Phekolo ea peo e tlang pele ho nako

Balemi ba se nang boiphihlelo hangata ba lieha ho fumana peo nakong ea selemo. Empa ka ho jala tlhoko ea bona e hola haholo mme o ka tloheloa ntle le lipeo tse nepahetseng. Balemi ba bang ba lirapa ba reka ho sebelisoa nakong e tlang le ka bongata bo boholo. Ho sa le joalo, seratsoana se senyenyane se hloka peo e nyane. Mohlala, ho jala leano la 10 m² Ho lekane ho ba le lipeo kapa lettuce ea 2,5-3 g, 5,5 g ea lihoete, 6-8 g ea likomkomere. Peō e rekiloeng e lokela ho bolokoa ka phapusing e futhumetseng, mme moo e ke keng ea senyeha ke litoeba.

Se ke oa reka peo ho batho ba sa sebetseng. Ka linako tse ling ho thata le ho setsebi ho khetholla peo ea lijalo tse ling. Kahoo e hola ka serapeng sebakeng sa hop - rutabaga, sebakeng sa radish - radish.

Ho hlophisa peo

Pele o jala peo e hlophisitsoe. Tse kholo ka ho fetisisa ho tsona li bonolo ho e rara ka bonngoe, ho tlosa ba lemetseng, ba tetebang, ka lebaka la mafu. Peo e jeoang e ka khethoa ka tharollo ea letsoai. Ho etsa sena, ba kenngoa ka sekepeng se nang le tharollo ea 3-5% ea sodium chloride le e tsoakiloeng. Peo e fuoa monyetla oa metsotso e 1-1,5. ho koloba, ebe lipeo tsa pop-up lia tlosoa, ebe tse setseng li hlatsuoa habeli ebe lia oma. Peō ea likomkomere e ka hlophisoa ka metsing. Bakeng sa ho jala, ho sebelisoa peo e setseng tlase.

Ho bolaoa ha peo

Ho eketsa bokhoni ba ho mela ba peo ea meroho, e bolaoa peo pele ho e jala ka kalafo ea mocheso. Ba e etsa ka litsela tse fapaneng. Ho bolaea lipeo tsa lijalo joalo ka likomkomere, mokopu le li-beet - haholo-holo haeba lipeo tsena li ne li bolokiloe ka serame - sebelisa mocheso oa letsatsi le moea o bulehileng matsatsi a 3-4, ha dipeo li lula li tsoakiloe. Mahlaseli a letsatsi ha a felise feela peo, empa a boetse a potlakisa tsoele pele ho mela. Maemong a mang, peo ea hop e omisitsoeng e futhumatsoa metsotso e 10-25 ka metsing ka mocheso oa 48-50 ° C, ebe e lateloa ke ho qoelisoa metsing a batang.

Ho mela le "ho thatafatsa" peo

Barati ba bangata ba amehile ka potso ena - na ho a khonahala ho thatafatsa lipeo, ka tsona lijalo tsa lijalo tse ratang mocheso? Mona u ke ke ua araba ka mokhoa o sa thabiseng. Taba ke hore maemong a mang, ho thoe, ka tamati le likomkomere, ho pholile esita le ho tsitsisa lipeo tse kolobisitsoeng ka matsatsi a 1-2 ho eketsa haholo ho hanyetsa ho batang ha lehlomela le letlobo. Leha ho le joalo, phello ena ha e lule e sa khaotse ebile e lahleha habonolo ha limela li kenngoa ka mocheso o phahameng, ka mongobo o eketsehileng le naetrojene mobung.

Ho potlakisa tsoele pele ho mela ea peo ea lijalo tsa meroho, haholo-holo e ntseng e le telele haholo, joalo ka lihoete le eiee, ke balemi ba lirapa ba qetileng nako e telele ba sututsa. Ha e jaloa ka peo e kolobileng, lipeo li ka fumaneha matsatsi a 2-6 pejana ho feta ha li jaloa li omme. Soak dipeo ka kamoreng mocheso metsi. Lipeo li hasanngoa ka sekhahla se tšesaane mme litekanyetso tse peli (kamora lihora tse 3-4) li nosetsoa ka metsi, li hlohlona nako le nako. Pele o inela, o ka beha lipeo ka mokotleng ebe o beha ka metsing.

Peo e khona ho mamella mongobo letsatsi kapa ho feta. Nako ea ho inela ho latela mofuta oa moetlo le mocheso oa moea. Ha 1 - 5% ea peo "naklyuyutsya", e omisitsoe hanyane ho li fa ho mela, ebe li jaloa. Haeba peo e kolobisitsoeng e ke ke ea jaloa hang-hang, e beoa leqhoeng, e fafatsoe ka karolo e tšesaane ebe e hlohlorisoa nako le nako. O ka omisa peo tse joalo ka mocheso o sa feteng 35 ° C, ebe oa jala.

Jala lipeo tse metsi li lokela ho jaloa mobung o le mongobo hantle. Haeba peo e joalo e jaliloe mobung o omileng, joale makhasi a tsoang ka har'a peo e kolobisitsoeng aa fela. Ntho e tšoanang e etsahala mobung o nang le metsi, sesosa sa lefu ketsahalong ena e tla ba khaello ea oksijene.

Ho fumana lipeo tsa pele-pele, lipeo li se li holile. Ho mela ho etsoa ka ho jala mabokose a ka tlung ka mocheso oa 20-25 ° C. Lebokose le tletse halofo ea mohloa o neng o le mongobo pele. Letlapa la pampiri ea litaba kapa pampiri ea lesela kapa lesela le tšeloa ka holimo, peō e kolobisitsoeng e tšeloa ho eona ka sekala sa 1-1.5 cm. Merafo pele o qala "pomping".

Ho hasanya peo ka oksijene kapa moea

Ho phekola peo ea meroho ka metsing a tletse ka oksijene kapa moea ho bitsoa ho phophoma. Ho qhekella ho etsoa ka lihora tse 6 ho isa ho tse 36. Ho bohlokoa hore oksijene kapa moea o kenelle ka kotloloho ho tloha bokantle ba metsi ao lipeo li tšolleloang ho ona. Bakeng sa phepelo e lekanang ea peo le oksijene, ea hlohloreha nako le nako. Nako ea ho qhekella e itšetlehile ka moetlo: peo ea pepere, ka mohlala, e phekoloa lihora tse 30 ho ea ho tse 20; spinach - lihora tse 18-24; parsley, lieie, dill, lihoete, lihoete - lihora tse 18. Bakeng sa radash le salate, lihora tse 12 li lekane, 'me bakeng sa lierekisi - lihora tse 6 feela,

Pele o jala, lipeo li oma hore li tsebe ho phalla. Haeba ho sa khonehe ho jala lipeo kamora kalafo ka lebaka lefe kapa lefe, li tlameha ho omisoa lenaneong.

Sebakeng sa oksijene, moea o ka sebelisoa. Phekolo e joalo ha e tlase haholo ho "bubbling", ho hlokahala feela ho eketsa nako ea eona hanyane. Bakeng sa ho qhekella ka moea, ho sebelisoa li-compressor tsa ka metsing le makotikoti a manyane a bolelele bo bolelele. Metsi a tšeloa ka sekotlolong (ka 2/3 ea bokhoni), ntlha ho tloha compressor e theoleloa tlase. Kamora ho bulela compressor, lipeo li tšeloa metsing.