Bohobe bo ikhethang ba Armenia bo ratoa likarolong tsohle tsa polanete. Phofo ea bohobe ba pita - e lebisa ba bangata molemong o sa tloaelehang. Ntle le moo, o ka e pheha ka ho tlatsa eng kapa eng mme o khahlisa le gourmet e potlakileng haholo. Ho ba bangata, sejana se joalo ha se feela boithabiso bo khahlisang, empa hape ke tšimo e pharaletseng ea boqapi. Ntle le moo, e nkoa e le lijo tse monate tsa lijo tsa hoseng, mokete oa lijo tsa motšeare kapa lijo tsa mantsiboea le metsoalle. Lijo tsena li thusa ha baeti ba sa lebelloang ba hlaha monyako oa ntlo. Ho loketse hore u e nke le uena tseleng kapa u fe monna oa hao mosebetsi. Ke eng e ikhethang ka sejana sena sa bochabela le mokhoa oa ho se pheha ka nepo? Lits'oants'o tse tsebahalang tse nang le linepe tsa lijo tse bobebe tsa pita tse tummeng le litlhaloso tse qaqileng tsa mokhoa oa ho pheha li tla u thusa ho fumana sena.
Hangata, lavash ea Armenia e bapisoa le buka e ngotsoeng ka letsoho ea khale bakeng sa litšobotsi tsa eona tsa kantle. Leha ho le joalo, boleng ba sehlahisoa bo itšetlehile ka matla le matla a bona.
Bona hape: ho etsoa salate ea lithupa le poone?
Ha o batla risepe ea mantlha
Caucasian pita bohobe bo se bo felile e le feela bohobe ba sejana se ka sehloohong. E sebelisoa haholo ho pheha mefuta eohle ea mesebetsi e metle ea boea. Haholo-holo e ananeloa ke litlatsetso tse phahameng tse lokiselitsoeng ka nako efe kapa efe ea selemo, maemong a fapaneng. Khafetsa, bakeng sa lijo tse joalo, ntle le bohobe ba pita, ho sebelisoa lihlahisoa tse latelang tse tsebahalang:
- chisi
- soseji;
- li-mushroom;
- lithupa tsa Crab;
- ham;
- mahe
- poone;
- nama e fapaneng;
- lihlapi tsa leoatle;
- meroho
- meroho.
Litsebi tse nang le boiphihlelo tse nang le boiphihlelo li kopanya metsoako e fapaneng bakeng sa ho tlatsoa ho fumana appetizer e ntle haholo bohobe ba pita. Nahana ka mekhabiso e 'maloa e tummeng bakeng sa ho etsa sejana se joalo.
Monate oa tatso - bohobe ba pita le lithutsoana tsa Crab
Ho na le mekhabiso e mengata ea mohato ka mohato e nang le lifoto tsa mokhoa oa ho pheha senepe sa pita u sebelisa lithutsoana tsa Crab. Nahana ka tse 'maloa tsa tsona.
Nomoro ea 1
Setulo sa Lihlahisoa:
- maqephe a 'maloa a bohobe ba pita;
- 400 g ea lithupa tse koetsoeng tse koetsoeng;
- Mahe a 5 a manyane;
- 150 g ea chisi e thata;
- poone e halikiloeng;
- masiba a onion a tala;
- makala a macha a dill;
- letsoai;
- mayonnaise.
Sesebelisoa sena sa bohobe ba pita se nang le lithutsoana tsa Crab se qala ho hlophisa ka ho hlophisoa ha tlatso.
Pele ho tsohle, lithutsoana tsa Crab li qhekelloa ka metsing a futhumetseng mme li khabeloe hantle. Mahe a phehiloeng ka thata, a halikiloeng ebe a khaoloa likotoana tse nyane.
Masiba a lieie le dill mane a itlhatsoa ka botlalo tlasa metsi a belang ebe o beoa tafoleng hore e ome. Kamora metsotso e seng mekae, meroho e sithabetsoa ebe e tsoakoa le mahe a belisitsoeng le linoko.
Cheese e thata e tšeloa ka grater e tloaelehileng kapa e khaotsoe kahare ho metsero. Ebe ue eketsa lihlahisoa tse pejana ebe u kopanya ka bonolo.
