Hoo e ka bang mosali e mong le e mong oa ntlo o pheha tamati e nang le letsoai bakeng sa mariha. Sehloohong sena re qopile lethathamo le letle la litlolo tse monate ka ho fetisisa - mokhoa oa ho latsoa tamati bakeng sa mariha ka har'a linkhoana, moqomo ntle le sterilization, bakeng sa ho li boloka kahare le kahara.
Tomoso e halikiloeng bakeng sa mariha - mekhabiso bakeng sa litokisetso tse monate
Tomate e halikiloeng ka mosetareta - letsoai le pane
Linoko le linoko ka kilo e le 10 ea tamati:
- 50 g, mosetareta
- 30 g ea konofolo
- 200 g ea dill mane na
- 30 g, horseradish
- 25 g tarragon
- 100 g ea makhasi a cherry le a makhapetla,
- Lierekisi tse 20 tsa pepere e ntšo.
Tlatsa:
- 10 l ea metsi, 300 g ea letsoai.
Ho pheha:
- Tšela lera ea mosetareta e omeletseng tlase ea pan.
- Beha tamati e hlatsoitsoeng hantle ka holimo, e ise linoko.
- Tšela ho bata ho bata, koala ka lesela la lesela, beha terata ea lehong, e hatelloa.
- Kamora matsatsi a 6-7, beha litamati sebakeng se batang.
Tomate e halikiloeng ntle le sterilization le sinamone
Lihlahisoa:
- 10 kg ea tamati
- 5 g lekhasi
- 3 g ea sinamone.
Tlatsa:
- 10 l ea metsi
- 300 g ea letsoai.
Tšela tamati e lokisitsoeng ka har'a linkho, ka tlase ebe o tšela linoko.
Tlatsa ka botlalo bo tlatsitsoeng. Haufi le likoti tsa polasetiki.
Boloka sebakeng se pholileng.
Li-tomate tse khaotsoeng - makotikoti ka har'a linkho
Lihlahisoa:
- 10 kg ea tamati
- 5 g lekhasi
Tlatsa:
- 10 l ea metsi
- 300 g ea letsoai.
Ho pheha:
- Tšela tamati e lokisitsoeng ka sejaneng, ka tlase ebe u tšela linoko. Tlatsa ka botlalo bo tlatsitsoeng.
- Koala sekwahelo.
- Matsatsi a 3-5 kamora ho qala ho belisoa, hlatsoa brine.
- Hlatsoa tamati le linoko ka metsi a chesang ebe u tšela linkho.
- Pheha brine bakeng sa metsotso e 1-2 'me u tšollele ka har'a linkhoana tsa tamati.
- Kamora metsotso e 5, e tšolle hape, e tlise ho pheha ebe u tšela hape ka har'a linkhoana.
- Etsa ts'ebetso ena lekgetlo la boraro, ka nako eo o koale lipitsa ebe o li sutumelletsa ka tlase ho fihlela li pholile ka botlalo.
Li-tomate tse khaoletsoeng tse batang ka pane
Lihlahisoa:
- 10 kg ea tamati
- 150-200 g ea dill,
- 50 g motso oa horseradish
- 100 g ea makhasi a "blackcurrant", ciliegia le pereeradish, makhasi a oak,
- 20-30 g ea konofolo,
- 10-15 g ea pepere e chesang e khubelu.
Pickle:
- 10 l ea metsi - 500-700 g ea letsoai
Ho pheha:
- Methati e beha ka tlase sejana.
- Hlatsoa tamati 'me u li kenye ka thata lijaneng tsa salting.
- Pheha brine ebe u tšela brine e batang ho litamati.
- Tšela selika-likoe ka holim'a tamati ebe oa e khumamela, koahela ka lesoba le hloekileng. Letsoai le 3 ho isa ho la 5 matsatsi.
Tomoso e halikiloeng ka konofolo ntle le sterilization
Ho tšela ka kilo e le ngoe ea tamati:
- 300 g ea konofolo
- letsoai ho latsoa.
Lokisetsa moaparo: fetisa tamati e butsoitseng ka grinder ea nama le konofolo le letsoai ho latsoa.
Tšela tamati e matla ka ho e kholo ka nkho ebe o tšela motsoako o lokisitsoeng.
Koala ka sekwahelo sa polasetiki.
Boloka ka kamoreng e ka tlaase kapa ka sehatsetsing.
, Tomate e ntsoitsoeng ka poone e nyane
Bakeng sa 1 kg ea tamati:
- 50-60 g ea letsoai,
- lekhasi la bay
- li-pepere
- likhele tsa dill
- makhasi le makhasi a poone.
Ho pheha:
- Khetha litamati tse thata tse khubelu.
- Hlatsoa tamati, linoko, likutu le makhasi a poone metsing a batang.
- Ka tlase ho lijana tse lokiselitsoeng beha makhasi a currant e ntšo, eo pele e neng e soetsoe ka metsi a belang, sekhechana sa makhasi a poone, ebe mela ea tamati le linoko.
- Khaola makhapetla a poone likotoana ka bolelele ba cm cm, 'me u behelle mola o mong le o mong oa tamati. Tomate e holimo ka makhasi a poone mme u tšollele metsi a hloekileng.
- Tšela letsoai lena ka mokotleng o hloekileng oa 'mala, o behiloeng ka holim'a makhasi a poone hore e be ka metsing.
- Koahela lijana ka terata ea lehong ebe o beha khatello e nyane.
Tomoso e halikiloeng ka li-currants tse khubelu - letsoai ka har'a linkhoana
Hlatsoa tamati, blanch bakeng sa halofo ea motsotso, kenya lijana tse 3-litha, eketsa 30 g ea tarragon, balm ea lehong mme u tšollele brine makhetlo a mararo (bakeng sa litara e le 1 ea metsi - 300 ml ea lero le khubelu la currant, 50 g ea letsoai le mahe a linotsi).
Qoba libanka.
, Tomate e kolobisitsoeng ka molomong - video
Tomoso e Notsoe ka Bucket
- 7 kg ea tamati
- 60 g makhasi a celery,
- 30 g ea parsley,
- 30 g ea dill mane na,
- Pitsa tse peli tsa pepere e chesang,
- metsi
- letsoai.
Mokhoa oa ho pheha:
- Hlatsoa tamati ebe u li hlophisa ka boholo, ebe u tlosa mahlaka.
- Hlatsoa le ho chesa meroho.
- Khaola pepere ka halofo ebe u e kopanya le litlama ka nkhong ea lilithara tse 10
- Beha tamati ka holimo.
- Lokisetsa brine ka sekotlolo se ka thoko.
- Ho etsa sena, hlapisa letsoai ka metsing, u belise, u fole le ho sefa metsi.
- Tšela tamati ka brine, koahela sejana ebe o se beha sebakeng se pholileng matsatsi a 20.
Pheha tamati e halikiloeng bakeng sa mariha ho ea ka mekhabiso ea rona le takatso ea lijo !!!