Ha naha e sebelisetsoa nako e telele ho lema lijalo tse fokolang, e ba tse fokolang. Lijalo lia oa, ho sa tsotelehe hore na ho tseteloe tse ngata hakae ho tsona, le hore na li khona ho hola ha li khahlise boleng kapa bongata.
Igor Lyadov, ea lulang Bochabela bo Hare ba naha, o ile a tobana le bothata bo tšoanang, joalo ka balemi ba lirapa ba bangata ba qeta matsatsi a 'maloa ba le khubung ea bona ea lehlabula. Kaha o ne a tloaetse ho kopana le ho fokotseha hoa tlhahiso mochini oa lifofane moo a sebetsang teng, Lyadov ha a qala ho sebetsa ka theknoloji e tsoetseng pele haholo, empa a etsa qeto ea ho etsa boiteko bo bong le bo bong ba ho khutlisetsa manyolo lefatšeng le ho fihlela tlhahiso e phahameng ka litšenyehelo tse tlase tsa basebetsi. Sena sea utloahala - ka mor'a tsohle, moahi oa lehlabula o ne a ka qeta libethe tsa hae tseo a li ratang ka beke feela.
Mahlale Igor Lyadov
Liphetho tsa ho elelloa, ho ithuta ka boiphihlelo ba basebetsi ba kantle ho naha le mosebetsi oa bona o sebetsang limilimithara tse makholo a mabeli e bile semelo sa rekoto le ho thehoa hoa serapa se bohlale ka nnete. Mahlale a morao-rao a ne a le bonolo haholo mme qalong a ne a batla a tšoana le a boletsoeng ke American Jacob Mittlider qetellong ea lekholo la bo20 la lilemo.
Leha ho le joalo, ho fapana le setsebi sa linaleli sa mose ho maoatle, ea ileng a fana ka tlhahiso ea ho sebelisa liminerale tse ikhethang bakeng sa phepo ea limela, Igor Lyadov o ile a khetha li-organics a ba a hlahisa motsoako o ikhethileng o thehiloeng litlama le manyolo a setso: manyolo le linonyana.
Tšobotsi e tloaelehileng ea maqhubu ana a mabeli ke ho aha libethe tse telele-mabokose a tlatsitsoeng, har'a lintho tse ling, masala a limela a phetseng lilemo tsa tsona. Ka hona, ha ho na qubu ea manyolo a litlama sebakeng sa marang-rang, tsohle li patiloe libetheng tse patisaneng mme hang-hang li qala ho ba molemo.
Likarolo tsa libethe tse moqotetsane:
- Bophara ba libethe ke 60 - 100 cm, e leng se se ntse se khothalelitsoe ke molekane oa Amerika ea bitsoang Lyadova.
- Litemana li bapisoa ka bophara le litselana, li bolelele ba 60 - 80 cm mme li ka koaheloa ka lintho tse ruletsoeng ka marulelo, lithaere, lehlabathe le tloaelehileng le sawdust. Haeba joang bo jaloa libakeng tsa lipakeng, joale bo khona ho cheoa.
- Sebaka sa libethe se hlile se tsoa leboea ho ea boroa.
- Empa marako a mabokose a serapeng sa Lyadov a ka etsoa ka thepa e teng: liboto, mapolanka, matlapa, litene kapa li-block, ho ipapisitse le bokhoni ba selemi.
Melemo ea serapa se bohlale sa Igor Lyadov
Monyetla o ka sehloohong oa mokhoa ke kotulo e batlang e imenne habeli setsing ha e bapisoa le mahlale a setso, ha lijalo li lengoa libetheng tse pharaletseng tsa mobu.
Leha ho le joalo, ho na le lintlha tse ling tse ntle tse hohelang tlhokomelo e ntseng e eketseha ea baahi ba lehlabula ho boiphihlelo ba Lyadov:
- Mabokose a tšoarella, 'me tlhokomelo ea' ona ha e nke nako e telele.
- Serapa se makatsang sa Igor Lyadov se nosetsoa ka mokhoa o bonolo le ho lokolloa.
- Mongobo o ka har'a lebokose ha o thekesele, empa ha o sebelisoe ho mongobo libakeng tse sa hlokahaleng.
- Ha ho na mofoka o boima o boima o hlokoang, haholo ha o loants'oa mobu tlasa limela.
- Li-landings li khantšitsoe hantle ebile li na le moea o matla oa moea.
- Ho tsoa serapeng-lebokoseng ha e hlahe leaching ea limatlafatsi.
- E boloka nako le boiteko ho cheka sebaka seo sa marang-rang.
- Ho lokolla maporogo ho hlokahala ka botebo ba lisenthimithara tse supileng kapa tse leshome feela.
