Tatso ea jeme ho tsoa ho lihlahisoa tsa setso (li-cherries, fragole, liapole) e tsejoa ke motho e mong le e mong - li phehiloe hae, li rekisoa mabenkeleng. Empa ha se batho bohle ba ileng ba leka rhubarb jam (rumbambara). 'Me ka lefeela, e na le tatso e ikhethang le thepa e nang le molemo.
Sebopeho le melemo ea sopho ea rumbambara
Jam e lokiselitsoe ho tloha ho mahlaka a rhubarb a nang le lintho tse ngata tsa bohlokoa:
- livithamini tsa bohlokoa;
- Lintho tse nang le liminerale;
- pectins;
- fiber;
- asiti tsa manyolo.
Likateng tsa khalori tsa sehlahisoa ke 314 kcal / 100 g. E na le phello e latelang 'meleng:
- e tiisa tšilo ea lijo;
- e ntlafatsa ho sebetsa ha pelo, methapo ea mali;
- e na le thepa ea urinary le choleretic;
- mefuta, e matlafatsa masapo;
- eketsa boits'ireletso;
- e ntlafatsa sebopeho sa mali.
Jamu ea Rhubarb ha e na thuso feela, empa e mpe hape haeba e sebelisoa ka bongata. E na le tsoekere, e senyang enamel ea meno. Ha e khothalletsoe tšebeliso ea lefu la liphio, lefu la tsoekere.
Lintlha tsa ho hlophisoa ha poloko e monate ho tsoa ho rumbambara
Kaha setso se hola feela nakong ea selemo-lehlabula, ba leka ho boloka thepa ea eona e molemo ka ho koala jeme ea rhubarb bakeng sa mariha.
Mosebetsi oa boitokisetso
Ho lokisa kotulo ea mariha, ho sebelisoa makhasi a manyane a lero la rumbambara. E joalo e lula e le teng ho fihlela bohareng ba Mphalane, 'me ka mor'a hore letlalo la bona le be hampe, le li-petioles ka boeona - li omelle, li le makhopho.
Metso ea semela e khaoloa ka thipa e bohale, ebe e hloekisoa ho tloha letlalong le tšesaane ho fokotsa melala ea eona. Li-petioles tse lokiselitsoeng li khaoloa ka li-cubes tse nyane.
Sessert ea Rumbambar
Ho lokisa jeme ena, rhubarb le tsoekere li nkuoa ka tekanyo e le 'ngoe (1 kg ka' ngoe). Li-petioles tse daetsoeng li kenngoa ka pane. Tsoekere e eketsoa ho tsona 'me e thutsoe. Motsoako o sieloa letsatsi e le hore semela se ka qala lero.
Se ke oa sebelisa cookware ea tin / koporo ho lokisa sesebelisoa - rumbambar e na le oxalic acid, e sebetsanang le tšepe.
Pane e beha holim'a setofo le rumbambar e phehiloeng ka sirapo ea tsoekere ka holim'a mocheso o tlase. Kamora ho pheha, motsoako o belisoa nako e sa feteng metsotso e 15. Kamora ho pholile, litaba tse kahare tsa pan li beoa ka har'a linkho ebe li phuthoa.
Jeme e hloekileng ea rhubarb e na le 'mala o bosootho bo bosehla bo bosehla bo bosootho bo botala. E latsoa joalo ka apole (e tsoekere-e bolila) ka mahalapeng.
Recipe ea video bakeng sa jeme ea rhubarb e nang le li-currants tse khubelu
Lemon Remix
Ho etsa rhubarb jeme ka linoko, o hloka 1 kg ea li-petioles, 700 g ea tsoekere le li-citrines tse peli tse kholo. Hoa hlokahala hore letlobo le fane ka lero pele. Ho etsa sena, ba koahetsoe ka tsoekere. Ha e qala ho qhibiliha, Lemons, fatše ka grinder ea nama, e eketsoa ka motsoako. Sena sohle se phehiloe metsotso e 25. ka mocheso o mahareng. Phello ke lero le hlakileng le 'mala oa lamunu le likhechana tsa litholoana tsa rumbambara tse tšoanang le litholoana tse pentiloeng.
Rhubarb jam e tla ba teng nakong ea mariha ho thibela sefuba. O ka ntlafatsa phello ea eona ea antiviral ka ho eketsa ginger e bopehileng sebopeho.
Rumbambar Banana Ther
Tatso e sa tloaelehang e fumanoa ho jeme ea rhubarb ka banana. Ho e lokisa, o tla hloka tse 1kg ea li-cutlets tsa rumbambara le tsoekere. Lithako li tsoakoa ka sopho ebe li belisoa ka setofo ka holim'a mocheso o bohareng. Mokhoa o ntse o phetoa hang hoba motsoako o folile. Kopong ea boraro eketsa libanana tse halikiloeng le tse khilikiloeng (1 kg). Kamora metsotso e 5 ea ho pheha, pan e nang le motsoako oa banana-rumbambar e tlosoa setofong - motsoako o loketse mariha.
U ka fokotsa tatso ea jeme ea rumbambar ka ho eketsa zest kapa makhasi a lamunu (lamunu), vanillin, ginger, sinamone, fragole esita le makhasi a cherry.
