Ka nako e 'ngoe, lierekisi le linaoa li ile tsa lelekisa lensisi' marakeng oa lijo, tseo le tsona e leng tsa lelapa la legum. Kajeno, sehlahisoa sena se ikhethang (ka tsela e itseng se secha 'marakeng oa lehae) se khutlela ka kichineng tsa rona.
Mabanta bakeng sa litšobotsi tsa bona tsa ho folisa le ho latsoa a ne a tsebahala 'me a sebelisoa ka bongata lijong esita le Egepeta ea Khale, a nkela mefuta e mengata ea lijana tsa meroho. E ne e nkoa e le lijo tsa batho ba ruileng hape e ne e sa fumanehe ho batho feela ba tloaelehileng. Mabanta a ne a ratoa bakeng sa mefuta e fapaneng ea tatso, boiketlo le lebelo la ho itukisetsa, setulo sa mmele (ho ikutloa se tletse) ntle le ho nona. Re qala ho tloaelana le setso sena ka thepa ea sona e molemo.
Li-lente tse tala, tse khubelu le tsa lens. © JustincLisebelisoa tse sebetsang tsa lensisi
Melemo ea phepo e nepahetseng
Lentils - sehlahisoa se ikamahantseng le ts'ebetso ea tšilo ea lijo ea motho. E na le palo e kholo ea protheine e rarahaneng le lik'habohaedreite, ka nako e telele e fana ka maikutlo a ho sithabela. Ho na le 250-295 Kcal feela ka sekotlolo se 100 sa gramu ea lens. Liprotheine tse silang habonolo (60% ka boima ba tsona) li ka nkela nama sebaka, haholo-holo ka lijo. Protheine ena e ananeloa hamolemo ebile e potlakile, ha e lule e sa thelleloa hore e bola ka mpeng, e baka boima le monko o sa thabiseng oa belching. Karolo ea lensisi e khotsofatsa tlhoko ea letsatsi le letsatsi ea motho e moholo ea folic acid ka 90%.
Ho li-lens tsa 100 g, likhahla tsa mafura ha li fetele ho 1 g. Ka mafura a mangata - o ke ke oa boloka liponto tse eketsehileng, empa o ka ba o tletse, o motle ebile o phetse hantle. Pheha bijoux le lijo-thollo ka sekotlolo se lehlakoreng la lente, 'me u tla bona hore e ne e se lebaka ntle le hore ebe Esau o ile a fana ka tokelo ea hae ea tsoalo bakeng sa sopho ea lenti.
Ho leboha thepa ea melemo ea lens , iodine, boron, silicon, nickel, titanium.
Mabitso a na le livithamini "A", "PP", "E", "B1", "B2", "B5", "B6", "B9" (folic acid), beta-carotene.
Mabone © Andrea MoroPolelo e tloaelehileng ke hore serotonin e fumaneha ka chokolete, 'me e sebetsa ka ho tšoana le ho lenseng. Linaoa tsa hae li na le amino acid tryptophan, eo 'meleng oa motho e fetoloang serotonin, seo ho thoeng ke "vithamine ea thabo." Serotonin e ama botsitso ba psyche, mamello, e fokotsa nako ea linaha tse sithabetsang.
Melemo ea ho folisa ea lensisi
- Ho sa tsotelehe maemo a ntseng a hola, lensisi ha li bokelle nitrate, nitrites, radionuclide le lintho tse ling tse nang le chefo bophelong ba motho.
- Litholoana tsa lentil li matlafatsa mesifa ea pelo le ho nka karolo ts'ebetsong ea hematopoiesis.
- Tsoekere e maling. Lijana tsa lesela li bohlokoa bakeng sa lefu la tsoekere.
- Litapole tse khotliloeng, sopho, lijo-thollo li sebelisoa lijong tsa phepo kalafong ea ulcers le colitis.
- Lirong, esita le kamora ho sebetsa ha mafura, isoflavones e bolokiloe - lintho tse bohlokoa haholo bakeng sa ho boloka bophelo ba basali. Li na le litlamorao tse mpe ho lisele tsa mofetše tse bakang mofetše oa matsoele, li fokotsa haholo menyetla ea mafu a methapo ea methapo ea pelo, li ntlafatsa leqhubu la methapo ea methapo, e lebisang ho fokotseheng ha khatello ea mali, ts'ebetso ea liplatelete, le tse ling.
