Monko o monate oa linoko, o kopantsoeng le monko oa linoko tse monate, o tlatsa ntlo ka boselamose le setšoantšo sa matsatsi a phomolo! 'Me mekhoa e metle ea tsoekere ho li-cookie tsa gingerbread e tšoana le lifensetere tsa serame lipenteng tsa serame tsa feshene ... Le haeba boemo ba leholimo e se mariha, ho theha botle bo monate ho tla tlatsa ntlo ea hau ka maikutlo a Selemo se Secha mme ba lebelle mehlolo!
Li-cookie tsa gingerbread tse nang le icingHo pheha le ho khabisa sejoana sa eona sa gingerbread ka glaze ke mosebetsi oa boqapi, o thabisang motho e mong le e mong ho tloha ho o monyane ho isa ho o moholo. Malapa a tla beha mehala ea hae le matlapa, a bokana ka kichineng ebe ba leka ka hohle, ebe ba tšoarana ka litholoana tsa mosebetsi oa bona ... le seo e ka bang sa bohlokoa ho feta ho faposa pherekano le pherekano le ho ikutloa joalo ka lelapa le le leng, le monate ebile le le botsoalle! Ke ka litloaelo tse monate joalo, tse ntle moo letsatsi la phomolo la 'nete le qalang; litloaelo tse joalo tsa lelapa li hopoloa ke bana kamora lilemo ha ba fetoha batho ba baholo mme lelapa le bokana ka kichineng e futhumetseng hape ho itokisetsa Selemo se Secha le ho baka likuku tsa gingerbread!
A re qaleng moetlo o monate le o monate. Ho pheha li-cookies tsa gingerbread tse entsoeng ka lapeng ho bonolo, ho monate ebile ho monate! Qala qabang ea lelapa ka hlama e nkhang hamonate le hlobo e bilikiloeng; pheha li-cookie tse ngata tsa gingerbread tsa gonyaka, ebe o li kopanya le icing ea tsoekere - ho tla ba le pheko, le mokhabiso oa tafole e monate ea feshene, le limpho ho metsoalle le beng ka uena!
Li-cookie tsa gingerbread tse nang le icingLihlahisoa li hloka bonyane, empa gingerbread e ngata! Karolo ena e etselitsoe likarolo tsa 15-20, ho latela boholo. Haeba u lakatsa, u ka kopanya makhetlo a mararo kapa esita le makhetlo a mararo boima ba linoko ho fumana likotoana tse 30-35 kapa 45-50.
Lithako tsa Selemo se Secha sa Gingerbread le Glaze
- 30-35 g ea botoro;
- 100 g ea tsoekere;
- 1 tbsp. l mahe a linotsi;
- Lehe le le leng le leholo;
- 1 tsp sopho ea ho baka (ntle le holimo);
- 260-280 g ea phofo ea koro;
- 0.5 tsp ginger ea mobu;
- ¼ tsp sinamone
- 1/8 tsp nutmeg ea fatše;
- 1/8 tsp li-clove tsa fatše;
- 1/6 tsp turmeric.
Lisebelisoa bakeng sa ho hlophisoa ha gingerbread ea Keresemese ka glazeHo pheha gingerbread ho tsoa ho hlama ea mahe a linotsi
Bakeng sa li-cookie tsa gingerbread re pheha pasta ea choux ho latela risepe e tšoanang le ea kuku ea mahe. Haeba u sa qale ho eketsa linoko, 'me u tšollele hlama ka mokhoa oa likuku tse tšesaane, u tla fumana motheo oa kuku ea mahe a linotsi. Haeba u e tšela ka nko ebe u eketsa linoko, u fumana li-cookies tsa gingerbread - ke ka hona ba bitsoang joalo!
Ho kopantsoe le linoko tse thathamisitsoeng ka har'a metsoako ho fa li-pastry monko o monate o sootho le monko o monate. Ha e lehloa ebile e lehloa ka ntle ho fensetere, sela e nang le ginger, e matlafatsang sesole sa 'mele, e thusa haholo; le sinamone, e sirelletsang khahlanong le sefuba. Mme turmeric, e bohlokoa bakeng sa mohopolo o motle, le nutmeg, e lumellanang mohopolo, e ntle nakong efe kapa efe ea selemo. Kahoo li-cookies tsa gingerbread ke risepe feela moo e monate hape e kopantsoeng le bophelo bo botle!
Ka bateng ea metsi, beha sejana sa mahe a linotsi, botoro le tsoekere 
Hlohlelletsa kamehla, qhibiliha metsoakoKa saucepan e sa khangoang, tšela botoro, tsoekere le mahe a linotsi. Ho beha monokotšoai o monyane kapa ka har'a bate ea metsi, mocheso, o hlohlelletsang, ho fihlela metsoako e qhibiliha.
