Mokhoa oa India oa litapole tse nyane ho linoko

Litapole tse nyane tse halikiloeng ka India ka linoko li bonolo haholo ho li pheha ka skillet e tloaelehileng; u ke ke ua hloka lisebelisoa tse ling tsa risepe ena. Linoko tse tloaelehileng ka ho fetisisa ke mosetareta, coriander le paprika, tseo ke mefuta-futa, empa tatso e monate! Litapole tse halikiloeng ha li ratoe ke litsebi tsa phepo e nepahetseng, empa ho na le mokhoa oa ho li pheha ka mokhoa o sa hlokeng tšohanyetso - pele o li halika, pheha ka matlalo a tsona ho fihlela li phehiloe kapa li phehiloe ka halofo ebe li halika, kahoo li monya oli e nyane.

Ke u eletsa hore u reke linoko le linoko mabenkeleng a ikhethang (India, Korea, China), le ho beha leihlo lecha, hobane sena ke sehlahisoa se tšoanang le lijo-thollo, li na le letsatsi la ho felloa ke nako.

Nako ea ho pheha: metsotso e 40
Litšebeletso: 4

Lithako tsa litapole tse halikiloeng tsa India

600 g ea litapole tse ncha;
100 g ea eiee e tala;
30 di ml ea oli ea mohloaare bakeng sa ho halika;
20 g botoro;
2 tsp peo ea mosetareta;
2 tsp peo ea coriander;
1 tsp paprika e khubelu;
letsoai la leoatleng.

Mokhoa oa ho lokisa litapole tse halikiloeng ka linoko ka setaele sa India.

Re qala ka ho pheha litapole. Soak tubers ka metsing a batang, hlatsoa litšila le lehlabathe. Tšela ka pane e tebileng ebe u tšela metsi a belang e le hore metsi a ka a koahela ka botlalo. Re beha setofo ha metsi a pheha, re fokotsa mocheso ebe re pheha metsotso e 15-20 (bakeng sa li-tubers tse nyane).

Pheha litapole tse nyane

Ho pepeta meroho e phehiloeng habonolo junifomeng ea bona, sena se sebetsa le litapole, hang hoba e belisoe, tšolla metsi le ho tšela metsi a batang a tsoang pompong. Kamora ho hlapela hona, lekhapetla le ea leqetheng.

Ebola litapole tse phehiloeng

Ka pane e nang le koae e koahelang ka tlase kapa e sa khangoang, futhumatsa oli ea mohloaare bakeng sa ho e halika, eketsa tranelate. Re beha li-tubers kaofela ka botlalo, litlolo tse kholo li khaotsoe ka halofo kapa likarolo tse 'ne. Re fepa likarolo e le hore re se ke ra theha "bongata" ka pan, ka hona kutu e sootho ea khauta e tla ba ntle ebile e khauta.

Fry litapole ka motsoako oa mohloaare le botoro

Tšela eiee e kholo ea eiee ka paneng e le 'ngoe,' me ka mor'a metsotso e 3-4 - eiee e tala. Passage ea ho e etsa hore e be bonolo.

Re fetisa botala le onion

Karolo ea bohlokoa ka ho fetisisa ea risepe ke linoko; li hloka ho pheha ka nepo. Re futhumatsa pan ea tšepe ea tšepe (ntle le oli!), Tšela lipeo tsa coriander, kamora metsotso e ka bang peli ho eketsa peo ea mosetareta. Hlokomela, mosetareta o tloaetse ho "thunya" ka tsela tse fapaneng, hlokomela mahlo le matsoho a hau ha peo e fifala, 'me ho hlaha mosi o fokolang, o tlose mochesong. Re siea halofo ea linoko tse halikiloeng, ebe re sila tse setseng ka seretse.

Kenya linoko

Meroho ea selemo ka paprika e khubelu ea lefats'e, eketsa peo e felletseng le fatše.

Letsoai le kopanya meroho

Joale noka ntho e ngoe le e ngoe hammoho 'me u kopanye ka botlalo. Letsoai le joalo ka linoko tse ngata tse lokisitsoeng tse lokisitsoeng le hloka tse ka bang 5 g (letsoai le nang le letsoai la leoatle), empa sena ke motho ka mong, mohlomong ho latela tatso ea hau.