Leha ho le joalo, ho kenyeletsoa lensisi lijong, u se ke oa lebala ka li-contraindication:
- ka mafu a liphio le tsamaiso ea genitourinary,
- le lefu la sebete,
- le dysbiosis le lefu la ka mpeng,
- nakong ea haeka haholo ka hemorrhoids,
- le gout
- E ka fokotsa ho hlohlona ha livithamini le liminerale tse itseng.
Hopola! Tsohle li na le thuso ka tekano. Mabone a ke ke a ba boima ho feta tekano.
Hobaneng moetlo ona o khahleha, hona ke hobaneng o lokela ho kenngoa phetohong ea setso lirapeng tsa sona le li-dachas?
Tlhaloso ea Botanical ea Lentil
Lentil tloaelehileng ke semela sa limela se nang le limela sa selemo se nang le bolelele ba cm 30 ho isa ho 60. Lenaneong la kholo le kholo, e theha sehlahla se tlase se nang le lithupa tse 4 tse emeng ka lehlakoreng le leng, ka linako tse ling li le halofo kapa li tsitsitsoe ka botlalo. Makhasi a lensisi a 'mala o mofubelu ka' mala, li-pubescent ka boea bo bokhutšoaane ba li-semi. Makhasi a pherese e rarahaneng ka makhasi a mangata. Botlaaseng ba petiole ke mofuta o bonolo kapa o boreleli. Ho na le likhakanyo, sebopeho le boholo ba tsona (joalo ka makhasi) ho latela mefuta. Likutu tse khutšoane tsa lense li na le lipalesa tse nyane tse bopehileng joaloka 'mala o mosesaane tse bosoeu bo bosootho bo bokhutšoaane joalo ka boputsoa bo bokhubelu kapa bo boputsoa bo bosehla. Litholoana tsa Lentil ke linaoa tse nang le sehlaha se le seng, li mapheo a mabeli, li bopeha ka bongata, ebile li tloaetse ho petsoha ha sejalo se feta. Peo (likotoana tse 1-3) e rorisitsoeng kapa e chitja. Sekema sa 'mala sa lipeo se ferekantsoe ke mefuta e mengata: mosehla, botala, bopinki, bofubedu, botšo, bosoeu, bosoeu, sebopeho sa marotholi, matheba. Motso oa lense o mosesane o mosesane.
Mabone, kapa Lentil lijo, kapa Lentil e lemalitsoengLens culinaris) - mofuta oa mofuta Lentil (MekhaLegumesFabaceae).
Lilete tse tloaelehileng, kapa lensisi tsa lijo, kapa lensisi tse tlotsitsoeng (Lens culinaris). © ChriKoLitšobotsi tsa Biological of Lentils
Li-lente tse lenngoeng li arotsoe ka mekhatlo e 2:
- lensisi tse entsoeng ka mahoashe tse sebelisoang e le sehlahisoa sa lijo,
- lensisi tse nang le peo e nyane, tseo hangata li eang phepelong ea mehlape, joalo ka lijo tse nang le protheine e ngata.
Ho fapana le linaoa tse ling, lensisi ha li nke mocheso. Peo ea hlaha ho +3 - + 4 ° С. Peō e potlakileng le e nang le botsoalle e hlaha ka letsatsi la 6-7 ha mobu o futhumatsoa ka sekhahla sa 10 cm ho +7 - + 10 ° С. Ka mocheso o tlase, lipeo li hlaha ka letsatsi la 8-12. Lentil ea hlaha e hanela serame ho isa ho -3 - -5 ° С. Mocheso o nepahetseng nakong ea selemo sa ho hola o tloha ho +12 - + 21 ° С.
Ka lebaka la kholo e liehang ho mela pele ho lipalesa, lensisi li hloka tšireletso khafetsa khahlano le mofoka le phepelo e eketsehileng ea mongobo.
Palesa ea lense e qala ka letsatsi la 40-45. Ho tloha ho lipalesa ho fihlela ha ho kotuloa, e feta limmapa tse ling ho hanyetsa komello le mocheso o phahameng. Thepa ena e lumella lensisi hore e lengoe libakeng tse omeletseng.
