Limela

Sefate sa feiga

"Sebopuoa sena se matla se tletse mehlolo!" Ho hoelehetsa Mofu Berendey ho nalane ea selemo "The Maiden ea Lehloa" e ngotsoe ke A. N. Ostrovsky. E 'ngoe ea mehlolo ena ke ho phela hammoho ka kotloloho kapa, hantle haholo, sechaba se hlokahalang sa limela le liphoofolo.

Bongata, ka ho hlakileng, bo tšoana le likuku tse tlotsitsoeng tsa lifeiga tse omisitsoeng. Litholoana tsa eona tse ncha li ntle haholo ebile li na le phepo e ntle, li tlatsa limaraka tsa boroa ho elella bofelong ba lehlabula le hoetla. Ho seng joalo, li bonahala li le monate haholo, empa sena, joalo ka ha ba re, ke taba ea tatso.

Dikolobe (feiga e tloaelehileng)

Likomkomere - sefate se senyenyane kapa se bohareng bo nang le moqhaka o pharalletseng le makhapetla a boreleli a boreleli. E etsahala sebakeng sa rona sa naheng kapa naheng ea naha ea Caucasus, Crimea le Asia Bohareng. O na le makhasi a maholo a maholo a borena ka morao, eo sefateng se le seng e felletseng ebile e khaotsoe ka matlooa.

Li-inflorescence tsa feiga li ikhethile. Ka ponahalo ea bona e sa tloaelehang, ba bile ba nyenyefatsa mopatriareka oa mehleng oa mehleng oa rakhoebo oa likotaba Carl Linnaeus, ea sa kang a khona ho utolla lekunutu la bona. Li-inflorescences, joalo ka litholoana tsa feiga, kapa lifeiga, joalo ka ha li bitsoa joalo, li bopehile ka perela, ka lesoba le holimo holima ntlo. Ka nako e 'ngoe, Sukhumi Botanical Gardens, Managadze ea limela o ile a ntsamaisa lifateng tse peli tseo ho neng ho sa bonahale hore o na le tsona' me a mpotsa hore na ke monna ofe hape e le oa basali. Ho sa tsotelehe hore na ke lekile ho fumana phapang lipakeng tsa lifeiga tsa meriti e pherese, ke ne ke ntse ke sa atleha. Ebe motsoalle oa ka o hahola litholoana tsa semela ka seng. Kaha ke ne ke nkile e 'ngoe ea tsona ka thahasello, ka e utloa e le monate,' me ke e lumetse, ke ile ka kholoa hore tholoana e joalo ka mokotla o nang le lero le monate, jwaloka hoja eka o jeme, pulp. Feiga ea bobeli, ka ntle ka mokhoa o ts'oanang, lehare la pele e ne e le lekoala, le se na letho. Meno a tsoang menoaneng ea hae a lula letlalong la hae le fumanehang habonolo. Hang ha letlalo la lesea le hohlana le petsoha hanyane, joalo ka ha le tsoa mokokotlong o ferekaneng o nang le linotši, likokoanyana tse nyane tse kenang ka hare ho lona li potlakela ka har'a tokoloho. Ke feela kamora hore a be le thuto e joalo ea pono moo Managadze a mpoletseng selotho sa lifeiga.

Sefate sa monna e ile ea fetoha lifeiga tse nang le lifeiga tse benyang, 'me e tšehali e ne e e-na le litholoana tse monate tse ntle. Hape ho ile ha fumaneha hore selotho sena sa bolotsana se rarollotsoe mehleng ea khale, empa moelelo oa sona oa mantlha o ile oa fumanoa hamorao.

Dikolobe (feiga e tloaelehileng)

Lifateng tse ling, ho tsamaisoa ha peo ho etsoa ke moea, ho tse ling ke sesole se seholo sa likokoanyana, 'me manyolo a feiga a ka etsoa feela ka thuso ea li-wasp tse nyane tse ntšo - blastophagus, e fetisang peo e phofo ho tloha lifateng tsa banna ho ea ho tse tšehali. Ntle le moo, seretse sena, se ka se tsoala se sa thusoe ke lifeiga.

Mokhoa oa ho phela hammoho o joalo o rarahane haholo. Likolobe li etsa mefuta e meraro ea inflorescence. Ho e 'ngoe ea tsona e hlaha qetellong ea Loetse, lipikoko le mahlaku a mariha a phatlohileng haholo. Mona, nakong ea selemo, moloko oa bona o mocha oa tsoaloa, o ja le balekane. Kamora moo, tse tšehali, tseo 'mele ea tsona e fafalitsoeng haholo ka peo e phofo, li qala ho batla sebaka sa ho behela mahe ebe li leka ho hlahisa mofuta oa bobeli oa li-inflorescences, tseo litholoana tsa feiga li hlahisoang ho tsona. Li-inflorescence tsena, leha ho le joalo, li hlophisitsoe e le hore boomo bo se ke ba beha litekanyetso ho tsona. Le ha wasp e ntse e phahama ho inflorescence, e leka ho lula ho eona, e khona ho tsamaisa lipalesa tsa basali, empa e beha li-testicles ka mokhoa oa boraro oa inflorescence tse etselitsoeng morero ona ka tlhaho. Moloko o mocha oa basali, o hlahang ho li-inflorescence tsena ka nako ea hoetla, o beha li-testicles, tse mariha ka tlung ea lipalesa ho fihlela nakong ea selemo.

