Jeme ea Blackcurrant - e bonolo, e monate ebile e phetse hantle! Jam e fapana le jeme ka hore monokotšoai o ho eona ha o lule o tsitsitse, empa o phehiloe hantle, ka hona o ka se sebelise lisebelisoa tsa boleng bo holimo bakeng sa ho pheha. Leha ho le joalo, se ke oa nkisa ka tsela ea sebele, sejalo se senyehileng le se nang le hlobo ha se tšoanelehe ho kotuloa, empa se siloa hanyane, empa se ka sebelisoa.
Jeme e ntšo - e bonolo, e monate ebile e phetse hantle!Jam e phehiloeng kapele - qala ho pheha monokotsoai (blanch), ebe u eketsa tsoekere ebe u pheha ka mocheso o phahameng ka ho tsosa ho sa feleng. Ho pheha ha ho nke nako e fetang halofo ea hora e le hore 'mala le monko o monate o se ke oa senyeha.
Li-jry tsa Berry li eketsoa ho li-pie tse bulehileng le tse koetsoeng, li-dumplings kapa li-pancake tse nang le jeme li lokiselitsoe.
- Nako ea ho pheha: Metsotso e 45
- Boholo: 3 l
Lithako
- 1.5 kg ea currant e ntšo;
- 2 kg ea tsoekere.
Mokhoa oa ho pheha
Re hlophisa li-currants tse ntšo, re khaola makala le makhasi, re tlosa litšila tse bonahalang. U ke ke ua sebelisa boemo ba risepe ena, empa ho tsoa ho monokotsoai o khethiloeng ho pheha, ka mohlala, bakeng sa mariha a lerootho, a koahetsoeng ka tsoekere.
Re hlophisa li-currant tse ntšo, re khaola makala le makhasiEbe u tšela monokotsoai ka pane e tebileng ebe o tšela metsi a batang. Re bokella maloanlahla a tsoang holim'a metsi, re hlatsoa li-currants ka colander. Ts'ebetso e phetoa makhetlo a 'maloa ho fihlela metsi a hloekile.
Hlatsoa li-currants ka metsiRe lahla monokotsoai o hloekileng ka siling, e tlohele e ineleng metsi. Metsi a mangata ka har'a risepe ena ha a na thuso, komello ea monokotšoai e tla ba boima le jeme e ntšo.
Re beha monokotsoai ka leseleng, e tlohelle e mongoe ho metsiHape, tšela li-currants ka pane e nang le botoro bo botala, nka beat bakeng sa litapole, pepeta monokotsoai e le hore lero le hlahe. Bongata ba bona bo eketsa metsi hang-hang empa metsi ha a na metsi. Ho feta moo, monokotsoai o na le lero, ka hona ha ho na mathata ka mongobo.
Re nka seha litapole, re fafatsa monokotsoai e le hore lero le hlahePheha monokotsoai bakeng sa metsotso e ka bang 5-7 ka mor'a ho pheha ka lebaka la mocheso o phahameng. Nako ena e lekane bakeng sa ts'ebetso pele ho.
Pheha li-currants bakeng sa metsotso e 5-7Tšela tsoekere e granized ka pane, kopanya le ho romela hape setofo. Tlisa ho pheha ka mocheso o phahameng.
Kenya tsoekereLi-currants li chesa habonolo, kahoo o hloka ho kopanya bongata hangata. Hang ha boima bo eketseha hape, eketsa mocheso ho boleng bo phahameng, pheha halofo ea hora. Nakong ea ho pheha, ho etsoa foam e ngata. Tlosa foam ka khaba. Kamora halofo ea hora kapa nakoana pejana, jeme e tla emisa ho foam 'me e phehe ka ho lekana. Sena ke sesupo sa hore o ka tlosa pan ka mollo mme o jare jeme ka blackcurrant libankeng.
Pheha jeme, e hlohlelletsang, halofo ea horaMakotikoti a hlatsoitsoeng hantle a omisitsoe hantle ka ontong kapa letsatsing. Re koahela likhahla ka metsi a belang.
Tšela jeme e chesang ka har'a linkhoana. Hang ha e theoha 'me ho ba le foromo e teteaneng holim' a lefatše, re tiisa linkho ka thata ebe re li beha ka kamoreng e omileng le e lefifi. Lijana li ka bolokoa ka mocheso oa kamore, haholo haeba, joalo ka mokhoa ona oa risepe, tsoekere e feta boima ba monokotšoai.
Tšela jeme e chesang ka har'a linkhoana, ha e bata - koala likhahlaHa ho hlokahale hore libanka li fuoe chelete e ngata. U ka sebelisa pampiri e tlotsitsoeng ka boka ka wax le lihlopha tsa elastic. Libanka tse nang le litaba tse halikiloeng li koahetsoe ka thata ka pampiri ebe li tlangoa. Nakong ea polokelo ea nako e telele, mongobo o tla fetoha mouoane, jeme e tla putlama 'me e shebahale joalo ka marmalade.
