Strawberry Cheesecake ke sopho e tsebahalang lefatšeng ka bophara. Haeba pejana sejo sena se monate ebile se monate se ne se phehiloe lireschorenteng feela, joale basali ba bangata ba ntlo ba etsa hore ba be hae. E le ho makatsa malapa ka thabo e nang le kuku e joalo, ho tla hloka boiteko bo fokolang mme, haholo-holo, lihlahisoa tse fokolang. Haeba tsohle li entsoe ka nepo, ha ho na moeti ea ka hanang sejana sena. Risepe e monate ka ho fetisisa ea fragola e nang le linepe e hlalositsoe ka tlase.
Mokhoa o bonolo oa ho etsa cheeseecake ea fragola ntle le ho baka
Sopho ena e entsoe ka tsela e bonolo ebile e bonolo. Tsela e ikhethang ea risepe ena ke hore kuku ha e hloke ho baka. Sena ha se boloke feela nako ea ho lokisoa ha sona, empa le chelete bakeng sa khase e sebelisitsoeng.
Ha o khaola li-cookies, ho lokela ho nkuoe tlhokomelo e khethehileng ho etsa bonnete ba hore likotoana tse kholo ha li lule ka har'a makopu.
Khetho ea Sebetsa
Ho etsa cheesecake ea fragola ho latela risepe ena o tla e hloka:
- ligrama tse 300 tsa li-cookies tse khuts'oane;
- khaba ea botoro (e nang le slide);
- halofo ea kilogram ea chisi ea tranelate;
- Lipakete tse 2 tsa gelatin (bakeng sa ho tlatsa);
- khalase ea tranelate (dikahare tsa mafura ho tloha ho 33 ho isa ho 35%);
- ligrama tse ka bang 150 tsa tsoekere;
- Ligrama tse 380 tsa fragole e ncha;
- khalase ea lero la fragole e sa tsoa omelloa;
- mokotla oa gelatin (bakeng sa jelly).
Mehato ea Cheesecake
Ts'ebetso ea ho etsa risepe ea fragola cheesecake ntle le ho baka e qala ka ho tlatsa. Tšela gelatin ka sekotlolo se tebileng 'me u tšollele halofo ea khalase ea metsi a batang. Boemong bona, tlohela hora. Ts'ebetso e ts'oanang e etsoa ka gelatin bakeng sa jelly. Tabeng ena, tšela motsoako ka lero la fragola le sa tsoa omisoa. O ka nka ciliegia kapa tse ling tse khubelu tse ncha.
Li-cookie li kenya ka har'a blender ebe u li khaola ho fihlela li-crumbs tse ntle.
Tšela botoro ka sekotlolo le microwave. Kenya mokelikeli o hlahang ho crumb ebe u kopanya hantle le matsoho a hau.
Kenya boima bo lokisitsoeng ka foromo e senyehang. Jala crumb ka mokhoa o lekanang holim'a bokaholimo le tamp. E le hore setsi se ka koloba hantle, beha sejana ka sehatsetsing.
Mohato o latelang oa ho theha chisi ea fragola ntle le ho baka ke ho sebetsana le fragole. Hlatsoa monokotsoai ka lithupa, ebe o tlosa mehatla. Khaola litholoana ka li-cubes tse nyane tsa boholo bo lekanang.
Kenya gelatin e kolobisitsoeng bakeng sa ho tlatsoa ka mocheso o tlase e le hore e qhibilihe hantle. Hang ha ho lumellana ho ts'oanang, tlosa sekotlolo mochesong ebe se metsi se pholile.
Tšela tranelate ka sejaneng ebe o otla ka tsoekere ho fihlela ho theha letsoalo le thata. Ho fumana sebopeho se lakatsehang, ho molemo ho folisa sehlahisoa sa lebese. U ka sebelisa chisi ea cottage ho etsa risepe ena ea fragola ea chisi. E lokela ho etsoa lapeng ka liperesente tse ngata tsa mafura. Ka tranelate e bolila beha chisi ea tranelate, gelatin, fragole e halikiloeng ebe u kopanya hantle. Etsa sena feela ka whisk, e le hore u se ke oa senya monokotsoai.
