Jeme ea raspele

Ho na le mekhoa e mengata ea ho etsa berry jam. Ka risepe ena, ha ke u fe mokhoa o nepahetseng ka ho fetisisa oa ho etsa lisebelisoa tse monate, empa sephetho ke jeme e tala haholo e khanyang. Li-raspberry ha li na ho phehoa nako e telele, ka hona jeme ea raspberry e sa tsoakoang e fetoha e sootho.

Molao-motheo oa ho itokisa o bonolo, pele ho hlokahala hore o phehe monokotsoai ntle le tsoekere, ebe o oa hlakola, o lekanye le boima bo hlahang. E le hore jeme e be boima, tsoekere le lero la raspberi li lokela ho nkuoa ka tekanyo ea 1 1.

Jeme ea raspele

Ke tla lula ka thoko ho lebaka la hobaneng ho loketse ho jala raspberry jeme ka tsela e khethehileng. Haeba u sa shebelle, 'me ho kenella ha lipehelo tsa kantle ho naha - makhasi, monokotsoai o nang le sekoli esita le (oh, ho tšosa!) Makhoaba - a kena ka paneng, ebe kamora ho hlakola boima ka ho siling, tsena tsohle li hloekisoe hantle.

Mme leha ho le joalo, ho tsoa ho peo ea raspberry e setseng ka colander, o ka pheha ka sekhahla sa letlalo. Ho joalo, ha se ha lefeela hore li-raspberries li nkoe e le lisebelisoa tse sebelisoang tsa bohloeki 'meleng linaheng tse ngata tsa lefatše. Masapo a hloka ho hlatsuoa, ho omisoa le ho tšeloa fatše, ka mor'a moo a ka tsoakoa, ka mohlala, ka tranelate e bolila, 'me sekoti sa tlhaho se se se loketse. Ho monate haholo hlabula, naheng, ho amohela sehlahisoa sa boleng bo sa lefelloeng ka botlalo bakeng sa tlhoekiso ea sefahleho.

Nako ea ho pheha: hora e le 1 metsotso e 20

Lisebelisoa

Li-olive tse 3 tsa kofi e ncha
1, 5 kg ea tsoekere

Ho pheha raspberry jeme.

Re hlophisa li-raspberries tse ncha, re tlosa limela, makhasi. Phehisano ea hore na ho na le ho hlatsoa li-raspberries, ke nahana, ha ea nepahala. Haeba li-raspberries li litšila, ka hona, ho hlakile hore u hloka ho li hlatsoa.

Re hloekisa li-raspberry ho tsoa ho litšila

Hona joale li-raspberries li hloka ho khoptjoa. Semere ea litapole e tloaelehileng e tla u thusa ka sena. Fokotsa monokotsoai ho fihlela monokotšoai o teteaneng le o tsoanang o fumanoe.

Joale re beha beisine e nang le lithunya tse halikiloeng setofo. Taba ea mantlha, etsa mollo o monyane, 'me o hlohlelletsa kamehla, tlisa motsoako ona ka har'a moro. Monokotšoai o phehiloeng o pheha metsotso e 15.

Mash raspberries

Tlisetsa li-raspelite ho pheha

Grind tse tala ka ho sieve

Fetisetsa li-raspberries tse phehiloeng ho colander ebe o hlakola boima. Hlakola monokotsoai ka hloko hore lintho tsohle tsa pectin ho tsoa ho li-raspberries li kene ka jeme. Haeba ho na le lisele tse nyane ka colander ea hau, joale peo e tla lula ho eona. 'Me haeba mothating oa ho sila peo e khase ka har'a lisele tsa colander,' me u rata jeme ntle le lintho tse kenang kahare, joale re penya boima bo tsoang ka sise e ntle.

Kenya tsoekere e 1/1

Joale sephetho se tlameha ho imeloa. Ke na le boima ba li-kilogram tse 1,5 tsa raspberry, ka tekanyo ena re nka li-kilos tse 1.5 tsa tsoekere.

Kopanya li-raspberries le tsoekere, ho tlisa ho ea pheha

Hlohlelletsa tsoekere 'me u tlise phepelo ka phepelo. U hloka ho pheha jeme ka holim'a mocheso o tlase, o hlohlelletsang nako le nako. Re sisinya sekotlolo ka linako tse ling e le hore foam e bokelle bohareng, kahoo ho bonolo ho e tlosa. Ho pheha jeme ka nako e ka etsang metsotso e 25, ho etsa bonnete ba hore jeme ea rasperi ha e silafatsoe, hobane jeme ea raspberry e sa tsoakoang e fumana 'mala o mobe o sootho.

Jeme ea raspam e se e loketse, e ka tšeloa libankeng

Ha ke a tlosa peo ea raspberry ka botlalo, e le hore jeme e felileng e se ke ea hlaha joalo ka marmalade. Jeme e phehiloeng hantle, ha e foka, e ba leholo haholo mme e ka hasoa bohobe joalo ka botoro.