hlompho ea lihoete ka tsela e 'ngoe le e' ngoe le ho e amohela e le semela sa bohlokoa, mme ka lebaka la makhasi a bulehileng le likhele tsa inflorescence-nalane historing, lihoete li ile tsa tsejoa e le lesela la Mofumahali Anne.
Kajeno, mabitso a mefuta eohle, ho qala ka lijalo tse tšoeu tsa motso, ho fihlela ka lihoete tse ntšo, a ikokobelletsa sehlopha sa Linnaeus, se qapiloeng ke eena ka 1753.
Qala khetho ea rantipole
Ho khetha mefuta e nang le morero ho qalile haufinyane. Tlhaloso ea mofuta oa pele oa mofuta oa peo e qalile ka 1721 mme e entsoe ke botanists ba maDutch. Ho etsa lihoete ho hlahisa monate le li-rhizomes tse kholo ho ne ho le bonolo. Bakeng sa hore semela sa motso se fetohe se matla, se be bonolo haholoanyane, se be seholo, sejalo se hloka feela tlhokomelo e ntle le temo ea meloko e 'maloa maemong a matle.
Bo-rahistori ba ile ba makala ha lilemo tse ka tlase ho tse tharo li feta ho tloha ka nako eo lihoete tse khubelu le tse khubelu li hlahileng Netherlands ho phatlalatsoa ha tsona ka mofuta oa meroho, joalokaha eka semela ka boeona se batla ho lengoa.
Mefuta e tsebahalang haholo, e leng Nantes le Chantant, e entsoe ke molemi oa seratsoana oa Sefora, Louis de Vilmorin, eo lekholong la bo19 la lilemo a ileng a thea metheo ea tlhahiso ea lijalo ea sejoale mme ka 1856 a phatlalatsa tlhahlobo ea mefuta e ntseng e hlokahala le kajeno.
Colouring ea karoti
Motheo oa tlhahiso ea lihoete tsa lamunu le tse tšoeu e ne e le mefuta ea mmala oa mosehla. Qeto ena, kamora ho sekaseka letamo la semela sa semela, e entsoe ke litsebi tsa liphatsa tsa lefutso morao tjena, empa lihoete tse 'mala o mosehla le tse khubelu li ntse li lengoa lefats'eng. Lihoete tse pherese tse fapaneng tse nang le 'mala o tebileng o lefifi li bitsoa li ntšo. Joale lebaka ke lefe la mebala e fapaneng joalo?
'Mala oa motso oa karoti ke litholoana tsa mebala e fapaneng e amanang le carotenoids.
Α- le β-carotene li ikarabella bakeng sa 'mala oa lamunu le mosehla oa motso. Ho feta moo, β-carotene e ka ikarabella ho fihla halofong ea litaba tsohle tsa carotenoid ka lihoete tsa lamunu kapa tse mosehla.- 'Mala oa lijalo tsa motso oa lihoete tse khubelu o bakoa ke ho ba teng ha li-lycopene le xanthophylls.
- Metso e tšoeu e na le likarolo tse tlaase ka ho fetisisa tsa carotene.
- Lihoete tse putsoa le tse ntšo, ntle le carotene, li na le palo e kholo haholo ea li-anthocyanins, tse hlahisitsoeng ka bokhoni bo phahameng ba antioxidant ho feta mefuta e meng ea lijalo tsa motso.
Α- le β-carotene li ikarabella bakeng sa 'mala oa lamunu le mosehla oa motso. Ho feta moo, β-carotene e ka ikarabella ho fihla halofong ea litaba tsohle tsa carotenoid ka lihoete tsa lamunu kapa tse mosehla.Ts'ebetsong ea khetho, lihoete li ile tsa ata ebile li le lero le leholo. O lahlile lioli tse ling tsa bohlokoa, empa o na le litšoaneleho tse ling tse phetseng hantle 'mala le ho tiea.
