Ho hola hop broccoli: mefuta, foto

Broccoli ke mofuta oa k'habeche e tsoalitsoeng Mediterranean, e fapaneng le ba habo eona ka ho se inehele. Sehlahisoa sena se ne se tumme esita le har'a Baroma ba khale, bao lilemong tse fetang 2000 tse fetileng ba neng ba se sebelisa ho pheha lijana tse fapaneng. MaAmerika ha a ka a e hlokomoloha, a e fetola ntho ea thekiso ea kantle.

Haeba u shebisisa broccoli, o tla ba le eona bo boholo bo tšoana le cauliflower. Empa leha ho le joalo ho na le liphapang. Pele ho tsohle, o feta "mmala" oa hae ka tsela e nepahetseng le e sebetsang. E boetse e khetholloa ke matšoao a mang: tatso, 'mala, letsoai, sebopeho sa hlooho, joalo-joalo Le kajeno meroho ena e phetseng hantle e ka rekoa mabenkeleng a mangata, e shebahala hantle ho feta broccoli e holiloeng ntlong ea eona ea lehlabula. Ntle le moo, e tla ba molemo haholo ho feta ho tsoa kotsi, hobane nakong ea ts'ebetso ea ho lema manyolo a lik'hemik'hale a ke ke a sebelisoa mobung.

Ho hola hop ena sebakeng sa marang-rang ho bonolo haholo. Ntho ea bohlokoa ke ho latela likhothaletso hantle. Hape u se ke ua tlohela monyetla oa ho leka lijana tse fapa-fapaneng tsa broccoli, hobane selemi se seng le se seng se ka lema meroho ena, ho sa tsotellehe boiphihlelo le boiphihlelo.

Ke mefuta efe le mefuta e nyalisitsoeng ea broccoli eo u ka e khethang?

E 'ngoe ea mefuta e khahlisang ke Romanesco broccoli, e ikhethang ka sebopeho sa eona sa pele. K'habeche ena e na le ponahalo ea khoune e 'mala o moputsoa-o botala, ho kenyelletsa le likhaba tse ngata tse nyane, tse hlophisitsoe ka tsela ea moea. Ka ho ithuta ka botlalo meroho, o ka bona hore litlolo tse ling kaofela li na le tse nyane.

Leha ho le joalo, ona ha se mofuta oa mofuta oa broccoli feela o ka holang kajeno. Mofuta oa Ganlan 甘蓝 ke o mong oa o sebelisoang haholo bakeng sa ho lema Chaena. Ka ponahalo, e tšoana le broccoli e tloaelehileng, empa leha ho le joalo phapang e lutse ka 'mala oa eona o moputsoa. Ma-China le 'ona a leboha mofuta oa hybrid oa Majapane (Xilanhua 西兰 花). Karolo ea eona e ka sehloohong ke hore e kenyelletsa lihlopha tsa li-inflorescence tse teng ka letlobo le lelelele. Hangata sehlahisoa sena se sebelisoa ke lireschorente tse ngata. Lisebelisoa tse chesang tse chesang li lokiselitsoe motheong oa tsona, hape li ka tšeloa li le tala ho sa natsoe meroho e meng.

Mefuta ea pele e butsoitseng

Har'a mefuta e sa tsoakoang ea hop e sa tsoaneng Broccoli ke tse ling tsa tse tsebahalang tse fihlang sethaleng sa kholo ea theknoloji kapele, ke tse latelang:

• Vitamin. E na le lihlooho tse nyane, tse fapaneng ka boholo bo bohareng le botala;
• "Vyarus". E hola ka sebopeho se katiloeng, moo ho nang le makhasi a bubble a 'mala o botala bo botala, athe lihlooho tsa tsona li nyane ebile li na le tatso e monate;
• Ho hlaha hoa Green. Meroho ena e na le lihlooho tsa methapo e bohareng;
• "Emperor" F1. Kamora matsatsi a 75-80 ho tloha nakong ea ho lema, lihlooho tse tala tse lefifi tse nang le sebopeho se seholo se matla li ile tsa qala ho theha;
• Metsu Ha ho bapisoa le mefuta e meng, broccoli ena e loana le lipalesa hape e khona ho mamella mocheso o tlase le o phahameng oa moea;
• Corvent "F1. Mofuta ona ke o mong oa mefuta ea pele-pele; e ka hola maemong a masimong a boreleli; e na le lihlooho tse kholo tsa 'mala o moputsoa bo botala;
• Linda Ha e fihla kholong ea botekgeniki, e bopa lihlooho tse monate tse nang le 'mala o moputsoa o lefifi' me li ka etsa lihlooho tse ka tlase ho tse 6.

Mefuta e bohareng ea selemo

Mefuta ena ea broccoli e ngata. Har'a bona Tse latelang li lokeloa ke tlhokomelo e khethehileng:

• Atlantic. Ts'ebetsong ea nts'etsopele, e fumana kutu e phahameng, e etsa rosette e matla ea makhasi, lihlooho li fetoha tse kholo haholo;
• Arcadia F1. Ho latela palo ea poone e nyalisitsoeng e behang, ho na le kutu e matla e bophahamo bo boholo, e bopang hlooho ea 'mala o motala o lefifi;
• Balboa F1. Mefuteng ena, hlooho ea moriti o bobebe oa boholo bo boholo e thehiloe, e na le tatso e monate;
• Genoa. Broccoli ena e nepahetse bakeng sa masimong a kopaneng. Ha e ntse e hola, e theha lihlooho tse bopehileng joaloka dome tse sa felloeng ke tatso ea tsona nako e telele;
• "Moferefere". Mefuta e fapaneng ea makhasi a wavy, 'me hlooho e na le tatso e monate ebile e na le' mala o moputsoa;
• Greenbelt. Nakong ea kotulo, hlooho ea segokanyipalo e thehiloe, kutu ea eona e phahame ebile e matla;
• Green Favorite F1. Ke e 'ngoe ea litholoana tsa broccoli tse behang litholoana haholo.

Morao ripening mefuta e sa tsoaneng

Mefuta ea mofuta ona oa broccoli ha e sebelisoe hangata joalo bakeng sa temo, ho fapana le mefuta e butsoitseng ea pele le e bohareng. Bakeng sa mefuta e nyalisitsoeng e khahlehang, re ka e khetholla:

• Lucky F1. E bopa hlooho ea boholo bo boholo ba letsoalo le phahameng, e na le tatso e monate;
• Marathone F1. Semela sa batho ba baholo se na le lipalesa tse hlahisitsoeng tsa makhasi, hlooho ka boeona e botala ka mmala ebile e kholo ka boholo.

Ho hola lipeo tsa hop tsa broccoli tsa meroho

Haeba u ntse u nahana ka hore na ho tla hlokahala neng ho lema lipeo tsa broccoli, ho khothalletsoa hore u rale mosebetsi ona bakeng sa halofo ea pele ea Hlakubele. Tloaelo e tloaelehileng har'a balemi ba lirapa ke ho jala broccoli ka mekhahlelo e mengata. Nako ea ho qetela, e le molao, e oela pele ho la 20 Phuptjane. Ho qala ka Mots'eanong, e lumelloa ho jala betheng e lokiselitsoeng.

Ho fumana lipeo tse matla le tse phetseng hantle ho tsoa peo, hoa hlokahala tšoara liketsahalo tse itseng bakeng sa ts'ebetso ea bona. Ea pele ke ena ea ho hlophisa, 'me ho se ho tla sala likopi tse kholo feela ho feta tsohle. E latelang, o hloka ho inela ka tharollo ea lintho tse senolang mohlala. Peo e lokela ho ba ho eona hora e le 'ngoe,' me ka mor'a ho nkuwa ba hloka ho fana ka nako ea ho omella. U ka li jala ha lithollo li sa khomarele menoana. Haeba u se na boiphihlelo bo bongata ba ho jala lipeo tsa hop ea broccoli, ha ho khothalletsoe ho sebelisa mefuta e butsoitseng ea nako ea morao hobane balemi ba nang le boiphihlelo hangata ba hloleha ho fumana chai e ntle mefuteng ena ea limela.

