Ba ratang lijo tse bobebe tse tsoang malapeng hangata baa ipotsa hore na "ho belisoa liphooko ka pane?". Litsenyehelo tsa linate lebenkeleng li tlase haholo, empa ho ekelletsa ho likhaba ka kotloloho ho ka ba le litlatsetso tse sa hlokahaleng. Ka hona, ho molemo ho leka ho pheha pheko lapeng.
Mokhoa oa ho halika liperekisi ka pane?
Ho fafatsa ka pane ke tsela e potlakileng haholo ea ho sebetsa linate. Bakeng sa khilone e le 'ngoe ea lierekisi, u tla hloka ligrama tse 100 tsa sonobolomo kapa oli ea mohloaare. Mokhoa oa ho halika o bonolo haholo:
- Tšela oli ka pane e nang le mabota a marako a nang le likarolo tse phahameng.
- Beha mollo o moholo (kapa setofo sa motlakase, se futhumaletsoeng mocheso o phahameng) nako e ka bang motsotso.
- Tlatsa linate mme o theole mocheso hanyane (oli e chesang e boloka mocheso nako e telele, ka hona se ka hare ho pan e tla tuka mollo o moholo).
- Fry, e hlohlelletsa nako le nako, hoo e ka bang metsotso e 5.
Litapole li lokela ho fifala 'me, ka khatello e nyane, li ka arohana habonolo likoto tse peli. Bakeng sa matšeliso a hau, leka nati e le 'ngoe ho etsa bonnete ba hore e se e loketse. Ebe u tšela ka hloko oli e chesang. Ba sa tsebeng ho fepa linokoane ka pane le letsoai ba lokela ho etsa tsena tsohle tse ka holimo. Letsoai le kenyelletsoa lipapong tse chesang, empa ke feela ka mor'a hore oli e tšolloe.
Ho ipolaisa ka boeona ho ntlafatsa tatso ea lilamunu. Empa bakeng sa tatso e eketsehileng, o ka eketsa letsoai le linoko, litlama tse omisitsoeng.
Kaha lierekisi li ke ke tsa halikisoa ka pane ntle le oli, batho ba lekolang cholesterol ba lokela ho ela hloko mekhoa e meng ea ho pheha.
Lirosa tse halikiloeng tsa microwave
Ehlile, hore o tle o fumane linate “joalo ka paketeng” o hloka ho li tšela ka pane. Empa haeba u sa batle ho qeta nako e ngata u lokisa lijo tse bobebe, joale u lokela ho ithuta ho furuha lipekere ka microwave. Ho lokela ho hopoloa hang-hang hore linate li se ke tsa ba le monko o monate, empa ts'ebetso ea ho halika e tla nka nako e nyane.
O tla hloka:
- meroho e tala e halikiloeng: ligrama tse 500;
- letsoai ho latsoa;
- thispone ea oli ea meroho.
Tšela linate ka sopho e tebileng e loketseng ho sebelisoa microwave. Fafatsa ka letsoai, ho tšela ka oli ebe u kopanya ka botlalo. Bulela boea bakeng sa matla a li-watts tse 1100. Nako eohle ea ho pheha ke metsotso e 7. Empa metsotso e ka bang 5 kamora ho qala ts'ebetso ea ho pheha, ho a hlokahala ho kopanya se kahare sa sopho ho fumana tatso e tšoanang.
Ha u halika liphooko ka microwave, etsa bonnete ba hore u sebelisa lijana ka lids. Linate li batla li fofa. Li-peels tsa inshell li ke ke tsa behoa ka microwave ho hang.
Ho bohlokoa ho itokisetsa 'nete ea hore likhaphatha tse chesang tse tsoang microwave li ke ke tsa ba le tatso le monko o ikhethang. Nuts e chesang e ka utloahala e le mongobo. Empa ha e le hantle, metsotso e supileng e lekane bakeng sa kalafo e futhumetseng ea mocheso ea sehlahisoa.
Joang ho pheha liphooko ka ontong?
Ovine ke tharollo e molemohali bakeng sa ba sa rateng lijo tse bobebe tse tsoang paneng e halikiloeng, 'me tatso ea linate tse tsoang microwave e bonahala e le ncha haholo. Pele o halika lipeo ka ontong, o hloka ho lokisa ligrama tse 500 tsa linate, foil kapa letlalo le tlotsitsoeng ka oli.
- Chesa setofo ho fihlela ho 180 C.
- Jala linate ka lehare le le leng ho foil kapa parchment.
- Ho letsoai.
- Tšela ka ontong metsotso e 20.
Ovine e tla ba tsela ea ho tsoa ho ba sa tsebeng ho halika liphooko tse sa lomosoang. Ntle le moo, ha o fafatsa ka pane, khetla e tla tlisoa ke oli habonolo, 'me linate tse ka hare li tla sala li le tala. Ho eketsa nako ea ho halika ho tla etsa hore oli e tuke. Empa ho halika ka ontong ho tla hloka nako e ngata, empa likharetene e tla ba monko o monate, eseng mafura ho hang, hape ho tla ba bonolo ho li peel.
