Tarragon, kapa Tarragon, semela se ratoang ke ba bangata, se tsebahala haholo libukeng tsa botaniki e le TarragonArtemisia dracunculus) ho tsoa ho mofuta o pharaletseng oa mofuta oa Wormwood ea lelapa Astrovian (Asteraceae).
Naha ea tarragon e nkoa e le Siberia Boroa, Mongolia. Sebakeng se hlaha e fumaneha hohle Europe (ntle le leboea), Asia Minor, Bochabela le Asia Bohareng, Mongolia, China, Amerika Leboea, Caucasus, hammoho le libakeng tse nang le moru oa steppe le Ukraine.
Tarragon esale e tsejoa ke motho e le semela se nkhang hamonate ho tloha mehleng ea khale. Ho tloha mehleng ea khale e ne e lengoa Syria, 'me lebitso la Syria la semela "tarragon" ha le sebelisoe feela linaheng tse ngata tsa Bochabela, empa le libakeng tse ling. Europe Bophirimela, e le semela se lenngoeng se tsejoang ho tloha Mehleng e Bohareng. Tarragon e boleloa mehloling e ngotsoeng ea Georgia ea lekholo la 17, mme ho la Russia e fumanoa moetlong ho tloha lekholong la bo18 la lilemo. e bitsoang "joang ba dragoon." Hajoale, tarragon hangata e lengoa lirapeng e le semela sa linoko. Naheng ea rona, mefuta e 'maloa ea tarragon ea longoa.
Tarragon, kapa tarragon, kapa tarragon (Artemisia dracunculus). © dudlikTlhaloso ea Tarragon
Tarragon, kapa Tarragon ke setlama sa nakoana. Rhizome e nang le letlobo le ka tlas'a lefatše, le boreleli, le lehong. Li-stems li otlolohile, li na le makala kahare le kaholimo ho fihlela li le bophahamo ba 1.5 m. Makhasi a malelele-li-lanceolate, li-stalk tse bohareng le tse holimo li tletse, tse tlase li na le likarolo tse peli le metso e meraro. Lipalesa ke tse mosehla, ka har'a baskete tse chitja, tse bokelitsoeng holim 'a kutu ea bohareng le makala a bokellaneng ka har'a li-inflorescence tse teteaneng tse teteaneng. Peo e nyane, e sephara, e sootho.
Tlamelo ea tarragon
Tarragon ha e na boikokobetso ho maemo a mobu, leha e hola hamolemo ha e le mobu o nonneng, o nonneng ebile o le mongobo.
U ke ke ua e beha libakeng tse mongobo moo ho ka etsang hore lijalo li koloba. Bakeng sa hae, o hloka ho nka libaka tse bulehileng, tse bonesitsoeng hantle. Tarragon e lengoa sebakeng se le seng bakeng sa lilemo tse 10-15.
Phatlalatso ea Tarragon
Ho khothalletsoa ho jala tarragon ka mokhoa oa limela - ka ho ngolla le ho arola karolo ea rhizome. Ho jala peo, joalo ka molao, ha e sebelisoe, kaha lijalo tse phatlalalitsoeng ke peo, monko o fokola molokong oa pele, 'me ka karolo ea bone kapa ea bohlano e nyamela ka botlalo' me ho hlahella lehloeo le lenyenyane.
Maemong a sebaka seo e seng chernozem, li-cutragon tse tala li sebetsa hantle. Li-cuttings li etsoa ka mobu o bulehileng ka har'a mabokose a dive a tlatsitsoeng ka serethe se bobebe, se sa tieang, se nang le likarolo tse lekanang tsa humus le peat, ka ho eketsoa ha lehlabathe le lenyenyane. Leshomong la boraro la Mots'eanong - lemo tse leshome tsa pele tsa Phuptjane, li-cuttings tse bolelele ba cm cm li khaoloa ho tloha lijalo tsa uterine mme li lenngoe ka mabokoseng a dive ho ea botebo ba 4-5 cm ka bolelele ho mela le pakeng tsa mela e bolelele ba 5-6 cm. . Lekholong la boraro la Phupu - lilemo tse leshome tsa pele tsa Phato, li-cuttings tse lenngoeng li lenngoe sebakeng se sa feleng. Limela li beoa hole le 70-80 cm pakeng tsa mela le 30-35 cm ka tatellano.
