Kohlrabi ke mofuta oa hop, peculiarity ea eona e ts'oaroang, e nang le sebopeho se chitja. E na le tatso e bobebe ebile e sebelisetsoa ho lokisa lisaladi, lijana tsa lehlakoreng, casseroles. Ntle le tatso, k'habeche ea kohlrabi e na le livithamini le liminerale tse ngata. Likahare tse nyane tsa khalori li etsa hore meroho e be sehlahisoa sa bohlokoa phepo e nepahetseng ea phepo. Ho holisa kohlrabi kh'ofi e bulehileng joang?
Litlhaloso le linepe tsa hop ea kohlrabi
Ka ntle, stemlender e tšoana le turnip, e tšoanang ka tatso le stalk e tsoang ho hop e tšoeu. Empa ho feta bonolo le juicier. Ho bohlokoa ho kotula ka nako, ntle le ho emela ho kotula le ho haellana ha likhoele. K'habeche ea Kohlrabi hangata e mebala e fapaneng: botala bo botala, 'mala o mosehla, o pherese le pinki. Nama ea kutu e lula e le tšoeu kapa e bobebe beige. Sebopeho sa stemled, ho latela mefuta, se ka ba se pota-potile, sa buloa kapa sa boreleli, joalo ka thipa. Boholo ba meroho bo ka fapana ho tloha ho 0,2 ho isa ho 1 kg. Setšoantšong, k'habeche ea kohlrabi ea mefuta e fapaneng.
Mefuta ea pele ea hop ea kohlrabi e u fa monyetla oa ho fumana lijalo khafetsa ka nako ea selemo, empa ha e ea lokela ho bolokoa nako e telele mme e hloka ho sebetsoa kapele. Mefuta ea morao-rao, e nang le mokhoa o motle, e ka khahlisa tatso ea bona mariha kaofela. Ho etsa sena, stems e fafatsoa ka lehlabathe le kolobisitsoeng ebe e kenngoa mokatong o ka tlase.
Ho hola k'habeche ea kohlrabi ho tsoa ho lipeo bakeng sa lipeo
Ho fumana kotulo ea pele, lipeo li lengoa lifesheneng tsa sill. Mokhoa ona o u lumella ho fumana stems ho tloha qalong ea lehlabula. Ho lema khase ea kohlrabi ho tsoa ho lipeo bakeng sa lipeo ho etsoa bohareng ba Mphalane. Ho bohlokoa ho lokisa lisebelisoa tsa ho jala e le ho fokotsa kotsi ea mafu a kang phofo ea letsopa, leoto le letšo le tšoaetso e fapaneng ea fungus.
Mokhoa oa ho lokisa thepa:
- Hoa hlokahala ho beha lipeo ka thaole mme u tšoare halofo ea hora ka metsing a chesang likhato tse 50-60.
- Pholile ka metsotso e 10 metsing a batang.
- Tlohela lihora tse 12 ho rurulela peo ka mocheso oa kamore.
- Tšela letsatsi ka sehatsetsing.
- Bakeng sa ho phalla, lipeo li ka omisoa hanyane ka ho li boloka li le moeeng.
Ho jala ho etsoa mobung o lokiselitsoeng pele, o entsoe ka lehlabathe le sod ka karolelano ea 1: 1. O ka eketsa humus le molora o monyane. Bakeng sa sebolaya-mafu, mobu o tšolloa ka tharollo ea manganese (1 g. Lita e le 10 tsa metsi). U ka lema k'habeche ea kohlrabi ho tloha ho peo bakeng sa lipeo hang-hang ka likhabaneng ka bonngoe kapa ka likhabaneng ka kotulo e latelang. Mokhoa oa bobeli o molemo, kaha o u lumella ho fumana limela tse matla le tse matla.
Bakeng sa ho jala mobung, li-grooves li khaoloa ka bolelele ba 3-4 cm ho e mong. Peō e beoa ka botebo ba cm 1, sebaka se pakeng tsa bona se lula cm cm 1. Tšela holimo ka lefats'e le otlolohileng mme o tlose lebokose fensetereng. Ha lipeo li hlaha, ho hlokahala hore o tlose lipeo sebakeng se phodileng ka mocheso oa likhato tse 10-15 ka matsatsi a 'maloa ho thibela lijalo ho mela. Kamora libeke tse peli, o ka qala ho ikakhela ka likhabaneng ka bonngoe. Stebleplod e ka lengoa ka bobeli ka litsing tsa ts'ireletso le mobung o bulehileng.
