Lijo tse tummeng tse tummeng bakeng sa mmutla oa stewed ka tranelate e bolila

Har'a lijana tsa rabi tse tummeng, rabi e phehiloeng ka tranelate e bolila. Mme ha ho makatse. Har'a mefuta e meng ea nama, ena ke eona phepo e nepahetseng haholo. 100 g ea nama ea mmutla e na le 156 kcal feela. Ka hona, e ka jeoa ka bongata.

Ntle le moo, nama ea mmutla ha e na cholesterol, e sa lumelleng nts'etsopele ea atherossteosis. Empa e na le: liprotheine tse bonolo tse jang lijo, potasiamo, phosphorus, fluorine, tšepe, manganese, livithamini C le sehlopha B. Monyetla o mong ke hore nama ha e allergenic, ka hona e ka fuoa eseng feela basali ba baimana, empa hape le bana ba ka tlase ho lilemo tse le ngoe.

Rabbit ka tranelate e bolila ea tranelate e nang le linepe

Ho pheha nama ea mmutla ke e 'ngoe ea libaka tsa pele. Nama e ka fuoa kalafo efe kapa efe ea mocheso, 'me litšoaneleho tsa eona tse sebetsang li lula li sa fetoha.

Nama ea mmutla e tsamaea hantle le meroho, nama e 'ngoe, raese, li-mushroom, linate, litholoana tse kang liapole le limango. Ho tsoa linoko u ka eketsa juniper kapa fennel. Lieine tsa mosetareta, tranelate e bolila kapa lisoso tsa tamati li ka tšeloa le eona. Veine e loketse marang.

Stew e bolila ea tranelate ea tranelate e nang le setšoantšo

Ho pheha mmutla o bonolo ka tranelate ea mosetareta ha se mosebetsi o boima haholo. Sephetho se tla feta litebello tsohle tsa hau. Ho pheha mmutla ka tranelate e bolila ka ontong. Empa ha o lakatsa, o ka sebelisa cauldron kapa khantsi. Ha ho na phapang ea tatso. Ke setopo sa pele feela se lokelang ho kolobisoa ka halofo ea hora ka metsing se kopantsoeng le lero la lemone halofo ea litholoana.

Mehato ea ho lokisa:

Li-clove tsa khalase tse 3-4 tse tlositsoeng ho likhoele, li silakanya ka lehare la thipa, li beha sephara. Tšela oli ea meroho ka pane e futhumetseng ea ho belisoa, e behe konofolo ho eona ebe o bobebe Fry e le hore monko oa konofolo o tšela ka oli. Ka nako e ts'oanang, konofolo ha ea lokela ho chesa. E tlose pele e qala ho blush.
Tšoaea setopo se kolobisitsoeng pele, u inele ka hloko ka thaole ea pampiri ebe u e arola likarolo. Sena se ka etsoa ka likere tse khethehileng kapa thipa e kholo. Slices e romeloa ka pane eo ho eona konofolo e neng e halikiloe pejana.
Mmutla o halikiloe ho fihlela o le putsoa khauta, ebe o fetisetsoa phuleng e nang le makhasi a koahetsoeng ka thipa.
Ho sa le joalo, ba hlatsoa, ba ebola le ho itlotsa lihoete tse kholo tsa 1-2, lihlooho tsa eiee tse peli li buloa mehele. Ho cheka ho etsoa sebakeng se le seng moo mmutla o neng o lokisetsoa teng pele. Fryola lieie pele ebe u eketsa lihoete.
Kamora ho tšela phofo (1 tbsp. L.) 'Me u tsoelepele ho halika kahare ho fihlela phofo e ba ea khauta.
Kenya likhalase tse 0,4 tsa tranelate e bolila, kopanya hantle, tšela ka lilithara tse 0,4 tsa metsi, pepere, letsoai, 1 tsp. mosetareta le lavrushka.
Li emela ho fihlela sopho e belisoa, ebe e ntšoa ka mocheso o tlase metsotso e 5 ka ho hlohlelletsa kamehla.
Tšela spaghetti ka har'a casserole holim 'a mmutla, e koahele' me u e romelle ka ontong e chesitsoeng pele ho 190 ° C bakeng sa hora.

U ka nka sejana leha e le sefe sa lehlakore, empa meroho e mecha e molemo ka ho fetisisa. 'Me, ehlile, veine.

Mmutla ka risepe e bolila ea tranelate e nang le curry le moro

Lijana tse reriloeng ha se monate feela. Empa hape ke phepo e ntle haholo bakeng sa ba batlang ho theola boima ba 'mele ka lebaka la litaba tse tlaase tsa khalori.

Sejana ho latela risepe e reriloeng se lokiselitsoe ka pane. Empa haeba ho se na takatso kapa nako ea ho silafatsa ho pota, o ka leka le ho beha mmutla ka tranelate e bolila ho cooker ea liehang.

E phehiloe ho latela risepe e ka tlase, mmutla o bonolo ebile o bonolo.

