Lelapa la mokopu le na le semelo se seholo sa ripening sa khale - squash. Litholoana tse nyane le tse ncha tsa squash, ha li ntse li na le letlalo le tšesaane haholo, 'me lipeo ha li na nako ea ho nts'etsapele, asene, letsoai le ho pheha le bona ka mefuta e fapaneng ea salads. Li-squash tse halikiloeng ka lihoete le pelepele tse chesang ke mohlala o motle bakeng sa mariha, o ka phehiloeng kapele haholo lapeng, leha o se na boiphihlelo ba bochaba.
Li-squash tse khabisitsoeng ka lihoete le pepere e chesangLitholoana tsena tse bohlokoa bakeng sa bophelo ba motho li lokela ho kenyelletsoa lijong tsa hau khafetsa kamoo ho ka khonehang.
- Nako ea ho pheha: 1 hora
- Boholo: 3 likatse tse nang le matla a litara e le 'ngoe.
Lisebelisoa tsa Pickled squash ka Lihoete le Hot Pepper
- 1,8 kg squash;
- 0,6 kg ea lihoete;
- Li-pods tse 6 tsa pepere;
- 4 mahlaka a celery;
- Lihlooho tse 2 tsa konofolo;
- lihoete tsa lihoete.
Bakeng sa ho kha
- Litara e le 1 ea metsi;
- 10 g ea asene ea mantlha;
- 30 g ea tsoekere e halikiloeng;
- 12 g ea letsoai;
- Makhasi a 6 a bay;
- Lierekisi tse 12 tsa pepere e ntšo.
Mokhoa oa ho itokisetsa squash tse nang le lihoete le pepere e chesang
Bakeng sa ba kotulang meroho e lemiloeng lirapeng tsa bona, ke u eletsa hore u khethe makala a mmaloa a lihoete ka kotloloho ho tloha serapeng, makala a mabeli ka nkho e le 'ngoe e tla ba a lekane. Haeba u se karolo ea sehlopha sa balemi ba lirapa, joale 'marakeng oa nako le nako o ka fumana barekisi ba rekisang lihoete ka lipekere.
Re pheha makotikoti bakeng sa ho a boloka. Ka metsi a chesang, sterilize holim 'a mouoane, kapa u omelle ka ontong ka ho fetola molala fatše.
Tšela lihoete tse tala ka har'a linkhoanaRe tšela litlhoro tse hlatsoitsoeng (tse ncha, tse tala, ntle le makhasi a mosehla le a omileng) ka har'a linkho.
Khaola lihoete ho potolohaHo tloha lihoete re tlosa lera le tšesaane la peel le thipa bakeng sa ho halika meroho. Khaola lihoete ho mekotla, e ka ba lisenthimithara tse 1,5. Kenya lihoete tse ka bang 200 g, ka 'ngoe.
Re hloekisa konofoloRe arola konofolo ka linoko, o li qhibilihe. Kenya li-clove tse 5-6 ka nkho e le 'ngoe.
Cheka lithupa tsa celery ntle le meroho ka mose, halofo ea lisentimitara.
Chopry a sokelaTšela celery e 'maloa.
Bonts'a squash tse nyane ka peo e tsoetseng pele ho fihlela lisentimetara tse 6, khaola masala a ovary, khaola mahlaka. Haeba meroho e le meholo, e sehe likotoana kapa u e khaole ka halofo.
Slicled squashRe e beha ka har'a linkho, re li sisinya e le hore meroho e khethiloeng e kopane.
Kenya pepere e chesitsoengLipeo tsa pelepele tse chesang tsa pepere li pikitisoa ka fereko kapa e hlabiloe ka thipa e bohale libakeng tse 'maloa. Kenya chili ho likarolo tsohle tse ling, bakeng sa botle ba mesebetsi eo ke u khothalletsang hore u sebelise pepere e khubelu le e tala.
Ho lokisa marinade bakeng sa ho tšelaRe etsa marinade ho tlatsa - ka metsing a belang re akhela letsoai, tsoekere e halikiloeng, makhasi a parsley le peppercorns. Re pheha ntho e 'ngoe le e' ngoe hammoho bakeng sa metsotso e mene, ebe re tlosa mochesong ebe re tšela asene ea asene.
Tšela linkho ka meroho marinade mme o behele ho sterilizeTšela marinade e tlatsitsoeng ka har'a linkhoana e le hore e koahela metsoako ka botlalo. Koala lids tse halikiloeng. Re tšela thaole ka pane, re tšela linkho, re tšela metsi a chesang ebe re sterilize metsotso e 12 (bokhoni ba 1 litha).
Li-squash tse khabisitsoeng ka lihoete le pepere e chesangKa thata-thata u hule marikhoe, thipa molala. Kamora ho pholile, hlatsoa sebakeng se pholileng bakeng sa polokelo. Mocheso oo lijo tsa makotikoting o ka bolokang likhoeli tse 'maloa ho tloha ho +2 ho isa ho + degrees Celsius.
