Le ha motho a e-so ka a ea Italy, sena ha se bolele hore ha a tsebe botle bohle ba lijo tsa hae. Pasta e nang le li-mushroom, e lokiselitsoeng ho latela litlolo tsa baapehi ba nang le boiphihlelo, e khahla haholo tatso ea eona e ikhethang. Lijana tsa Mataliana li khetholloa ke tatso ea tsona e khabane, monko o monate le tlhahiso ea pele ea lihlahisoa tse phehiloeng. "Mohlolo" o joalo o bonolo ho o lokisa ka kichineng ntle le ho tloha lapeng. Ntho ea bohlokoa ke ho ba le lihlahisoa tse hlokahalang, risepe e loketseng, takatso ea ho theha le nako. Tse ling ke taba ea mahlale, ho sebetsa ka thata le tšebeliso ea malebela a ho pheha.
Motsoako oa mantlha - bijoux e nang le li-mushroom
Hangata, ha nako e fela, ke batla ho pheha lijo tsa mantsiboea kapele. Musisi oa mouoane ke mohopolo o motle bakeng sa batho ba maphathaphathe. Leha ho le joalo, sejana se lokela ho ba se monate, se pelo ebile se bonolo. Bapheki ba nang le boiphihlelo ba fana ka mekhoa e mengata ea ho pheha spaghetti ea Setaliana ka li-mushroom tse ncha. Nahana ka likhetho tsa mantlha.
Li-pasta tsa li-mushroom ka spinach e ncha
Ha u pheha, ho sebelisoa lihlahisoa tse 'maloa:
- noodle
- spinach e ncha;
- li-champignons;
- chisi e thata (Parmesan le Creamy);
- linate (ka ho khetheha linate tsa phaene);
- veine (e tšoeu);
- Lemon bakeng sa zest;
- letsoai le linoko.
Tšela noodle ka metsing a belisitsoeng a nang le letsoai ebe u pheha metsotso e ka bang 15. Nako e latela mofuta oa sehlahisoa.
Li-mushroom li halikiloe ka botoro ho fihlela li phehiloe. Kenya linate moo, o ntse o tsoela pele ho silila motsoako hoo e ka bang metsotso e 5. Ebe u tšela veine e tšoeu (thispone e le 1) ebe u qhekella metsotso e 2.
Mefuta e 'meli ea chisi e halikiloe, zest e halikiloe ka makhapetla a belisoa ka hloko. E qale ka linoko, ka ho nahana ka se ratoang ke malapa, letsoai le ho tima mollo.
Paseka e lokiselitsoeng e tsoakiloe le li-mushroom, e khabisa sejana ka sipinche e ncha. Ha o fafatsa, fafatsa pasta ka grated parmesan.
Musisi oa li-mushroom ka k'hamphani ea lijo tsa leoatleng
Motsoako o lumellanang oa li-mushroom le lijo tsa leoatleng o fa paste tatso e sa tloaelehang. Ho e pheha o tla hloka lisebelisoa tse 'maloa:
- Bijoux
- sesepa sa pesto;
- Bechamel spaghetti
- li-mushroom tse ncha tsa mofuta ofe kapa ofe;
- lijo tsa leoatleng (makhala, tlhapi, squid, mussels);
- chisi e thata;
- lebese
- phofo;
- botoro;
- mafura a meroho;
- letsoai;
- linoko ho latsoa;
- meroho.
Ka tsela e tloaelehileng, pheha pasta ka ho eketsa oli e nyane ea meroho metsing a letsoai. Sehlahisoa se felileng se hlatsuoa ka metsi a batang ebe se tsoakoa le sopho e nyane ea Pesto.
Li-mushroom li halikiloe ka pane ea mafura a meroho, li eketsa letsoai, pepere le linoko ho latsoa.
Bechamel sauce e lokiselitsoe ka nako e ts'oanang. Ka sekotlolo se tebileng beha botoro ebe o ea le mollo o tlase o e ise sebakeng sa metsi. Tšela phofo ho eona ebe u kopanya ka botlalo le khaba kapa patsi ea lehong. Tšela lebese ka likarolo tse nyane ka har'a motsoako ntle le hore o emise ho hlohlelletsa. Tlisetsa mokelikeli ho pheha. E lokela ho ba tenya. Nako le linoko.
