Lenaneng la lijalo tsa jareteng, li-beet li hole le sebaka sa ho qetela. Meroho ena ha e na sekoli, e bolokiloe hantle mme e sebelisoa lijana tse ngata. Haeba litso tse holang libetheng tsa rona li hlophisitsoe ho latela boleng ba tsona, li-beets tse khubelu e tla ba moetapele ea sa tsejoeng.
Beet e na le thuso ea eng 'meleng? Ke lintho life tse sebetsang tlhahisong ea tsona tse etsang hore li ele hloko ka hloko meriana ea meroho le ea setso le litsebi tsa bongaka tse sebelisang mekhoa ea setso?
Sebopeho sa lik'hemik'hale tsa li-beet
Melemo le likotsi tsa li-beets tse khubelu li khethoa ke ho ba teng ha lijalo tsa motso tsa palo e kholo ea lintho tse amang litho tsa motho.
Li-beet ntlheng ena li na le li-macro- le li-microelements tse ngata, li-acid, livithamini le lintho tse ling. Empa ho bohlokoa ho qala ka ho hlakisa boleng le phepo e nepahetseng ea lijalo tsa motso.
Bakeng sa ligrama tse 100 tsa li-beet tse khubelu tse khubelu, 42 kcal. Ho latela maemo a fapaneng le a ho hola, lijalo tsa motso li ka bokella tsoekere e ka bang 14%, li-beet li na le liprotheine tse ka bang 1.5%, fiber e ngata ea lijo le mafura a manyane le mafura. Ka nako e ts'oanang, pulpundy ea burgundy ho na le livithamini tsa B tse lekaneng, tse hlokahalang bakeng sa 'mele, livithamini PP, C le K, hammoho le letoto le lelelele la letsoai la liminerale. Sebaka sa mantlha har'a li-macrocell ke potasiamo, e lateloang ke tšepe, magnesium le sodium, manganese le iodine, zinki, phosphorous, rubidium, chlorine le ntho e joalo e sa tloaelehang ea cesium.
Li-acid tse tlatsitsoeng ka har'a motsoako oa lijalo tse khubelu tsa motsoako li emeloa ke oxalic, citric le malic acid; ho na le li-pectin le anthocyanins, flavonoids le amino acid ho li-beet.
Tšebeliso ea li-beet tse tala ke eng, 'me na thepa ea eona ea fetoha kamora ho pheha kapa ho fepa? Kaha hangata li-beets tse khubelu li jeoa li phehiloe kapa li entsoe sechu, motho a ke ke a bua ka liphetoho tse sebopeho sa meroho se bang teng ka lebaka la kalafo ea mocheso:
- Li-beet li lahleheloa ke livithamini tse ling, haholo-holo ascorbic acid le metsoako e meng.
- Likahare tsa khalori ea meroho li eketseha hanyane, li fihla ho 44 kcal.
- Ho tloha ho 30 ho isa ho 65, index ea glycemic ea semela se phehiloeng e eketseha, ke hore, li-beet ka mor'a kalafo ea mocheso habeli li baka tsoekere e potlakileng ea mali, e lokelang ho tsotelloa ke batho ba lefu la tsoekere.
Ho seng joalo, thepa ea bohlokoa ea li-beet tse phehiloeng le tse tala e haufi haholo. Litholoana tsa meroho keng tsa motho?
Li-beet tse khubelu: melemo le likotsi
Karolo ea melemo ea li-beets tse khubelu le li-contraindication mabapi le ts'ebeliso ea eona li ka hlahisoa ke lijalo tse ngata tsa meroho.
Ka lebaka la bongata ba fiber e senyehang e tsamayang hohle mochophorong, ho na le ts'usumetso e matla ea ts'ebetso ea motor ea intestinal. Ka lebaka leo, 'mele oa hloekisoa, metabolism le tšilo ea mali lia ntlafala.
The normalization ea metabolism e susumetsoa ka mafolofolo ke livithamini tsa B tse teng ka li-beets tse khubelu.
Lijo tsa kahare li thibela ho kenngoa ha cholesterol, eo, ho kena maling, e ka bakang kholo ea atherosulinosis le mafu a mang a pelo le tsamaiso ea methapo. Sena se na le li-beets tse sebetsang le tse tala, le kalafo ea mocheso e fetileng.
Sebopeho sa vithamine ea lijalo tsa motso se fana ka ts'ehetso e kholo ho sesole sa 'mele, se bohlokoa haholo, ha se fuoa poloko ea li-beet ho fihlela selemo, ha li-vithamine li hlokahala haholo.
Lik'habohaedreite ka li-beet li khona ho khutlisa matla le ho khutlisetsa matla ho motho.
Empa ho na le likarolo tsa bohlokoa tsa li-beets tse phehiloeng le lijalo tse tala tsa motso, tseo ho se nang lijalo tse ling tsa jareteng.
- Ka lebaka la litaba tsa tšepe, koporo le vithamine B1 lijong tsa motso, li-beet li eketsa boemo ba hemoglobin.
- Ho ja li-beet ho thusa ho tsosa tšebetso ea boko.
- Meroho, haeba e sebelisoa ka mokhoa o hlophisehileng le ka nako e telele, e na le bokhoni ba ho hloekisa lijana tsa cholesterol e ngata, e fokotsang kotsi ea ho ba le atherosclerosis, e matlafatsa marako a li-capillaries mme e ama hantle boemo ba marako a methapo ea mali.
