Mefuta e jeoang ea Stachis kapa Chinese artichoke e sebelisoa e le meroho linaheng tse ngata tsa lefatše. Li jeoa li phehiloe, li halikiloe ebile lia khethoa. Semela sena se lengoa haholo Asia Boroa-bochabela, Chaena, Japane, Belgium le France.
Chistets, kapa Stakhis (Marangrang) - mofuta oa limela tsa lelapa IasnatkovyeLamiaceae) Ho na le mefuta e ka bang 400 ea semela sa Chistets, har'a sona e le artichoke ea China, kapa Chistets tse amanang, kapa Stakhis e tšoanang.Stachys affinis) ke semela se tlotsitsoeng sa lelapa se bitsoang Iasnotkovye, se tsoang China.
Li-tubers tsa stachis, kapa artichoke tsa China. © LachyMathoasong a lekholo la bo20 la lilemo naheng ea rona, li-nodule tsa stahis li ne li rekisoa hanyane, empa hamorao moetlo o ile oa lahleha. Qetellong ea lekholo la mashome a mabeli la lilemo, mefuta ea setso ea li-stachis e ile ea boela ea tlisoa Russia ho tsoa Mongolia.
Lihlahla tsa Stachis, tse phahameng ho isa ho 60 cm, li shebahala joalo ka koena, empa metso ea tsona ka botebo ba 5 ho isa ho 15 cm e na le li-nodule tse ngata, tse tšoanang le likhetla tse tšoeu tsa oblong; boima ba bona ke 4-6, ka linako tse ling ho fihlela ho 10 g. Le bona ba ea lijong.
Ho tloha ntlheng ea pono ea botany, "Chinese artichoke" e hole haholo le mofuta oa Artusoke (Cynara), oa lelapa la Astrov.
Tšebeliso ea stachis ha ho pheha
Stachis e monate. Ha e phehiloe, e re hopotsa ka tsela e itseng ea takatso ea moea ea tlhaho, cauliflower esita le poone e nyane. Ho bonolo ho pheha: le li-nodule tse halikiloeng ka hloko tlasa molapo o matla oa metsi, pheha metsotso e 5-6 ka metsing a belang a belang. E lahliloe ka colander, e behiloeng lipaneng; e fetoha sejana se chesang, se monate ho latsoa ka botoro.
Stachis e ka jeoa e halikiloe, e nkuoa ebe e nokoa ka letsoai. Pele le tafoleng ea mekete. E ka sebelisoa e le sejana sa lehlakoreng bakeng sa lijana tse ngata tse kholo. Stachis e eketsoa ka sopho le sechu sa meroho. Meroho e omisitsoeng e bolokoa lilemo. U ka fafatsa lisandwich le lisose tse khabisitsoeng ka stachis e sithabetseng hore e be phofo. Bana ba thabela ho hlafuna li-nodule tse tala.
Bakeng sa ts'ebeliso ea hona joale, li-nodule tsa artichoke tsa China li lokela ho bolokoa ka mekotleng sehatsetsing. Bakeng sa polokelo ea nako e telele, ke tšela li-tubers tsa stachis ka lehlabathe le omileng, ke li kenya ka lebokoseng la polasetiki e nang le foire ebe ke li pata ka botebo ba cm 50-60. Kahoo li lula ho fihlela selemo, li ntse li le ncha, joalo ka ha eka li sa tsoa chekoa.
Stachis, kapa artichoke ea China, kapa liChistets tse amanang, kapa Chistets tse tšoanang (Stachys affinis). © Grower JimLisebelisoa tse sebetsang tsa stachis, kapa artichoke ea China
Stachis ha e na setlolo ka ho felletseng, e leng sehlahisoa se nepahetseng sa phepo e nepahetseng bakeng sa lefu la tsoekere. Li-nodule li na le phello e kang insulin. Ntle le moo, stachis e na le molemo bakeng sa mafu a pampiri ea phefumoloho, mafu a ka mpeng. E tloaeleha khatello ea mali, e na le phello e khutsitseng tsamaisong ea methapo e bohareng.
Temo ea Stachis
Ho ba le selemo se le seng, stachis leha ho le joalo selemo le selemo e hlaha sebakeng sa khale ho tloha ho li-nodule tse setseng nakong ea mariha, tseo ho ke keng ha khoneha ho li bokella.
Ka hona, stachis ke moetlo o thibelang serame. Leha e le mariha, mariha a mariha, li-nodule tsa rona ha lia ka tsa shoa leha e le 'ngoe, li ile tsa sala mobung ntle le tšireletso. Metsoako e se e holile nakong ea selemo e ka fetisoa ka metso e le lipeo.
Stachis e qala ho beoa nakong ea hoetla kapa selemo ka mor'a hore lehloa le qete. U ka lema lehlabatheng le hoholeha, u phunya lesoba ka crowbar. Botebo ba ho kenngoa ha li-tubers mobung ke cm, bolelele bo pakeng tsa lihlahla 25-30, lipakeng tsa mela 40 cm.
Stachis, kapa artichoke ea China. © Emma CooperKotulo ea stachis e bohlokoa. Ka mobu oa seatla se bulehileng o ka leboea ho Lebatooa la Moscow ho tloha ho 18 m² ke bokella li-nodule tse ka bang 45-50 kg. Mohlomong, linaheng tse sa lokang, kotulo e tla ba ea bohlokoa le ho feta.
U hloka feela ho hopola hore ba cheka stahis eseng pejana ho lilemo tse leshome tsa Mphalane. Pejana kotulo ha e fane ka sejalo se tloaelehileng, li-tubers li nyane, kaha kholo ea tsona e kholo e etsahala ka Loetse.
Sebakeng sa ka, stachis e ntse e hola ka lilemo tse 6, ntle le ho fokotsa chai. Litholoana li atlehile ka moriti o lekanang, 'me tlas'a lihlahla le lihlahla li-nodule li kholo.
Stachis, kapa artichoke ea China. © ekoradgivningKamora ho bokella stachis, ke cheka moalo, ka mor'a ho hasanya molora, peat, lehlabathe le manyolo a mangata. Mona ke moo matšoenyeho a hoetla a qetellang. Ho fihlela kotulo e latelang, ha ke sebetse saeteng ena. Ntle le haeba lehlabula le omme haholo, nosetsa makhetlo a 2-3. Ha kea ka ka shebella maloetse le likokoanyana ho li-stakhis. O ile a atleha ho tlosa lehola lehola.
Ha ho na tlhoko ea ho tšaba ho koaloa ha seratsoana ka stachis: ho lekane nakong ea selemo ho cheka sebaka sa sebaka seo ho sa lakatseheng. Empa ho lakatseha ho sebelisa stachis bakeng sa taolo ea mofoka, e boloka e le sebakeng se hloekisitsoeng ka lilemo tse 2-3; o akheha esita le boroko bo ke keng ba senyeha.
Ke nahana hore stakhis e na le mabaka ohle a ho ba e 'ngoe ea lijo tse tloaelehileng.
Hlokomela! Bakeng sa melaetsa e nang le lintlha tsa puisano, liphatlalatso tsa thekiso kapa tsa theko, sebelisa foramo kapa melaetsa ea poraefete. Lintlha tsa ho ikopanya le lihokela ho litlatsetso ha li thibetsoe. Kea leboha!