Tlosa setshelo ka sehatsetsi. Beha boima ba tranelate ho li-cookies mme o hasane ka ho lekana holim'a metsi. E le hore ho tlatsoa ho tiisoe hantle, beha setshelo ka sehatsetsing bakeng sa metsotso e 20-30. Ha bokaholimo bo se bo hlophisitsoe, o ka khabisa. Ho etsa sena, beha linoko ka fragole ka chisi le chisi. 
Ka holimo, tšela ntho e ngoe le e ngoe ka motsoako oa lero le gelatin. Ho bohlokoa ho netefatsa hore monokotsoai ha o phaphame. Keke e setseng e kentsoe sehatsetsing bakeng sa letsatsi.
Ho netefatsa hore likarolo tsa cheesecake li hantle esita le, pele o e tlosa mokokotlong, o hloka ho futhumatsa sejana ka boea ba moriri.
Pele u sebeletsa, khabisa sekotoana ka seng ka lekhasi le lecha la mint.
Risepe ea chisi e monate ka ontong
Ha e sa ratoa haholo ke "fragola cheesecake" e nang le pastry. Lijo tse phehiloeng ho ea ka molao-ona ona li fetoha tse monate haholo, empa ho tla nka nako ho li etsa. Karolo e khethollang ea sopho ena ke ts'ebeliso ea chisi ea cottage ho e-na le chisi ea tranelate, e atisang ho theoloa ke blender ho fihlela mokokotlo oa mafura o thehiloe.
Khetho ea linoko
Lihlahisoa tsa ho pheha:
- Mahe a 4 a likhoho;
- khalase ea tsoekere (o ka sootho);
- Likhaba tse 0,5 tsa phofo ea koro;
- khaba ea botoro e bonolo;
- halofo ea kilogram ea chisi ea chate (se nang le mafura a mangata);
- 0, lilithara tse 5 tsa fragole e ncha;
- sessert khaba ea litapole starch;
- Linoelo tse peli tse bolila tranelate (lapeng);
- mokotla oa vanillin.
Mokhoa oa khale oa fragola oa cheesecake o sebelisa chisi ea Philadelphia.
Ho pheha Strawberry Cheesecake
Tšela mahe a mabeli ka sekotlolo ebe u otla ka tsoekere ho fihlela moea o fihla. Ebe u kopanya phofo e halikiloeng le botoro le qhibilihileng ebe u li kopanya le motsoako. E lokela ho hlohlelletsoa ka khaba, metsamao ho tloha holimo ho ea tlase.
Koahela foromo e theohelang ka pampiri e entsoeng ka letlalo le grease e nyane. Tšela hlama ka sekotong ebe u e tšela hantle ka spatula. Boloka ka ontong metsotso e 20.
Ho lokisa ho tlatsoa, grint ea mahe ka tsoekere. Ebe u beha chisi ea chisi, starch le vanilla ho tsona.
Beha likotoana tsa fragole ka holim'a biscuit e phehiloeng ebe u li tšela ka boima ba curd. Tšela setshelo ka ontong metsotso e 40.
Mohato oa ho qetela ke ho hlophisoa ha tranelate. Ho etsa sena, otla tsoekere le bolila ka bolila ka sekotlolo se tebileng. Motsoako o lokela ho ba le letsoalo le tsitsitseng. Tlotsa kuku e felileng ka tranelate e ngata le sehatsetsi bakeng sa lihora tse 24. U ka beha likotoana tsa monokotsoai ka holimo.
Sessert e loketse mme o ka qala ho latsoa!
Haeba u batla ho makatsa baeti bohle le litho tsa lelapa ka sejana sa hau, joale fragola cheesecake e tla ba khetho e ntle ka ho fetisisa. Sessert e tšoanang ha e fumanoe feela e le ntle ebile e le monate, empa e boetse e na le thuso. Sena se bakoa ke tšebeliso ea likarolo tsa tlhaho tse sa futhumatseng mocheso, ka hona li boloka livithamini le liminerale tsohle.
