Lijo tse monate li lula li ratoa ke e mong oa litho tsa lelapa. Bakeng sa lipompong tse joalo, u lokela ho etsa jeme ea apricot ka 'mala oa lamunu. E qhalakana hang-hang ka mor'a ho lokisa, hammoho le mariha ka tee. Thabo e hlahisoang e ka jeoa hang-hang kapa ea makotikoti ka har'a linkho tsa mariha. Jam e bolokiloe ka mokhoa o phethahetseng ka foromo e koetsoeng ka pantry.
Ha lifate tsa apolekose li hlahisitse chai e kholo, e tla ba ha e na thuso haeba e nyamela. Ho tloha litholoana tse khanyang tsa mosehla o ka etsa li-compotes, lero, jams, li boloka. Meroho e fapaneng e tla thusa ho etsa lijana tsa apricot. Ka tlase ke litlhaloso tsa mohato ka mohato tsa ho hlophisoa ha jeme ea apricot le ho kenyelletsoa ha litholoana tsa lamunu.
Molemo oa apolekose, lamunu le lilamunu
Ho bohlale ho kopanya metsoako e meraro hammoho ho fumana sopho e monate - jeme ea apricot le lamunu le lilamunu. U ke ke ua fumana feela sejana se etselitsoeng liqhobosheane, empa hape se le monate haholo.
Ho ba teng ka har'a liapricots tsa citric, malic, tartaric acids, hammoho le livithamini A, B, C, H, E, P, li ba etsa litholoana tse phetseng hantle. Lintho tse ngata tse nang le iodine ka ho fetus li thusa ho phekola lefu la qoqotho. Ka lebaka la pectin, lintho tse chefo li felisoa. Batla likarolo tsa potasiamo, magnesium, phosphorus le tse ling tse sa tloaelehang ho etsa mesebetsi ea bohlokoa ea 'mele.
Orange, e nang le livithamini le liminerale, e ntlafatsa takatso ea lijo, e ntlafatsa ts'ebetso ea pelo, methapo ea mali, mala, mala le, ka kakaretso, e matlafatsa 'mele oohle.
Lemon e ratoa ke litaba tsa eona tse ngata tsa vithamine C. Livithamini tse ling tse ngata, hammoho le eona, li thusa 'mele ho sebetsana ka katleho le sefuba mme o sebetsa joalo ka thibelo.
Jam e entsoe ka lilamunu le liapole (ka lipeo)
Ena risepe ea apricot jam e nang le lilamunu e ka pheha ka liseke tse tharo ka karolelano ea metsotso e 20, 'me ho na le monyetla oa hore e ka nka hora e le' ngoe ea ho pheha. Likhetho ka bobeli li sebetsa ka mokhoa o ts'oanang 'me li boloka litokisetso tsa hau li le maemong a holimo.
Mekhahlelo ea ho pheha:
- Hlatsoa liapricot tse butsoitseng, tse boima ba 3 kg, u li arole ka likarolo tse peli ebe u tlosa lejoe (u se ke oa lahla).
- Hlatsoa lilamunu tse peli ka likoto ebe u li romella grind ea nama ka ebola.
- Re beha liapolekose ka beseng e se nang mabone ebe re eketsa lilamunu tsa eona. Tšela tsoekere ea 2 kg holimo, o seke oa e kopanya. U ka sisinya pelvis hanyane e le hore tsoekere e tsoele pele e lekana ka holim'a litholoana. Motsoako o hlahisitsoeng, e tla ba jeme ea apricot ea nakong e tlang ka lamunu, e lokela ho koaheloa ka sekoaelo kapa thaole ebe e behelletsoe ka thoko bakeng sa lihora tse 'maloa, hangata Ts'ebetso ena e nka lihora tse 3. Tsena tsohle li its'oarella ka lero la apolekose, haeba u bona hore lero le eme le lekane, ha o khone ho emela lihora tse 3.
- Re beha beisine e nang le se ka setofong ebe re pheha metsotso e 35. Ka nako e ts'oanang, tlosa foam, hobane ho ba teng ha eona ho ka fana, kamora moo, hlobo. Moro o phehiloeng o tlameha ho behelloa ka thoko bakeng sa lihora tse 8-10.
- Pheta ts'ebetso ena habeli hape. Kamora nako ea boraro, tšela motsoako o chesitsoeng o chesitsoeng ka har'a linkhoana ebe o sutumetsa ka thata. Roala ka kobo e mofuthu ebe u emela hore e pholile.
- Thabela ts'ebeliso ea hau!
