Squash se nyoriloeng le se phetseng hantle se tla u loketse ka nako efe kapa efe ea selemo. Zucchini ke meroho e ikemetseng e se nang tatso e boletsoeng, empa e bohlokoa haholo. Ka lebaka la hore e khona ho monya monko le litatso tse haufi le metsoako ea leshano, zucchini e ratoa ke lijo tse ka makotikoting, haholo-holo li-compote.
Lehlakore le letle la meroho ea lelapa la mokopu ke hore e khona ho tsamaisa metabolism ea metsi 'meleng oa motho. E khothalletsoa haholo bakeng sa bana le batho ba tsofetseng, hobane zucchini ha e khone ho baka mefuta leha e le efe ea mmele. Zucchini compote le lero li ka khutsisa methapo, tsa ntlafatsa tsamaiso ea methapo.
Meroho ena ke litholoana tsa lehlabula mme e qala ho butsoa mathoasong a Phupu. Ka hona, o ka hula limpho tse nyane tsa jarete bohareng ba lehlabula, li natefele lijana tse fapaneng, hammoho le ho li boloka bakeng sa mariha. Ho etsa seno se bobebe ho tsoa ho zucchini, se ka kopanngoa le meroho e meng, litholoana le monokotsoai. E ka ba liapole, liperela, li-cherries, raspberries, lere, lamunu, plum. Tsohle li itšetlehile ka seo u se ratang le maikutlo a hau.
Zucchini e ke ke ea jeoa e le tala.
Zucchini compote
Ka komporo e tloaelehileng ea zucchini ntle le lisebelisoa, u hloka zucchini e le 'ngoe e ncha e ncha. Zucchini ka boeona ha e na tatso e boletsoeng, empa batho ba bang ba rata ho noa lino tse joalo feela. Leha ho le joalo, ho etsa monko o itseng, nka li-clove tse 'maloa. Zucchini e nang le linoelo tse peli tsa tsoekere e tla bolokoa ka lilithara tse peli tsa metsi, 'me halofo ea khaba ea asene ea 6% e tla netefatsa polokeho.
Ho pheha:
- Hlatsoa zucchini, e khaole ka bolelele 'me u tlose lipeo.
- Lerese.
- Tšela metsi ka pane, eketsa linoko tsa zucchini le ho pheha.
- Kamora ho pheha, tšela tsoekere 'me u qale ho pheha, ho hlohlelletsa ho fihlela zucchini e hlakile. Kamora moo, o ka etsa li-clove.
- Tlosa motsoako mollong, tšela moelelo. Tšela ka har'a linkho tse lohiloeng ka thata ebe u tiisa lids.
Asiti ea acetic e ka nkeloa sebaka ke citric acid.
Li-squash tse nang le lamunu bakeng sa mariha
E latsoa squash e ntle e nang le li-orange bakeng sa mariha. Lijana tse 5 liter li hloka ligrama tse ka bang 600 tsa zucchini tse halikiloeng. Li-oranges tse peli li tla tlatsa seno sena ka tatso ea lamunu mme linoko tse 1 li boloka lijo li bolokehile nako e telele. Syrup e tla lokisoa ho tloha ho ligrama tse 500 tsa tsoekere le lilithara tse 4,5 tsa metsi.
Ho pheha:
- Khutso ea squash e sehiloeng e khaoloa ka li-cubes.
- Ebola linoko le lamunu. Arola lamunu ka likhechana. Khaola peel ka likotoana tse nyane.
- Fafatsa lero la lemone.
- Tlatsa linkho tse sitsoeng ka zucchini.
- Kenya zestre le lamunu ho zucchini.
- Pheha metsi a mang 'me u tšollele ho ona sechu sa zucchini sa nakong e tlang ka linoko le lamunu. E tlohele e fete metsotso e 20 ho fihlela metsi a fetoha a putsoa hanyane.
- Tšela metsi a nkhang ka pane, eketsa tsoekere le pheha.
- Kenya likhaba tse peli tsa lero la lemone ka sejaneng se seng le se seng sa khalase ebe u tšela sirapo e belang. Tšela likhaba le ho thatela ka lesela. Letsatsing le hlahlamang, kobo e futhumetseng e ka tlosoa ebe e fetisetsoa ho pantry.
Zucchini pineapple compote ea mariha
Ho pheha compote ea phaenapole e tsoang ho zucchini bakeng sa mariha, ho hlokahala hore u lokise li-kilos tse 1,5 tsa zucchini. Bakeng sa tatso, nka Orange e le 'ngoe le litha e le ngoe ea lero la phaenapole. Ho boloka ho tla fana ka halofo ea khaba ea citric acid, 'me monate o tla etsa linoelo tse 0.5 tsa tsoekere. Ho eketsa ho tšoana ha zucchini ka phaenapole, e khaoloa ka mehele. Kahoo, zucchini e hlatsoitsoeng bakeng sa mariha joalo ka phaenapole e nang le metsoako e thathamisitsoeng ha e fumane tatso ea litholoana tse ntle feela, empa le ponahalo. Ho na le mokhoa o mong oa ho etsa komporo e joalo, moo ho e-na le lero la phaenapole, phaenapole ea makotikoti e ka sebelisoa. Tatso e tla tlala haholoanyane.
