Li-uyoe, tse bonolo haholo ho li eketsa lijana tse fapaneng nakong ea ho pheha, li nkoa e le sehlahisoa se tummeng ebile se monate. Melemo ea li-mushroom tsa mahe a linotsi e ananeloa haholo, hobane ka lebaka la lintlha tse phahameng tsa livithamini le liminerale ho ka khoneha ho ntlafatsa 'mele. Ho tla khonahala ho fumana li-mushroom haufi le li-stump tsa khale, hantle ka lebaka la sebaka sa bona, ba na le lebitso la bona. Bongata ba li-mushroom ba rata li-mushroom tsa mahe a linotsi, ka lebaka la hore li hola haufi haholo ebile li lula li le sebakeng se le seng. Ho bohlokoa ho itšetleha ka sejalo ho tloha ka Phato ho fihlela Pulungoana.
Boleng ba phepo e nepahetseng
Ka lebaka la sebopeho se ikhethang sa li-mushroom tsa mahe a linotsi, li sebelisoa ka mafolofolo ho pheha. Li-mushroom li ka nokoa, tsa omisoa kapa tsa phehiloeng habonolo. Ho ja motsoako oa lijo ho bohlokoa hape ho ba batlang ho theola boima ba 'mele.
Litaba tsa khalori ea li-mushroom tsa mahe a linotsi ke 17 kcal ka g 100. Karolo ea sehlahisoa e na le protheine e ngata, e anngoeng hantle ke 'mele (2.2 g - 100 g).
Li-mushroom tsa lehlabula li na le vithamine B1 e ngata. Motheo oa sehlahisoa o boetse o kenyelletsa livithamini C, B1, E, PP. Ho kenyelletsoa ho hlophisoa ha zinc le koporo ho ama phallo ea mali ea motho. Ka boholo ba calcium le phosphorus mahe a linotši ha a nyenyefatsoe ke tlhapi. Sodium, tšepe le magnesium, tseo e leng karolo ea motsoako, li boetse li bonahatsoa hantle 'meleng oa motho.
Li-mahe a linotši a omisitsoeng li na le protheine e fetang makhetlo a 2 ho feta ea nama ea khomo. Haeba u sebelisa li-mushroom tse 100 g ka letsatsi, u tla khona ho ruisa 'mele ka tloaelo ea vithamine B1 le C ka letsatsi.
Li-mushroom tse ncha tsa mahe a linotsi
Ho lekane kamora ho pheha li-mushroom ho li pheha ka metsi ka metsotso e 30 ho qoba chefo. Kamora moo, sehlahisoa se ka jeoa. Boleng bo phahameng ba phepo e nepahetseng ea li-agarics tsa mahe a linotsi bo u lumella ho ntlafatsa 'mele ka botlalo. Li-mushroom tse sa tsoa khuoa li na le phello e ntle bophelong ba motho, kaha li na le tšusumetso:
- Ba eketsa thepa e sireletsang sesole sa 'mele ka lebaka la ascorbic acid, e leng karolo ea motsoako. Karolo ena e bonts'oa hantle 'meleng oa methapo ea mali, e tlosa chefo le ho folisa maqeba letlalong.
- Tšusumetso e ntle ho boemo ba pelo, ka lebaka la potasiamo e nang le potasiamo le magnesium.
- Matlafatsa moriri, manala 'me u be le phello e ntle boemong ba letlalo, ka lebaka la vithamine B2.
- Ba hlahisa phello e bonolo ea laxative, e leng molemo ho ba nang le bothata ba ho sokela.
- Tšusumetso e ntle ho tšoelesa ea qoqotho ebile e kenya letsoho ho theheng hemoglobin, e thusang ho ba nang le bothata ba khaello ea mali.
- Lisebelisoa tse sebetsang tsa li-mushroom tsa mahe a linotsi bakeng sa bakuli ba nang le lefu la atherosmithosis le lefu la tsoekere.