Ka lengolo la ngaka le fanoeng, o ka eketsa kernel kernels. Sejana se tla fumana tatso e sa tloaelehang ebe se tlatsoa ka livithamine tse eketsehileng. Ho etsa sena, masapo a tlositsoeng ha a lahleloe hole, empa a robehile ka hloko ka hamore. Noni e hlahisoang e lokela ho eketsoa ka boima ho pheha ea ho qetela.
Apricot jeme e nang le lilakane le lilamunu
Lemon e ka eketsoa ho jeme e tloaelehileng ea apricot-orange ho fumana tatso e bolila hanyane. Kahoo, o fumana jeme e monate ea apricot e nang le lilamunu le lilamunu. Sejana sena se ka etsoa ka litsela tse peli: pheha litholoana kapa u li tlohele li le tala. Lipehelo ho e 'ngoe ea linyeoe tsena li tla bolokoa hantle, hobane ho na le linoko.
Tsela ea 1. Apricot jeme e nang le li-oranges le lime (e phehiloeng)
Mekhahlelo ea ho pheha:
- Tšela liapricots tse butsoitseng (1 kg ka lipeo) ka metsi 'me u tsamaee lihora tse peli.
- Tšela, e omelle ka thaole. Tlosa masapo.
- Tšela halofo ea litholoana ka sekotlolo ebe u eketsa tsoekere e 0,9-1. Boemong bona, liapole li lokela ho ema lihora tse 12 (tse behelletsoeng ka thoko bakeng sa bosiu).
- Hlatsoa lamunu e le 'ngoe le lamunu, u li khaole likotoana tse nyane. Etsa bonnete ba hore o tlosa masapo ohle. Haeba u lakatsa, u ka li sila ka grinder ea nama kapa blender.
- Nako e se e fihlile ea hore boholo ba apolekose e butsoitsoeng e se e fihlile, moo litholoana tsa mmala oa lamunu li lokelang ho tsoakoa.
- Tšela sekotlolo sa litholoana setofong se nang le mollo o liehang ebe u belisa nako e ka bang halofo ea hora. Lumella ho pholile. Ebe o pheha hape bakeng sa metsotso e 10.
- Jala jeme ka har'a linkhoana tse peli tsa lilithara (li-ingredient li etselitsoe chelete ena), 'me hang-hang e tiisa ka thata.
- Apricot jeme e nang le lamunu bakeng sa mariha ka kenyelletso ea lime e loketse. Eba le phathi e monate ea tee mariheng.
'Mala oa jeme e lokiselitsoeng ho latela nako eo o neng o tšoeroe ka mollo: Metsotso e 10 e fana ka moriti o bobebe le ho feto-fetoha ha metsi, ho tloha metsotso e 15-20 u tla fumana sopho e monate le e lefifi.
Mokhoa oa ho etsa 2. Jam ho tloha li-oranges le apricot e nang le lime (ntle le ho pheha)
E le hore jeme e se ke ea belisoa mme e bolokoa nako e telele, asiti ea citric kapa lemone e eketsoa ka palo ea metsoako. Jeme apricot le jeme ea li-oranges ha e kenngoe ts'ebetsong e chesang, ho bolelang hore e boloka "gamut" eohle ea livithamini mme ha e fetole tatso.
Mekhahlelo ea ho pheha:
- Ho tloha ho 2 kg ea liapricots tse hlatsoitsoeng hantle, lipeo lia tlosoa.
- Hlatsoitsoe hantle, leqhetsoana se le seng le 'mala oa lamunu, silila ka blender hammoho le ebola. Le tsona chop le apricot.
- Kopanya puree ea litholoana tse hlahisitsoeng le 3 kg ea tsoekere.
- Sterilize linkho tse nang le likhaba.
- Hlophisa motsoako ka har'a linkhoana, tšela khaba ea tsoekere ka holimo, ho thibela hlobo holim'a metsi nakong ea polokelo. Tiisa.
- Jeme e felile!
Haeba u batla ho fumana jeme ka lehloeo la linoko, lekhapetla la lamunu le lime ha li hloke ho tlosoa.
Apricot jam e nang le lamunu e ke ke ea na le linoko feela, empa le lime, grapefruit, gayayima, rangpur, citron le litholoana tse ling tsa lamunu. Liapole, plums kapa lipere le tsona li tla tlatsana jeme ena ka mokhoa o phethahetseng. Ke feela ha o phutha motsoako oa metsoako e fapaneng bakeng sa mariha, ho bohlokoa hore o kenye halofo ea khaba ea acid e le 'ngoe ka nkho e le' ngoe.
