Ho joang, ha e le hantle ke Olivier hape ka Eva oa Selemo se Secha? O ka re, o ka etsa bokae hobane o batla ntho e ncha, e sa tloaelehang. 'Me olivier ea rona e ncha, ea pele - sebakeng sa salate ea setso e nang le soseji, senyane se tšoanang le sejo sa pele, re tla lokisa olivier ka likhoho. E tla fetoha hantle hape e phetse hantle!
Olivier ka likhohoHo joalo, sejana sena se hole le sejo sa khale sa ho qetela sa lekholo la bo19 la lilemo, se neng se kenyelletsa grouse, mehloaare, pickles, capers le li-truffles. Hona joale ha se motho e mong le e mong ea tsebang hore na mabitso a bohlale a metsoako a bolelang.
Butle-butle li-pickles (meroho e khebelitsoeng) e fetotsoeng li-pickles, lierekisi tse tala li ile tsa hlaha sebakeng sa mehloaare, 'me li-grazel tsa hazel tsa fetoha kuku. Empa risepe ka sebopeho se nolofalitsoeng e ka hlahisoa ke setsebi se seng le se seng sa maiketsetso, 'me ka sebele, olivier e nang le khoho ke khetho e ntle haholo ka soseji e phehiloeng.
Sebakeng sa khoho, o ka nka nama ea khomo e phehiloeng, athe tatso ea olivier e tla atleha feela. Empa, haeba u batla ho sebeletsa salate e bobebe tafoleng ea Selemo se Secha - nka likhoho, 'me ho fapana le li-pickles - tse ncha. Olivier ho khomphutha ena e fumana tatso e ncha, e batlang e le ea lehlabula.
Lisebelisoa tsa Olivier ka kuku
- Litapole tse 5;
- Lihoete tsa 3-4;
- Mahe a 2-3;
- Khese ea lierekisi tse tala tse tala;
- 1-2 likomkomere tse halikiloeng kapa tse ncha;
- 1 fillet ea khoho kapa lirope tse peli;
- Mayonnaise - 3-4 tbsp. l .;
- Letsoai ho latsoa.
Lisebelisoa tsa Olivier ka kukuLiphetoho tse ling tsa olivier li na le apole le onion, empa sena ke phapang ea sehlooho.
Mokhoa oa ho pheha khoho Olivier
Hlatsoa fillet ea likhoho kapa lirope, u li kenye ka har'a metsi a batang, u belise ho fihlela li belisa, pheha metsotso e 2-3, ebe u eketsa metsi a pele ebe u tlatsa e ncha. Letsoai le belise ho fihlela le bonolo - 25-30 metsotso.
Pheha litapole le lihoete matlalong a bona. Pheha mahe a belisitsoeng ka thata. Tlatsa ka metsi a batang ho etsa hore peel le khetla e nolofale. Ebola meroho le mahe.
Cheka metsoako esita le likotoanaRe tšoasa khoele ho moro ebe re e arola ka matsoho.
Khaola litapole, lihoete, mahe le asene ho li-cubes. Tšela metsi ka lierekisi.
Kuku olivier hang-hang pele o sebeletsaKopanya metsoako eohle ka sekotlolo, nako le mayonesiise, letsoai le hanyane ebe u kopanya.
Olivier ka likhohoSaladi ea Olivier e nang le khoho e se e loketse. E ka tšeloa ka sekotlolo sa salate sa feshene, e khabisitsoe ka lipalesa tsa pepere, empa e tla ba ntle le ho feta haeba salate e kentsoe ka likotlolong tse pepeneng. Ho thabela takatso ea lijo!
