U ke ke ua makatsa mang kapa mang ka veine e tsoang ka morara, empa li-gourmet tsa 'nete li khetha lino tse tahang tse ngata, ka mohlala, veine ea sea buckthorn. E fapana le morara eseng ka 'mala feela. Esita le monko oa lero lena o baka ho hlolloa le takatso e ke keng ea hanyetsoa ea ho leka hape. Re ka re'ng ka melemo ea veine e joalo, hobane leoatleng le lengata hangata le sebelisoa kalafong ea setso bakeng sa kalafo ea mafu a fapa-fapaneng, hammoho le cosmetology bakeng sa ho lokisa lihlahisoa tsa tlhokomelo ea letlalo le mmele. Beine ea amber e ne e tšoanela ho ananeloa joalo ka eng, 'me ho thata hakae ho e etsa?
Malebela a bohlokoa bakeng sa bo-'mè ba ntlo ka ho hlophisoa ha lisebelisoa tse tala
Ho etsa veine ea boleng bo phahameng ho tsoa leoatleng leoatleng, khetha ka hloko monokotsoai. U ka sebelisa feela lihlahla tse butsoitseng tsa leoatle ntle le lipontšo tsa tšenyo ea likokoanyana kapa ho bola, ho seng joalo veine e ka fumana monko o seng monate mme e tla fana ka bola.
Green sea buckthorn e molemo ho behelloa ka thoko, hammoho le ho ata. U ke ke ua khona ho etsa seno se monate le se monate ho tloha pele, 'me veine e seretse e tla tsoa ho ea bobeli,' me kotulo e tla lelera nako e telele.
Ha e le metsi, a ka har'a risepe e 'ngoe le e' ngoe ea veine e tsoang leoatleng le lengata (mme eseng ho tsoa ho eona feela), ho molemo ho inkela metsi a litšila. Maemong a fetisisang, o ka phehela metsi ho pompo le ho e tlohella hore e phele.
Hoa khonahala ho tseba hore na veine e "soetsehile" kapa che ka ponahalo ea eona le monko oa eona: e lokela ho fetoha 'mala oa khauta,' me e hlahise mahe a linotsi le phaenapole hanyane.
Ehlile, ntle le monokotsoai le metsi, tsoekere e eketsoa ka veine e ngoe le e ngoe. Ha ho sa tla hlokahala lisebelisoa tse ling hape, 'me li-recipe tsa veine tse entsoeng ka maiketsetso tse tsoang ka leoatleng li fapana feela ka tekanyo ea metsoako ena. Tekanyo e nyane ea tsoekere le metsi li u fa monyetla oa ho etsa seno se bolila se bolila, 'me se eketsa bongata ba tsona, o fumana veine e tsoekere e tsoekere ha e le monyako.
Recipe Tsoekere ea Morara
Bohlokoa ba mokhoa ona ke hore tsoekere ho billet ha ea lokela ho beoa kaofela hang. Taba ea pele, tlatsa boholo ba eona, 'me butle butle u kenye tse ling bekeng ea pele le halofo ea belisoa.
Ha ho na letho le rarahaneng hore na o ka etsa veine ea sea-buckthorn joang. Ho etsa sena:
- Fotokisa monokotsoai ka grinder ea nama ntle le ho ba hlatsoa. Ba nang le boiphihlelo ba winemete ba pheha khang ea hore sena se u lumella ho boloka bokantle ba tomoso ea letlalo e potlakisang belisoa. Ka kakaretso, bakeng sa karolo e le 'ngoe ea lino u hloka litara e le 1 ea lero le joalo.
- Siea lero bakeng sa metsotso e 30 ho ema.
- Tšela lero le phehiloeng ka botlolong, moo ho tla belisoa veine e tsoang ka leoatleng.
- Kenya tsoekere e 500 g ho eona.
- Tšela lilithara tse 1,5 tsa metsi.
Soak ka matsatsi a mane 'me u kenye tsoekere e 300 g ka tatellano e latelang:
- ka letsatsi 4 - 100 g;
- ka letsatsi la 7 - e 'ngoe 100 g;
- ka letsatsi la 10 - ba setseng ba 100 g.
E kanna ea ba khoeli e le 'ngoe ho leleka veine ea leoatleng e lelekiloeng hae, ka mor'a moo e tlameha ho hloekisoa le ho siuoa matsatsi a' maloa e le hore sethala se ka lula, 'me sehlahisoa se felisitsoeng se ne se se na maru. Tabeng ena, ho hlokahala hore letsatsi le letsatsi o laole ho bokella moea ka tlas'a sekoaelo ebe o se tlohela haeba ho se na sesebelisoa se ikhethang sa sena (koaela ka masoba). Ha karolo e seretse e lula, veine e ka tšeloa ka botlolong 'me ea koaloa ka thata.
Seno se joalo se tla fumana tatso e phahameng ka mor'a likhoeli tse 5-6 tsa polokelo lefifing.
Veine ea sea-buckthorn ea khale
Tsela e bonolo ea veine ea leoatleng e kengoang lapeng e kenyelletsa ho eketsa metsi a fokolang ho e etsa hore e tlale. Ka hona, bakeng sa li-jarete tse 15 tsa monokotsoai u tla hloka litara e le 'ngoe feela ea metsi, empa tsoekere e lokela ho tšeloa bonyane 5 kg, ho seng joalo veine e tla tšolleloa.
Bohato mohato ka mong:
- Mash the sea buckthorn ka phini e bilikang ho etsa hore e thelame.
- Fokotsa boima ka likarolo tse 'maloa tsa gauze, u nate lero le hloekileng.
- Tšela lero ka metsi ebe u tlohela halofo ea hora. Ka nako ena, masala a tla fetoha, ebe o tšolla metsi hape.
- Tšela tsoekere ka pokellong ea mosebetsi ebe u e beha ka kamoreng e futhumetseng bakeng sa beke. Nako ena kaofela o tla tlameha ho hlokomela belisoa 'me nako le nako o tlose lekhoba la foam le tla bopa holimo.
- Ha ho se na foam, tšela veine e halikiloeng ea leoatle ka har'a botlolo ebe u ba koala ka sekhahla se ikhethileng.
- Soak bakeng sa likhoeli tse 1,5, ka mor'a moo ho ka khonehang ho tšela veine, kaha u se u e hloekisitse pele.
Haeba ho se na sekwahelo se nang le tiiso ea metsi, seaparo se tloaelehileng sa rabara sa bongaka se aparoa ka botlolong. E le hore moea o se ke oa bokellana ho eona, 'mala oa lefatše o phuntsoe ka nale ka libakeng tse' maloa.
Joalokaha u bona, esita le winemaker ea novice a ka phehela veine e tsoang leoatleng le ho e tšoara eseng baratuoa ba bona feela, empa le baeti ba memetsoeng moketeng oa mekete. E sala feela ka monokotsoai o monate oa lamunu ebe o fumana sebaka se futhumetseng sa ho belisoa.
