Ho tloha nako e telele meroho e sa lomosoang e bile lipalesa tsa kotulo ea mariha, e ka fumaneha lenaneng la lelapa lefe kapa lefe. , Tomate ea lero la apole - ha se ea mantlha?
Sena se ka makatsa bo-'mè ba bang ba ntlo. Empa motsoako o joalo o sa tloaelehang oa tamati le lero la litholoana o tla li thabela ka tatso ea oona ea pele le boiketlo ba ho itukisetsa. Tomate le lero la apole - ponahalo e ncha ea sejana se tloahelehileng. , Tomate e fumana tatso e sa tloaelehang ea apole, 'me lero le be joaloka jelly.
Tomate, li na le melemo le kotsi e kae
, Tomate e thusa haholo bakeng sa 'mele le letlalo. Tomate e na le livithamini E, C, PP, K le A. Meroho ena e na le phosphorus, potasiamo, magnesium, tšepe, sodium. , Tomate e khothalletsoa hore e sebelisoe ka ho qhala, khaello ea mali, lefu la tsoekere, botenya le khaello ea vithamine.
Hape, melemo ea tamati e ka bitsoa:
- , Tomate e thusa ho nchafatsa le ho matlafatsa 'mele. Ka thuso ea tamati e kene 'meleng ea rona, ho hanyetsa UV ho matlafatsoa.
- Antioxidant ea bohlokoa ka ho fetisisa litamati ke lycopene, e nang le thepa ea anti-cancer, e emisa karohano ea lisele tse ikhethileng mme e thibele liphetoho tsa DNA.
- Tekanyo e nyane ea tamati ke antidepressant e matla. Tomate e ntlafatsa ho feto-fetoha ha maikutlo le serotonin. Phytoncides ea tlhaho e thusa ho loantša ho ruruha kahare. Ka hona, tamati ka lero la apole e tla ba molemo ho feta neng kapa neng.
Thepa e mpe e mpe ea tamati ke palo e kholo ea li-allergens ka sebopeho sa tsona. Lijo tse kulang hangata li tsamaisana le ho khesoa ha tamati e khubelu ke 'mele.
E na le oxalic acid. Ho kotsi ho bakuli ba nang le lefu la gout, batho ba nang le liphio tse kulang le tlolo ea tekanyo ea letsoai 'meleng.
Apple lero - le melemo le likotsi
Melemo ea lero la apole ke:
- Lero la Apple le na le ascorbic acid, li-antioxidants tse khothalletsang ho felisoa ha lik'hemik'hale, chefo e bokellanang ha ho sebelisoa meriana e fapaneng, ho pepesetsoa mahlaseli a radiation, ho tsuba.
- Apple lero le na le thuso ho fiber, e khothalletsang ho theola boima ba 'mele le ho laola cholesterol, e thibelang ho hlaha ha pelo. Ho lumeloa hore lero le thusa ho fokotsa ho tsofala.
- Lero la Apple le eketsa ho itšireletsa mafung, le na le li-enzyme tse jang lijo le ho tlosa lintho tse kotsi 'meleng.
Haeba u il'o pheha tamati ka lero la apole e sa tsoa omisoa, o lokela ho ela hloko taba ea hore lero le kotsi ho batho ba nang le acidity e phahameng, kaha lero le na le acid. Ntle le moo, seno se nooa se kopantsoe le gastroenteritis, ulcers le pancreatitis.
Ha u itokisetsa seno, o lokela ho ba hlokolosi, ho seng joalo o ka etsa asene ea apple cider.
Kotulo ea mariha ea mariha - Tomate ho Apple Juice
Meroho ea tamati ka lero la apole bakeng sa mariha e ka aroloa ka mekhahlelo e meraro: canning, pickling le kotulo ntle le sterilization.
E bonolo canning
Ho khona ho bonolo. Ha e hloke metsoako e thata kapa nako e ngata. U hloka ho sebelisa:
- 2 kg ea tamati e butsoitseng;
- Litara e le 1 ea lero le lecha la apole;
- dill;
- pepere;
- thispone ea letsoai.
U ka boloka tamati ka lero la apole bakeng sa mariha ka tsela e latelang:
- Hlatsoa tamati mme o tlose kutu.
- Ho hlophisoa ha lero le sa tsoa pepesoa (juicer ho bohlokoa).
- Jusi e kopantsoe le letsoai ebe e tlisoa ka holim'a mocheso o tlase.
- , Tomate e ajoa libankeng tse neng li entsoe pele ho sterilized, e tlatsitsoeng ka lero le phehiloeng. Ho eketsoa pepere le dill mane (ho latsoa).
- Lijana tse nang le meroho li kenngoa ka lipitsa tse nang le metsi a futhumetseng, moo ka mor'a metsi a belang li ts'oaroa ka metsotso e ka bang 7 ho isa ho e 10.
