Peanut halva ke e 'ngoe ea litlamorao tse tummeng ka ho fetisisa tsa Bochabela, leha e sa tsoa etsoa le ho jeoa ka mokhoa o hlakileng naheng e' ngoe le e 'ngoe lefatšeng. Empa na ho na le molemo o tsoang sessert e joalo mme o khona ho e pheha lapeng?
Bophelo bo botle le likotsi tsa ho ja halva
Melemo le likotsi tsa peanut halva li ithutile ka lilemo tse ngata. Sessert e entsoeng ka makhapetla le tsoekere e thusa ho potlaka ka ho lekaneng. Empa na hoa khoneha hore hangata u sebelise monate ona oa bochabela?
Melemo ea halva e khethoa ke motsoako oa eona o ka sehloohong, maemong ana. Lithako tse eketsehileng (metsi le tsoekere) li ama mmele ho isa tekanyong e nyane. Li-sweets tsa Bochabela li na le livithamini D, B2, B6, PP tse ntlafatsang ts'ebetso ea boko le ho matlafatsa tsamaiso ea methapo ea pelo. Peanut halva e boetse e na le sebopeho se setle sa amino acid. Nama ea tsoekere e nang le tsoekere e na le mafura a 30% polyunsaturated fatty acids (oleic, linoleic, linolenic). Halva e na le fiber e ngata, e tla thusa ho theha mosebetsi oa pampitšana ea mala. Ka lebaka la bongata bo boholo ba folic acid e sebopeho, halofo ea peanut e khothalletsoa hore e sebelisoe ke basali nakong ea pelehi.
Bakeng sa tlhahiso ea lipompong ka bongata ba indasteri, ho sebelisoa oli ea peanut. Ho emisoa hangata ho fanoa ke lingaka bakeng sa thibelo ea mofets'e.
Ka bomalimabe, sopho e monate e ke ke ea jelloa ka bongata. Ka tlhokomeliso e fetelletseng, lipompong tsa bochabela bo lokela ho kenyelletsa:
- Litsebi tsa lefu la tsoekere
- allergy
- batho ba batenya.
Le haeba motho a sa kulisoe le litlolo, u ke ke ua thabela ho ja halva. Tsoekere ke karolo ea bobeli ea sessert, ho bolelang hore "likhalori" tse ngata "tse se nang letho" li tla kena 'meleng. Peanut halva, eo dikahare tsa eona tsa khalori e fihlelang ligrama tse 600 ho ligrama tse 100, ha e ea lokela ba latelang lijo.
Ntle le kotsi ea palo eo, o ka ja ligrame tse leshome le metso e mehlano feela ka letsatsi.
E na le lero la peanut ka sesame paste
Ho joalo, ho thata haholo ho ipehela sengoathoana sa sopho ea gram tse mashome a mabeli. Ka hona, ho molemo ho sebelisa halva hanng ka beke, empa ka likarolo tse kholo. Khetho e ntle ka ho fetesisa e ka ba kalafo e entsoeng ka lihlahisoa tse netefalitsoeng lapeng. Empa haeba sena se sa khonehe, o lokela ho reka sopho ea tlhaho ea lebenkele. Tahini-peanut halva e na le calcium e fetang makhetlo a 5 ho feta bijoua ea kamehla. Sena se bolela hore sopho ena e nang le phepo e nepahetseng e ka fuoa bana nakong ea kholo e mafolofolo. Sesame e boetse e na le koporo, manganese, phosphorus hape ke mohloli o motle oa tšepe le zinki. Se ke oa tšoenyeha hore peo ea sesame e tla khangoa pakeng tsa menoana, hobane bakeng sa ho hlophisoa ha halva maemong a indasteri, ho sebelisoa setlolo se khethehileng sa tahini.
Ts'ebetso ea ho etsa tahini-peanut halva e qala ka ho hlophisoa ha bijoux. Taba ea pele, sesame e fetisoa ka lehare ho arola lintho life kapa life tse tsoang kantle ho naha. Ebe lipeo li hlatsoa ka metsi a hloekileng, li halikiloe ebe li kenngoa ka pasele. Ho ea tahiloe e felileng eketsa li-peanuet tsa tsoekere, sirapo ea tsoekere, e futhumetseng ka mocheso o phahameng. Boemong ba hoqetela, boima bo hlahang bo sirelelitsoe lihora tse 24.
Ho etsa halva lapeng joang?
Peanut halva lapeng e lokiselitsoe ka potlako ho feta tlhahiso. Empa o hloka ho itokisetsa 'nete ea hore tatso, sebopeho le' mala oa sessert li tla fapana haholo le sehlahisoa sa lebenkele. Mohlala, ho etsa botoro ea peanut, o tla hloka semolina, hobane u ke ke ua futhumatsa sirapo ea tsoekere joalo ka kichineng ea indasteri. Ke semolina e tla sebetsa joalo ka lesela.
Lisebelisoa
- semolina (80 g);
- Lihoete tse halikiloeng (80 g);
- tsoekere (200 g);
- metsi (400 g);
- botoro e qhibilihileng (80 g).
Tšela pan e omisitsoeng ea ho chesa mollong, eketsa semolina ebe o baka metsotso e 15-20. Kenya ligrama tse 40 tsa botoro e qhibilihisitsoeng ho phofo ebe o fafatsa semolina ho fihlela e e-ba le hule e 'mala oa khauta.
Ka nako e ts'oanang, hlohlora likhaba tse halikiloeng ka blender. Fry motsoako o hlahang ka har'a li-ghee tse fetang mocheso o mahareng.
Kopanya li-pastes tse peli le tsoekere, kopanya ka matla. Beha mocheso o tlase ebe o pheha ho fihlela tsoekere e qhibiliha le metsi kaofela a fetoha mouoane.
Qetellong, boima ba taut bo lokela ho fumanoa, bo lokelang ho kenngoa ka hlobo mme bo tloheloe sebakeng se pholileng letsatsi.
Risepe ea peanut halva le kenyelletso ea peo ea sesame e tšoana le ea pejana. Empa ho karolo ea bobeli feela ho tla eketsoa karolo ea boraro, e leng, peo e halikiloeng ea sesame. Sessert ha e monate, empa e phetse haholoanyane ebile e nkhang hamonate.
Ho sa tsotelehe hore na halva ea peanut e monate hakae, ha ua lokela ho tšoaroa ke eona. Palo e kholo ea tsoekere lijong e tla hlakola melemo eohle e ka tlisoang ke linate le sesame 'meleng.
