Haeba ho na le batho ba sa kang ba leka compote ea poone, ba lahlile haholo. Ntle le moo, seno sena ha se na 'mala o motle le tatso e sa tloaelehang ea tart, ke bomo ea vithamine mariha. Li-pigwood tse phehiloeng bakeng sa mariha ho latela litlolo tse fanoeng ka tlase li tla thusa ho matlafatsa ts'ireletso ea lelapa lohle, ho kenyeletsa le ho thibela sefuba.
Dogwood e na le lintho tse thusang joalo ka vithamine C le maemo. E thusa ho felisa chefo, e eketsa hemoglobin, e tlosa letsoalo la pelo mme e na le phello e ntle mpeng ka acid e phahameng. Dogwood e na le thuso bakeng sa phokolo ea mali, lefu la tsoekere, hape e sebetsa joaloka tonic le antipyretic. Ka hona, ha ho utloe bohloko ho ba le litlolo tse 'maloa tsa mananeo a koaelitsoeng bakeng sa mariha bukeng ea mong'a hau. Boemo bo ikhethileng ba li-compote tsa dogwood ke hore hang ka mor'a ho tsoma ho batla ho se na mebala. Sena ha sea lokela ho tšosa. Matsatsi a 2-3 a tla feta, compote e tla kenya le ho fumana mmala o motle. Ntho e 'ngoe hape ke ho pheha compote ho tsoa ho dogwood - ehlile, ka lesapo. Hobane feela hobane ho arohana ha se mosebetsi o bonolo. Ntle le moo, e tla fa sebopeho sa moetso tatso e eketsehileng.
Cwood ea kutu e koahetsoeng ka lesapo e bolokoa nako e fetang selemo.
Risepe ea Dogwood compote ka mekhoa e meraro e tlalang ho tlatsa
Canning stewed dogwood compote bakeng sa mariha ntle le sterilization e ts'oana le likomkomere tse hulang.
Lisebelisoa ka botlolo e le 'ngoe ea lita-3:
- monokotšoai oa dogwood - likhalase tse 2;
- tsoekere - 1 senoelo;
- metsi - lilithara tse 2,5-5,7.
Mahlale a ho pheha:
- Hlatsoa monokotsoai oa dogwood, tlosa makala le mahlaka, rinse le ho ahlolela ka colander kapa strainer.
- Ha monokotšoai o tla hula, o phelisa linkho hape o belise liphiri bakeng sa ho lutla.
- Tšela dogwood ka botlolong.
- Tšela monokotsoai ka metsi a belang, koahela 'me u tsamaee ho tsitlallela metsotso e 20.
- Tšela metsi a kentsoeng ka pane ebe o tšela bakeng sa ho belisoa hape.
- Tšela monokotsoai lekhetlo la bobeli, 'me o li tlohele o etse joalo ka metsotso e 15.
- Tšela tsoekere ka nkho.
- Tšela metsi a belang a belisitsoeng ka lekhetlo la boraro.
- Tšoloha.
Dogwood sechu, e kenelle ka har'a sirapo
Compote ena e fapane hobane tsoekere ha e tšeloe ka nkho, empa sirapo e etsoa ho eona. Ho bohlokoa ho hlokomela hore compote e tla ba monate. Ba khethang lino tse sa tsoekere tse tsoekere ba khothalletsoa hore ba li hlapolle ka metsi hore ba le latsoe pele ba jella komporo.
Lisebelisoa bakeng sa linkho tse hlano tsa litha e le nngwe:
- monokotšoai oa dogwood - 2 kg;
- tsoekere - 3 kg;
- metsi - 15 l.
Mahlale a ho pheha:
- Khetha monokotšoai o butsoitseng o sa butsoang, empa o sa atolohe, kaha ka potlako ba cheka le ho senya ponahalo ea compote nakong ea ho pheha, ba e fa 'mala oa maru. Ba tšollele ka metsi a batang ka halofo ea hora ho "acidify". Ka nako eo rinse ka colander tlasa pompo mme o lumelle ho drain.
- Hlophisa libankeng ho fihlela halofo ea boholo ba tsona. Hoo e ka bang 400 g ea patsi ea dogwood e jelloa ka nkho e ngoe le e ngoe.
- Tšela metsi ka pitseng e kholo (hang hang bakeng sa makotikoti a mahlano) ebe u tlisa ho pheha. Butle-butle tšela metsi a belang holim'a monokotsoai ka har'a linkho mme o tlohelle metsotso e 15.
- Sebelisa sekoaelo se khethehileng se nang le masoba, tšela metsi hape ka pan.
- Kenya tsoekere metsing (hoo e ka bang likopi tse tharo ka botlolong) ebe u pheha sirapo. Ho etsa sena, pheha metsi ka mocheso o tlase ho fihlela tsoekere e qhibiliha (hoo e ka bang metsotso e 5).
- Tšela monokotšoai o nang le sirapo e chesang ka lekhetlo la bobeli ntle le ho eketsa 2 cm ka holimo ho moeli.
- Tšela, koaela ka kobo e futhumetseng ebe u tloha ho ea pholile.
