Khoho ea seretse sa Korea le fillet ea raese

Letlapa la likhoho la setso sa Korea ka raese le meroho ke mohlala oa mokhoa oa ho etsa lijo tsa mantsiboea tse monate le tse phetseng hantle hoo e ka bang halofo ea hora ho tloha lihlahisoa tse tloahelehileng ka ho fetisisa le tse theko e tlase. O tla hloka pan ea wok, cooker ea setso ea ho pheha ka mollo o bulehileng Asia Boroa. Lipanku tsa sejoale-joale tsa moreki e pharalletseng li batla li fapane le tsa pele, empa nkholoe: esita le ka pane e tloaelehileng haholo ea ho taka-tšepe, ka tsebo e nyane, o ka fumana sephetho se setle haholo. Ho joalo, boleng ba ho halika bo fapane hanyane le seo beng ba mabenkele a lijo tsa Korea ba fanang ka sona, empa ke nahana hore bao u ba entseng ka lapeng ba tla e tšoarela.

Rice ho risepe ena ha e hloke ho tšeloa letsoai, ke motsoako o sa jeleng paate o nolofatsang bohale ba sejana se ka sehloohong.

Nako ea ho pheha: metsotso e 35
Litšebeletso: 2

Lijo tsa likhoho tsa Korea tse nang le raese bakeng sa ho pheha:

250 g khoele ea sefuba fillet;
165 g ho raese;
hlooho ea onion;
150 g ea pepere ea tšepe;
150 g ea tamati;
podi e le 'ngoe ea pepere e khubelu le e tala;
3 li-clove tsa konofolo;
15 g ea asene ea raese;
sengoathoana sa ginger;
20 ml ea oli ea mohloaare;
letsoai, dill mane na, lemone;
tamati ea ciliegia ea ho sebeletsa.

Mokhoa oa ho pheha khoho ka raese le meroho ka Sekorea

Pheha raese e bilikiloeng. Taba ea mantlha, e inamise metsotso e mengata ka metsing a batang, ebe o hlatsoa makhetlo a 'maloa ho fihlela metsi a hlakile.

Tšela 200 ml ea metsi ka seporong se secha, ha se pheha, lahlela raese e hlatsoitsoeng. Ebe o fokotsa mocheso hanyane, koala sekwahelo, o phehele metsotso e 15. Tlosa stewpan ho tloha setofo, tšela asene ea raese, ka thata-thata, tloha ho mouoane ka metsotso e 10.

Pheha raese

Ha lijo-thollo li ntse li phehiloe, lokisa setlolo sa likhoho. Ho etsa sena, o hloka pan ea wok.

Kahoo, beha wok mollong, tšela oli ea mohloaare. Ha e futhumetse hantle, eketsa konofolo e khabisitsoeng hantle, pitsa ea pepere e khubelu (ntle le lipeo le makhapetla) le sengoathoana sa ginger e ncha, se boholo ba setshelo, se pearl 'me se khabeloe hantle. Fry metsoako ena ka potlako, ho nka metsotsoana e leshome le metso e mehlano.

Fry konofolo, pepere e chesang le ginger ka wok

Ebe u eketsa lieie e khoriloeng hantle ho wok. E hlohlelletsa hore meroho e se ke ea chesa, Fenya lieie ka metsotso e 3-4.

Kenya li-onion tse khotsoeng

E latelang, eketsa pepere e khaotsoeng ho peo e nyane le li-partitions, e khaoloe ka li-cubes tse nyane le pod ea pepere e tala. Pheha metsotso e 3.

Kenya pepere e monate le pepere e tala ea pepere

Tšela fillet ea matsoele ea khoho ka grinder ea nama kapa u e khaole ka li-cubes tse nyane haholo. Eketsa khoho ho lok, kopanya le meroho, pheha metsotso e 4-5. Shebella pan, kopanya lijo kamehla le tsona li halikiloe ka mokhoa o tšoanang!

Grila likhoho ebe o eketsa ho wok ho meroho

Ebola tamati, khaola ka li-cubes tse nyane, eketsa linoko tse ling kaofela.

Kenya tamati e halikiloeng ho meroho le nama e halikiloeng.

Fry metsotso e meng e 2-3; ha mongobo o fetoha mouoane, eketsa letsoai ho latsoa (hoo e ka bang 1 2 khaba ea letsoai la leoatle), tlosa pan ka mocheso.

Fry metsoako eohle ka wok, pele o eketsa mongobo

Tšela sekala sa raese ka poleiti, holimo - nama e halikiloeng ka meroho.

Re jala raese ka poleiti, 'me ka holimo - meroho e nang le nama

Fafatsa lero ho tloha halofo ea linoko, khabisa sejana ka tamati ea ciliegia le litlama tse ncha ho tatso ea hau, ke na le dill mane na. Sebeletsa chesang tafoleng.