K'habeche e Ratoang - Brussels

Ke hola, ho ekelletsa k'habeche e tšoeu, Savoy, le kholifulawa, le broccoli, le kohlrabi, empa Brussels ke moetlo oo ke o ratang haholo, 'me ho hola ha ho thata. Har'a mefuta e mengata ea hop, Brussels e eme e le 'ngoe. Lijareteng ke ntho e fumanehang habonolo, hobane e nkoa e le semelo se setle, ha e ntse e fana ka chai e tlase. Phihlelo ea ka e bontša ho seng joalo ...

Brussels ea hlaha - meroho e monate, e boleng ba biological bo fetang mefuta eohle e meng ea hop. Ke 'mampuli ka har'a dikahare tsa potasiamo, magnesium, letsoai la tšepe, mohloli oa liprotheine tsa meroho tse phahameng, livithamini A, C, PP, le limatlafatsi tse ling tse kenang habonolo ke' mele oa motho. Ntle le moo, hape ke semela se setle, haholo nakong ea ho beoa ha lihlooho tsa hop. Haeba u lema salate e mebala e kang Loll Ross kapa lipane haufi le mohloa ka k'habeche, bohareng ba eona ho na le li-marigold tse telele, joale u tla fumana serapa sa lipalesa sa nnete, eseng serapa sa meroho.

© John-Morgan

Ha ke ne ke sa tsoa qala ho sebelisa k'habeche ena, litholoana ha lia ka tsa nthabisa. Kaha ke ne ke batla ho fumana chai kapele, ke ile ka jala peo ea hop ka Hlakubele ka foleteng ea toropo. Mathoasong a May, jala lipeo mobung. Ha kea ka ka fumana lijalo: lihlooho tsa hop li ne li sa tlameletsoe hantle, 'me masoba a ne a batla a sa holise, a kotula - hore likhoho li tšehe.

Ka tsela e itseng ke ile ka fumana molaetsa o mabapi le ho hlaha ha Brussels. Ke ithutile ho eona hore k'habeche ena ha e na moea o batang ebile ha e mamelle mocheso o mongata oa moea. Bakeng sa lihlooho tse tlamang, mocheso o motle ka ho fetisisa ke 15-20 ° С, 'me ka 25 ° С le holimo eseng feela ho theoa le ho tlatsoa ha lihlooho ho liehile, empa boleng ba tsona bo boetse bo fokotsehile. Ke boetse ke ithutile hore nako ea ho tloha ha ho hlaha ho ea ho kotula Brussels ke matsatsi a 130-150 ho latela mefuta e fapaneng.

A hlometse ka tsebo eo a e fumaneng, o ile a qala ho etsa liteko. Peo ea lipeo e jetsoeng ka linako tse fapaneng. Kamoreng ka mocheso oa lipeo tsa 18-20 ° C o hlahile ka letsatsi la 3-5. Ho tloha ha ho beoa ha lihlooho tsa hop ho qala ka letsatsi la 110-130, ha ho jala lipeo bakeng sa lipeo ka Hlakubele, nako ena e oela bofelong ba Phupu le qalong ea Phato. Ka nako eo, mocheso o phahameng oa moea (ho fihlela ho 30 ° С) o ne o tloaelehile tikolohong ea Krasnoyarsk, ho sa bonahaleng ho khahlisa lebatooa la ka le sa rateheng. Lipalo le liteko li bontšitse hore nako e nepahetseng ea ho jala peo ea rona sebakeng sa rona ke lilemo tse mashome a mararo tsa Mphalane.

Ke jala lipeo joang? Ke jala peo ea Brussels e hlaha ka kotloloho ho motsoala (tsoele pele ho mela) ka Mphalane: haeba boemo ba leholimo bo futhumetse, joale la 15 le la 18th, haeba boemo ba leholimo bo sa khahlise - la 25 le la 28.

Moqapi oa ka ke lebokose le bolelele ba 65 cm, bolelele ba 120 x 120 cm ka sekhele, moo ho ts'oaroang lifilimi tse matlafalitsoeng. Mobu o ka lebokoseng o na le leeme le bophirima. Ke tlatsa mobu molemong oa bana ka ntho ea manyolo, molora le superphosphate. Ke etsa li-grooo ebe ke li tšela ka metsi a chesang pele ke jala.

Soak peo pele ho tharollo ea immunocytophyte mme o omelle, ke hore, jala o omme. Ho joalo, pele ke jala, ke lahla peo e nyane, e senyehileng le e bobebe haholo, hammoho le sebopeho se sa tloaeloang, se nang le sebaka se boreleli (se senang gloss).