Ho pheha mmutlanyana oa stewed ka tranelate e bolila, ho lokela ho nkuoa mehato e 'maloa:

Mmutla o hlatsoitsoeng o omisoa ka thaole ea pampiri ebe o khaoloa likoto. Joale o lokela ho ba mmutla. Ho etsa sena, hokela 3 tbsp ka tankeng. l oli ea mohloaare, li-clove tsa konofolo tse 4 li fetisitse ka mochine oa khatiso, pepere e ntšo, pepere e khubelu ka har'a masale le letsoai. Motsoako o hlahisoang o tšeloa ka hloko ka setopong ebe o tloheloa hore o tsamaee ka nakoana e khuts'oane.
Khabareng, ebola lihoete (2 likhomphutha.), Hlooho ea Onion ebe u e roba mehele e meholo. Oli e tšeloa ka pane e halikiloeng (4 tbsp. L.), e futhumalitsoeng, e behe likotoana tsa mmutla mme e halikiloe ho fihlela mebala ea khauta. Ebe u eketsa lihoete tse khabeloang le lieie ebe u pheha ho fihlela meroho e nolofala.
Tšela 1.5 tbsp. moro, beha makhasi a mabeli a lavrushka, ema ho fihlela a pheha, laola letsoai le pepere, sekoaelo le sechu ho fihlela nama e lokile. E le molao, sena e ka ba hora. Kamora ho tšela lilithara tse 0,37 tsa tranelate e bolila, tšela 2 tsp. curry le pheha e ngoe metsotso e 2-3. Sopho e felisitsoeng e beoa lipolaneteng ebe e tšeloa tafoleng.

Rabbit ka tranelate e bolila ka litapole le meroho

Sejana se reriloeng ha se lokele lijong tsa lelapa feela, empa le baeti. Ho molemo ho nka fillet, empa sejana le sona se tla ba hantle ho tsoa setopo. Mmutla o bolila ka tranelate e bolila ea tranelate o tla ratoa haholo haeba o eketsa linoko tse fapaneng sejoeng, mohlala, oregano le zira.

Ts'ebetso ea ho pheha:

Hlatsoa ka mokhoa o phethahetseng lipompong tsa mmutla kapa setopo ka boeona (0,75 kg).
E arotsoe likotoana.
6 li-PC Rinse shallots, ebola, haeba ho hlokahala, 'me khaola.
Tšela pan ea ho chesa mollong hore o futhumale, beha 2 tbsp. oli, tšela linoko (oregano le zira) ebe u li tšela ka mocheso o fokolang ho fana ka tatso ea tsona.
Kamora ho beha onion ka pane ebe o e tšela.
Kenya mmutla o khethiloeng.
Ha mmutla o ntse o halikiloe, hlatsoa, ho ebola le ho lesa meroho e setseng (likhaba tse peli tsa pepere ea tšepe, 1 tuber ea litapole, 2 litamati, 1 zucchini).
Tšela meroho ho mmutla mme o bobebe Fry.
Tšela ka tranelate e bolila (lik'hilojule tse 0,45), koahela le ho sesa metsotso e 40 ka lebaka la mocheso o tlase.

Tšela sejana se phethiloeng ka lipitseng ebe u se sebeletsa.

"Veine" mmutla e kentsoeng ka tranelate e bolila

Empa ho pheha mmutla ka tranelate e bolila le veine? Re fana ka maikutlo a hore u leke risepe e 'ngoe e monate ea nama ea rabi. Ho sibolla monko le tatso e tla thusa thyme.

Mehato ea ho lokisa:

Hlatsoa, u e omelle ebe u khaola setopo sa mmutla sa 1-1,5 kg ka likarolo.
Ebola eiee habeli, e hlapolle ka metsi ebe u e khaola likarolo tse 4, ebe "mehele" e 'ngoe le e ngoe e tsamaea. Tlama li-clove tse tharo tsa konofolo kapa u felle ka mochine oa khatiso. Nka stewpan (haeba ho se joalo, u ka sebelisa pan e tenya ea lebota kapa skillet ea tšepe e tšeletsoeng ka mahlakore a phahameng), u e chese ka lero la soneblomo le botoro (3 tbsp ka 'ngoe). Tšela mmutla o halikiloeng ka seporong ebe o tšela likotoana ho fihlela e fumaneha. Ka nako e ts'oanang, etsa ts'ebetso ka likarolo hore sekoto ka seng se koahetsoe ka bokaholimo ba bohlokoa. Fetisetsa nama e halikiloeng paneng e 'ngoe.
Tšela lieie ka oli ho tloha tlasa mmutla, eketsa letsoai le nyane bakeng sa metsotso e ka bang 1-2. Tšela mefuta e sa tsoakoang ea veine e tšoeu (0,1-0,2 l) ebe e fetoha mouoane ka metsotso e ka bang 7-10.
Eketsa thyme, konofolo e khethiloeng, pepere e pinki ho tse ka hare.
Tšela 0,25-0.3 kg ea tranelate e bolila, kopanya.
Kenya metsi kapa moro (0.2-0.3 L), leka letsoai le pepere.
Tšela likotoana tsa mmutla ka har'a senotlolo sa veine, ho etsa bonnete ba hore mokelikeli o koahela setopo sohle.
Ha lintho tse ka hare ho moseho oa stewpan, li koaheloa ka foil kapa sekoaelo ebe li romeloa lihora tse 1,5-2 ho ontong e chesitsoeng pele ho 180 ° C. Ha sejana se se se loketse, se salloa ka ontong ka metsotso e 30, ebe se fuoa tafole e nang le sejana sa raese le litapole. Meroho e khethiloeng e le mokhabiso e ke ke ea utloisa bohloko.