Metsoako e nang le likhaba tse nyane

Ke risepe efe e ntle ea motheo ea li-pancake tsa kefir? Taba ea hore u ka ba pheha ka mefuta e mengata ea tlatsetso, nako le nako ho fumana tatso e ncha. U ka eketsa monokotsoai, linoko tsa litholoana esita le meroho ho hlama. Ha re pheheng li-pancake tsa selemo-lehlabula ka likhaba le litlama tse nyane. Motsoako ona o sa lebelloang o thabela tatso e monate le makhasi a matala a khanyang hlama. Li-pancake li hlile li boreleli, li ntle ebile li phetse hantle. Haeba ba bang ba ntlo ea hau ba sa rate meroho - ka li-pancake tse rurdy ka senoelo sa tee e monko o monate, limpho tsa selemo li tla tsamaea le bang!

Hobaneng ha u pheha makhoaba ha ho e-na le limela tse ngata tse lenngoeng? Mme hape, "moutloa" ona o boleng bo botle ba 'mele o ka pele ho lijalo tsena tse ngata tsa jareteng.

Nettle e nang le likhalase tse tlase e na le lisebelisoa tse ngata tse hlokahalang bakeng sa 'mele: liprotheine, lik'habohaedreite le mafura. E na le lintho tsa bohlokoa tse kang botsitso le fiber, hammoho le li-flavonoids - likhomphutha tse hlahisoang ke limela feela ebile li bohlokoa bakeng sa tšebetso e tloaelehileng ea 'mele. Li-Flavonoids li sebetsa e le li-antioxidants, li ikarabella bakeng sa matla le bophahamo ba methapo ea mali, mme mohlomong li thusa ho lula o le monyane ho feta.

Ntle le moo, nettle e na le likarolo tse ngata tsa micro le macro, livithamini tse fapaneng. Likahare tsa ascorbic acid e ho eona li phahame ho feta ka lereong - ka hona ja likhaba, mme boits'ireletso ba hau bo tla ba holimo. Vitamin A e fana ka pono e falimehileng. Sehlopha se nang le botsoalle sa livithamini B se tloaetsa metabolism. Empa ka vithamine K, o lokela ho ba hlokolosi - e na le bokhoni ba ho ntlafatsa coagulation ea mali.

Nettle

Ka kakaretso, ho na le mefuta e 'maloa ea likhopo, empa ke eona feela e atileng haholo bakeng sa lijo: dioica nettle le nettle e hlabang. Ea pele e tšoauoa ka kholo e phahameng - ho fihla ho 1-1,5 m, ea bobeli - e tlase, ho fihla ho 60 cm, empa e ema ka thata ho feta, e reheletsoeng ka eona. Empa o seke oa tšaba li-villi tse bolotsana - liatlana tsa lesela li tla li sireletsa ho bona nakong ea ts'ebetso ea ho bokella, 'me e le hore marang-rang a se ke a tsikinya matsoho a bona nakong ea ho pheha, meroho e lokela ho hlatsuoa ka metsi a belang.

Ho tloha ka li-netweke u ka pheha lijana tse ngata tse monate le tse phetseng hantle. Eseng feela li-fritter, empa le li-ommet, lipie tse nang le marang-rang, sopho ea nettle le borscht e tala. Motseng oa Krapivna, Setereke sa Tula, Mokete oa Nettle o tšoaroa selemo se seng le se seng, moo ba tšoaroang lijana tsa mefuta eohle ka mebutlanyana: li-pie le li-pizzas, sandwich le esita le likuku. Likala li entsoe, li eketsoa ka lisaladi esita le tee e huloang - e ntle haholo ea emerald hue.

Baahi ba toropo ba ka fumana hokae bacha, ho feta moo, nettle e hloekileng ea tikoloho bakeng sa thabo e phahameng ea tlhaho? U ke ke oa e reka 'marakeng joalo ka litlama tse ling - eona parsley, spinach kapa celery. Nahana hore na morekisi oa meroho o maketse hakaakang ha o kopa sehlopha sa litlokotsebe tse nyane! Ka hona, re tla e sebelisa re le bang.

Metsoako e nang le likhaba tse nyane

Haeba u na le ntloaneng ea lehlabula - e ntle! Ka tlasa terata motseng, ho ka etsahala ho fumana lits'oants'o tse ncha tsa bohloeki - tse hloekileng, hole le litsela tse kholo le litsela tse phetheselang.

Joale, haeba uena, u sa tsebe hore nettle ha se mofoka o kotsi, empa semela se monate, na u se se se felile ka mofoka, kapa ha u na seratsoana? Ebe re ea morung kapa lebopong la noka. Nettle e rata libaka tse mongobo, tse mongobo, ka hona e hola sebakeng se letsoai se mongobo, liphuleng, mabopong a linoka le melapo.

