Lijo

Cognac e boreleli ke senepe se loketseng

Morena oa lino tse tahang o tlameha ho emeloa hampe. Ho etsa sena ka tsela e molemohali ho tla thusa senotlolo se nepahetseng ho cognac. Ha ho na monyetla hore beng ba teng ba tla khona ho fa baeti botlolo e khabisitsoeng ka majoe a bohlokoa le khauta. Empa ke ketsahalo e joalo hantle ea seno se phahameng se fumanehang ho Guinness Book of Record. Boleng ba eona bo ne bo hakanyetsoa ho lidolara tse limilione tse peli. Leha ho le joalo, ponahalo ea botlolo ha e hopoloe hangata ke mang kapa mang, e ke keng ea buuoa ka litaba tsa eona. Ka hona, e le hore u utloe botle ba "veine ea khauta" e entsoeng ka morara o mosoeu, ho lekane ho khetha sesebelisoa se nepahetseng.

Ho nwa cognac e lokela ho ba kamora lijo, lijo tsa motšeare kapa mantsiboea. Ho hlahisa seno se o hloka likhalase ka sebopeho sa li-tulips. Li lokela ho tlatsoa feela ke karolo ea boraro.

Se ke oa lebala meetlo ea khale

“Veine e chesitsoeng” (e 'ngoe ea mabitso a eona) e tsoa toropong e nyane ea Fora. E ne e le toropong ea Cognac moo lekunutu la sephiri la joala le tannins le ileng la senoloa. Ka lebaka leo, babusi ba Mafora ba ile ba etsa formula e bonolo ea ho sebelisa seno sena:

  • senoelo sa kofi;
  • khalase ea cognac;
  • cigar.

Ke ka tatellano ena moo basebeletsi ba ileng ba hlahisa lijo tsa mots'eare tse kholo. Kofi ena, ba ka e fa likotoana tsa chokolete ea tart. Ho ke ho hlokomeloe hore ha seno se turang haholo se theko e phahameng haholo, se natefisa tatso ea sona haholo. Brandy o ne a le lilemo li 15 ho isa ho tse 25. Ka hona, hangata o ne a taoa ntle le ho tlatsana le batho ba bang. Ha nako e ntse e tsamaea, litloaelo tsena li ile tsa qala ho lebaloa. Lekholong la bo21 la lilemo, e ile ea e-ba ntho e tloaelehileng ho pheha appetizer ea whisky bakeng sa cognac. Bakeng sa sena, lihlahisoa tse theko e boima le tse tloaelehileng li loketse.

Mafora a tšohile hore Marussia a noe seno sena sa borena ka linoko. Ha e le hantle, tatso e matla ea lamunu e tlosa monko o monate oa cognac. Bonolo ba maikutlo a monate bo lahlehile, lipalesa tsa tatso li "koalehile".

Metsi a leoatle

Fans ea Asia cuisine e tla thahasella haholo ho ithuta ho ja cognac. Motsoako o nepahetseng oa "veine e chesitsoeng" e ka ba:

  • caviar e khubelu;
  • salmon kapa trout (ka mokhoa oa sandwich ka litlama le chisi ea tranelate);
  • oysters kapa shrimp (o ka etsa mini kebab);
  • li-mussels tse phehiloeng ka tlas'a khase ea chisi;
  • tlhapi e tsubang halofo;
  • li-scallops tse halikiloeng ka rosemary;
  • lobster.

Lijo tsa leoatleng li ka nolofatsa monko o bohloko oa cognac, oa etsa hore e be bonolo le ho feta. Metsoako ea baahi bana ba maoatle e ka khaoloa likotoana tse bobebe. Bakeng sa tšimolohong, ba eletsoa hore ba itihe ka mokhoa o ikhethileng ebe ba phunya ka thupa. Mohloaare oa Pearl o tla fetoha bullet ho "papali ea leoatle" ena.

Leholimo la Vanilla

Li-gourmet tse ngata li rata mahe a linotsi, joaloka seneke se sa tloaelehang ho cognac. Ka lebaka la tatso e monate, o ka thabela mefuta eohle e mengata ea lino tse tahang. Leha ho le joalo, ho molemo ho sebeletsa chokolete e lefifi ho baemeli ba linaleli tse hlano tsa sehlopha sena. Monko o monate o teng ka har'a k'hamphani le ho hlonama hoo a fanang ka hona ho tla thusa ea ipolelang hore a utloe lintlha tsa vanilla. Lihoteleng tse majabajaba le lireschorenteng, e hlahisoa ka mefuta e fapaneng ea mefuta e lefifi ea chokolete.

