Setšoantšo sa palesa ea Amaranth Amaranth kapa Amaranthus ke mofuta oa limela tsa lelapa la Amaranth, le tsejoang haholo ka hore ke Shapita. Sebaka sa tlhaho sa kholo ke kholo ea Amerika, China, India, Asia Bochabela. Linaheng tse ling tsa Asia, tricolor amaranth e lengoa ka matla hore e jeoe, 'me ho tse ling, hammoho le amaranth e silafetseng le e soabisang, ke semela sa mekhabiso.
Amaranth e qalile ho hola ka morero lilemong tse likete tse 8 tse fetileng, ha batho ba eona ba matsoalloa a Amerika Boroa le Mexico (Maaztec le Ma-Incas) ba kenella lijong tsa bona hammoho le linaoa le poone. Li-amaranths tse ngata li ntse li lengoa moruong oa naha oa linaha tsena (haholo-holo, li-panicrate le taar amaranth), empa mefuta e setseng e ka ba mekhabiso kapa mofoka o tloaelehileng (Amaranth cast back, bluish).
Ka lekhetlo la pele Europe, Amaranth e hlahile kamora ho ikopanya ha Amerika. Basebetsi ba Spain ba ile ba e tlisetsa lipalesa, 'me hamorao ea qala ho sebelisoa bakeng sa lijo tsa liphoofolo le lijo-thollo. Lebitso "amaranth" le fetoletsoe ho tsoa ho Segerike e le "palesa e sa senyeheng." Naheng ea Rashea, semela sena se na le mabitso a mang a setso - velvet, shqubo, mokopu, mohatla oa katse, axamite.
Mokhoa oa ho jala peo ea amaranth mobung le lipeo
1. Jalang amaranth mobung o bulehileng
Lipeo tsa Amaranth li shebahala joaloka foto joang?
Ho jala semela ho bonolo haholo: lipeo li nyane haholo, ho lekane ho li fafatsa holim'a libethe le ho li koahela ka mobu mobung. Haeba bohareng ba bo-April mobu o le botebo ba cm 5 o na le mocheso oa 10 ºC, o ka kenya peo ka kotloloho ho eona. Mobu o qala ho entsoe ka motsoako oa liminerale (30 g ka halofo ea mitara) kapa e rarahaneng, ho latela litaelo.
Ha u khetha manyolo, hlokomela mehato ea polokeho, kaha Amaranth e fetola likarolo tsa naetrojene hore e be nitrate e nang le chefo. Ka hona, u se ke ua sebelisa motsoako o nang le naetrojene e ngata. Bakeng sa tsoele pele ho mela peo, ho bohlokoa haholo ho phethela methati eohle ea mosebetsi ka nako. Kahoo, haeba ho jala ho etsoa ka nako, mofoka o ke ke oa ba le nako ea ho hola le ho nosetsa lijalo.
Kahoo, bofelong ba Mphalane, lefats'e le mongobo 'me li-grooo li entsoe ka ho lona ka botebo ba cm 2-3. Peō e jaloa ka hloko ho eona, e tsoakaneng le lehlabathe ka karo-karolelano ea 1:20 bakeng sa bonolo. Phapang pakeng tsa li-grooves ke bolelele ba 45 cm, mme pakeng tsa lijalo kahare ho li-grooves ke cm 10. Kaha peo li nyane haholo, tšesaane ke ea bohlokoa.
Amaranth e hlaha kamora matsatsi a 8-10, ka mor'a moo ea rengoa, 'me le eona mobu oa imoloha. Ha u lema lipeo ka Mots'eanong, u se ke ua lebala ho tlosa mofoka. Ha amaranth e fihla bophahamo ba 20 cm, e feptjoa ka manyolo a naetrojene ka halofo ea lethalamo le hlokahalang ka litaelo. Ho butsoa ha semela, ebang ke meroho kapa moriana o khabisang, ho hlaha likhoeling tse 3-3,5.
2. Lipeo tsa amaranth lapeng
Amaranth e ntse e hola ho tloha lipapisong tsa peo
Ho bonolo hape ho holisa Amaranth ka tsela ena.
- Peo e jaloa pele ho sets'oants'o ka Hlakubele. E ka ba sejana sa polasetiki kapa lipitsa tse tlase.
- Ho lema ho etsoa ka tsela e latelang: mobu o mongobo mme o hasane hanyane ka hanyane liphetoho tse holim 'a substrate, o mpa o li koahela ka bobebe ka lefats'e (o li fafatsa ka holimo feela).