- Kotulo ha e angoe ke likokoanyana le mafu a semela.
- Selemo se seng le se seng, o ka fetola habonolo libaka tsa ho lema le ho rera sebaka seo u se ratang sa limela.
- Serapa se bohlale sa Igor Lyadov ka lebaka la bophahamo ba libethe se fa moahi oa lehlabula monyetla oa sebele oa ho lema lipeo pejana.
- Haeba u koahela lebokose ka filimi kapa u beha li-arcs tsa polasetiki, bethe ea seratsoana ntle le boiteko bo eketsehileng e tla u lumella ho lema meroho ka mochini o entsoeng ka lapeng, empa o sebetsang hantle haholo.
Sebaka ho latela mokhoa oa Lyadov se sebelitse lilemo tse 'maloa,' me ka ho pheta khafetsa ka masala a semela le ho feptjoa hantle, bophelo ba ts'ebeletso ea bona bo thata ho tseba ho hang.
Ha sejalo se kotuloa, mongoli oa mohopolo o eletsa ho jala siderates kapele, e leng se tla holisa le mobu ka lebokoseng. Ha u lema, ha ho sa hlokahala hore ho eketsoe humus kapa manyolo, hobane, ha e le hantle, bethe ka boeona ke mofuta oa polokelo ea manyolo ka litlama.
Joalokaha ho hlakile, seratsoana sa Igor Lyadov se na le melemo e mengata, empa ho na le 'mila o le mong feela. Ena ke litšenyehelo tsa mosebetsi, chelete le nako selemong sa pele ha o fetohela ho theknoloji e sa tloaelehang.
Ho theha lebokose la bethe
Libethe tse serapeng se bohlale sa Igor Lyadov li hahiloe ka hoetla 'me li hahelletsoe ka thata ho tloha leboea ho ea boroa,' me bakeng sa tlhahiso ea tsona u ka sebelisa thepa efe kapa efe e fumanehang ho tloha ho liseketi le liboto ho ea ho litene kapa litene tsa moaho.
Nakong ea sehlopha sa master, se neng se hlophisitsoe ke Igor Lyadov ka boeena, o ne a sebelisa litlolo tsa khale, tseo ntlo e neng e kile ea hahuoa, le liboto tsa likota. Leha ho le joalo, pele u bokella lebokose, ho bohlokoa ho khetha sebaka se loketseng sa marang-rang le ho se lekanya.
Ebe marako a libethe tsa kamoso a tiile, mohlomong a teba hanyane, a behiloe mobung, a hlokomela molao oa hore bophara ba lebokose ha oa lokela ho feta cm cm 120. Bolelele bo ka ba bo hanyetsanang.
Mabota a heletsoa hantle kapa a katiloe hammoho e le hore sebopeho se boele se be matla, 'me lebokose le behiloe ka tlase lebokoseng le hlahang, leo e tla ba tšitiso ho mofoka o sa hlakang.
Kamora karete ea karete ho hlaha lehlabathe le tšesaane la lehlabathe.
Ebe lebokose le kentsoe mokoloto oa litšila tsa limela tse haellang. Se ke la lebala ka ho sireletsa sebopeho mochesong le likokonyana. Ka hona, sengoli sa theknoloji se khothalletsa hore se sebetse lebokose la lehong ka pente e sa ts'oaneng le metsi e sireletsehileng bakeng sa tšebeliso ea kantle.
Ha pente e phethetsoe, qetellong o ka tlatsa bethe ka litšila tse ngata tse nang le lero le tse nyane, litlhoro le makhasi a meroho e kotutsoeng, joang kapa joang bo remiloeng mohloa, ntle le mofoka o sa feleng o nang le metso e ka mela. Manyolo le humus, manyolo ka litlama a beoa holimo mme motsoako oa limatlafatsi o tšeloa ka motsoako o kentsoeng ho latela mokhoa oa mongoli oa Igor Lyadov. Karolo e kaholimo, e ka bang 10 cm, ka lebokoseng ke mobu o tloaelehileng.
Ho lokela ho hopoloa hore libakeng tse ka leboea tsa lebokose li lokela ho etsoa holimo, le boroa ho thibela tahlehelo ea mongobo kapele, tlase.
Libethe tse joalo li thusa hantle libakeng tseo hangata likhohola tsa selemo li tlang.
Ka lebaka la e kholo, e ka bang 30 cm, karolo ea masala a manyolo serapeng sa Lyadov, ho na le ts'ebetso e fetelletseng ea ho re ho fetelletseng, ho bolelang hore mocheso o ka tlase ho lebokose o phahame, empa ha o thata. Limela li mela ka potlako ebe li qala ho beha litholoana.