Ha o ntse o eketsa tarragon ka karohano, rhizome pele a lema e khaoloa likoto hore e ngoe le e ngoe e be le li-buds le metso, mme e lenngoe sebakeng se sa feleng le sebaka sa ho fepa sa 70 x 30 cm, ka nosetso e tlamang. Mokhoa ona oa ho ikatisa o sebelisoa feela nakong ea selemo.
Lipalesa tsa Tarragon. © Christa SinadinosHo kotula tarragon
Tarragon e kotuloa makhetlo a mararo ho isa ho a mane nakong ea sehla sa ho hola, e rema limela maemong a cm cm ho tloha mobung. Shots e qala ho khaoloa nakong ea selemo ha e fihla bophahamong ba 20-25 cm.
Ts'ebeliso ea tarragon
Makhasi a Tarragon a na le vithamine C, carotene, rutin, le lintho tse ling tse sebetsang. Ka litlama tse ncha tsa tarragon ho fihlela 0,7% ea oli ea bohlokoa.
Ho sebelisoa oli ea bohlokoa le li-tarragon tse tala indastering ea canning ea lijo bakeng sa ho latsoa asene, marinade, chisi, likomkomere tsa salting, tamati, squash le zucchini, li-mushroom tse khabisitsoeng ka litlama, liapole tse inelang le lipere. Tarragon ke karolo ea mosetareta "Canteen", senoa sa "Tarragon", motsoako o fapaneng oa linoko.
Tarragon e batla e se na lehloeo, e leng tšobotsi ea baemeli ba mofuta o mong oa mofuta oa seboko, ebile e na le monko o bobebe oa ho khopamisa monko le tatso e bohale ea piquant tart.
Tarragon e Ncha
Green e monko o monate o bonolo oa semela ke ntlo ea polokelo ea li-vithamine, haholo-holo mathoasong a selemo. Tarragon e ka sebelisoa e le meroho tafoleng, hammoho le ho ekeletsoa lisaladi tsohle tsa selemo, lisose, sopho, okroshka, ka nama, meroho, lijana tsa tlhapi le meroho. Litlama tse sa tsoa khuoa li tšeloa ka sejana hang pele li sebeletsa, linoko tse omileng - metsotso e 1-2 pele li pheha.
Tarragon, kapa tarragon, kapa tarragon (Artemisia dracunculus). © Jay KellerTarragon marinade
Ho lokisa tarragon marinade, khaola meroho hantle, u li kenye ka botlolong, u li tlatse ka asene le cork e thata. Kamora nakoana, ho fumanoa monko o matla, o sebelisoang e le ho khahlisa lijo.
Tarragon e ka boela ea sebelisoa ka foromo e omisitsoeng, le ha e omisitsoe e lahleheloa ke tatso ea eona ka tsela e itseng.
Lisebelisoa tse sebetsang tsa tarragon
Karolo ea sefofane ea semela, makhasi le lipalesa li sebelisoa haholo e le moriana. Phekolo ea saense e buella Tarragon e le moemeli ea nang le carotene le anthelmintic, ka lebaka la palo e kholo ea rutin, e thusa ho matlafatsa marako a methapo ea mali, mme e ka sebelisoa bakeng sa mathata a methapo a methapo.
Tarragon, kapa tarragon, kapa tarragon (Artemisia dracunculus). © Pedro Francisco FranciscoMokhabiso oa tarragon
Lihlahla tse telele, tse botala ba li-tarragon tse tala li boloka mekhabiso ho pholletsa le selemo, li ntle haholo bakeng sa masimong a lipalesa ka morao ho libethe tsa lipalesa.