- Banks rolling lids tsa bona le pholileng.
Pele o pheha, lero le tsoang liapole le lokela ho lekoa. Haeba e ne e bonahala e le letsoai haholo - o ka tšela tsoekere e nyane ho eona.
Marang ke senotlolo sa tatso e sa lebaleheng
Li-tamati tse khethiloeng ka lero la apole bakeng sa mariha ke mokhabiso oa 'nete oa tafoleng ea mekete, li na le tatso e khanyang le e ikhethang. Bakeng sa litokisetso tsena o tla hloka: 1kg ea tamati, litara e le 1 ea lero (ho tloha ho liapole tse 2), likhaba tse 2 tsa tsoekere, thispone ea letsoai le khaba ea ginger.
Tatellano ea liketso:
- , Tomate e hloekisoa, e phuntsoe ka thipa ea meno libakeng tse 'maloa ebe e beoa ka har'a linkho tse silafalitsoeng.
- Ho lokisa lero ho tloha liapole (ho tloha lebenkeleng kapa lapeng).
- Jusi e kopantsoe le letsoai, tsoekere le ginger e khabisitsoeng ebe e tlisoa ho pheha ka sopho e se nang mabitso, ebe e tšeloa holim'a libanka.
- Meroho ea meroho e kenngoa ka steril ka nako e ka bang metsotso e 30, ebe e koaloa ka lids ebe e koaheloa ho mocheso oa kamore.
Haeba ho na le khaello ea lero la apole, e ka nosetsoa, empa e le nyane haholo, 'me ka mor'a hore ntho e ngoe le e ngoe e etsoe' me juse e lule, u ka e sebelisa ka mokhoa o sireletsehileng ka mor'a hore e pholile.
Haeba lero la lebenkele le sebelisoa bakeng sa risepe ena, ha ea lokela ho hlakisoa, ntle le pulp.
Ha ho sterilization - e potlakile ebile e na le thuso
Bakeng sa ba batlang ho boloka limatlafatsi tse ngata merohong, ho na le tamati ka lero la apole: risepe ntle le sterilization. E tla hloka tamati e boholo bo mahareng, lero (lapeng kapa indasteri), letsoai, tsoekere, hammoho le makhasi a ciliegia le blackcurrant.
Beha makhasi a mefuta e fapaneng ka tlase ho makotikoti, ebola tamati e peeled ka thipa ea meno ebe u beha ka har'a lijana tse tšoanang. Kopanya lero le letsoai le tsoekere, tlisa ho e pheha le tšela linkho tsa meroho. Joale likheo li tlameha ho lumelloa hore li pholile. Kamora sena, tšela lero ka pane hape ebe u pheha hape. Ebe u pheha lero hape ho tšela linkhoana tse ka koalloang. Litamati tse bolokiloeng ka lero la mela e sa tsoa etsoa li se li loketse!
Ka linako tse ling likhaba tsa apole tse hlatsoitsoeng, tse tlatsitsoeng ka pele ho metsi ana a belang, li kenngoa ka tlas'a makoti.
Tomate e Tala e Apple lero
Lisebelisoa
- tamati 2 kg;
- lero la apole hoo e ka bang 1,2 l;
- letsoai la 50 g;
- pepere ea lierekisi tse 20;
- makala a 'maloa a dill;
- konofolo e khabisitsoeng.
Ebe re etsa sena:
- Sterilize libanka.
- Hlatsoa tamati eohle ebe u omella.
- Pierce letlalo la tamati ka leino.
- Hlatsoa dill mane na, ebola konofolo.
- Pheha lero la apole ka letsoai.
- Hlohlelletsa le ho tlosa setofong.
- Hlophisa tamati ka linkho hammoho le dill mane na konofolo le pepere.
Tšela metsi a belang, tlohela metsotso e 20-25. - Tšela le ho tlatsa hape ka metsi metsotso e ka bang 20.
- Tšela metsi lekhetlo la bobeli, hang-hang tšela lero la apole ebe u tšela sekoaelo.
- Fetolela tlase, a ke o emele matsatsi a mabeli.
Tomoso ka lero la apole: "lick menoana ea hau" li-recipe tsa hau bakeng sa moloko o tlang. Bana ba hau ba tla thaba ka risepe e sa tloaelehang joalo.
, Tomoso ka lero la apole ha e kotsi bophelo bo botle hobane asene ha e sebelisoe ho canning. Ntho e bolokang maemong ana ke asiti ea litholoana tse teng ka har'a lero la liapole, khetho e ntle haholo ke lero le qhibilihisitsoeng.
E 'ngoe ea litlolo ke appetizer e monate e tla ba ntho e hlahelletseng tafoleng ea hau ea lijo tsa mantsiboea' me tafoleng ea mekete e tla tlisa mebala e khanyang le e ruileng lijong tse tloaelehileng.
