Okroshka le soseji sefateng sa meroho - sopho e batang e entsoeng ka meroho le sose e belisitsoeng bakeng sa matsatsi a chesang a lehlabula. Lebitso la sopho e tsoa ho lentsoe "crumble" - le khaoloe hantle. Nama e khabetsoeng hantle, litapole tse phehiloeng, li-likomkomere tse ncha le linoko tse nokiloeng ka metsing ebe li tšela kvass. K'roshka ea setso e ne e nokiloe ka kvass e tšoeu e tšoeu, e neng e lokiselitsoe ka phofo ea rye le 'mela, kvass ena ha ea lokela ho pepesoa. Matsatsing ana, setsi sa metsi sa sopho e batang se entsoe ka Whey, ayran, metsi a nang le liminerale, kefir esita le metsi a tloaelehileng le asene.
Okroshka e nang le boroso ho moro oa meroho- Nako ea ho pheha: 1 hora (ka moro oa ho pheha)
- Sebeletso Ho E Mong le e Mong: 4
Lisebelisoa tsa okroshka le soseji ho moro oa meroho
- 200 g ea soseji e phehiloeng kapa lisosa tse peli tse kholo;
- Mahe a 2 a phehiloeng ka thata;
- 200 g ea litapole tse phehiloeng;
- 200 g ea likomkomere tse ncha;
- 85 g ea eiee e tala;
- 60 g ea arugula;
- 30 g ea dill mane na;
- 150 g e bolila tranelate;
- letsoai, pepere.
Bakeng sa moro:
- 3 mahlaka a celery;
- Onion e le 1;
- 1 rantipole;
- thipa ea parsley;
- metsu ea konofolo le li-clove tsa 2-3 tsa konofolo;
- metsi a hloekisitsoeng.
Lisebelisoa tsa okroshka le soseji ho moro oa merohoMokhoa oa ho lokisa okroshka le soseji sefateng sa meroho
Taba ea pele, lokisa moro oa meroho, o bonolo haholo. Re beha makhapetla a celery, a khabetsoeng, ka sopho, eketsa sehlopha sa parsley, metsu kapa likuku tsa konofolo, lihoete, onion, tse khaolo likarolo tse 'ne. Tšela lilithara tse 1,5 tsa metsi. Tlisetsa ho pheha, koala sekwahelo ka thata ebe u pheha ka mocheso o tlase metsotso e 45. Hlatsoa moro o lokisitsoeng ebe o pholile mochesong oa kamore.
Moro o joalo o ka lokisoa ka bongata bo boholo, o tšolleloa ka har'a likepe tse arotsoeng le ho bata. Ebe u sebelisa ka mokhoa o hlokahalang bakeng sa ho hlophisoa ha sopho, lisose, 'me, hantle, li-okroshka le soseji sefateng sa meroho.
Pheha le ho sefa moro oa merohoHa moro o se o loketse, o ka pheha okroshka. Lisebelisoa tsa okroshka li hloka ho sithabetsoa le ho tsoakoa le moro feela pele li sebeletsa. Sopho ena e batang e lokisoa hang-hang pele e sebeletsa.
Ka hona, chop ea eiee e tala, u tšele eiee ka letsoai ka seretse ho fihlela lero le tala le hlahe.
Cheka eiee ka letsoai ka seretseRe pheha soseji kapa soseji tse phehiloeng ka li-cubes tse nyane. Re khaola litapole tse phehiloeng tse nyane ka tsela e ts'oanang le soseji. Tse ling tsa likomkomere tse ncha li khaoloa likoto, tse ling li tšeloa ka grater e mafura.
Lese e phehiloeng ka soseji 
Khaola litapole le tsona ka li-cubes 
Khaola likomkomere tse halikiloeng, 'me halofo e be tharo ho graterMahe a khoho a phehiloeng ka thata, chop khabeloa.
Khaola mahe hantleKa sekotlolo kapa pan re tšela tranelate e bolila le onion e tala e halikiloeng ka letsoai, tšela moro o phehiloeng meroho, whisk metsoako ho fihlela boreleli. Lero la onion le tla fana ka motheo oa okroshka leseli le tala le bobebe.
Kopanya tranelate e bolila, onion e tala le moro le letsoaiKa moro o nang le linotsi, re romella linoko tsohle tse sehiloeng, eketsa arugula e halikiloeng le dille, pepere e nang le pepere e ntšo e ntšo.
Kenya linoko le linoko tse setseng ho okroshka.E-re ke qhetsesetse okose ka soseji sefateng sa meroho sehatsetsing nako e ka bang halofo ea hora mme o ka ba le lijo tsa mots'eare. Sebeletsa sopho e batang ka bohobe bo sootho tafoleng. Ho thabela takatso ea lijo!
Okroshka e nang le soseji sefateng sa meroho e se e loketse!Tsela ena e bobebe ea pele e lokiselitsoe ka mokhoa oa lehlabula, ha u batla ho khotsofatsa tlala ea hau eseng ka borsch e chesang, empa ka sopho e batang. Ho na le litlolo tse fapaneng tsa okroshka - ka tlhapi, ka kvass le kefir. Bakeng sa tatso ea ka, risepe ea meroho ea maiketsetso e entsoeng ka lapeng ke eona e ntle ka ho fetisisa, hobane sejana sena ha se monate feela, empa se phetse hantle!