Kamora ho jala lijalo ka lipeo, ke robala ka mobu, ke koahela ka lehloa kapa leqhoa ka cm cm, haeba ba ntse ba le setšeng.

Ho latela maemo a leholimo, lipeo li mela ka matsatsi a 5-10. Kaha ke jala peo e nang le boima bo felletseng feela, ke e beha hole joalo ka cm cm, 5-8, ka hona, lipeo tsohle li hola ka boleng, ha ho na mefuta ea tsona e fokolang.

Ho hola lipeo mochesong o batang ho na le melemo e itseng: ha e otlolle, ha e fumana leoto le letšo, 'me e lula e le thata. Ka foleteng, ha ho mohla nkileng ka khona ho lema peo e jalang ka botlalo: e ne e le mosesane, e kula, limela tse ngata li nyamela nakong ea ho tebela. Mme ka hona, nka qoba ho fetisetsoa ho sa hlokahaleng, ke liehisa kholo ea limela.

Lipeo semela se nosetsa le ho fepa. Ke etsa moaparo oa pele oa holimo (urea) qalong ea ho hlaha ha lekhasi la bobeli la 'nete, la bobeli - kamora beke le motsoala o mong o thata. Lipeo Ke hola li le matla, li le stock (stems 5-6 cm).

Landing. Ha lipeo li theha makhasi a 'nete a 4-6, ke jala lijalo mobung, hangata sena se etsahala ho isa bofelong ba Mots'eanong-Hlakubele la 4 Pherekhong, letsatsi la ho qetela ke la 10 Pherekhong.

Hoa tsebahala hore Brussels e rata ho lema ka mokhoa o tebileng, e nang le mobu o nonneng ebile ha e mamelle letsopa le boima. Mme ke na le leano sekeng se tlase, seretseng, pela moru, mobu oa letsopa, le boima, le boemo bo phahameng ba metsi a lefats'e. Ka hona, bakeng sa ho jala lipeo, ho tloha ka hoetla esale ke ntse ke lokisa bethe e phahameng ka 1 m ka bophara, ke e tšela ka kompu, superphosphate le molora. Ke lema limela ka mela e 'meli, mme ha se seoelo - lipakeng tsa limela 50-60 cm.

Brussels hlokomela libetheng. Libeke tse peli kamora ho lema, ha lijalo li se li qala ho hola ka ho hlakileng, ke sebelisa ea pele ho emisa ka tharollo ea moiteli oa biomaster, ebe ke fana ka ea bobeli ha hlooho ea hop e qala ho ba teng. Ntle le moo, ke nosetsa tšimo. Haholo-holo e tlameha ho nosetsoa nakong ea kholo ea makhasi le nakong ea ho thehoa ha hlooho ea hop. Ho itšireletsa khahlanong le likokonyana, fafatsa molora mobung beke e 'ngoe le e ngoe ka mor'a ho lokoloha. Ha ho mohla ke qhekellang e le hore ke se ke ka bola lihlooho tsa hop tse tlase.

Ho elella bofelong ba Phato - qalong ea Loetse, ke ntse ke etsa papatso, ke hore, ke ile ka khaola li-buds tsa hlooho (hlooho ea hop). Sena se etsa hore lihlooho tsa hop li mele hantle 'me li be makhopho. Hamorao, qetellong ea Loetse, ke tlosa lijalo tsohle tseo hlooho ea hop e sa holisoang hantle.

Mokhoa oa ho hloekisa le ho o sebelisa. Ke qala ho kotula ho tloha bofelong ba Lwetse, ka hloko ke hula lihlooho tsa hop ha li ntse li hola. Ho mela ho ikemiselitse feela: lihlooho tsa hop li fetoha le letso-letso, lia benya, li fihla bophara ba 3 cm.

Boima ba k'habeche e le 'ngoe ke 8-15 g, mme semeleng se le seng ho na le 35-50 ea tsona. Lelapa leso le na le lijalo tse lekaneng tse nang le limela tse 10-12.

Ke boloka sejalo ka mekotleng ea polasetiki sehatsetsing feela, 'me le sona sea seamisa.

Ke pheha sopho e tsoang Brussels ea hlaha (ka tsela, tatso ea moro o tsoang ho eona e tšoana le moro oa khoho). Ke etsa li-salads, pheha ka sejana sa lehlakoreng kapa ke kenyelletsa sechu sa meroho.