- Sejana se behiloe sebakeng se khanyang le se futhumetseng. Hang ha mongobo o lefatšeng o fokotseha, metsi a fafatsoa holim'a metsi.
- Haeba kamore e pholile, sejana se futhumatsoa ka mocheso oa 22 ºC. Haeba maemo ana ohle a tsotelloa, amaranth e tla mela ka beke.
- Hang feela ha lipeo li hlaha, lia rengoa, li siee feela makhasi a matla. Kamora ho hlaha ha makhasi a mararo a nnete, amaranth e lenngoe ka lipitsa tse nyane tse bophara ba cm 12. Hopola hore sena se lokela ho etsoa ka hloko haholo hore lipeo li mela. ho molemo ho sebelisa leino kapa meno hore o tsebe ho hloma lehlaka ka koae ea lefatše.
- Amaranth e hola ka potlako, 'me ka libeke tse tharo e fetoha mohoma o tletse hohle ka kholo ea 15 cm cm.
Mokhoa oa ho jala amaranth, sheba video:
3. Ho lisa Amaranth
Peo ea Amaranth e lenngoe hoetla nakong ea selemo, ha e se e futhumetse haholo, 'me serame ha se kotsi. Hangata ena ke nako ea pheletso ea Mots'eanong. Khetha sebaka se khantšitsoeng hantle se nang le mobu o bobebe le marokho a ts'epahalang. Le ha mobu o sa lokisoa hantle, ha o bohlokoa. Semela sena ha se inehele ebile sea hola maemong a fapaneng. Ho bohlokoa feela ho netefatsa mocheso o nepahetseng bakeng sa eona le ho thibela ho bokellana ha mongobo o mongata mobung.
Setšoantšo sa Amaranth se lutseng le setšoantšo sa tlhokomelo
Mokhoa oa ho jala amaranth. Lipeo, li loketse ho lema, li beoa mobung holim'a bethe ea lipalesa bo bolelele ba 10-30 cm ka tatellano le 45-70 cm pakeng tsa mela. Ebe e nosetsoa khafetsa, ha lipeo li mela ka nako e telele li lutse ntle le kholo. Haeba maemo a leholimo a batang a kenella ka nako ena, lipeo li koaheloa, kaha li ke ke tsa mamella mocheso o tlase.
Tlhokomelo ea Amaranth
Limela tsa Amaranth tse tsoang lelapeng la Amaranth
Semela sena ha se hlokahale haholo ho se hlokomela. Mesebetsi eohle ea tlhokomelo e etsoa pele ho nako ea kholo, ke hore, ka khoeli ea pele ea temo. Ka nako ena, li hloka ho nosetsoa, ho tlosoa mofoka le ho lema mobu. Amaranth e nts'etsopele ka potlako mokhahlelong oa kholo, ka hona ha e hloke tlhokomelo e khethehileng. Ho na le matsatsi a ha Amaranth e eketseha ka boholo ka 7 cm ka letsatsi. Nosetsa palesa feela ka khoeli ea pele, ho fihlela metso e teba. Ebe metsi a eketsoa feela nakong ea komello e matla.
Ho fepa ho etsoa makhetlo a 3-4 ka selemo ka molora ka karolelano ea 200 g ka ho ya ka 10 a etsang dilitara tsa metsi kapa ka mullein ka karolelano ea 1: 5. Fokolisa limela hoseng, hang hang kamora ho nosetsa.
Video ea kelello e mabapi le ho hola le ho tsotella Amaranth:
Amaranth kamora ho thunya
Kamora ho thunthung, Amaranth e kanna ea khahla ho ba batlang ho bokella peo ho eona. Ho etsa sena, khetha limela tse kholo ka ho fetisisa 'me u boloke makhasi a tsona ka mor'a lipalesa. Ha meroho e tlase e fetoha e khubelu ebile e omile, kutu e ea soeufala - ena ke nako ea ho kotula. Ho bokelloa ha peō ho etsoa ka nako e omileng, ho khaola li-inflorescence tse kholo. Ebe e oma ka kamoreng ho fihlela lipeo li tšoloha ka bolokolohi ho tsoa mabokoseng ka panicles. Li bokelloa ka lebokoseng kapa ka mokotleng oa pampiri ebe li boloketsoe selemo se tlang. Bophelo ba bona ba lishelefong bo feta lilemo tse 5.