Cheese paradeise

Ka makholo a mangata a lilemo, chisi e thata e ne e ntse e le seneke se sa fetoloang bakeng sa cognac. Mefuta e fapaneng ea sehlahisoa sena sa lebese se belisitsoeng se kopantsoe ntle le phoso le seno se setle. Linoko le linoto tse behang litholoana li fumana tatso e hlakileng haholoanyane ho eona. Ntle le moo, chisi e letsoai e hlasimolla monko o monate o monate oa veine ea khauta. Bohlokoa ba kamoso e joalo e tla thabela li-recommers tse ntle haholo. Ka har'a ntlo, u ka leka mefuta ena ea chisi:

  • Roquefort (sehlahisoa se na le monko o monate oa oak shelving);
  • Serussia;
  • Camembert (e na le mokhoa o bobebe oa tatso le tatso ea li-mushroom);
  • Gouda (e nang le piquancy e bobebe);
  • Brie (litholoana le li-mushroom li phatlohile);
  • Emmental (e kopanya lintlha tsa walnut, litholoana le liswiti).

E atlehileng haholo e tla ba mefuta ea Dor Blue (e nang le hlobo), hammoho le lihlahisoa tse nang le mafura a mangata (ho fihlela ho 75%). Motsoako o joalo o makatsang oa joala le chisi e putsoa li tla thabisa baeti. Leha ho le joalo, sena ke kalafo ea amateur.

"Seno se tukang" se tšeloa ka foromo e futhumetseng (e ka bang 20 ° C). Haeba u tšoere khalase matsohong a hau nakoana, qetellong u ka utloa monko oa linotši le vant-oak ea cognac.

Li-Recetizer tsa Gourmet

Leha ho le joalo, basali ba bangata ba matlo ba tla batla ho makatsa baeti ka litalenta tsa bona tse phahameng. Likhoele tse 'maloa tse bonolo empa tse tsoang ho Molimo li tla ba thusa ho e etsa ka boemo bo holimo.

Mabolo a makatsang

Likarolo tse joalo tse monate li tla fetoha tse qabolang, empa ka nako e ts'oanang li nosetsa molomo ka mokhoa o sa tloaelehang. Ho li hlophisa, moeti o tla hloka:

  • walnuts (200 g);
  • chisi ea chisi;
  • feta chisi;
  • Metsoako e ncha ea basil.

Lihlahisoa tsa lebese le tsoekere (mofuta o mong le o mong oa 100 g) li hloka ho otloa ka blender hammoho le basil. Kopanya linate ka thoko. Ebe u etsa libolo tse nyane kapa liphiramide. Kamora moo ba tla hloka ho fafatsoa ka linate tse halikiloeng. "Litšoantšo" tse fumanoeng li romelle sehatsetsing metsotso e 30.

Ha ho na tlhoko ea ho kopanya joala le metsi a soda (cola). Ntle le taba ea hore motho o tahoa kapele, e boetse e senya bophelo ba hae.

Mehala e Hlollang

Meqolo ena e thehiloe holim'a lithutsoana tsa Crab. Phasele e le 'ngoe (240 g) e lekane. Ho lokisa litlhoko tse o li hlokang:

  • pheha, ebola ebe u behela mahe a mabeli;
  • arola makhasi le makala a parsley, basil le dill mane (sena ke mokhabiso);
  • strangle seaparo sa konofolo;
  • chisi ea Parmesan kapa chate ea Gouda (150 g).

Lisebelisoa tsohle li hloka ho tsoakoa ka bonolo, ho natetsoa le mayonnaise. Kamora hore lithutsoana tsa Crab li qhaloe, li lokela ho romelloa le ho tlatsoa ka ho lekana. Meqolo e bakoang e khaoloa likarolo tse 'maloa. Sejana se lokela ho khabisoa ka meroho.

Li-spice tse nang le linoko tse ngata haholo, peppered kapa tse letsoai haholo ha lia khothaletsoa ho sebelisoa ka cognac.

Sesebelisoa sa lijo tsa Michelin

Lireschorenteng tsa maemo a holimo tsa lefatše ba ikoetlisa ka mokhoa o bonolo, empa ka nako e ts'oanang, e le appetizer ea mantlha ea cognac. Ka lebaka la tatso e makatsang, o sebeletsa e le moetapele oa lijo tse bonolo joalo. Lijong tse kholo, ho hlokahala hore o hlophise qalong:

  • bohareng - sekotlolo se nang le mahe a linotsi a acacia;
  • ho pota sekotlolo, hantle ho robala ka walnuts, hazelnuts le almonds;
  • khaola le ho feta ka likhechana tsa mefuta e fapaneng ea chisi e thata (mohlala, o ka fetola Dor Blue, Rockford kapa Brie);
  • beha morara o mosoeu (monwana oa Lydia kapa oa Ladies), fragole, likhechana tsa lipere, liapole kapa lifeiga tse ncha bohareng ba sejana.

Sena sohle se hloka ho jeoa ka tatellano e latelang. Nka veine ea khauta, tšela chisi ka mahe a linotsi, ebe u loma ho ja ka mofuta ona o sa tloaelehang. Kamora nakoana, o ka nka selae sa perela, morara kapa fragola. Meroho e jeoa hang hoba e noe joala. Mohopolo oa pele o tla tsoakoa. Empa hang ha u leka ho kopanya lintho tse joalo ka tatso, ho tla ba thata ho emisa.