Bula sekotlolo sa poone, tšela lero le ho lihela metsoako e meng kaofela. E apere ka mayonnaise.
Letlapa la bohobe ba pita le behoa filiming e kholisang. Jala ho tlatsoa hoa eona, le e tsamaise ka mokhoa o tšoanang. Boholo ba sekala se ka sehloohong ha bo fetang cm 0.5. Motsoako oa Crab o koahetsoe ka leqephe la bobeli mme o sothehile ka thata hammoho le filimi e khang. Appetizer ho tsoa bohobe ba pita e romelloa sehatsetsing lihora tse 'maloa.
Ha filimi e sebelisoa tafoleng, filimi e tlosoa ebe moqolo o khaoloa likoto.
Nomoro ea 2
Lethathamo la metsoako e hlokahalang:
- likarolo tse 'maloa tsa bohobe ba pita;
- lithupa tsa Crab (tse halikiloeng kapa tse batang);
- mahe
- chisi e thata;
- parsley, onion le dill;
- konofolo
- letsoai;
- mayonnaise.
Lekunutu la ho etsa liholimo.
Meroho e kenngoa ka sekotlolo se tšesaane, se tlatsitsoeng ka metsi a batang ebe se siuoa metsotso e 5. Ha litšila li tebela tlaase, e hloekisoa ka metsi a pompiloeng, a omisitsoeng ebe a khabeloa hantle. Li-clove tse 'maloa tsa konofolo li khangoa ka har'a konofolo ho ea meroho e khethiloeng. Kopanya ka botlalo.
Cheese e thata e tšeloa kapa e khaoloa likotoana tse nyane. Kopanya le litlama 'me u tlatse ka mayonnaise.
Mahe a belisoa ka metsotso e ka bang 15 e le hore li-yolks li thata. Pholile ka metsing a batang. Tlosa likhetla ebe u li khaola hantle. Kamora moo eketsa mayonesi le kopanya ka bonolo.
E le hore mahe a se ke a phatloha nakong ea ho pheha, ho bohlokoa hore o noke metsi hanyane. Mme haeba ka tšohanyetso o peperana, protheine e tla lula e le ka tlasa khetla.
Lithupa tsa Crab li futhumatsoa hore li futhumale ka kamoreng ebe lia tlosoa. 
E khotsoe hantle hore e be likhala tse tšoanang. Mayonnaise e eketsoa mme e tsoakiloe hantle.
Ka tsela ena, mefuta e 3 ea ho tlatsoa e lokiselitsoe. E latelang, e koahele ka bohobe ba pita ka tatellano e latelang:
- Bohobe ba pele ba pita bo tšeloa holim'a polasetiki, e tšeloa ka mpeng ea mayonnaise. Ho tlatsoa ha konofolo, litlama le chisi ho ajoa ka mokhoa o tšoanang ho pholletsa le lekhasi. Ebe e koaheloa ka hloko moqolong.
- Pampiri ea bobeli ea bohobe ba pita e tlotsitsoe ka mayonnaise ebe e beoa ho eona ho tlatsoa lehe. Ka mokhoa o tšoanang e otlolle sefofane kaofela.
- Karolo ea boraro ea bohobe ba pita e koahetsoe ka mayonnaise mme e tletse lithutsoana tsa Crab. Ba leka ho etsa mokato ka mokhoa o khonang.
- Ka bohobe ba bobeli ba pita bo nang le mahe, beha moqolo oa pele ka meroho ebe o phutha ka thata. Phello ke potoloho e ncha.
- Senkgwe sa pita se sehokiloeng se tlatsitsoeng habeli se beoa letlapeng la boraro, moo lithutsoana tsa crab li seng li robetse hape li apetsoe ka tube.
E le hore pita e se ke ea robeha, e lokela ho apesoa le filimi e khang. Kamora sena, sejana se beha sebakeng se batang sa lihora tse 3. Pele o sebeletsa, khaola likarolo tse nyane.
Appetizer e pholileng le chisi ea chate
Lihlahisoa:
- 500 g ea chisi ea chate;
- pepere ea bell (likotoana tse 3);
- tranelate e bolila (ligrama tse 100);
- konofolo (2 li-clove);
- dill;
- pepere e ntšo;
- letsoai;
- pita (2 maqephe).
