Sopho e batang ea beetroot

Lehlabula! Mocheso! Ha ke batle ho ema pela setofo ... empa ke batla ho ja ho hong! Le matsatsing a ho chesa haholo, joalo ka boroko bo sa feleng, o hloka ho pheha le ho ba le seo o se jang. 'Me ke ho lakatsehang hore "ntho" ena e ne e le monate, e le ncha ebile e le bobebe, e phehiloe ka potlako,' me e jeoe ka monate.

Tsena ke sopho e batang - e phetseng hantle, e ntle ebile e monate. Re se re lekile tarator ea Bulgaria, 'me joale ke etsa tlhahiso ea ho pheha beetroot e monate, e khathollang le e khanyang ea lehlabula. Khetho e ntle ha u tsilatsila ho ema pela setofo ka holim'a pitsa e belang e nang le borsch. Ho monate ho pheha borsch ea 'nete, e chesang mariha, ha u batla ho futhumala ho hong. Beetroot e ka bitsoa mofuta oa borsch oa lehlabula, "lite". "Borsch-light" e joalo ntle le k'habeche le halikiloeng. Ukraine e bitsoa "borsch e batang", 'me Belarus e bitsoa chill; E 'ngoe ea mabitso a sejana ke beetroot okroshka.

Sopho ea Beetroot

Lisebelisoa tsa ho pheha Beetroot

Bakeng sa lits'ebeletso tse peli:

Li-beet tse nyane tse 2-3;
Litapole tse 2,5 tse bohareng;
Likomkomere tse ncha tse ncha;
Khoho e 2 kapa mahe a 6 a likoekoe;
Masiba a 'maloa a eiee e tala le makala a dill;
Sehlopha se senyenyane sa li-beet se holimo;
Ka thato - nama e phehiloeng.

Bakeng sa refueling:

500 ml ea metsi;
Letsoai, pepere e ntšo ea lefats'e, tsoekere, horseradish, asene, oli ea meroho - ho tatso ea hau.
Hoo e ka bang 1/3 tsp letsoai, pinch ea pepere, 0.5 tbsp. tsoekere, 0,5 tsp li-horseradish, likhaba tse 2/3 asene le oli.

Lisebelisoa tsa ho pheha Beetroot

Leka ho apara nakong ea ho pheha ho fumana tekanyo ea metsoako e lekanang tatso ea hau.

Ho na le mekhabiso eo ho eona beetroot e sa tlangoang ka metsi, liminerale kapa feela e phehiloeng, empa ka beet kvass kapa kefir. U ka leka hape likhetho tse joalo tsa sejo ho khetha mokhoa oa hau oa sopho o batang haholo.

Mokhoa oa ho pheha beetroot

Ho etsa hore beetroot ea hau e be e khanyang, e mebala, khetha beet e sa tsitsang. Ho fumana hore na oa tšoha, tšoaea letlalo ka monontsha oa hao. O ka nka meroho ea lijalo tsa khale, empa ho molemo - nyane, lehlabula.

Pheha kapa pheha litapole le li-beet, hlatsoa meroho

Pheha litapole le lieta ka matlalo a bona kapa u phehele ka foil ho fihlela e le bonolo. Khetho ea pele e potlakile, ea bobeli e bohlokoa le ho feta, hobane ha o baka, molemo oa eona ha o kene ka metsing, empa o lula merohong. Empa ka mocheso oa lehlabula ha ke batle ho bulela ontong ka metsotso e 40 (litapole tse ngata haholo tse phehiloeng), le ho feta ka hora le halofo (bakeng sa li-beets). Ka hona, ke phehile ho tloha meroho e phehiloeng.

Pheha litapole ka metsotso e 20-30, o nahanela boholo ba eona; li-beet nako e telele - metsotso e 40-50. Re hlahloba ho ikemisetsa ka ho phunya sejalo sa motso ka skewer ea lehong kapa ntlha ea thipa. Haeba meroho e le bonolo, tšela metsi a chesang 'me u tlatse ka serame: ho tla ba bonolo ho a hloekisa.

Lithorong tse ling, ho eletsoa ho pheha li-beet ka sebopeho se peeled le sehiloeng. Ha ke khothaletse ho etsa joalo hore li-beet nakong ea ho pheha li se ke tsa lahleheloa ke 'mala oa tsona o motle. Ntle le moo, ha ho belisoa ka ebola, limatlafatsi tse ngata lia bolokoa.