Tšoaea lihlahisoa tse ling ka har'a sopho e tšositsoeng ebe u kopanya ka botlalo. Ba sebeletsa bijoux ka li-mushroom tse pota-potiloeng ke makhasi a matala a botala ba limela.
Lebese le tšeloa ka har'a sesepa butle-butle, nokeng e nyane. Ka lebaka leo, e tla fetoha e ts'oanang e ts'oanang mme e se na likhahla.
Paseka e nang le li-mushroom le bacon e nkhang hamonate
Ka linako tse ling moeti o lokela ho pheha lijo tsa mantsiboea "maemong a feteletseng" ha baeti ba hlaha ka tšohanyetso. Risepe e bonolo ea pasta e nang le li-mushroom le bacon ke tsela e bohlale ea ho boloka nako.
Bakeng sa sejana o hloka ho nka lihlahisoa:
- spaghetti
- li-mushroom (li-champignon kapa li-mushroom tsa oyster);
- Bacon
- mafura a meroho;
- lebese
- phofo;
- botoro;
- li-seasonings;
- meroho bakeng sa tlhahiso ea sejana.
Taba ea pele, spaghetti e belisoa metsing a letsoai. Mokelikeli oa tšeloa ebe sehlahisoa se hlatsuoa ka metsi a phallang.
Ka pane e tebileng, e halikiloeng le li-champignon tse halikiloeng ka oli ea meroho. Bacon e eketsoa moo ebe e khabisoa ho fihlela e le putsoa khauta. Tšela motsoako metsotso e seng mekae ho fihlela o phehiloe.
Tai ea Bechamel e phehiloe ka thoko ho sebelisa botoro, phofo le lebese. Li-mushroom le bacon li kenngoa ka har'a motsoako o lokiselitsoeng. Kopanya, ho leka ho boloka botsitso ba sehlahisoa.
E sebeletsoa sejaneng se pharaletseng joalo ka sesepa bakeng sa spaghetti e phehiloeng, e khabisitsoeng ka sprig ea meroho.
Ho bohlokoa ho khetha palo ea lihlahisoa tsa risepe ka boeena. Tsohle li itšetlehile ka boholo ba karolo, litatso tsa tatso le popo ea moetsi.
Creamy sauce, bijoux le li-mushroom - motsoako o motle oa lihlahisoa
Ho fa pasta tatso e khahlisang, licheki tsa Mataliana li bile le palo e kholo ea lisoso tse hapileng lipelo tsa batho ba bangata. E 'ngoe ea "mesebetsi e tsoetseng pele" ena ke mofuta oa tropike oa krimsone. Ho e pheha ha ho thata ho hang, ntho e ka sehloohong ke ho latela litlhahiso tsa bareki ba nang le boiphihlelo.
Risepe ea pele ea pasta e nang le li-mushroom ka tranelate e bolila ka sebele e tla hohela bo-mme ba malapeng. Ho e sebelisa, o tla hloka lihlahisoa:
- spaghetti kapa li-noodle;
- li-champignons;
- tranelate (mafura a 20%);
- phofo ea premium;
- letsoai;
- pepere e ntšo.
Ts'ebetso ea ho pheha e na le ts'ebetso e latelang:
- Paseka e phehiloe ka metsing a letsoai ho fihlela e phehiloe. Kaha ke ea mofuta o fapaneng, nako ea e 'ngoe le e' ngoe e fapane. Hangata ho bontšoa ka har'a sephutheloana.
- Li-mushroom li hlatsuoa hantle, li tlosa masalla a lefatše. Khaola likotoana tse nyane (e ka khaoloa ka halofo kapa ka li-cubes). Iphe nako ea ho oma.
- Tšela sehlahisoa ka pane kapa ka pane e tebileng, e tlatse ka metsi, sekoahelo ebe u pheha. Ha li-mushroom li fifala, u ka tsoelapele ts'ebetsong e latelang.