Ho pheha:
- Ebola zucchini, ebola peo ebe u e roba mehele. U ka khaola mehele, 'me u tlose mokokotlo ka mor'a selikalikoe ka khalase kapa khalase. Tsohle li ipapisitse le boholo ba meroho.
- Fafatsa lero ho tsoa ho lamunu, le hlapolle ka phaenapole ebe u tšela linoko ho tsoa ho zucchini. Tlohela boemong bona nako e ka bang hora.
- Tšela pitsa le zucchini setofong, koahela ka tsoekere le asiti ea citric. Pheha le koala ka har'a linkho tse sterilized.
E le hore zucchini e lule e le chrispy, ts'ebetso ea ho pheha e tlameha ho fokotsoa ho fihlela metsotso e 5, feela maemong ana compote ha e ea loketse mariha.
Li-zucchini le li-sea buckthorn li entsoe ka mariha
U ka fumana tatso e monate ea seno se hlasimollang ka ho phehela compote ea zucchini le sea sea buckthorn bakeng sa mariha. Bakeng sa mohatelli ea nyoriloeng, o tla hloka li-kilos tse 1,2 tsa zucchini (zucchini) le 200-220 ligrama tsa sea buckthorn. Sirapo e tla sebelisa lilitha tse peli tsa metsi le boima ba tsoekere. Litho tsena tsohle li kenngoa ka sekotlolong sa khalase ea lilithara tse 3 bakeng sa mariha.
Ho pheha:
- Tlosa peel ka meroho ka thipa, e arole likarolo tse peli mmoho mme u tlose peo ka khaba.
- Grie meroho e lokiselitsoeng likotoana tse kholo.
- Tšela li-ruble ka sekotlolong e le hore karolo ea 2/3 ea bophahamo ba eona e lule.
- Hlatsoa monokotšoai oa leoatle ka tlas'a metsi a phallang. Tsamaea ho colander ho ea metsi.
- Tšela monokotsoai ka holim'a zucchini.
- Pheha metsi ebe u a tšela ka har'a squash, tlohela metsotso e 10. Tšela pitsa ebe o pheta mokhoa oo habeli.
- Kenya tsoekere ho metsi a nkhang hamonate 'me u belise motsoako.
- Tšela nkho ka sirapo ebe u tšela tin. Thatela mme o behelle ka thoko ho pholile. Compote e se e loketse!
Palo ea metsi ho risepe ena e fanoa ka mokhoa o batlang o lekana, molumo o nepahetseng haholoanyane o fumanoa ts'ebetsong ea canning.
Ho na le plums le squash
Ho etsa seno se monate ka sirapo e nang le litholoana ho tla nka metsotso e ka bang 30. Compote ea plums le zucchini li na le tatso e bolila le monko o monate. Ho tla nka ponto ea zucchini e nyane le ligrama tse 300 tsa plums kapa cherry plum. Bakeng sa ho tšela, o hloka lilithara tse 1.5 tsa metsi a nang le tsoekere ho latsoa.
Ho pheha:
- Tlosa meroho ho ebola le lipeo. Khaola likoto.
- Hlatsoa plum, masapo a ke ke a tlosoa.
- Kopanya metsoako e 'meli' me u koahele ka tsoekere e ngata. Ipehele nako ea hora ho khetholla lero.
- Ka sopho, beha motsoako oa litholoana le meroho mollong. Tšela metsi haeba ho hlokahala e le hore a koahela litholoana butle. Pheha, tlohela ho folile. Kenya tsoekere ea vanilla le tsoekere e halikiloeng haeba ho hlokahala.
- Kamora ho pholile, pheha hape compote metsotso e 10. Mathata le a ka sebeletsoa. Ba lakatsang ho boloka mariha, e lokela ho tšolleloa feela libankeng tse sitsoeng ebe e koetsoe ka thata.
Malebela a mang a ho etsa zucchini compote
- Zucchini e nyane, e sa tsitsang ha e hloke ho peel. E bonolo ebile e monate hoo e ke keng ea bonoa ka har'a seno.
- Ha ho na tlhoko ea ho cheka zucchini, ba lahleheloa ke botsitso, ba lahleheloa ke lero la bona, ba fetoha litapole tse khotliloeng kapa gruel.
- Compote e bolila haholo kapa e tsoekere haholo e lokela ho belisoa ka metsi a belisitsoeng.
- Ho boloka senoelo bakeng sa mariha ho hloka likhoerekhoere tse tlamang pele ho qala ho itukisetsa.
- Li-squash tsa litholoana tse sa tsoa phehoa tse sa tsoa eketsoa li ka jeoa ka ho eketsa likhaba tse 'maloa tsa gin.