Peō e lokela ho patoa ka cm 1 moholimo oa manyolo o nang le boron le molybdenum o sebelisoa joalo ka liaparo tse holimo.

Ha lipeo e tla ba makhasi a 4-5, li qala ho fetela ka mobung. Nako e loketseng haholo bakeng sa sena ke lilemo tse leshome tsa pele tsa Mots'eanong. Pele o romela lipeo sebakeng se sa feleng, bethe ea serapeng e tlameha ho tšolleloa ka hloko ho "lits'ila".

Le haeba kamora ho jala leqhubu la lijalo tsa selemo li feta, ho ke ke ha utloisa lijalo tsa hau bohloko, hobane li-broccoli ke sejalo se thibelang serame. Haeba ho lebeletsoe serame se matla, o tla tlameha ho futhumatsa lipeo ka ho e koahela ka lisebelisoa tse sa lohiloeng kapa tse ling.

Ka halofo ea pele ea Mots'eanong, boemo ba leholimo bo tsitsitseng bo thehiloe e le hore u ka jala broccoli sebakeng se bulehileng bakeng sa sebaka se sa feleng. Ha u jala, ho hlokahala ho boloka mohlala o nepahetseng oa ho beha peo - 30 x 50 cm.

Tlhokomelo ea khase ea Broccoli

Linepe tsa meroho ena li etsa hore ho be bonolo ho utloisisa hore na e shebahala e le ntle hakae sethaleng sa kholo ea mahlale. Leha ho le joalo pele ho sena, molemi oa serapa o tla tlameha ho etsa boiteko bo bongata, ho rarolla mathata a mangata a bohlokoa.

Khetho ea setulo. Bakeng sa ho lema broccoli, ho khothalletsoa ho khetha sebaka se khabisitsoeng hantle. E lumelloa ho lema esita le pakeng tsa lifate, ntho ea bohlokoa ke hore leseli le lekaneng le kenella moo.

Mobu. Ho khothalletsoa ho lema broccoli libakeng tse nang le mobu o se nang acid. Ho fokotsa acidity, o ka eketsa choko kapa kalaka ha o ntse o cheka. Liphetho tse ntle le tsona li ka fumaneha ka komporo le molora. Ho kenyelletsoa ha superphosphate mobung ka tekanyo ea ligrama tse 10 ho mithara e le 'ngoe e boetse e ntlafatsa tsoala ea eona.

Ho theha maemo a matle bakeng sa kholo ea broccoli, hangata ho khothalletsoa ho theola mobu sebakeng sa metso. Sena ha se na ho thusa feela ho fa lijalo ka bongata ba moea o lekaneng, empa hape se tla tlosa lehola, hammoho le ho eketsa phokotso ea menontsha. Sebakeng se khethiloeng bakeng sa ho jala broccoli, ha hoa lokela ho ba le mofoka o mpe, ho kenyelletsa dandelions. Hilling e boetse e fana ka litholoana tse ntle.

Ho nosetsa le ho fepa. Hoa hlokahala ho nosetsa broccoli khafetsa, empa ka likarolo tse nyane, ho seng joalo seratsoana sa hau se tla tšoana le mokhoabo. Ka mocheso bakeng sa mongobo o eketsehileng, o ka fafatsa.

