September e se e fihlile. Ha ho qaleha hoetla, mosebetsi o ka sehloohong setšeng o phethetsoe. Kotulo ke mosebetsi o monate ka ho fetisisa. Le ha e le hantle baahi ba lehlabula ba hlokolosi ba se ba ntse ba hlokomela masimong a selemo le ho khetha thepa ea peo. Mokhoa oa ho lokisa lipeo hantle bakeng sa ho jala nakong ea selemo o hlalositsoe sengoloa. Mme mona, baahi ba hlabula ba tla fuoa likeletso mabapi le se ka etsoang ho fokotsa bokapele ba mosebetsi o ba letetseng nakong ea selemo.
Mokhoa oa ho jala lipeo bakeng sa ho jala
Ha a se a khethile litholoana tse butsoitseng haholo, molemi o ntse a li boloka li le teng lapeng ho fihlela ho butsoa ho felile. Ebe kamora ho hlatsoa lipeo ho tsoa makhapetleng le ho hlatsoa ka metsi a phallang, li omisitsoe moeeng o bulehileng.
Ba rerileng ho lema nakong ea selemo ba hlonepha. Bohareng ba mariha, lihlahisoa tsa peo li thatafetse. Ho etsa sena, ba nepile ka mekotleng bakeng sa lihora tse 'maloa tse kentsoeng sehatsetsing kapa ba patiloe ke lehloa.
Ebe peo e ngoe le e ngoe e ts'oaroa ka peo pampiring ea ntloaneng e le hore sebaka se hlokoang nakong ea ho jala se lule se le teng pakeng tsa bona. Hoa hlokahala ho mamella peo tse mmuso ona ho fihlela o oma ka botlalo. Kamora moo, pampiri e phuthoa. Hona joale o hloka ho pata peo ho fihlela selemo sebakeng se omileng se lefifi.
Nakong ea selemo, o tla hloka feela ho hasanya pampiri holim'a bethe e kolobisitsoeng hantle le ho fafatsa ka lefatše. Sena se tla potlakisa ts'ebetso ea ho lisa le ho fokotsa litšenyehelo tsa basebetsi.
Cheka horseradish 'me lema hape
U hloka ho cheka horseradish hoetla mathoasong a Mphalane, ha makhasi a semela a tlase a qala ho fetoha mosehla. Metso e meholo e khethoa hore e sebelisoe, e hloekisoe mobung ebe e bolokiloe ka mabokoseng a lehlabathe le omileng ka phapusing. U ka li kenya ka mokotleng oa pampiri ebe u li boloka ka sekhomaretsing sa meroho se ka tlase sehatsetsing.
Metso e nyane e khaotsoe ka cm cm, e mene le ho cheka ho fihlela selemo ka serapeng se le seng. Empa haeba u batla ho ipholosa bothata ba ho lema horseradish nakong ea selemo, o ka jala li-trimmings tsena tsa metso ka Mphalane hore o seke oa li fetisetsa nakong ea selemo.
Jala ho hong mariha - theolla mosebetsi nakong ea selemo!
Hoetla, lijalo tse ngata li ka lengoa. Sena se tla fana ka monyetla ho limela. Ntle le moo, ka mahlaseli a letsatsi a letsatsi, lipeo li qala ho tsoha. Ka nako eo, ha baahi ba bang ba lehlabula ba ntse ba lahlela peo ea bona lefats'eng le omileng kamora horehloa ke lehloa, lipeo tsa pele li se li ntse li le motala meqotong ea lehlabula e bolotsana.
Ke nnete, ho na le makunutu.
Peo e lenngoe ha mocheso oa moea o le likhato tse 1-3, kaha lipeo tse ngata li mela hantle li se li le +5. Nako e ntle ea ho lema e tla ba nako eo matsatsi a 5-9 ka mor'a hore serame sa nnete se kene. Haeba peo e "tsoha" hoetla le ho mela, e tla shoa ka ho qala ha mariha. Kahoo mosebetsi ohle o theosa mohala.
Tsamaiso ka boeona e tjena:
- Meroho ea ho lema e lokiselitsoe ka Mphalane, o penya mobu ka hloko ka tlasa ona.
- Ka nako e ts'oanang, mobu o tšeloa ka mekotleng kapa mabokoseng, a tla fafatsoa ka lisebelisoa tsa peo.
- Peo e lenngoe ka mocheso oa likhato tse 1-3. Maemong a mang, o ka etsa mesebetsi ena ka ho qala ha serame, haeba naha e se e lokiselitsoe esale pele bakeng sa ho tlatsa peo. Ho nosetsa libethe ha ho na thuso.
- Fafatsa lipeo ho tloha holimo ka lefats'e tse lokiselitsoeng pele, li kopantsoe hape e le hore nakong ea selemo ba se ke ba hlatsoa ka metsi a qhibilihang.
Kerese ea mariha
Garlic e ntle ka ho fetisisa ke e lenngoeng mariha. Bakeng sa ho lema, meno a maholo ka ho fetisisa a khethoa ho lihlooho tse kholo ka ho fetisisa.
Bokaholimo ba 'm'e bo tlosoa pele bo oela! E se e shoele mme e tla kena-kenana feela le ho etsoa ha metso metsong ea limela.
Garlic e lenngoe tlasa mariha ka tsela e ts'oanang le lipeo (joalo ka ha ho hlalositsoe kaholimo) - ka li-grooves tse lokiselitsoeng esale pele ka qalo ea pholile. Ho bohlokoa ho hlokomela botebo ba lulisa ea eona.
Ho tloha hloohong ea kharafu ho ea holimo ho lokela ho ba bonyane lisenthimithara tse tharo tsa lefatše.
Litsebi tse nang le boiphihlelo li eletsa ho tšela libethe tsa konofolo ka mariha e le hore likhahla tsa meltwater li be teng setsing sa ho lema nakong ea selemo.
Hoetla ke nako e nepahetseng ea ho lema lifate
Ho lumeloa hore ke nakong ea hoetla esita le qalong ea mariha a futhumetseng ao u hlokang ho a lema:
- pears
- lifate tsa apole;
- Cherry
- plums e thibelang serame;
- currants;
- gooseberry
Ho lata ho khonahala ho tloha bohareng ba Mphalane ho isa bofelong ba November, ka linako tse ling ka December.
Ho bohlokoa ho hopola: lipeo li lokela ho ba ncha! Ho seng joalo, ho na le kotsi ea hore ba ke ke ba ba le matla a lekaneng ho pholoha serame sa mariha.