Mariha Amaranth
Sebakeng sa rona, amaranth e lengoa e le selemo le selemo, hobane ha e mamelle mariha. Ha semela se qetile mokhoa oa sona oa bophelo, masala a sona a tlosoa betheng ea lipalesa ebe a kenngoa ka sekoting sa manyolo (haeba a sena likokoana-hloko le maloetse) kapa a chesoa. Ntle le moo, likolobe le likhoho li ka feptjoa ka karolo e kaholimo ea amaranth, kaha e na le liprotheine tse ngata, li-carotenes, livithamini le lintho tse ling tse molemo.
Tlhaloso ea Amaranth
Setšoantšo sa Amaranth Tri-color Illumination
Palesa e na le lithutsoana tse bonolo le tse makhasi, moo makhasi kaofela a leng lanceolate, rhomboid kapa ovoid ka sebopeho. Bokaholimo ba poleiti bo tšela hantle kahare ho petiole, 'me tlhako ea eona - e tebile ebile e sa anya. Lipalesa li lutse ka har'a makhopo, li na le 'mala o mofubelu, oa khauta, o botala kapa o pherese, o fumanehang ka li-bulk kapa panicles tse bopehileng joaloka spike lipekere. Litholoana tsa semela ke lebokose le kahare moo ho bokelloang lipeo tse ngata tse nyane. Semela sohle se na le 'mala o pherese, o motala kapa o pherese. Maemong a mang, mebala eohle e teng semeleng se le seng. Amaranth e ka ba le bolelele ba 30 cm ho isa ho 3 m, ho latela mefuta. Libetheng tsa lipalesa, e lengoa e le semela sa selemo le selemo.
Likokoana-hloko le maloetse
Foto e khubelu ea Amaranth
Amaranth ha se semela se ratoang bakeng sa likokoanyana kapa maloetse, ka hona, ke ka seoelo a fumanehang. Ka linako tse ling aphid, weevil e lula makhasi a eona. Kahoo, ea pele e hlaha haeba lehlabula le tletse ka lipula, mme weevil e na le mekhahlelo ea Amaranth, kholo ea eona e thibetsoe. Ho tlosa likokoana-hloko tsena, masimong a phekoloa ka funganone, karbofos le actellik.
Ka mongobo o feteletseng mobung, mafu a fungal a ka hlaha hape. Ho li tlosa, li-fungicides li fafatsoa ho amaranth. Lipheko tse atlehang ka ho fetisisa ke sebabole sa colloidal, chloroxide le sulfate ea koporo.
Mefuta ea amaranth le mefuta ea eona
Paniculata amaranth (Amaranthus paniculatus)
Amaranth e tšohile setšoantšo sa Amaranthus paniculatus
Mofuta o tummeng ka ho fetisisa oa semela sena, se hōlileng ka ho lipalesa, se rema lipalesa le merero e meng. E hola ho fihla ho 150 cm ka bolelele. E na le makhasi a ovoid a 'mala o mofubelu ka' mala o bosootho bo nang le malebela a supiloeng.
E thunya ka lipalesa tse nyane tse khubelu tse thehang inflorescence tse otlolohileng. Nako ea lipalesa - ho tloha ka June ho isa serame. Ho lengoa ho tloha ka 1798, e na le mefuta e 'maloa, e kopantsoe ka lihlopha tse tharo. Kahoo, sehlopha sa nana ke limela tse holang ka tlase ho 50 cm, cruentus ke li-amaranths tse nang le li-inflorescence tse khubelu, 'me sanguineus ke li-inflorescence tse otlolohileng.
Ha e le molao, balemi ba lipalesa ba sebelisa li-amaranths tse nyane, haholo, mefuta e joalo:
- Letamo la Roter, Roter Paris - li-amaranths 50-60 cm ka holimo, li khetholloa ke lipalesa tse ntle tsa maroon le makhasi a 'mala o tšoanang;
- Tonakholo ea Miniature, Grunefakel - bophahamo ba mefuta ena e 35 cm feela, 'me mmala oa inflorescence ke pherese le botala bo lefifi;
- Biscuit e chesang ke amaranth e telele haholo, e holang ho fihla ho mithara ka bolelele, e na le makhasi a matala le lipalesa tse khubelu tsa lamunu.
