Pelepele tse khabisitsoeng

Bokhubelu, mosehla, botala! Sena ha se leseli la sephethe-phethe, empa pepere e monate ea bell e se e ripile ebile e khahlisoa ke multicolor ea eona libetheng le mebarakeng!

Pitsa ea lero le tsoekere, e hlasimollang, e nosetsang salate 'me e botsa tafoleng. 'Me u ka pheha lijana tse ngata tse tsoang pepere - e bonolo, e monate ebile e ntle: lecho le sechu, li-appetizer le li-salads ... Ho na le mekhoa e mengata ea ho pheha, empa har'a bona ho na le ba bangata ba tla bitsoang pepere e halikiloeng.

Pelepele e khabisitsoeng e phehiloe habonolo, e ja ka monate! Pelepele e halikiloeng kamehla ke khetho e ntle, hore na o ea ho fepa lelapa la hau lijo tsa mantsiboea kapa o mema sehlopha se seholo sa baeti moketeng oa mekete.

Ha ho hlokahale le ho pheha sejana sa pepere ho pepere e halikiloeng - tsohle li teng ka har'a eona: meroho, lijo-thollo le nama. Ena ke sejana se iphekisang - pepere e halikiloeng.

U ka pheha pelepele e halikiloeng ho latela risepe ea mantlha, eo ke tla u joetsa eona - kapa ka mefuta e fapaneng: ka mohlala, ho ena le raese, nka buckwheat, e tla ba monate ebile e le ea mantlha. Risepe e loketse ho pheha setofong mme, ka linoto tse ling, bakeng sa ho baka ontong.

Lisebelisoa tsa Pepere tse Khabisitsoeng

Bakeng sa 1 kg ea pepere ea tšepe:

Khalase e le 1 ea raese;
200-300 g ea nama e halikiloeng;
1-2 lieie e bohareng;
3-5 lihoete tse nyane;
2-3 tamati kapa 50 g ea langa le le lej ho peista;
Letsoai;
Pepere e ntšo e ntšo le lierekisi - ho latsoa;
Oli ea soneblomo;
Greens.

Lisebelisoa tsa Pepere tse Khabisitsoeng

Nama e halikiloeng ke khothaletsa ho nka nama ea nama ea khomo le nama ea khomo, mme ho ka ba molemo le ho feta ho reka karoloana ea nama le ho sotha ka grinder ea nama.

Haeba u batla mofuta oa lijo tse tsoang lijong, khetholla nama e halikiloeng, nka raese le meroho hanyane, 'me u lokise ho tlatsoa ka raese ka li-onion tse halikiloeng le lihoete - joalo ka ha ho etsoa risepe ea moroho oa hop.

O ka eketsa dill le parsley ho lihoete tsa orange le raese e tšoeu ka lehloa. 'Me haeba o ntse o ts'oaroa hammoho le eiee le linoko tse khabisitsoeng ka pepere e khubelu, e mosehla, e tala - o fumana tlatso e ntle haholo hape e monate.

Ho pheha pepere e khabisitsoeng

Pheha raese bakeng sa ho tlatsa. Tšela karolo e le 1 ea raese e nang le likarolo tse peli kapa tse ling tsa metsi, letsoai ebe u tšela mocheso o bohareng. Ha e pheha, fokotsa mocheso, emisa sekoaelo e le hore raese e se ke ea baleha, 'me, ka linako tse ling, pheha ka metsotso e' maloa - ho fihlela raese e monya hoo e ka bang metsi ohle. Ebe o tima mollo 'me o koahele raese ka sekwahelo, e ke e emele metsotso e ka bang 10. Le hoja raese e le thata hanyane, pepere e tla atleha.

Pheha raese

Tšela raese e phehiloeng ka sekotlolo se pharaletseng hore e pholile.

Ho sa le joalo, itokisetse ho li halika holim'a li-toppings le grvy. Ho futhumatsa oli ea soneblomo ka pane, tšela onion e halikiloeng ka metsotso e 1-2. Ebe u eketsa lihoete, grated ho grarse grater, 'me, e tsosang, tsoela pele ho fetisa metsotso e fokolang. Kamora moo, eketsa lero la langa le le lej kapa tamati, e kolobisitsoeng ka lebaka la sise. Letsoai, pepere ebe o tima kamora metsotso e 1-2.

Fokotsa eiee le lihoete

Ka sekotlolo re kopanya raese, nama e halikiloeng le halofo ea halikiloeng, eketsa meroho e sehiloeng, letsoai le pepere ebe u kopanya hantle.

Lokisetsa pepere: e hlakole ebe u qhibiliha mehatla le makhopho ka lipeo.

Re tla hloekisa pepere

Joale, haeba u ntse u beha pepere setofong, u ka qala ho soahlana. 'Me haeba u batla ho e baka ka ontong, joale u lokela ho pepeta pelepele - e li tšele ka metsing a belang bakeng sa metsotso e 3-4, ho seng joalo pepere e halikiloeng e tla sala e le lerootho haholo. Ebe u robala ka colander ebe u emela hore e fole.

Re tlatsa pepere ka nama e halikiloeng ebe re e tšela ka pane, ka tlase ebe re tšela metsi a cm cm 2-3 Metsi ha a lokela ho koahela pepere ka botlalo - o ka e beha ka likarolo tse 2-3.

Tšela pelepele e halikiloeng ka paneng ea stewing

Bakeng sa ho pheha ka ontong, pelepele e halikiloeng e hloka ho beoa ka sejelong sa ho baka, ka tlase e tšelang le metsi a fokolang, e tšela li-gravy ka holimo, koahele ka foil ebe o pheha ka 180C bakeng sa metsotso e ka bang 40-45.

Setofong re pheha pepere e halikiloeng ka tlas'a sekoaelo ka mocheso o bohareng bakeng sa metsotso e 25-30, ho fihlela e le bonolo (leka ntlha ea thipa). Ha pepere e se e le bonolo, jala halofo ea bobeli ea se besitsoeng ka holim'a eona - u fumana sopho e monate.

Ho tlisa pepere ho halofo e phehiloeng, beha karolo ea bobeli ea ho halika

O ka eketsa lekhasi la bay le likotloana tse 'maloa tsa tatso. Pelepele ea joe e halikiloeng ka leloala bakeng sa metsotso e meng e mengata, 'me pepere e se e loketse.