Leha ts'ebeliso ea manyolo e le bohlokoa bakeng sa hop, leha ho le joalo, sena se lokela ho etsoa ka tekano. Khetlo la pele, ho sebelisoa mullein e hlapolotsoeng: mayoneise e le 'ngoe ea moiteli e lokela ho ts'oaroa ka nkhong ea metsi ebe e eketsa tee e le 1 ea urea ho motsoako ona. Hoa hlokahala ho kenya manyolo ka mor'a hore o fetise lipeo tsa khase sebakeng se sa feleng, o emetse nako ha lipeo li mela. Hangata ho nka libeke tse peli kamora ho lema. Maemong ao ha ho sebelisoa mokhoa oa ho jala peo ka kotloloho mobung o bulehileng, moaparo o kaholimo ho sena o sebelisoa feela kamora libeke tse 3 ho tloha ho hlaha lipeo.

Lekhetlo la bobeli k'habeche manyolo ka nitrate. E tlameha ho kenngoa kamora libeke tse peli ho isa ho tse tharo kamora ho fepa ka pele. Phihlelo e tummeng e bonts'a hore letsoai la letsoai ke tlameha ho etsa chai e ntle ea hop. Hoa hlokahala ho nosetsa limela qalong ea lehlabula: bakeng sa sena, salpeter e nkuoa ka molumo o lekanang le lebokose le le leng la lipapali, 'me e tšeloa ka litha e le nngwe tsa metsi.

Nakong ea moaparo o holimo oa lehlabula, ho bohlokoa ho qoba ho hlahisa naetrojene e ngata haholo. Ho hlokahala hape ho fa limela ka potasiamo le phosphorus, khaello ea eona e ka amang boleng ba lijalo hantle.

E le hore ho se be le ho leka-lekana pakeng tsa manyolo, ho kgothaletswa ho sebelisa moaparo o holimo o lekanang bakeng sa moroho. Li ka rekoa lebenkeleng lefe kapa lefe la jareteng.

Likokoana-hloko le maloetse. Tšokelo e kholo ho broccoli ke likatse tse lapileng. U ka li tlosa ka letsoho. Leha ho le joalo, ho boetse ho na le tsela e sa sebetseng: bakeng sa semela sena se ka sireletsoa ka lutrasil e tšesaane.

Ho etsa hore likokoanyana li se ke tsa tsotella broccoli sebakeng sa heno, ho bohlokoa ho lema lijalo tse kholo tse haufi haufi. Hoa hlokahala ho netefatsa hore mofoka o kotsi ha o hole, haholo-holo colza. Hangata, sesosa sa maloetse a mangata ke ho se tsebe ho latela melao ea mahlale a temo.

Mabaka a mang. Ho fumana kotulo e ntle, hoa hlokahala ho theha maemo a mocheso a loketseng bakeng sa broccoli: mokhoa o nepahetseng ke likhato tse 16-24. Limela li khona ho mamella matsatsi a se makae a mariha a fetang -5. Haeba ho lebeletsoe pholiso e matla le ho feta, joale ho khothaletsoa ho etsa mesebetsi ea ho futhumatsa sebaka se futhumetseng.

Qeto

Ho lema broccoli ka ntlong ea lehlabula ha ho thata hakalo, hobane ka mekhoa e mengata ea ho e holisa ha e tšoane le beng ka eona. Leha ho le joalo, le mona na le menahano ea bona, e lokelang ho tsotelloa ke mohlokomeli oa serapa. Pele ho tsohle, motho ha a lokela ho lebala hore meroho ena ke eona e sa batang habonolo ka mefuta eohle ea hop. Ka hona, ho hlokahala hore ho be le tlhaiso-leseling khafetsa mabapi le serame se ka khonehang, 'me haeba ho hlokahala, koahela masimong.

Leha ho le joalo, chai e ngata e ka fumaneha feela ka mokhoa o kopaneng oa ho holisa broccoli. Ka hona, ho hlokahala ho ela hloko eseng feela khetho e nepahetseng ea sebaka, empa hape le ho theha maemo a matle bakeng sa kholo ea hop. Ho fepa le hona hoa tlameha.