Li-beet tse khubelu li loketse 'mele:
- maemong a khatello ea mali, ka khatello e phahameng ea mali;
- e le a bonolo tlhaho diuretic le laxative;
- haeba ho na le likotsi tsa ho ba le mofetše;
- e le mokhoa oa ho itšireletsa bakeng sa botenya ba sebete;
- antioxidant e sebetsang.
Ka phello e bohlokoa joalo ea li-beets tse khubelu, meroho e metala ea motso ka linako tse ling e etsa se fapaneng ho feta meroho e phehiloeng.
Ho sebelisoa li-beet tse tala ho sebelisa eng?
Ka ts'ebeliso ea kalafo ea li-beets tse khubelu le lihlahisoa tse tsoang merohong ena, lijalo tsa motso o tala li sebelisoa hangata.
Ho joalo, ntlheng ena, li-beet li boloka ka botlalo lintho tsohle tse phelang, livithamini le li-amino acid. Haholo-holo, thuso ea li-beet tse tala e ikemiselitsoe ke ho ba teng ha betaine, e leng molemo ho:
- mabapi le tšebetso ea sebete le bophelo bo botle ba eona;
- mekhoa ea metabolic;
- tseleng ea ntoa khahlanong le lefu la pelo le atherosulinosis;
- kotsing ea ho ba le lefu la Alzheimer's.
Lijalo tse sa tloaelehang tsa motso li sebetsa haholo mochini oa tšilo, o hloekisa 'mele oa chefo le chefo. Beetroot e boetse e molemo bakeng sa 'mele kaha e hanela nts'etsopele ea neoplasms.
Re lokela ho hopola hore:
- fiber ka har'a lijalo tse ncha tsa motso e batlang e le habeli ka mokhoa o nepahetseng adsorbs lintho tse kotsi le chefo;
- lero le lecha la beet ke sesepa se matla se hlokang ho sebelisoa ka hloko;
- li-vithamine tsohle li bolokiloe ka merohong e ncha;
- Li-top beet tse tala li na le thuso ho 'mele, hammoho le meroho ea motso, hape e ka sebelisoa bakeng sa lijo le bakeng sa meriana;
- meroho e tala ea motso ha e na kotsi ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere.
Lijusi le li-salads li etsoa ka ho kenyelletsa lihoete, mekopu, litlama tse ncha.
Lisebelisoa tse sebetsang tsa li-beet tse belisitsoeng
Ts'ebeliso ea li-beets ka mor'a kalafo ea mocheso bakeng sa mmele ke eng? Pele ho tsohle, ho lokela ho hlokomeloe hore ka mor'a ho pheha kapa ho fepa, lijalo tsa motso ha li lahleheloe ke lintho tse ngata tsa bohlokoa. Ntle le ascorbic acid le livithamini B5, B9, likarolo tsohle tsa trace, ho kenyelletsa phosphorus, koporo, iodine le tšepe, potasiamo le sodium, li ntse li le mafolofolo li ikemiselitse ho ba le phello.
Likarolo tse ling kamora ho pheha li fetoloa hore e be sebopeho se fumanehang habonolo mme li kenella habonolo ke 'mele.
Ka lebaka la kalafo ea mocheso, litlamorao tse joalo tsa li-beetroot joalo ka ha li khopisa ka mpeng le mala le tsona lia nyamela. Mohlala, haeba ho pancreatitis e hlobaetsang, li-beet tse tala li hatakeloa hantle feela ka lebaka la lefu lena le ka eketsang mafu, ka nako eo lijalo tse phehiloeng li ka sebelisoa e le lijo.
Ho bohlokoa ho hopola hore thepa ea bohlokoa ea li-beets tse phehiloeng e tla bolokoa hofihlella haeba meroho ea motso e phehiloe ntle le ho tlosa peel. Ntle le moo, nakong ea ho pheha, naetrojene e ngata eo meroho ena e ka e bokellang nakong ea kholo ea senyeha ebe e fetela ka metsing.
Phehisano mabapi le tšebeliso ea li-beet
Ts'ebeliso ea lijalo tsa motso oa burgundy eseng feela molemong oa phekolo, empa hape joalo ka karolo ea lijana tse tloaelehileng ha e na thuso kamehla, li-beets tse khubelu li kotsi maemong a mangata a mafu le ha ho na le karohano e sa sebetseng ea meroho.
Li-beet li ka etsa hore motho a phele hantle neng? Ho hlakile hore ts'ebeliso ea lijalo tsa motso e kotsi:
- ka tloaelo ea lets'ollo, ka lebaka la phello e mpe ea li-beets;
- ka lefu la urinary le gallstone, ka lebaka la ho ba teng ha oxalic acid ho meroho e ka bopang lehlabathe le majoe;
- le hypotension, ka lebaka la kotsi ea ho fokotseha ho sa laoleheng ha khatello ea khatello;
- ka pancreatitis, hobane li-beet tse tala li ka halefisa lera la ka mpeng le mala.
- le gastritis le ulcer peptic, ka lebaka la ts'usumetso ea tlhahiso ea hydrochloric acid.
Ha ho ratehe ho tšoaroa ke li-salads tsa beet le lero haeba motho a e-na le lefu la masapo le lefu la tsoekere, 'me ho boetse ho na le monyetla oa hore lintho tse ling li se ke tsa ama lintho tseo e leng karolo ea lijalo tsa motso.