Pheha mahe a belisitsoeng ka thata ebe u tlatsa ka metsi a batang ho etsa hore khetla e nolofale.

Ha re se re phehile meroho le mahe a belisitsoeng, re li tlosa pepere le khetla. Likomkomere tsa ka, haeba letlalo le thata kapa le rekiloe likomkomere - ho molemo ho peel; haeba lapeng - ha ho hlokahale ho hloekisa letlalo. Re boloka meroho joalo ka metsotso e mehlano ka metsing a batang ho inela litšila tse tsoang libetheng ebe re hlatsoa ka tlasa pompo.

Li-beet

Li-beet tse halikiloeng kapa tse khotsoeng li tšela metsi

Metsoako ea li-beetroot e ka grated ho gratse grater, kapa e ka khaoloa likoto. Ho bonolo ho e hula, empa makhapetla a khahla haholo ka mokhoa oa sebopeho mme o shebahala o le metle, kaha likotoana tse kholo ka har'a sejana se felileng ha li kopane ka har'a phula. Leha ho le joalo, ke ntse ke itlotsa karolo ea li-beets e le hore 'mala oa moaparo o fetohe o moholo le ho feta, ebe o khaola ba bang kaofela hore e be metsero.

Li-beets tse halikiloeng kapa tse khotsoeng, tšela metsi a pholileng a phehiloeng ebe u tlohela metsotso e 20, e le hore moaparo o kenngoe 'me o fumane' mala o motle oa ruby. Khabareng, re ntse re lokisa metsoako e setseng ea beetroot.

Chop likomkomere le litapole

Kenya poleiti

O ka eketsa nama haeba o lakatsa

Re khaola litapole le likomkomere ka likhahla tse boholo bo lekanang, le mahe ka halofo.

Hlophisa meroho e halikiloeng ka poleiti.

Haeba u sa batle ea limela, empa mofuta o khotsofatsang oa beetroot, o ka eketsa likotoana tsa nama e phehiloeng kapa soseji.

Tšela lero la beet ka sekotlolo se ka thoko

Mona ke moo setsi sa peterole se khothalletsoang! Ke nako ea ho eketsa linoko. Empa pele, e e sefa ka colander e le hore nakong ea ho kopanya li-beet tse belisitsoeng li se ke tsa fetoha litapole tse khotliloeng.

Kenya oli e nyane ea mohloaare kapa e nang le lero la monokotšoai (e sa hloekang tastier hape e nkhang hamonate) ho seaparong, letsoai le pepere ho latsoa, peresa e nyenyane, asiti e laoloa ka asene, le monate ka tsoekere. Asene e latsoeha hamolemo ho feta tafoleng e tloaelehileng, empa veine, apole kapa balsame.

Tšela meroho e khethiloeng ka litlolo tsa lero la beetroot

Kopanya seaparo hantle 'me u se tlatse ka meroho ka poleiti.

Khabeloa khaba ea dill le eiee e tala. Re ile ra hlatsoa makhasi a makhapetla a li-beet tse hlatsoitsoeng, tse hlatsoitsoeng hanyane ka hanyane. Makhasi le methapo e bohareng ea makhasi a sopho ha e hloke ho eketsoa, kaha li boreleli, empa makhasi a bonolo a li-beet tse nyane a tla eketsa mmala lijana ... 'me li lokile!

Khaola meroho

Kenya meroho ho sopho e batang

Ho ile ha fumaneha hore ho na le livithamini le liminerale tse ngata ka holim'a liqoapi tsa li-beet ho feta semelong sa motso ka seqo. Ke feela hore ho na le tsoekere e ngata ho li-beets, ke ka lebaka leo e leng monate, e le monate ebile likhahla li le bohloko bo fokolang - ka hona, ha e sebelisoe hangata hangata bakeng sa lijo. Empa o ka eketsa makhasi a makhasi a matala ka li-raspberry veins eseng feela lijana tsa pele, empa le ka li-salads; etsa litlhakoe, joalo ka lore, ho tlatsa lipie esita le ho itokisetsa mariha.

Lieta tsa li-Beet li loketse pelo le methapo ea mali, bakeng sa tšilo ea lijo le metabolism. Ho ja lijo tse nang le eona ho tla u thusa ho boloka bocha, ho tsepamisa maikutlo le ho hopola nako e telele. 'Me haeba u sa rate tatso e ikhethang ea makhapetla, tšela metsi a belang holim' a eona: e bohale e tla fela le makhasi a tla nolofala.