Khanna lehe le soda ka sekotlong se ka thoko 
Beha lehe ka solo ho fihlela foam e tlokomangKhabareng e 'ngoe, ka nako eo, otla lehe le soda ho hlaka.
Tšela lehe le otiloeng ka sekotlolong ka mahe a linotši a qhibilihileng, tsoekere le botoroKa motsoako o qhibilihileng, ntle le ho tlosa sirapo mochesong, tšela boima bo shapuoe ebe u kopanya kapele. Motsoako o qala ho foam, butle-butle a tsoha, joalo ka lebese le belang - soda le etsoang ka mahe a linotsi. Ka hona, ho risepe ena ha ho hlokahale hore o tima soda le ho e ka asene. Mahe a linotsi a latsoa monate, empa ke tikoloho e nang le asiti, kaha e na le li-acid tse ngata: malic, lactic, acetic, formic ... Ka hona, mahe a linotsi ha a senyehe nakong ea polokelo ea nako e telele; ka lona lebaka le tšoanang, e tima sesebelisoa hantle joalo ka lero la lemone kapa asene. Ho futhumatsa ho ntlafatsa phello, eo ka nako e 'ngoe ho lokolloang lipompo tsa khabone, ho netefatsa botle ba hlama.
Kenya phofo e tlositsoeng ho motsoako. 
Kenya linokoHang ha motsoako o se o lemetse, o tlose mochesong ebe o qala ho sefa butle-butle phofo, o hlohlelletsa hlama ka khaba. Qalong e metsi ebile e chesa haholo, empa ha u ntse u e bala e ba botenya hape bo futhumetse, ka hona, u ka fetela pele ho khumeng ka matsoho. Hammoho le phofo, re eketsa linoko ho hlama - litatso tse monate li hasana ka kichineng!
Kola hlamaHlama e monko o monate, e sootho, e bonolo. Se ke oa etsa hore e pholile, joalo ka li-dumplings - joale ho tla ba thata ho e tsamaisa; empa ha ea lokela ho ba bonolo haholo, ho seng joalo lipalo li tla fetoha lerootho. Beha kolobok ea hlama e phethiloeng tafoleng, e fafalitsoeng ka phofo, ebe u emela motsotso: haeba hlama e bolokiloe e le sebopeho kapa e nyane feela, joale ho na le phofo e lekaneng.
Preheat ontong ho ea 200ºС.
Tšela hlama e le 1 cm ka bolelele ebe o etsa li-cookie tsa gingerbreadTšela hlama ka botenya ba 1 cm mme u khaoloe lipalo ka hlobo. Re li tšela ka lakane ea ho baka e fafalitsoeng ka phofo kapa e koahetsoeng ka lakane e tlotsitsoeng ka oli ea meroho.
Re khaola hlama hape hore e be hlama, u ntše le eona ebe re khaola karolo ea bobeli ea gingerbread: ho hlokahala hore u sebetse le hlama ea motsamaisi kapele ha e futhumetse, hobane ha e pholile, ha e sa ba joalo ka polasetiki.
Jala sengoathoana sa gingerbread pampiringRe baka li-cookie tsa gingerbread ka 200ºº bakeng sa metsotso e 15-20. Ha li fetoha tse ntle haholoanyane, tse phahameng, li tla fumana 'mala o' mala oa khauta, 'me skewer ea lehong e tla lula e omme nakong ea sampole ea liteko - e se e loketse!
Re baka gingerbread ho tsoa hlama ea mahe a linotsi ka 200 atº bakeng sa metsotso e 15-20.Re fafatsa li-cookies tsa gingerbread sebakeng se bataletseng, 'me khabareng re li khabisa ka ho li kopanya, li kopanya tsoekere e tsoekere le lero la lemone. Kenya lero hanyane hanyane, e laole ho tenyetseha ha glaze: e lokela ho ba teteane ka ho lekana hore dipaterone li se ke tsa fifala.
Bakeng sa icing, kopanya tsoekere e tsoakiloeng le lero la lemone 
Glaze e lokela ho ba teteaneng ka ho lekaneng hore e se ke ea hasana 
Re qala ho kenya icing ho gingerbread e halikiloengTlatsa mokotla oa li-confectionery ka glaze, o ka nka sandwich e tloaelehileng, empa ho sebelisa e ikhethang ho bonolo haholoanyane. Re khaola ntlha ea sekhutlo ebe re penta gingerbread e halikiloeng ka lipaterone, kamoo u ratang!
Li-cookie tsa gingerbread tse nang le icingRe tla emela metsotso e 20-30 hore icing e ts'oare ka botlalo, 'me li-cookie tse tala tsa New Year tse tsoang ho charard pastry tse nang le icing li se li loketse!