Lisente li hola hantle 'me li theha chai e ngata ka bongata bohareng, mobu o sa tieang, o phefumolohang: chestnut le podzolic e bobebe, loamy, lehlabathe le chernozems tse tloaelehileng tse nang le calcium. Lente e sitoa ho mamella mobu o nang le boima bo boholo (chernozems), ka phapanyetsano ea moea o tlase, acidic, alkaline, e nang le metsi a mangata a lefats'e. Mobu o matlafalitsoeng ka humus le naetrojene, e theha bongata bo bongata ba limela. Linaoa li butsoa ka mokhoa o sa lekanang, litatso le boleng ba boleng bo fokotsehile.
Lentils li etsa li-nodule tsa nitrogen metsong, li matlafatsa mobu ka naetrojene.
Temo ea lentil
E le hore likhahla li hole le ho fana ka kotulo ho thabo ea beng, ho tlameha ho nahaneloe phello e 'ngoe e ikhethang. Ona ke moetlo o molelele oa letsatsi, esita le letsatsi la lihora tse 9-10 le ke ke la netefatsa nts'etsopele e tloaelehileng, haholo ho feta ha ho thehwa le ho holisoa ha sejalo.
Sebaka sa lensisi phetohong ea setso
Haeba seratsoana se arotsoe ka libethe 'me taelo ea ho lema e hlomphuoa, linaoa ke sethala se setle sa litapole, tamati, li-eggplant, pepere e monate, poone, lihoete, lihoete, konofolo le lijalo tse ling tse se nang lerole. Ka lehlakoreng le leng, lensisi ha e batlele bao e ba etelletseng pele, empa tšimo e tlameha ho hloeka ho tloha mofoka. Ho molemo ho e khutlisetsa sebakeng sa eona sa pele kamora lilemo tse 5-6, e le ho qoba tšenyo le ho bokella nematode mobung.
Mabone © Victor M. Vicente SelvasHo lokisa mobu
Joaloka sebui sa naetrojene, lensisi ha e khone ho mamella boemo bo phahameng ba naetrojene mobung. Ka hona, e beoa molemong oa phetisetso ea moetlo eseng pejana ho lilemo tse 2-3 kamora ho hlahisoa ha moiteli. Haeba lilemong tse fetileng ho ne ho sebelisoa manyolo a liminerale sebakeng seo feela, joale mobu o tlameha ho hlahisoa molemong oa ho tlosa acidity e bokelletsoeng.
Ho tloha ka hoetla, mobu o na le manyolo a phosphate (35-40 g / sq. M) le manyoro a 20-25 g / sq. M) mme a chekoa ho isa botebo ba 25-30 cm.
Nakong ea selemo holim'a mobu o felileng, ntle le moetlo oa hoetla, ho ka khonahala ho eketsa 20 g / sq. limithara tsa menontsha ea phosphate le potash. Haeba mobu o fanoe ka limatlafatsi, joale nakong ea selemo u ke ke ua sebelisa manyolo.
Ho etsa mosebetsi oa ho lokisa peo ea lens
Nako ea nako ea kholo ea mefuta ea lense e tsoa ho likhoeli tse 2,5 ho isa ho tse 4.0 (matsatsi a 75-115). Ho boloka ka nako ea lihora tsa motšeare, ho molemo ho mela peo ea lense pele u jala, e leng ho tla fokotsa nako ea ho hlaha pele ho nako. Likarolo tse 2-3 tsa lisebelisoa tse monya metsi li koaheloa ka mobu o thata, o kolobisitsoeng ka metsi a futhumetseng, li hasanya lipeo ka sekhahla se tšesaane, se koahetsoeng ka lesela le mongobo mme se behiloe sebakeng se futhumetseng. Makhetlo a 2-3 ka letsatsi, litšila le lipeo li mongobo. Ka peo ea kilchivaniya e se e loketse ho jala.
Ho jala
Hang ha mobu o futhumala ka bolelele ba 10 cm ho + 7- + 8 * C, o ka qala ho jala lensisi. Lijalo tsa pele li theha chai e ngata le ho mamella mafu le likokonyana.
Ha u jala, mongobo oa mobu o bohlokoa haholo. Ka hona, nakong ea selemo e omileng, ho molemo ho nosetsa likhoele pele u jala.
Ho jala peo ea lense ho etsoa ka tsela e tloaelehileng, ho siea sekheo moleng oa cm cm 5-8 le lipakeng tsa cm cm 10. Botebo ba peo ea peo bo bolelele ba cm 5-6. Shots e hlaha ka letsatsi la 7-12.
