Mokhoa oa ho khaola tamati bakeng sa mariha ka nkhong, ka pane, ka nkhong, ka moqomong kapa boteng

Hoo e ka bang mosali e mong le e mong oa ntlo o pheha tamati e nang le letsoai bakeng sa mariha. Sehloohong sena re qopile lethathamo le letle la litlolo tse monate ka ho fetisisa - mokhoa oa ho latsoa tamati bakeng sa mariha ka har'a linkhoana, moqomo ntle le sterilization, bakeng sa ho li boloka kahare le kahara.

Tomoso e halikiloeng bakeng sa mariha - mekhabiso bakeng sa litokisetso tse monate

Tomate e halikiloeng ka mosetareta - letsoai le pane

Linoko le linoko ka kilo e le 10 ea tamati:

• 50 g, mosetareta
• 30 g ea konofolo
• 200 g ea dill mane na
• 30 g, horseradish
• 25 g tarragon
• 100 g ea makhasi a cherry le a makhapetla,
• Lierekisi tse 20 tsa pepere e ntšo.

Tlatsa:

• 10 l ea metsi, 300 g ea letsoai.

Ho pheha:

1. Tšela lera ea mosetareta e omeletseng tlase ea pan.
2. Beha tamati e hlatsoitsoeng hantle ka holimo, e ise linoko.
3. Tšela ho bata ho bata, koala ka lesela la lesela, beha terata ea lehong, e hatelloa.
4. Kamora matsatsi a 6-7, beha litamati sebakeng se batang.

Tomate e halikiloeng ntle le sterilization le sinamone

Lihlahisoa:

• 10 kg ea tamati
• 5 g lekhasi
• 3 g ea sinamone.

Tlatsa:

• 10 l ea metsi
• 300 g ea letsoai.

Tšela tamati e lokisitsoeng ka har'a linkho, ka tlase ebe o tšela linoko.

Tlatsa ka botlalo bo tlatsitsoeng. Haufi le likoti tsa polasetiki.

Boloka sebakeng se pholileng.

Li-tomate tse khaotsoeng - makotikoti ka har'a linkho

Lihlahisoa:

• 10 kg ea tamati
• 5 g lekhasi

Tlatsa:

• 10 l ea metsi
• 300 g ea letsoai.

Ho pheha:

1. Tšela tamati e lokisitsoeng ka sejaneng, ka tlase ebe u tšela linoko. Tlatsa ka botlalo bo tlatsitsoeng.
2. Koala sekwahelo.
3. Matsatsi a 3-5 kamora ho qala ho belisoa, hlatsoa brine.
4. Hlatsoa tamati le linoko ka metsi a chesang ebe u tšela linkho.
5. Pheha brine bakeng sa metsotso e 1-2 'me u tšollele ka har'a linkhoana tsa tamati.
6. Kamora metsotso e 5, e tšolle hape, e tlise ho pheha ebe u tšela hape ka har'a linkhoana.
7. Etsa ts'ebetso ena lekgetlo la boraro, ka nako eo o koale lipitsa ebe o li sutumelletsa ka tlase ho fihlela li pholile ka botlalo.

Li-tomate tse khaoletsoeng tse batang ka pane

Lihlahisoa:

• 10 kg ea tamati
• 150-200 g ea dill,
• 50 g motso oa horseradish
• 100 g ea makhasi a "blackcurrant", ciliegia le pereeradish, makhasi a oak,
• 20-30 g ea konofolo,
• 10-15 g ea pepere e chesang e khubelu.

Pickle:

• 10 l ea metsi - 500-700 g ea letsoai

Ho pheha:

• Methati e beha ka tlase sejana.
• Hlatsoa tamati 'me u li kenye ka thata lijaneng tsa salting.
• Pheha brine ebe u tšela brine e batang ho litamati.
• Tšela selika-likoe ka holim'a tamati ebe oa e khumamela, koahela ka lesoba le hloekileng. Letsoai le 3 ho isa ho la 5 matsatsi.

Tomoso e halikiloeng ka konofolo ntle le sterilization

Ho tšela ka kilo e le ngoe ea tamati:

• 300 g ea konofolo
• letsoai ho latsoa.

Lokisetsa moaparo: fetisa tamati e butsoitseng ka grinder ea nama le konofolo le letsoai ho latsoa.

Tšela tamati e matla ka ho e kholo ka nkho ebe o tšela motsoako o lokisitsoeng.

Koala ka sekwahelo sa polasetiki.

Boloka ka kamoreng e ka tlaase kapa ka sehatsetsing.

, Tomate e ntsoitsoeng ka poone e nyane

Bakeng sa 1 kg ea tamati:

• 50-60 g ea letsoai,
• lekhasi la bay
• li-pepere
• likhele tsa dill
• makhasi le makhasi a poone.

Ho pheha:

• Khetha litamati tse thata tse khubelu.
• Hlatsoa tamati, linoko, likutu le makhasi a poone metsing a batang.
• Ka tlase ho lijana tse lokiselitsoeng beha makhasi a currant e ntšo, eo pele e neng e soetsoe ka metsi a belang, sekhechana sa makhasi a poone, ebe mela ea tamati le linoko.
• Khaola makhapetla a poone likotoana ka bolelele ba cm cm, 'me u behelle mola o mong le o mong oa tamati. Tomate e holimo ka makhasi a poone mme u tšollele metsi a hloekileng.
• Tšela letsoai lena ka mokotleng o hloekileng oa 'mala, o behiloeng ka holim'a makhasi a poone hore e be ka metsing.
• Koahela lijana ka terata ea lehong ebe o beha khatello e nyane.

Tomoso e halikiloeng ka li-currants tse khubelu - letsoai ka har'a linkhoana

Mokhoa oa ho pheha:

• Hlatsoa tamati ebe u li hlophisa ka boholo, ebe u tlosa mahlaka.
• Hlatsoa le ho chesa meroho.
• Khaola pepere ka halofo ebe u e kopanya le litlama ka nkhong ea lilithara tse 10
• Beha tamati ka holimo.
• Lokisetsa brine ka sekotlolo se ka thoko.
• Ho etsa sena, hlapisa letsoai ka metsing, u belise, u fole le ho sefa metsi.
• Tšela tamati ka brine, koahela sejana ebe o se beha sebakeng se pholileng matsatsi a 20.

Pheha tamati e halikiloeng bakeng sa mariha ho ea ka mekhabiso ea rona le takatso ea lijo !!!