Kahoo maemong a feiga a bopehileng joaloka lifeiga, balekane ba hae ba tšepahalang, liqhomane, ba lula ba fumana "tafole le ntlo." Li phela, lia fepa, li alosa, li sireletsa bana ba tsona maemong a leholimo, 'me ba leboha tlhokomelo e joalo e hlokometseng e tsamaisang lipalesa tsa eona. Ts'ebetso ea ho tsamaisa peo ea lipalesa ke meroalo ea limela e bitsoang caprice.

Dikolobe (feiga e tloaelehileng)

Kua Caucasus le Crimea, u ka utloa liphetolelo tse 'maloa tsa mohopolo mabapi le hore na mohoebi e mong o nkile qeto ea ho rua lifeiga. E 'ngoe ea tsona ke ena. Ha a bona hore litholoana tsa lifeiga li hlokahala haholo, o ile a fumana serapa se seholo sa feiga. Ha a ntse a kha tholoana, moahelani ea mano, ea mohono o ile a tla ho eena. O ile a botsa morekisi a re: "Ke hobaneng ha u boloka lifate tsee tse se nang thuso kahare ho seratsoana?" Ke ile ka ithekela nako e telele ke lema tse ntle. " Moeti o ile a tloha, mme mohoebi a nka selepe mme a rema lifate tsa "se nang thuso".

Mariha a fetile, selemo, nako e se e fihlile ea kotulo, empa ha ho na letho la ho bokella. Litholoana tse hlahileng ho tloha nakong ea selemo, li leketlile hanyane li se na letho, li oele. Pale e tšoanang e ile ea ipheta lilemong tse latelang, ho fihlela mohoebi ea senyehileng ea hlokang kelello a theola serapa sohle ka bohale.

Leha ho le joalo, lifeiga li ile tsa oa hape 'me batho e ne e le bo-ramahlale. Ka mor'a Linnaeus, setsebi sa limela "Casparrini" o ile a tumme ka "ho sibolla" ho ncha, a arola mofuta o le mong oa feiga ho mefuta e 'meli: a re lipapatso tsa banna ke e' ngoe ea tsona, 'me ea bobeli ke ea basali. Ho tlotla ea "nerd" eo e sa sebetseng, o ile a lumela phoso ea hae.

Dikolobe (feiga e tloaelehileng)

Ka nako e 'ngoe ho ne ho boetse ho na le litsebi tse joalo tsa malimabe tse neng li phehella litšila tsa maiketsetso tse tsoelang pele - se fumanoeng ka bohlale se tsebahalang, se phatlalatsa hore ke mosebetsi o sa rutehang. 'Me bokaholimo bo ne bo akaretsa ho leketla kaprigig lifateng tsa basali tse hloelitsoeng likhoele (lifeiga tse tsoang lifateng tsa banna). Sena se ne se bonahala e le lebaka la khaello ea lifate tsa feiga tse tona mme se hlahisitse lipalesa tse tšehali tsa lipalesa tse tšehali. Kaprifigi ke oa pele ho bokella Bagerike ba khale. Ba ne ba tseba hantle hore na ba li boloka joang le lithemparetjha tse tlase, ba tsamaisoa ka likotlolo tse kholo ka liketsoana lipakeng tsa lihlekehleke tsa Aegean, ba bile ba li rekisa. Bagerike, ka lekhetlo la pele, ba ile ba qala ho fanyeha li-caprices lifateng tsa feiga tsa basali.

Ho bile le ho se utloisisane ha lifeiga tse neng li lula Amerika. Ezen, setsebi sa tlholeho se tlisitseng lifeiga ho tloha Turkey ho ea California, se ile sa qhekelloa ke lihoai tsa Amerika ha a qala ho li kholisa sebokeng se ikhethileng sa tlhoko ea ho tlisa le lifeiga molekane oa hae oa bohlokoahali, wasp blgeophage.

Le ha ho ka ba joalo, empa "sefate se nang le makatso" joalo ka semela sa litholoana sea tsebahala ebile sea hlomphuoa ho tloha mehleng ea khale. Ho lumeloa hore mofuta oa setso sa lifeiga o tsoa "Arabia e thabileng" - Yemen, moo Bafoenisia ba khale, Basyria, ebe Baegepeta ba e alima. Tloaelo ea khale ea feiga naheng ea Egepeta e bonahala ke lintho tse epolotsoeng ke bo-ramahlale ka pokello ea lifeiga. Lintho tsena tse bōpiloeng ke marena a boholo-holo a Baegepeta li ile tsa phetheloa ho feta 2500 BC.