Liaparo tsa lesela
Mobu oa mobu o sa beheng, lensisi li fepuoa habeli. Lekhetlo la pele ba fepa pele ba lipalesa. Ea bobeli - ha ho jarisoa linaoa. Ho molemo ho sebelisa manyolo "AVA" bakeng sa moaparo o holimo, o nang le mefuta ea metsi a qhibilihang a phosphorous le li-9 tsa trace, ho kenyelletsa boron le molybdenum. Ho haella ha lintlha tsena tsa morao-rao ho baka lefu la sebaka sa kholo ho mela ea setso. Ntle le moo, ka lebaka la khaello ea molybdenum, matla a libaktheria a ho etsa hore naetrojene e be moeeng le ho e lokisa methapong, ebe lipeong lia fokotseha. Pele o loma, o ka etsa 200-300 g / pog. m ea molora oa patsi litsaneng tsa ho senya hantle Morero oa AVA o ka sebelisoa bakeng sa kopo ea selemo mobung ho fapana le phosphorus-potash.
Mabone © ChundulakTlhokomelo ea Lentil le Ho nosetsa
Tlhokomelo nakong ea nako ea ho hola e lula molemong oa ho boloka mobu o le maemong a sa lokang a mofoka. Nakong ea lipalesa, lensisi ho tloha wiki li lokela ho rengoa lehola, e leng se koahelang semela sa semela. Ho li khetholla ho bonolo haholo. Lipalesa tse veeng li pinki e 'mala o lefifi,' mala o mofubelu, 'me lensisi li tšoeu ebile li pinki.
Nosetsa lensisi ho fihlela e thunya hanyane le hanyane ha ho hlokahala. Nakong ea lipalesa tse ngata, moetlo o fanoa ka mongobo o lekaneng, empa o sa kenngoe ka metsi, kaha sena se lebisa ho mafu a fungal le a baktheria a motso oa metso le ho etsa linaoa. Kamora nako, lensisi ha li hloke ho nosetsoa.
Ts'ireletso ea lensisi ho tsoa ho mafu le likokonyana
Lente e hangata e senngoa ke mafu a fungal le a baktheria a nang le mongobo o eketsehileng oa mobu le moea (ascochitosis, fusarium, mafome, Powdery hlobo, anthracnose, jj.). Likokoana-hloko - mefuta e fapaneng ea li-aphid, mofuta oa "gamma scoop", mothapo oa motsoako, kernel ea lenti, joalo-joalo Mehato e ka sehloohong ea ts'ireletso ke ts'ebetsong e nepahetseng le e nakong ea mehato eohle ea agrotechnical ha u jala le ho hlokomela sejalo.
Bakeng sa litokisetso tsa ho phekola limela, ke litokisetso tsa tlhaho feela tse lumelloang. Litokisetso tse joalo tsa likokoana-hloko tse kang phytosporin-M, Alirin-B, trichodermin, trichophyt li sebetsa hantle haholo ntoeng khahlanong le mafu le likokoanyana. Litekanyetso le linako tsa kalafo li bontšoa likhothaletsong tsa moriana ka mong. Lihlahisoa tsa bioloji li ka sebelisoa mohahong ofe kapa ofe oa ntlafatso ea limela, ho fihlela ho kotuloa. Ha li na kotsi ho batho le liphoofolo.
Mabone © Benjamint444Ho kotula le ho boloka lensisi
Lero ea linaoa e bilika ka nako e le 'ngoe. Ho mela e qala ka linaoa tse tlase. Ha linaoa li mela ka 2/3 ea morung, o ka qala ho kotula. Lihlahla li rengoa maemong a tlase, li siea metso mobung. Lihlahla tsa lense li kotuloa hoseng phoka bakeng sa phokotso ea litšila molemong oa ho fokotsa lits'enyehelo. Li tlameletsoe ka mekotleng e nyane ebe li emisoa ka tlasa marulelo molemong oa ho omella. Kamora matsatsi a 'maloa, ba qala ho pola.
Mabele a halikiloeng a lensoa a hloekisoa litšila, a omisitsoe letsatsing 'me hang-hang a pakiloe ka lijaneng tsa khalase kapa tsa tšepe' me a koetsoe ka thata ho tsoa mongobo. Linoko ke li-hygroscopic, kapele li fumana mongobo, li qala ho bopa le ho bola. Haeba linaoa li bolokiloe ka mabokoseng a karete kapa ka mekotleng ea seile, ho molemo ho li beha ka kamoreng e lefifi, e pholileng, e nang le moea o motle.