- Letsoai le kopantsoe le phofo (thispone ea 0.5 e lekane bakeng sa litara e le ngoe) ebe butle-butle e tšeloa ka sekotlolo sa li-mushroom. Motsoako o tsoakane. Sehlahisoa se tlameha ho ba seholo.
- Letsoai le linoko lia eketsoa ho latela boholo ba motsoako.
Sose e lokiselitsoeng e tšeloa ka bijoux e phehiloeng ebile e khabisitsoe ka makhasi a matala a limela. Tsela e bonolo joalo ea pasta e nang le li-mushroom ka tranelate e bolila e loketse li-chefs tse nyane le batho ba maphathaphathe.
Nama ea khoho - ntho e hlahelletseng ea bijoux ka li-mushroom
Bakeng sa ho fumana sejana se khotsofatsang, o hloka ho kenya sengoe sa nama ho eona. Ka lebaka leo, o ka bolaea linonyana tse peli ka lejoe le le leng - ja monate ebile u fumana matla bakeng sa lihora tse 'maloa tsa mosebetsi.
Ka mokhoa o makatsang oa pasta o nang le likhoho le li-mushroom ka tranelate e bolila ho bonolo haholo ho o lokisa. Ho etsa sena, o hloka ho reka lihlahisoa tse 'maloa ebe o sebetsa ka thata.
Lisebelisoa
- paseka ea mofuta ofe kapa ofe;
- Nama ea khoho
- li-champignons;
- mafura a meroho;
- oli ea mohloaare;
- veine e tšoeu;
- lebese
- starch;
- tranelate
- letsoai;
- li-seasonings;
- meroho.
Kaha u na le likarolo tse joalo tsa sejana, o ka tswela pele ka mokhoa o sireletsehileng oa ho lokisa pasepisi ka likhoho le li-mushroom.
Nama ea khoho e hlatsuoa hantle. Masapo le methapo li tlameha ho tlosoa. Kamora sena, setopo se khaoloa likotoana tse nyane.
Lokisetsa marinade ka ho kopanya oli ea mohloaare le veine e tšoeu. Thyme e omisitsoeng e eketsoa ho fana ka tatso ea linoko.
Likhechana tsa nama li kenngoa ka har'a marinade e le hore e ka kenngoa ka botlalo mokelikeli. Sesebelisoa se romeloa sehatsetsing bonyane hora e le 'ngoe.
Kuku e khethiloeng e na le monko le tatso e itseng. Ho molemo ho sebelisa hora e le 'ngoe bakeng sa sena ho fapana le ho se utloisise boteng ba lijo tsa Mataliana.
Ha nama e tlatsitsoe ka lero le linoko, e tšeloa ka pane e chesang likotoana tse 'maloa.
Kahoo li ka bata le ho fumana mofuta o monate. Khoho e se e jeletsoe ka sekotlolong se hloekileng e le hore e ea fokotseha.
Ka pane e le 'ngoe, beha li-champignon ka oli e futhumetseng ea mohloaare le ho belisoa ho fihlela mokelikeli o fetohile mouoane ka botlalo.
Lebese le batang le kopantsoe le starch ebe le tšeloa ka pane. Veine le tranelate li romeloa moo. Tlisa motsoako ona ho pheha. Pheha motsotso o le mong.
Ho etsa pasta e ntle haholo ka likhoho le li-mushroom ka tranelate e bolila, o hloka ho e belisa esale pele. Ka foromo e felileng, bijoux e tšeloa ka motsoako oa lebese. Likhechana tsa likhoho li beoa holimo. Letsoai le kopantsoe, le phehiloe metsotso e 'maloa ebe le tlosoa mollong.
Lijo tse lokiselitsoeng li tšeloa ka lipaneng. Bakeng sa mekhabiso, sebelisa lieie e tala e khabisitsoeng hantle. Tatso e monate ea bijoux e nang le li-mushroom tse bontšitsoeng setšoantšong e ke ke ea tlohela ho se tsotelle esita le gourmet e mpe haholo. Mohlomong ho loketse ho pheha sejana kajeno? Ha ho na motho ea ikoahlaelang qeto e joalo.