Amaranth Dark (Amaranthus hypochondriacus)
Amaranth Dark (Amaranthus hypochondriacus
Sehlahla se bolelele bo bolelele bo bolelele bo bolelele bo nang le makhasi a 'mala o moputsoa bo bosootho bo bofubelu. Lipalesa tse khubelu tse lefifi, li-inflorescence ke makhakhapha a nang le sebopeho sa spike. E thehiloe ka 1548. Mofuta o mofubelu o khanyang oa amaranth, sanguineus, o na le li-inflorescences tse leketlileng.
Mefuta e tsebahalang haholo ke:
- Pygmy Torch e bolelele ba 60 cm, e nang le lipalesa tse pherese tse lefifi tse fetohileng li-chestnut ka hoetla, hammoho le makhasi a mebala-bala;
- Green Tamb e bolelele ba 40 cm ka lipalesa le makhasi a 'mala oa emerald, e etsang hore e ratoe har'a lipalesa.
Amaranth tricolor (Amaranthus tricolor)
Amaranth Tri-color Amaranthus tricolor foto
Mofuta o mong o khabisang oa boholo bo bohareng, o khetholloang ke lekala le ikhethileng, ka lebaka leo sehlahla se nang le sebopeho sa pyramidal. Makhasi a eona a lovoid, a bolelele, hangata a nang le bohale ba wavy, a na le 'mala o mosehla, o mofubelu le o motala, o khahlehang haholo ho balemi ba lirapa. Nako ea lipalesa - ho tloha ka June ho ea ho snap e batang.
Ho na le mefuta ea tsona:
- loosestrife (salicifolius) - e na le makhasi a sephara a wavy bronze-botala ba lisentimitara tse 20;
- botala-bokhubelu (rubriviridis) - makhasi a na le 'mala oa bopherese bo bofubelu, bo koahetsoeng ke matheba a botala;
- bofubelu (ruber) - makhasi a mmala o mofubelu oa mali;
- e khanyang (e khanyang) - makhasi a botala bo lefifi a nang le matheba a sootho.
Ho boetse ho na le mefuta e 'maloa ea mekhabiso, e leng:
- Amaranth Illumination - semela se seholo, se fihlang ho 70 cm, se na le makhasi a maholo a mebala e fapaneng. Kahoo, makhasi a manyane ho fetisisa a na le 'mala o moputsoa bo bosehla, ebe o fifala' mala o mofubelu oa lamunu, 'me qetellong o fetoha bronze;
- Aurora - e tšoauoa ka makhasi a 'mala oa khauta oavy apical;
- Airlie Splender - makhasi a holimo-holimo a bokhubelu, 'me botlaaseng ba botala bo botala, bo batla bo le bosootho.
Amaranthus caudatus (Amaranthus caudatus)
Amaranth Tailed Red Amaranthus caudatus foto
Mefuta ea teng ke ea Afrika, Amerika Boroa le Asia. E na le kutu e kholo ea mithara le halofo, eo ho eona ho nang le makhasi a maholo a mofuta o bolelele ba ovoid. 'Mala oa bona o botala bo botala. Nakong ea lipalesa, e bopa lipalesa tse telele tse koahelang lipalesa, moo lipalesa tse tala kapa lipalesa tse khubelu tse ntšo li bokelloang ka mokhoa oa lipalesa. Nako ea lipalesa - June-Mphalane. E thehiloe ka 1568.
Ho na le mefuta ea mofuta ona oa Amaranth:
- 'mala o mosoeu - o na le likatse tse tšoeu tse tšoeu;
- botala - lipalesa tse tummeng le lipalesa li na le 'mala o motala o motala;
- sebopeho-sefahleho - inflorescence ea hae e ka sebopeho sa whorl, eo ka boeona e tšoanang le bead.
Mefuta e 'meli ea taar Amaranth le eona e khetholle:
- Rothschwanz - li-inflorescence tse fapaneng tse khubelu
- Grunshwanz - e na le lipalesa tsa 'mala o motala o motala.
E 'ngoe ea mefuta ena ke sehlahla se seholo se bophahamo ba 75 cm, se nkang sebaka se seholo ka har'a lipalesa.
Melemo le likotsi tsa Amaranth
Setšoantšo sa meroho ea Amaranth
Litsebi tse ngata tsa sejoale-joale li hlokometse hore amaranth ke semela se ka rarollang bothata ba tlala Lefatšeng. Ehlile tsena ke lipolelo tse feteletsang taba, empa ke 'nete. Pele, Amaranth e ka khoneha. Karolo efe kapa efe ea eona e na le thuso bakeng sa 'mele, e na le limatlafatsi tse ngata, haholo-holo peo. Kahoo, sebopeho sa bona ho na le mafura a mangata a hlokahalang bakeng sa metabolism e tloaelehileng, e leng oleic, linoleic, stearic, Palmitic. Ha ho makatse hore amaranth e sebelisoa ho etsa lihlahisoa tse fapaneng tsa phepo le li tlatselletso. Hape semeleng sena ho na le squalene, rutin, steroid, carotene, livithamini tsa lihlopha B, D, P, C le E, pantothenic le bile acid, hammoho le lintho tse ling.