Sterilized dogwood compote
Ho joalo, ho qala polasetiki ea dogwood compote bakeng sa mariha ka sterilization, ho tla nka nako e nyane. Empa mokhoa ona o loketse basali ba ntlo ba se nang monyetla oa ho boloka letsatsi le le ka mokatong o ka tlase. Compote e kopantsoeng e tla ema mezzanine ka foleteng ntle le mathata mariha kaofela (haeba e sa noe pele ho moo).
Lisebelisoa tsa botlolo e le 'ngoe ea lita-3:
- monokotšoai oa dogwood - likhalase tse 2-3;
- tsoekere - 1 senoelo;
- metsi - ho tlatsa nkho ho ea brim.
Mahlale a ho pheha:
- Hlatsoa monokotsoai 'me u rinse. Tšela metsi a mangata.
- Tšela poone ka nkhong, eketsa tsoekere ka holimo ebe u tšela metsi a belang.
- Ka tlase ho pitsa e kholo kapa nkhong (esita le ho loketseng haholo le metsi a fokolang), beha li-gauze ka likarolo tse 3-4. Tšela nkho ea compote ka holimo, tšela metsi a futhumetseng ka bophahamo ba nkho ka 2/3. Sterilize metsotso e 15
- Tšoloha.
Dogwood e potlakileng ea mariha
Mokhoa o mong o khathollang ke oa ho pheha patsi e jeoetsoeng ntle le ho itlhabisa ka sterilization. Mokhoa ona o se o ntse o lokile hobane ke oa sehlopha sa marang-rang. Leha ho le joalo, sena ha se ame boleng ba sona. Ka lebaka la citric acid, e thibelang ho hlaha le ho hola ha libaktheria tse mpe, compote e bolokiloe hantle ka mocheso oa kamore.
Lisebelisoa
- tsoekere - 300 g:
- metsi - 2,8 l;
- dogwood - 350 g;
- citric acid - karolo ea boraro ea tee.
Mahlale a ho pheha:
- Ho hlophisa le ho hlatsoa monokotšoai. Woodwood e sa butsoang ha ea lokela ho sebelisoa bakeng sa compote, ho molemo ho e khetha ebe e e thatela ka mekotleng ea pampiri. Liphutheloana li ka tloheloa fensetereng, moo patsi ea dogwood e tsofala ka matsatsi a 'maloa.
- Tšela monokotsoai ka sekontiri se nang le litara tse 3.
- Kenya tsoekere le asiti ea citric.
- Tlisetsa metsi ho pheha, e tlohele e belise metsotso e 5 'me u tšollele sekotlolo sa monokotsoai.
- Tšela, u phetle, u phuthele hantle 'me u tlohele hore e fole ka botlalo.
Monko o monate le o bolila oa monko o monate oa dogwood le lipere
Haeba motho a nahana hore ha ho na monate o lekaneng ho compote ea dogwood, o lokela ho leka ho eketsa litholoana tse monate, joalo ka perela ho eona. 'Me tatso e tla fetoha, kaha perela e tla pata acid ea poone hanyane, monko o monate o tla ntlafala haholo. Ka tsela, patsi ea dogwood le lipere li ntle haholo bakeng sa "seneke"!
Haeba lipere tse thata li tšoaroa, li tšeloa ka metsing a belang bakeng sa metsotso e 'meli ho theoha. Ntho ea bohlokoa ha se ho pepeta litholoana, ho seng joalo li tla oa ka nako ea ho lokisa komiki.
Lisebelisoa bakeng sa linkho tse 3:
- dogwood - 500 g;
- pere e kholo - li-pcs tse 3 .;
- tsoekere - 1 senoelo;
- metsi - 2,5 l.
Mahlale a ho pheha:
- Hlatsoa lehong la lintja, khaola bohareng ba liperela, u khaoloe likarolo tse 4.
- Sterilize libanka.
- Tšela dogwood ka nkhong, beha likhaba le ho li koahela ka tsoekere.
- Tšela metsi a belang ka nkhong ho halofo ea bophahamo, koahela le ho ema metsotso e 20.
- Ha sephutheloana sa compote se tšeloa, tšela karolo ea bobeli ea metsi ka pane ho tlatsa ka kotloloho. Kamora ho pheha metsotso e seng mekae, eketsa metsi kahara jarana.
- Tšela, e theola k'homphieutha ka sekwahelo, e koahele ka ntho e futhumetseng ebe u e siea hore e pholile.
Ka tšepo, ka mor'a ho bala sengoloa sena, dogwood e tla ba le balateli ba bangata. Ba qalile ho sebelisa monokotšoai oa acidic bakeng sa ho ja nako e telele, dogwood e na le litlhahlobo tse ngata tse ntle ka moriana oa setso. Joalokaha ho boletsoe kaholimo, mochini oa ntja ke oa bohlokoa haholo hore o itšireletse maloetseng. Ka hona, ho pantry e 'ngoe le e' ngoe ho lokela ho ba le bonyane lijana tse 'maloa ka li-compote tsa vithamine. - Noa li-dogwood tse fuoeng mariha, natefeloa ke bophelo bo botle!
