Seo u ka se phehang ho tsoa mokopu? U boetse o botsa potso ena e sa feleng ea balemi ba lirapa nakong ea hoetla, ha mekotla e mengata, mekotla le mekotla e felletseng e jara mekopu ea lamunu ho tsoa masimong le mekotleng!
U ka etsa se halikiloeng ea mokopu kapa porese, ho baka makhapetla ka mahe a linotsi - empa litlolo tsena kaofela ke tsa motho e mong le e mong. Motho e mong le e mong oa tseba hore mokopu o phetse hantle, empa ka lebaka le itseng, batho ba bangata ba ho nka e le ntho e bohloko. Empa ha ho na thuso! Ka sebele, pulong ea lamunu ho na le beta-carotene e ngata e bitsoang "elixir ea ho phela nako e telele"! Le livithamini le liminerale tse ling. Lijana tse nang le mokopu li na le thuso ea ho itšireletsa mafung (vithamine C), ho thusa ho boloka bocha, moriri o motle le mmala oa letlalo (vithamine E); e matlafatsa pelo le masapo (potasiamo le calcium); phello e molemo ho boemo ba hemoglobin (tšepe le koporo); fa mmele livithamini tse sa tloaelehang tse kang T le K.
U ntse u ka ngola bakeng sa nako e telele hore botle ba hoetla bo bofubelu bo ruile hakakang! Ka hona, o ka bala haholoanyane ka melemo eohle ea mokopu webosaeteng ea rona ka sengoloa se arohaneng.
Meroho e nang le letsatsi (le hoja e nepahetse haholo ho bitsa tholoana "mokopu") e na le fiber e ngata, empa e sa koahe, empa e hloekisa mmele ka bonolo. Ka nako e ts'oanang, mokopu o na le khalori e tlase, 'me u ka e ja ka bongata kamoo u ratang, ha u ntse u le monyebe. Ke sona seo, mokopu! Mme ba lelapa la hau ba ntse ba sa batle ho ja mokopu oa mokopu? Ha re pheheng sejana seo bohle ba tla se rata - li-muffin tse nang le mokopu!
Raisin Pumpkin CupcakesLero, monate, letsatsi, monko o monate! Tsena ke li-muffin tsa mokopu tse nang le morara o omisitsoeng le linoko. Mokopu e fa li-pastry 'mala o futhumetseng oa' mala oa lamunu, 'me ka lebaka la linoko tse nkhang hamonate, ha li ratehe. Haeba lelapa la hau le sa tsebe hore na motsoako o sephiri o "patiloe" ho bona, ba ke ke ba nahana!
Empa, leha o ka tseba hore na o tseba joang - esita le ba sa rateng mokopu ka mefuta e meng ba tla tsoela pele ho natefeloa ke lipopae! Li monate haholo. Bakeng sa senoelo sa tee e chesang mantsiboeeng a hoetla, li-muffin tse joalo tsa letsatsi li tla thusa!
Lisebelisoa bakeng sa Pumpkin Cupcake le li-Rais
Bakeng sa linoelo tse 15:
- 200-300 g ea mokopu o mocha;
- 200-220 g ea phofo;
- 2 tbsp semolina;
- 10 g ea phofo ea ho baka;
- Mahe a 3
- 200 g ea tsoekere;
- 110 ml ea oli ea meroho e hloekisitsoeng;
- 100 g ea morara o omisitsoeng.
Lisebelisoa tsa ho etsa li-muffin tsa mokopu ka morara o omisitsoeng.Li-muffin li tla shebahala li le monate haholo, li le monate ebile li khanya le ho feta haeba u eketsa linoko ka hlama. U ka khetha linoko kamoo u li ratang, 'me ke sebelisa sete ena:
- 1 tbsp lekhapetla la lemone;
- ¼ tsp sinamone
- Ke karoloana ea vanillin;
- ¼ tsp ginger ea mobu;
- ¼ tsp nutmeg ea fatše;
- 1/3 tsp turmeric
- Mokotla oa tsoekere ea vanilla kapa vanillin ntlheng ea thipa.
Turmeric e fa li-cupcake 'mala oa letsatsi o matla le ho feta, le linoko tse ling kaofela - monko o monate. Ntle le moo, litlatsetso tse joalo li na le thuso e kholo: turmeric e matlafatsa mohopolo, ginger e molemo bakeng sa boits'ireletso bo matla, le lithane tsa nutmeg le methapo ea kutlo.
E monate haholo ha o kopana le likhabeche tse tlotsitsoeng ka makhasi a tlotsitsoeng a morara o boima, o monate! Ntle le morara o omisitsoeng, o ka eketsa likotoana tsa liapole tse omisitsoeng, linate kapa likatse tsa chokolete.
Zest ea lemone e ke ke ea sebelisoa kapa ea emisoa ka lamunu. Ebe ba ntlo ea hau ba tla etsa qeto ea bonnete ba hore likhaba li na le 'mala oa lamunu: ho baka ho ke ke ha fetoha feela ka lesela la lamunu, empa hape le ho ama ha lamunu.