Litlhophiso tsa mochini o motala o thehiloeng holim'a bethe ho latela mokhoa oa Igor Lyadov
- Lithakhisa li kenyelletsoa ka mahlakoreng a malelele a libethe tse shebaneng ka thoko ho se fetang metara.
- Lipheletso tsa lipeipi tsa polasetiki li beiloe lipekere tsena hore li-arc li hlahe ka holim'a bethe.
- Moralo o koahetsoe ka filimi kapa lisebelisoa tse ling, o fumana bethe e futhumetseng, e koahetsoeng bakeng sa ho lema lijalo tsa meroho le monokotsoai oa pele.
Ts'ebetso ea libethe tse moqotetsane tse sebelisoang serapeng sa Igor Lyadov li u lumella ho eketsa nako ea limela haholo le ho fumana chai e ngata haholo, o sa ele hloko boemo ba leholimo le likarolo tsa morero oa serapa.
Ho bohlokoa hore ho netefatsa moea o kenang hantle le sebaka se nepahetseng, lijalo li lenngoe libetheng tse joalo ka mokhoa oa cheke. Lijalo tse kholo, joalo ka hop kapa li-eggplant, li lenngoe ka mela e 'meli,' me tse nyane joalo ka li-radash kapa lieie, ho tse 'ne.
Ho apara ka jareteng
Sengoli sa mokhoa ona se lumela hore ho a khonahala ho khutlisetsa bokhoni ba motsoako ka lebokoseng eseng ka thuso ea tlatsetso ea lik'hemik'hale, empa ka thuso ea infusions e lokiselitsoeng, e kenyeletsang libaktheria tsa tomoso le lactic acid. Sourdough bakeng sa motsoako e ka ba mash a tloaelehileng.
Ho tšeloa likhaba tse hlano tsa tsoekere le pakete ea tomoso e omisitsoeng ea moapehi bakeng sa lilithara tse tharo tsa metsi a sesa. Kamora matsatsi a mabeli kapa a mararo a belisoa, mokelikeli o ka eketsoa ka botlalo, empa ho molemo ho o boloka mochesong e le hore fungus e se ke ea shoa.
Ho fepa litlolo ho tsoa ho Igor Lyadov
Liphekolo tsohle li etselitsoe bokhoni ba litha-peli. Likhomphutha li tšeloa bonyane beke, 'me ha li sebelisoa, li fuoa bonyane habeli molemong oa motsoako oa litlama, le ho feta ha li sebelisa litšila kapa manyolo.
- Bakeng sa motsoako oa pele o tla hloka:
- kharafu ea molora;
- halofo ea khaba ea manyolo kapa linepe tse tlohelang;
- sekotla sa libethe tse bolileng kapa makhasi a oeleng;
- kharafu ea sebala sa lefats'e, humus kapa manyolo ka litlama;
- kharafu ea lehlabathe le hloekileng;
- litha e le 'ngoe ea sehlahisoa sa lebese se belisitsoeng kapa Whey;
- lilithara tse tharo tsa mash.
- Bakeng sa infusion ea bobeli, karolo ea bobeli borarong ea bokhoni e tlatsitsoe ka mofoka kapa joang bo lohiloeng, ho eketsoa likhara tse peli tsa molora o tlotsitsoeng. Joale o ka tlatsa motsoako ona ka metsi mme o koala sekoti ka filimi. Kamora libeke tse peli, sehlahisoa se se se loketse, empa pele se sebelisoa se hlapolotsoe ho 1 ho isa ho 10.
- Motsoako oa boraro o kenyelletsa karolo ea boraro ea barrel ea litšila kapa manyolo, e tšolleloang ka metsi a hloekileng hape e ts'oaroa ho fihlela libeke tse peli. Ho kenella manyolo ho hlahisoa 1 ho isa ho 10, 'me motsoako le litšila ka karolelano ea 1 ho isa ho 20.
Metso ea limela ka serapeng se hlollang sa Igor Lyadov e lula e fuoa ntho e 'ngoe le e' ngoe e hlokahalang bakeng sa kholo le ho beha litholoana, 'me khabone ea khabone e hlahisoang ke libaktheria ha e senyehe, hang hang e ea metsong. Mocheso o tsoang o boetse o na le seabo, o etsang hore o khone ho fumana lijalo tsa pele tse netefalitsoeng.
Temo ea manyolo, e buelloang ke Lyadov, eu lumella ho lebala ka tlatsetso ea lik'hemik'hale, senya nako ka bonolo mme ka thabo u thabela litholoana tse ntle tsa mosebetsi oa hau, ntle le ho nahana hore kamora ho li holisa, mobu o lahleheloa ke matla a oona mme haufinyane o tla fokola.