Kamora ho etsa bonnete ba hore ntho e ngoe le e ngoe e hloekile, re apara liatlana tsa serapeng e le hore re se ke ra chesa matsoho a rona ho botle ba emeralde ea emerald, 'me ra hlohlora meroho. Ha ho hlokahale hore o nke semela sohle ka motso: molemong oa makhabane a holimo feela ke litlhakoana tsa sekholopane li lokelang ho sebelisoa - makhapetla a makhasi a 4 a pele. Li-toptle tsa Nettle li ka bokelloa ho tloha qalong ea selemo le selemo kaofela.

Haeba u hlokomela li-dandelion tse haufi - tse ntle, o ka eketsa makhasi a manyane a limela tsena tse nang le matla ho li-pancake tsa rona. Dill ea monko o monate le parsley e ncha li tla tšoanela k'hamphani hantle. Haeba u etsa seneke, mofuta o sa koaeloang ke li-pancake - o ka beha masiba a lieie e tala, oa nka tsoekere e fokolang, le letsoai le lengata. Ka li-pancake tse monate tseo u rerileng ho li ja eseng ka sejana sa pele ho fapana le bohobe, empa ka tee, jeme le mahe a linotsi, tšela tsoekere e ngata, letsoai le fokolang, 'me u se ke ua eketsa lieie - feela nettle, dill le parsley.

Lisebelisoa bakeng sa Nettle Fritters

Mahe a 3
0.5 l ea kefir;
1 tsp ho baka sopho;
1-2 tbsp.sahara;
1/4 - 1/3 tsp letsoai;
Hoo e ka bang likhaba tse 1,5;
Sehlopha sa marang-rang (100-150 g);
Sehlopha sa litlama tse nyane (parsley, dill mane na);
Oli ea soneblomo.

Lisebelisoa bakeng sa ho etsa li-fritter ka likhoebo tse nyane

Ho pheha li-fritter ka likhopo tse nyane

Pele, lokisa meroho. E tšela ka sekotlolong sa metsi a batang e le hore lerōle le likaroloana tsa mobu tse tsoang makhasi li koloba ebe li teba ho fihlela tlase. Kamora metsotso e 5-7, tlosa ka hloko meroho sekotlolo ebe o itlotsa ka colander ka metsi a phallang. Nettle e ka tšeloa ka metsi a belang hore e se ke ea "loma". Mme ha o na le sebete, o ka se e thehe - ka litekanyetso tse nyane e ka sebelisoa le ha setlhare sa nettle se hoama (ehlile, haeba ho se na allergy). Ebe u beha meroho holim'a thaole kapa napkin ho omella hanyane, ebe u tsoela pele ho lokisa hlama.

Hlatsoa litšila

Re kopanya mahe le tsoekere: o ka otla ka mothetsi, 'me haeba u batla ho potlaka, sisinya ka whisk kapa le khaba feela: li-pancake ha li rate letho ntlheng ena e le biscuit.

Beat mahe le tsoekere

Kenya kefir

Kenya phofo

Tšela kefir ka mahe a shapuoeng. Tšela khaba ntle le topollo e ngata ebe o kopanya ka botlalo. Ha ho hlokahale hore o tima ka asene: sesebelisoa se kopantsoe le sehlahisoa sa lebese se belisitsoeng, 'me makhopho a lerootho - o bona ho na le lithollo tse kae ka har'a hlama?

Kopanya metsoako ka botlalo

Joale eketsa kopi e le 'ngoe ea phofo ho hlama - e lekotsoe hofihlella, ho etsa hore hlama e be le moea.

Hlatsoa meriri hantle.

Kopanya, fafatsa hanyane ho feta (e ka ba senoelo sa 1/4) ka hlama ebe u eketsa meroho e khaotsoeng.

Grind nettle meroho

Kenya nettle ho hlama ea fritters

Kopanya hlama le litlama ka botlalo

Kopanya hlama hape ho fihlela e boreleli. Haeba metsi, o ka eketsa phofo e eketsehileng ho lumellanang ho lekanang.

Re futhumatsa oli ea sonobolomo ebe re tšela hlama ka khaba ka pane e chesang ea hlama ebe re etsa li-pancake tse potileng.

Re futhumatsa pan

Fry li-pancake pele o baka ka lehlakoreng le leng

Fapatsa li-pancake ka lehlakoreng le leng

Re fafatsa ka mocheso o bohareng ho fihlela li-bubble li hlaha ka hlama ka holimo le kutu e sootho ka tlase. Ebe o phetla lehare. Ha li-pancake li halikiloe ka lehlakoreng le leng, li tlose ka thaole ea pampiri e le hore oli e nngoe.