Bakeng sa ho baka, mokopu oa nutmeg o loketse, o khanyang ebile o monate haholo! Haeba o na le mefuta e fapaneng, o ka leka ho eketsa litlolo tse ling tsa 'mala le tatso. Empa ho na le pompo e khanyang ea lamunu ea mokopu oa nutmeg moo li-pastry tse ntle ka ho fetisisa le tse monate li atlehang.
Mokhoa oa ho pheha li-muffin tsa mokopu ka morara o omisitsoeng:
Pele lokisa mokopu. Haeba u e kenyelletsa ka hlama ka likoto kapa grated, u fumana tatso e fapaneng ka ho felletseng - sebopeho sa denser le sakha. Bakeng sa tlhahlobo e ntle le e nang le moea, o hloka ho kenyelletsa puree ea mokopu. Ka hona, re hloekisa mokopu ebe re o tšela ka litsoe tse 1-1,5 cm, ebe re e tšela ka sopho, ka tlase moo ho tšeloang metsi a manyane, ebe re tšela ka tlas'a sekwahelo sa mollo ka tlase ho karolelano (e le hore se se ke sa chesa) ho fihlela se bonolo, metsotso e ka bang 7-10. Haeba metsi a pheha, eketsa hanyane; haeba mokopu o se o loketse, mme mokelikeli o sala o le tlase - o tšele tse ngata. U sebelisa pusher bakeng sa litapole kapa blender, etsa litapole tse khotliloeng ho tsoa mokopu o tlotsitsoeng ebe u li tlohella li pholile.
Ebola ebe u poma mokopu 
Tšela sechu sa mokopu 
Cheka mokopu o felileng litapole tse khotliloengRe pheha morara o omisitsoeng le oiee, re hlatsoa le ho sesa ka metsotso e 5 ka metsi a chesang - empa eseng metsi a belang, e le ho boloka lintho tse nang le thuso. Ka lebaka la ho chesa, lekhapetla la lamunu le tla lahleheloa ke tatso ea lona e bohloko 'me morara o omisitsoeng o tla ba bonolo. Ebe u tšela zest ka grater (ho hlokahala feela karolo e ka holimo ea letlalo, e mosehla). Tšela metsi ka morara o omisitsoeng (ka tsela, o ka e noa - infusion ea morara e loketse pelo ka lebaka la litaba tsa eona tse phahameng tsa potasiamo).
Soak zest zest le morara o omisitsoeng ka metsing a futhumetsengHa re etseng hlama. Tšela phofo ka sekotlolo, kopanya le phofo ea ho baka, linoko, zest le semolina. Re tlohella likhaba tse 'maloa tsa phofo.
Ka sekotlolo se arohaneng, otla tsoekere ka mahe ka motsoako - ho fihlela boima bo eketseha ka molumo mme bo fetoha bo botle haholo.
Kopanya metsoako e omileng 
Beat tsoekere le lehe ka thoko 
Kopanya linoko tse omileng le lehe le otiloengKenya mahe a otliloeng linthong tse ommeng ebe u kopanya ka bonolo ho boloka botle, ntlheng e le 'ngoe ho tloha tlase ho ea holimo.
Tšela oli ea meroho ka mokopu o halikiloeng ebe o otla ka whisk ho fihlela e boreleli.
Kenya oli ea meroho ho mokopu oa mokopu ebe o otla ka whisk 
Kenya phofo e halikiloeng le boima bo lokisitsoeng 
Kenya morara o omisitsoeng hlama ebe o kopanyaKenya boima ba mokopu hlama ebe u kopanya ka bonolo hape.
Tšela phofo e setseng, 'me ho eona - morara o tsoekere hape o kopanye hape.
Behela hlama holim'a hloboRe tšela hlama merung ea likhopo. O ka baka ka likarolo kapa o le mong o moholo. Silicone ha e hloke lubrication (ntle le bakeng sa lekhetlo la pele e sebelisitsoeng), 'me liforomo tsa tšepe li tlameha ho tšeloa ka oli ea meroho; kapa tlotsa ka botoro ebe u fafatsa ka semolina.
Beha ho baka ho 180ºC bakeng sa metsotso e 25-30Pheha likopi tsa khalase ho 180ºº bakeng sa metsotso e 25-30. Ha litlhako li phahama 'me li fetoha rosa,' me skewer ea lehong e lula e omme, li-muffin li se li loketse.
Re ntša likhabune ho tsoa hloboRe li ntša ka har'a hlobo ebe re li beha ka sejana.
Mona ke lino-mapholi a monate, a 'mala oa lamunu! Mme ba fofonela botle ruri! Mema malapa hore a noe tee kapa cocoa. Joale nakong ea mokopu u ke ke ua ipotsa hore na u pheha eng hape ka mokopu - lelapa le kanna la u kopa hore u phete lino tse monate le tse phetseng hantle bakeng sa encore!