Ho ntlafatsa boleng ba ho tlatsa, chisi ea cottage e fetisoa ka sieve kapa knead ka fereko. Ebe u tšela dill e khabeloang ka ho eona. E tsoakiloe. Senya konofolo moo, letsoai, eketsa pepere le tranelate e bolila. Kopanya hape.
Pelepele ea Bell e hlatsoa le ho hlakoloa ka lesoba. Khaola ka li-cubes tse nyane.
Ho tlatsoa ha curd ho tšeloa holim'a sengoathoana sa bohobe ba pita. Tsamaisa ka holim'a sebaka sohle sa polokelo. Likhechana tsa pepere ea tšepe li behiloe holimo, meqolong ea bohobe ba pita bo phuthetsoe ebe bo phuthoa ka thata ka mothapo oa tube. Sehlahisoa se feliloeng se phuthetsoe ka filimi kapa foil ebe e romelloa ho bata. Pele o sebeletsa, khaola likarolo tse nyane.
E le hore seneke se koahetsoe hantle, se bolokoa ka sefuba bonyane lihora tse 12. Haeba u e pheha ka shoalane, ebe hoseng e tla be e loketse ho sebelisoa.
Italian appetizer ka bohobe
Ha motho ea amohelang ntlo a hlophisa tafole ea mekete, litabatabelo tsa bohobe ba pita le bohobe ke lintho tsa pele ho makatsa baeti. E 'ngoe ea li-sandwich tsena e tlohile Italy. E bitsoa bruschetta. Molao-motheo o ka sehloohong oa ho pheha ke ho omisa bohobe ka pane e halikiloeng ntle le mafura ka tlatsetso ea litlolo tse fapaneng. Khetho e bonolo ka ho fetisisa ea bruschetta ke ho tšela bohobe bo omisitsoeng ka konofolo ebe u tšela oli ea mohloaare.
Sandwich e boetse e lokiselitsoe ka tamati, mazarella le basil. Ho etsa sena, ebola langa le le lej, tlosa peo ebe u khaola ka li-cubes tse nyane. Ka tsela e ts'oanang khaola mazarella. Karolo ea bohobe e omisitsoe ka pane, e tšeloa ka konofolo (ha e sa ntse e chesa) ebe e fafatsoa ka oli ea mohloaare. Ho na le mekhabiso e mengata ea mazarella, tamati le basil e khabisitsoeng hantle.
Lijo tse futhumetseng tsa metsoalle e metle
Ha batho ba memela metsoalle ho bona, ba batla ho pheha mofuta o joalo o ke keng oa senya takatso ea lijo, empa o tla baka mofuthu. Sesebelisoa se chesang sa bohobe ba pita se shebahala se thabisa ebile se hohela tafoleng, 'me u ka se pheha ho tsoa lihlahisoa tse fapaneng.
Ho phekola li-mushroom tse makatsang
Ha u khetha ho tlatsa bohobe ba pita, baapehi ba bangata ba rata li-mushroom. Li na le tatso le monko o sa tloaelehang, mme hammoho le chisi e thata - ke thabo feela.
Bakeng sa sejana u hloka lihlahisoa tse latelang:
- maqephe a bohobe ba pita ba Armenia;
- li-mushroom tsa mofuta ofe kapa ofe;
- chisi e thata;
- mayonnaise;
- ho tšela oli;
- letsoai;
- meroho.
Li-mushroom tse sa tsoa hlatsoa li hlatsoa hantle ka tlasa metsi a phallang, li omisitsoe hanyane ebe lia khaoloa.
Li-mushroom li hasoa ka pane e chesang ebe li fuoa lijo ho fihlela lero le fetoha mouoane. Ha li ntse li pheha, lokisa metsoako e meng kaofela.
Cheese e thata e tšeloa ka grater e ntle e le hore u ka e tlatsa ka motheo oa leqephe.
Meroho e hlatsoitsoeng e omisoa hanyane ebe e khaoloa hantle.
Makhasi a Pita a hasoa ka sekhahla se tšesaane sa mayonnaise mme a fafatsoe ka meroho. E koahele ka sekaka se latelang, se boetse se koahetsoe ka mayonnaise.