Meroho e halikiloeng: Melemo le Kotsi
Batho ba bangata ba bitsa makhapetla a linate 'me ba re ke thepa e tsamaeang le eona. Empa ha e le hantle lierekisi ke sejalo sa linaoa. Ka hona, phello ea eona 'meleng e joalo ka phello ea ho ja lierekisi, linaoa le lensisi.
Litaba tsa khalori ea likhaphatha tse halikiloeng ke 627 kcal ka g 100. Groundnuts e na le liminerale tse sebetsang, li-antioxidants le livithamini, tse bohlokoa bakeng sa ts'ebetso e ntle ea sesole sa 'mele. Ka lebaka la hore palo e kholo ea mafura a monounsaturated fatty ac (haholo oleic) a fumaneha liperekeng, e ka jeoa le ke batho ba nang le cholesterol e phahameng.
Li-peanuts li thathamisa cholesterol feela ha e halikiloe ntle le oli.
Leha ho na le likhalase tse phahameng, linate tse halikiloeng le tsona li ka jeoa ke ba jang lijong tsa Mediterranean. Setha se nepahetseng sa lihlahisoa se tla thusa ho thibela lefu la pelo le ho fokotsa kotsi ea ho otloa ke stroke. U ka fana ka lijo tse bobebe ho bana. Ntle le moo, lithollo tsa peanut ke mohloli o motle oa liprotheine tsa lijo le li-amino acid tse hlokahalang bakeng sa kholo le kholo ea mmele oa ngoana.
Meroho e halikiloeng, melemo le likotsi tsa eona tse netefatsoang ka saense, li khothalletsoa ho thibela mofetše. Li-peanuts li na le likhahla tse phahameng tsa li-antioxidants tsa polyphenolic, haholo-holo p-coumaric acid. Karolo ena e thusa ho fokotsa menyetla ea ho ba le mofets'e ka mpeng ka ho thibela sebopeho sa nitrosamines ea carcinogenic. 'Me phepo e' ngoe ea polyphenolic antioxidant (resveratrol) e thibela maloetse a methapo ea kutlo, lefu la Alzheimer's, vaerase le fungal. Resveratrol e ka fokotsa le monyetla oa ho ba le stroke ka ho fetola methapo ea methapo methapong ea mali. Ho fokotsa ts'ebetso ea li-capillaries ho senya ho fumanoa ka ho fokotsa ts'ebetso ea angiotensin, hormone ea systemic e ikarabellang bakeng sa khatello ea mali e eketsehileng.
Ho joalo, thepa e ruisang ka kotloloho e ipapisitse le hore na u ka halika joang. Haeba oli ea mohloaare e sebelisoa e le motsoako o thusang, karolo ea linate tse halikiloeng e tla matlafatsa mmele ka vithamine E. Vitamin E ke antioxidant e matla e thusang ho boloka botsitso ba mucous membrous le letlalo, hape e sirelletsa mmele ho tsoa ho li-radicals tsa mahala tse kotsi.
Ho fana ka gramu ea linate tse halikiloeng ho tla u fa 85% ea tloaelo ea nicotinic acid ea letsatsi le letsatsi.
Joalo ka sehlahisoa se seng le se seng, lierekisi li na le mekhoa ea tsona e hanyetsanang. Ka ho khetheha, ha e khothalletsoe ho fa linate ho bana ba banyenyane, kaha ho na le menyetla e phahameng ea ho theha karabelo e matla ea ho kulisa. Ho se mamellane ha motho ka mong ho sebetsa ho litlolo tse tala le tse halikiloeng. Ka hona, pele u fafatsa likharetene ka pane, ho hlokahala hore u hlahlobe hore na ho na le allergy. Ka ho se mamelle motho ka mong, metsotso e 'maloa ka mor'a ho ja linate, matšoao a kang:
- ho hlatsa
- bohloko bo boholo ba ka mpeng;
- ho ruruha ha molomo le 'metso;
- ho hema ka thata
- ho tiisa sefuba.
Haeba matšoao a kaholimo a hlaha, o tlameha ho letsetsa ambulense ka potlako, ho seng joalo ho ja lijo tse bobebe ho ka bolaea.
Empa le haeba motho a sa mamelle motho ka mong, ho bohlokoa ho tšaba sehlahisoa sa boleng bo tlaase. Ho bonolo ho boloka liperela tse tala ho bonolo, hobane li na le monyetla oa ho fungal fung, haholo tatso ea Aspergillus. Fungus ena e hlahisa aflatoxin: carcinogen e matla le e kotsi e ka tsosang lefu la sebete le mofets'e. Haeba u tseba ho halika liperela, u ka fokotsa boholo ba chefo. Empa phekolo ea mocheso e ke ke ea fana ka tšireletso e felletseng khahlanong le aflatoxin. Ka hona, pele u reka sehlahisoa se tala, u tlameha ho e fofonela le ho leka linate. Lierekisi tse silafetseng li tla ba le tatso e bohloko e khethehileng.
Kahoo, lipatlisiso mabapi le potso, "na lierekisi tse halikiloeng li phetse hantle?" araba ka e, o hlakileng. Ho feta moo, kalafo ea mocheso ea linate e ntlafatsa feela bioavailability ea li-antioxidants tse kaholimo.