Boithuto bo netefalitse 'nete ea hore ho kenyelletsoa hangata ha li-mushroom lijong ho thibela ho etsoa hoa marangrang a nang le mofetše.
Li-mushroom tsa Autumn li sebelisoa ka mafolofolo mosebetsing oa ho etsa bohobe ba protheine, bo thusa bakuli ba nang le lefu la tsoekere.
Li-mushroom tse omisitsoeng
Ho bonolo haholo ho boloka sehlahisoa ka foromo e omisitsoeng, hobane ka mofuta ona oa ts'ebetso motsoako o fokotsehile ka boholo. Litšobotsi tse ikhethang tsa li-mushroom li bolokiloe ka mokhoa o ts'oanang le tatso le monko. Li-mushroom tse omisitsoeng, ho na le thepa ea bohlokoa haholo ho feta ho li-mushroom tse khethiloeng. Likahare tsa protheine le li-caloric tsa li-mushroom ka foromo e omisitsoeng li eketseha haholo ho feta ho li-mushroom tse ncha. Li-mushroom tse omisitsoeng li sebelisoa ka mafolofolo ntoeng khahlanong le ho sokela.
Lisebelisoa tse sebetsang tsa li-mushroom tse thonakiloeng
Liminerale tsa mofuta ona oa li-mushroom li tlase haholo ho feta ho li-mushroom tse ncha. Li-mushroom tse khaotsoeng li ananeloa haholo ka lebaka la tatso ea tsona e ntle le setaele. Mongobo o hlahisitsoeng ke fungus o molemo mosebetsing oa tšilo ea lijo. Taba e khahlisang ke hore ka lebaka la sebopeho sa acetic acid, linoko le letsoai, sehlahisoa ha sea khothalletsoa ho sebelisoa haeba ho na le mathata a ka mpeng.
Furu ea mahe a linotsi
Batho ba bangata ha ba tsebe hore na li-mushroom li bohlokoa hakae ka foromo ea lehloa. Ho lumeloa hore mofuta ona oa polokelo o u lumella ho boloka boholo ba limatlafatsi. Ha u ntse u etsa li-mushroom tse sa lefiseng, ho bohlokoa ho ela hloko melao eohle ea mantlha e le hore ba boloke boleng ba bona ba phepo e nepahetseng.
E kotsi
Ntle le melemo ea li-mushroom tsa mahe a linotsi, sehlahisoa sena se ka baka kotsi le 'meleng. Ha e khothalletsoe ho kenyelletsa lijong sehlahisoa sa batho ba nang le mathata a ka mpeng. Bana ba ka tlase ho lilemo tse 7 le bona ha baa lokela ho fuoa li-mushroom. Haeba u bokella li-mushroom libakeng tse nepahetseng (hole le litsela tse kholo) 'me u li tsamaisa ka tsela e nepahetseng, ho tla ba thata haholo ho lematsa' mele.
Lingaka li eletsa ho hana ho ja li-mushroom maemong a mang hape:
- basali baimana le bo-mme ba anyesang;
- ka mathata a ho silila;
- bakuli ba nang le bothata ba ho phekoloa ke lefu la masapo;
- bakuli ba nang le khatello ea maikutlo le mathata a pelo.
Ts'ebetsong ea ho bokella mahe a linotsi ka morung, ponahalo ea bona e tlameha ho tsotelloa e le hore mefuta e meng ea khale e se ke ea hlaha tafoleng. Haeba leoto la li-mushroom le le bolelele ho feta 6 cm, joale ho kotsi.
Ka tlhophiso e nepahetseng le ho sebetsoa ka li-mushroom tsa mahe a linotsi, ho tla khonahala ho boloka likarolo tsa sehlahisoa li le molemo bakeng sa 'mele. Bakeng sa ho thibela chefo ke li-mushroom, etsa bonnete ba ho li boloka li le ka metsing bonyane metsotso e 30 nakong ea ho pheha.
