Vegetarian Schnitzel Young Cabbage

Kabichi schnitzel ke ntho e monate haholo, haholo sa meroho k'habeche schnitzel. Ba hanneng ho ja nama ke khale ba ithutile ho pheha lintho tse monate lijong tsa limela. 'Na, ka boetsalibe ba boetsalibe, ke ile ka soma mokhoa ona ho fihlela ke o leka. Ho ne ho tla bonahala eka sena se ikhethile - k'habeche e phehiloeng e halikiloeng. Empa leka, ho tla ba monate haholo. Haeba u sa tsamaee ka letsatsi kapa ho sebeletsa, joale tšela tranelate e chesang ka tranelate e bolila ebe u fafatsa ka onion e ncha e tala!

Hop schnitzel - meroho ea k'habeche schnitzel

Ka sehiloeng se monate se setle joalo ka 'nete u tla batla ho ba semela, bonyane bakeng sa letsatsi le le leng ka beke.

Nako ea ho pheha: metsotso e 25
Lits'ebeletso Ho Mong le e Mong: 4

Lisebelisoa tsa ho etsa schnitzel ea meroho:

Lifereko tse 1 tse nyane tsa hop e ncha;
Mahe a 2 a likhoho;
50 g ea phofo ea koro;
100 g bo-lawcrumb;
50 di ml ea oli ea meroho bakeng sa ho halika;
letsoai.

Mokhoa oa ho lokisa schnitzel ea meroho ho tloha hop e nyane

Re khaola lifereko tsa hop e nyane e tšoeu ka halofo. Sejana sena se ka lokisoa ho tloha khabong ea morao, empa se tsoa makhasi a le mong. Lero la meroho le ke ke la phehoa ka potlako hloohong ea k'habeche, 'me sejana se felloa ke matla.

Khaola hlooho ea hop ka halofo

Re khaola lihlooho tsa hlooho ka halofo kapa likarolo tse tharo, ho latela boholo. Kutu ha e khaoloe ka botlalo. Leka ho bonts'a limakatso tsa bosesane ebe o siea leqhetsoana le senyane la makala hore makhasi a hop a se ke a hasanya ha a pheha.

Ho meroho e nyane, kutu e bonolo, e tla pheha ka tsela e tšoanang le makhasi.

Khaola li-halves tsa hlooho

Re tšela likotoana tse khotliloeng ka pane e nyane, eketsa likhaba tse 1-2 tsa letsoai la tafole, tšela metsi a belang e le hore metsi a ka a li koahela ka botlalo.

Tšela hop e khabetsoeng ka metsi a chesang

Pheha metsotso e 6-7 ka mor'a ho pheha ka lebaka la mocheso o leka-lekaneng. Re e ntša ka hloko, re e beha ka sise kapa colander e le hore khalase ea metsi le likotoana li pholile.

Pheha moroho

Taba ea pele, ho tšela k'habeche ka phofo ea koro. Hangata ho baka bohobe ho qala ka sena. Haeba ka lebaka le itseng u sa batle ho eketsa phofo sejelong, joale sethaleng sena se ka nkeloa sebaka ke litapole kapa starch ea poone.

Ho pheha k'habeche e phehiloeng ka phofo

Re kopanya mahe a likhoho a tala ka khaba e nyane ea letsoai, re hlohlelletsa mahe ka fereko e le hore liprotheine li ka kopana.

Tšela khaba e halikiloeng ka phofo ka har'a motsoako oa lehe.

Tšela khábeche ka lehe

Ka mor'a moo, beha k'habeche ka li-breadcrumbs, tšela ka mahlakoreng ohle e le hore makhopho a koaelle meroho ka botlalo. U ka etsetsa li-lawcrb lapeng lapeng ka ontong. Ho etsa sena, khaola bohobe ka li-cubes tse nyane ebe o bo omisa ka ontong ho fihlela o le putsoa khauta ka mocheso oa likhato tse ka bang 120 tsa Celsius. Ebe u senya bohobe ka har'a processor ea lijo.

Beha k'habeche ka li-breadcrumbs

Ka paneng e se nang lithupa kapa skillet ea tšepe e halikiloeng, re futhumatsa likhaba tse 2 tsa oli ea mohloaare, re belise li-schnitzels ka lehlakoreng le leng la khauta. Molemong oa rona, li-cutlets li na le mahlakore a ka bang mararo.