Dikolobe (feiga e tloaelehileng)

Ho tloha Egepeta, ho lengoa ha lifeiga ho namela Lihlekehlekeng tsa Aegean, 'me ho tloha moo (ho pota lekholo la bo9 la lilemo BC) ho ea ho Hellas. Hoa thahasellisa hore ebe rafilosofi e moholo Aristotle o ne a se a ntse a tseba ka ho hlaha ha bohlola bo tsamaeang le lifeiga (tse bitsoang psen), empa o ne a sa tsebe karolo ea bona e felletseng. O ne a bonahala a ts'ehetsa ka thuso ea bona ho feiga, a lumela hore lithutsoana, li phunyeletsa le litholoana tse sa beheng, li kenya letsoho ho bolokoeng ha sefate.

Libakeng tse ka boroa tsa naha ea rona, ho 'nile ha lengoa lifeiga ho tloha mehleng ea khale. Libakeng tse ngata tsa Caucasus le Asia Bohareng, litholoana tsa sona ha li sebeletse e le pheko, empa hape e le lijo tsa bohlokoa tse nang le phepo. Li na le tsoekere e ka etsang liperesente tse 20 tsoekere, vithamine C, carotene, tšepe, calcium le lintho tse ling tse molemo.

Libakeng tse ka leboea, litholoana tsa feiga li omisoa feela, hobane lifeiga tse ncha li senyeha habonolo ka tšenyo e nyane mme ka hona ho thata ho li tsamaisa. Lijana tse ngata tse ncha li lokiselitsoe ho tsoa ho litholoana tse ncha tsa feiga: compote, marmalade, pasta, jeme.

Ka tloaelo, lifeiga ha li tumme ka ho phela nako e telele, hangata lifate tsa eona ha li phele lilemo tse fetang 100, empa India ho tsejoa sefate sa feiga se ikhethang, seo lilemo tsa sona li fetang lilemo tse 3000.

Dikolobe (feiga e tloaelehileng)

Sebakeng sa Crimea, Caucasus le Asia Bohareng, lifeiga li haola habonolo, li lula lithabeng, libakeng tse katiloeng ka majoe le majoeng a granite a se nang limela. Metso ea sefate sena e kenella habonolo mobung o thata ka ho fetesisa, ha ho hobe le ho feta ha barekisi ba tšepe ba kenella litsing tse nyane haholo, ba matlafatsa libakeng tse sa fihleheng habonolo. Mohlala, ho Adler, lifate tse peli tsa feiga li ile tsa lula setulong sa litene sa komiti ea setereke ea lehae, 'me sa boraro sa ba sa hloella holima kereke ea khale.

Moetlo oa feiga o hapa libaka tse ncha tsa sebaka, o tsoela pele ka leboea. Ha e e kenyelletsa libakeng tse batang, ka bomalimabe, blastophage ha e e latele kamehla. E nahanela mocheso haholo ebile ha e mamelle serame sa Le Caucasus Leboea. Maemong a joalo, ba sebelisa litšebeletso tsa lifeiga, tse ka etsang ntle le molekane oa bona oa ka ho sa feleng. Leha ho le joalo, mofuta ona oa feiga (ka tsela, e boetse e loketse moetlo oa kahare) o lahleheloa ke bokhoni ba ho hlahisa peo, e ka hasoa feela ka mokhoa oa limela - ka li-cuttings tse tala kapa layering.

Hoa makatsa hore sefate sa feiga se makatsang ke e mong oa beng ba lelapa ba haufi ka ho fetisisa oa fikhe ea ka tlung le setho se hole sa sefate sa amora - amora. Ho latela kamano ea bona, bo-rasaense ba qetile mosebetsi o mongata ho leka ho haola lifeiga ka mofuta oa lamunu e thibang serame haholo. California, California Burbank o ne a sa atleha ka katleho ho sebelisa mohopolo ona o lekang. Joalokaha hangata ho etsahala, Ya. I. Bomyk, setsebi se ikhethileng sa tlhaho ea Crimea, o ile a khona ho etsa sena. Mariha a matla a 1949-1950 bakeng sa Crimea, ha serame sa Yalta se fihla ho likhato tse 20 mme lifeiga tse tloaelehileng li batla li omme ka botlalo, mofuta o phehellang oa Bomyka o ile oa phela. Setsebi sa tlhaho se atlehileng, se sebetsang ka thata se na le tšepo e kholo bakeng sa 'mele oa hae o mocha oa inzhi-mulberry hybrid black Bomyka-4. Ho nka mosebetsi o molelele ebile o le thata hore sefate se setle sa feiga se nke mohato o mocha o lebileng leboea.

Dikolobe (feiga e tloaelehileng)

Sengoli: S. I. Ivchenko