Makhasi a Amaranth ha a na thuso joalo ka sepinche, empa ho na le protheine e ngata e nang le lysine. 'Me sena ke amino acid e bohlokoa haholo, e nkiloeng ho amaranth hantle ho feta lihlahisoa tse ling (soya, poone, koro). Ho ea ka Majapane, makhasi a tala a amaranth a batla a tšoana le nama ea squid, kaha a na le phello e nchafatsang, hape a khutlisetsa 'mele hantle kamora letsatsi le boima la ho sebetsa.
Mefuta eohle ea Amaranth e na le thuso ebile e ruile linthong tse sebetsang.esita le mekhabiso. Empa sena ha se bolele hore ho loketse ho ja li-amaranth tsa khabiso, kaha temo ea eona e lengoang e fapane ka ho felletseng. Sena se bonahala le ka lets'oao la kantle la peo - mefuta ea mekhabiso e lefifi.
Oli ea meroho e etsoa ka peo ea amaranth, e nang le thuso ea makhetlo a 'maloa ho feta leoatleng. Ka hona, e sebelisetsoa merero ea bohloeki (bakeng sa ho nchafatsa letlalo, ho etsa limaske le litlolo, ts'ireletso ea letlalo e thibelang likokoana-hloko).
'Me haeba amaranth e mele, metso ea eona e ke ke ea ba le molemo o fetang oa lebese la mme, ka hona e sebelisoa ka mafolofolo ho pheha le bongakeng. Ka hona, amaranth e phekola botena, neurosis, atherosulinosis, dysbiosis le mafu a mang. Peo ea Amaranth e sebelisetsoa ho phekola liphio le sebete, adenoma ea tšoelesa ea senya, mathata a pelo le mafu a methapo ea methapo. Ho feta moo, ho na le bopaki bo netefalitsoeng ba kalafo e atlehileng ea li-neoplasms tse mpe tse nang le amaranth.
Mokhoa o mong oa ho sebelisa amaranth ke ho kenyelletsa makhasi ho li-salads.. Metsi a tsoang lithollo a ka tsoakoa le koro ho feta ho fetola tatso ea lijana tse phehiloeng le ho ntlafatsa thepa ea tsona. Hangata peo ea Amaranth e ka fumanoa bohobe, meqolong. 'Me ho etsa likomkomere tsa likomkomere li hlaka mariha kaofela mariha, eketsa leqephe la amaranth ka nkho. Nahana ka litlolo tse 'maloa u sebelisa semela sena.
Sopho ka linate le amaranth. Ba futhumatsa mahe a linotsi le oli, ba eketsa lipeo tsa amaranth le linate ho bona, ba tšela ntho e ngoe le e ngoe ka hlobo ebe e pholile sehatsetsing. Ebe li tsoa li e khaola likoto.
Salad ea Amaranto200 g ea amaranth e tala e kopane le 50 g ea botala e nyane le 200 g ea makhasi a nettle e tlotsitsoeng pele. Tsena tsohle li qhekelloa, li khaotsoe, li nokoa ka letsoai ebile li nokiloe ka oli ea soneblomo.
Sauce. Li-300 g tsa tranelate li phehiloe, ka mor'a moo li tsoakoa le 100 g ea chisi e bonolo le 200 g ea makhasi a khaotsoeng Amaranth. Fafatsa motsoako ka mollo ho fihlela chisi eohle e qhibilihile.
Sopho ea sero. E lokiselitsoe li-chickpeas, khalase eo e kolobisitsoeng pele bosiu ebe e belisoa. Ebe lihoete le eiee lia tšeloa ebe li khaoloa ka moro le li-chickpeas ka har'a blender. Peo ea Amaranth ka bongata ba senoelo sa 0.5 e phehiloe ka thoko bakeng sa metsotso e 25, ebe e tsoakoa le litapole tse khoriloeng tse fumanoeng pele. Ho eketsoa poone e ts'oarelitsoeng ka har'a motsoako, lero la lemone ho latsoa le ho tlisoa.