Ho holisa kohlrabi kh'ofi e bulehileng joang?
Bakeng sa kotulo ea morao-rao, ho jala ho ka etsoa ka kotloloho mobung kapa ka har'a li-hotbeds. Khetla ena e etsoa hang-hang sebakeng se sa feleng. Theknoloji ea ho holisa k'habeche ea kohlrabi libakeng tse bulehileng bakeng sa lipeo ha e fapane hole le mokhoa o lifensetereng. Leha taba ea hore kohlrabi e mamella serame hantle, ho khothaletsoa ho koahela limela ka thepa e sa lomosoang bosiu ha u lema pejana.
Bakeng sa ho lema lipeo tsa hop tsa kohlrabi, libaka tse khantšitsoeng hantle tse nang le mobu o nonneng, o bobebe li loketse. Batho ba ba etelletseng pele: linaoa, litapole, tamati, lieie. Ho qoba mafu le likokonyana, o seke oa jala lipeo kamora limela tse ling tse kholo. Pele o jala mobung, o ka etsa manyolo ka litlama. Ha ho khothalletsoe manyolo a macha hobane a eketsa kotsi ea ho otla ntaba.
Bakeng sa mefuta ea pele, sebaka se pakeng tsa mela e 30 cm se lekane, le lipakeng tsa limela 25. Bakeng sa selemo sa bohareng le morao 40 le 30, ka tatellano. Ho fapana le mefuta e meng ea k'habeche, ena ha e hloke ho teba, hobane litholoana li thehiloe holim'a kutu.
Tlhokomela hop ea kohlrabi
Beke kamora ho lema semela sebakeng se sa feleng, o ka etsa manyolo ka manyolo a naetrojene. Libeke tse 2-3 kamora eona, o ka fepa ka lihlahisoa tse mafura. Khoele ea ho qetela e etsoa ka tharollo ea superphosphate e nang le potasiamo.
Tlhokomelo e nepahetseng ea hop ea kohlrabi e kenyeletsa:
- Ho nosetsa khafetsa. E etsoa bonyane nako e le 'ngoe ka matsatsi a 3.
- Ho lokolla mobu.
- Ho laola likokoana-hloko le maloetse.
Haholo-holo ka tlhoko ea bokhoni ea ho nosetsa hop nakong ea ho theha stems. Ho haella ha eona ho ka ama sebopeho hampe, 'me ho fetella ho ka lebisa hotsong. Ho bohlokoa ho thibela ho sisinyeha ha metsi ha u ntse u boloka mongobo o lekaneng. Ho loantša likokoanyana le mafu, ho sebelisoa mekhoa e ts'oanang joalo ka hop e tšoeu. Sebaka se ikhethileng ke temo. E thusa ho tlatsa mobu ka oksijene. Ho bohlokoa ho e phetha ka hloko e le hore e se ke ea senya kutu le ho e fafatsa ka mobu.
Malebela a Hlaheletseng a Kohlrabi
Balemi ba lirapa ba bangata ba tsilatsila ho lema kohlrabi mme ba ntse ba e nka e le meroho kantle ho naha. Ebile, theknoloji ea temo e bonolo ebile mofuta ona oa hop o hola hantle maemong a rona a leholimo.
Malebela a ho hola kohlrabi:
- Bakeng sa ho ja ho tloha qalong ea lehlabula ho fihlela lihlabula li lengoa, mefuta e 'maloa ea kholo e fapaneng e lokela ho lengoa. Tse tlang hamorao li tla bolokoa hantle ho fihlela ka Hlakubele.
- Pele o lema lipeo tsa lapeng ka fase, ho hlokahala hore o tsamaise ho thatafatsa ka matsatsi a 'maloa.
- Haeba ho se na sebaka se lekaneng tlasa bethe ea kohlrabi, joale e ka lengoa lipakeng tsa lijalo tse ling e le senepe. O sebelisana hantle le baahisani bohle.
- Ho kotula ho entsoe hofeta pele, ho qoba ho tlola. Hang ha stemblender e fihla ho cm cm 7, e ka jeoa.
- Lijarete tsa morao-rao ha li tloaelane le lejoe le thata.
- Bakeng sa polokelo, sejalo sea kotuloa ebe se beha le motso.
Malebela ana a bonolo a ho holisa kohlrabi a tla thusa ts'ebetsong le ho u thusa ho fumana kotulo e ntle ea stems tsa lero.