Ebe pampiri ena e koahetsoe ka chisi e halikiloeng ebe e koahetsoe ka sekhechana se seng.
Joale ke nako ea ho beha li-mushroom. Li ajoa ka ho lekana holim'a pita e le hore ho se be le libaka tse se nang letho.
"Moralo" o hlahisitsoeng o phuthoa ka mothapo ebe o isoa ka kamoreng e batang kapa sehatsetsing halofo ea hora.
Pele o sebeletsa, khaola likarolo e le hore ho be bonolo ho li ja.
Pita ka likhoho le chisi
Ho fumana crispy snack ho bohobe ba pita, o ka leka risepe e bonolo joalo.
Lisebelisoa
- Nama ea khoho
- chisi e sebetsitsoeng;
- tranelate e bolila kapa mayonnaise;
- pepere e ntšo;
- letsoai.
Nama ea khoho e phehiloeng ebe u khaola likotoana. U ka tlola hape ka grinder ea nama kapa ka blender. Eketsa ka boima ba chisi e halikiloeng, e halikiloeng, tranelate e bolila kapa mayonnaise. Kopanya tsohle hantle. Letsoai le pepere.
Leqepheng la bohobe ba pita, hasanya ho tlatsoa 'me u koahele ka pampiri e latelang. Jala hape 'me u apare boea hape. Ebe moralo o phuthoa ebe o siuoa o futhumetse metsotso e 30. Nakong ena, seneke se kolobisitsoe hantle.
Ka mor'a moo, moqolo o khaoloa likotoana tsa cm cm tse 3. Mafura a sa tsoakoang a tšeloa ka pane e futhumetseng ebe a tšeloa ka selae. Kamora kalafo ea mocheso, sesebelisoa se chesang sa bohobe ba pita - se ntse se itokisitse. E sebeletsoa tafoleng ea mekete ka mokhoa o futhumetseng.
Li-kuku tse sa tsoakoang ka pane
Ho pheha sejana se joalo, o tla hloka lihlahisoa tse latelang:
- maqephe a pita;
- ham;
- chisi ea tranelate;
- meroho: dill, masiba a onion, parsley;
- oli ea ho pheha.
Likarolo tsa bohobe ba pita li hasanngoa tafoleng mme li nolofalitsoe ka letsoho. Khaola likotloana tse likhoele kapa likwere. Fafatsa sekoaelo ka chisi ea tranelate ebe o beha ham ka holimo ka holimo.
Cheese ea Amber e loketse lijo tse bobebe, kaha e na le sebopeho se bonolo le tatso e monate.
Meroho e lokiselitsoeng e sithabetsoa ebe e fafatsoa sekotoaneng se seng le se seng. Ka mor'a moo, ba tšela meqolo e menyenyane, ba e kenya ka pane ebe e soeufala.
Lavash appetizer e halikiloeng ka pane e lokiselitsoe ka litlolo tse fapaneng bakeng sa tatso e ngoe le e ngoe.
Lijo tse matlafatsang tsa lijo tse bobebe - eka
Haeba ho se letho le phehiloeng hae, 'me baeti ba lutse monyako, baapehi ba bangata ba fumane sejana se bonolo. E ka phehoa ka metsotso e seng mekae. Ena ke appetizer e tsebahalang ea Armenia ea bohobe ba pita - eka. Ho etsa sena, o hloka metsoako e latelang:
- Armanish lavash (maqephe a 'maloa);
- mahe a likhoho;
- chisi e thata (Dutch kapa Serussia);
- botoro;
- pepere;
- letsoai.
Tšela likarolo tse 'maloa tsa botoro pane e chesang.
Pele o beha bohobe ba pita ka oli e belang, e kolobisoa ka metsi a batang.
Ha lekhasi le halikiloe ka mahlakoreng ka bobeli, otla lehe bohareng mme o hlohlelletse ka bonolo ka fereko. Ho tšeloa letsoai le chisi e halikiloeng le meroho e khabetsoeng. Ebe lekhasi le halikiloe metsotso e ka bang 30, le phuthoe ka halofo ebe le tlosoa mocheso. Kaha ba latsoitse takatso e joalo ea bohobe ho tloha bohobe ba pita, baeti ba kanna ba makala ha ba hlokomela hore na ho monate hakae.
