Orange, moahi oa pele oa sebaka se chesang se chesang le se mongobo Asia le Afrika, o hlahile Europe makholo a seng makae a fetileng mme ka nako ena a fetoha e 'ngoe ea litholoana tse tummeng. Ka lebaka la peel e tenya e sirelletsang makhasi a lero le lintho tse nang le litholoana tsa lamunu nakong ea lipalli le polokelo, litholoana tse ntle tsa linaha tse seng li entsoe hona joale li tsebahala ho baahi ba likhutlong tse hole haholo, esita le boemo ba leholimo bo bobe. Li-oranges li jeoa li sa tsoakoe, tseo ho tsona li etsang lero, jeme le litholoana tse halikiloeng. Slices le zest li eketsoa ho confectionery, pastry, lijana tsa nama le lijana tsa lehlakoreng.
Linoko tse monate le tse bolila tsa lamunu ha li monate feela tatso, empa hape ke mohloli oa lintho tse ngata tse nang le thuso.
Tšebeliso ea 'mala oa lamunu ke eng, e etsang hore sebopeho sa eona se hohele batho ba bangata ho feta bongata ba balateli ba litholoana tsa lamunu?
Ho hlophisoa ha limatlafatsi tse ngata ka har'a lilamunu
Li-oranges tse butsoitseng, ligrama tse 100 tseo ho tsona li kcal 47 feela, ha ho na lebaka le nkoang e le ntlo ea polokelo ea li-vithamine 'me li teng tafoleng e' ngoe le e 'ngoe ea Russia. Melemo ea lilamunu e boetse e ka taba ea hore kotulo ea litholoana tsa lamunu e oela ka hoetla le mariha, ha litholoana tse ncha tsa lehae li fetoha tse nyane, mme tlhoko ea livithamini e eketseha haholo.
Makhasi a mofuta ona oa lamunu:
- 87,5% mongobo;
- 10,3% ke lik'habohaedreite;
- e na le fiber - 1.4%;
- asiti ea manyolo - 1,3%;
- protheine - 0,9%;
- pectins - 0,6%.
Mefuta e mengata ea liminerale tse etsang lilamunu e kenyeletsa potasiamo le calcium, phosphorus, magnesium le sodium, sebabole, chlorine, tšepe le zinki, boron, koporo le manganese. Litholoana li na le li-amino acid tse ka bang leshome le metso e 'meli. Ntle le vithamine C, e leng e 'ngoe ea melemo ea litholoana tse kholo, lilamunu li na le vithamini A le E, hammoho le B1, B2, B3, B5, B6 le B9.
Melemo ea lilamunu ke efe?
Ho kenyelletsoa ha livithamini le liminerale feela ho re fa kholiseho ea melemo ea lilamunu ho 'mele oa motho.
Haeba re ela hloko hore kotulo ea litholoana e oela nakong ea mariha naheng ea Russia, boleng le melemo ea lilamunu lijong li ke ke tsa qojoa. Ka tšebeliso ea kamehla, litholoana li ka fetoha mohloli o motle oa matla, li na le phello e ntle ho boemo ba potoloho ea mali le pelo. Ka lebaka leo, menyetla ea ho ba le atherosulinosis le khatello ea mali, ho ba teng ha stroke le ho hlaseloa ke pelo hoa fokotseha. Haeba menyu e na le litholoana ka botsona, lijana le tsona kapa lero le sa tsoa pepesoa, melemo ea lilamunu e utluoa haufinyane mme e ikemiselitsoe ke khatello ea khatello, ho phatloha hoa matla le ts'ebetso e ntle.
Palo e leka-lekaneng ea lero la juicy, e ruileng ka li-antioxidants le beta-carotene ho menyu ke sesebelisoa se monate ebile se bohlokoa bakeng sa ho lelefatsa nako ea bocha, ho sireletsa lisele ho litlamorao tse mpe tsa tikoloho e kantle, liphetoho le lisele tsa kankere.
Vithamine C ea makhapetla a lamunu le lero e khothaletsa ho itšireletsa mafung, e sebetsana le sefuba le mafu a vaerase a nako le selemo, tšoaetso ea litho tsa kahare tsa molomo le litho tsa matšoafo.
Ka lebaka la ho kenella ha lintho tse ngata tse sebetsang, ho kenyelletsa phytoncides, thepa e thusang ea lilamunu e thusa ho folisa li-abscesses le maqeba kapele, e thibela likokoana-hloko le limela tsa pathogenic ho roba ts'ireletso ea tlhaho ea 'mele le ho lematsa bophelo ba bona.
Maemong a khaello ea vithamine, lilamunu ke moemeli ea hloahloa oa anti-zingotic, a phahamisang lentsoe, a matlafatsa sesole sa 'mele ea motho le ho ntlafatsa metabolism. Mekhoa e joalo ea melemo ea lilamunu ntle ho pelaelo e sebelisoa maemong a belaello ea tlala ea vithamine, mosebetsi o boima le maemo a sithabetsang. Vithamini le liminerale tse ngata li tla ba le thuso ho anemia.
Li-oranges e le aperitif kapa karolo ea lijo li ntlafatsa takatso ea lijo, e kenya letsoho tlhahiso ea bile e hlohlelletsa tšilo ea lijo. Ho kenyelletsoa hoa lamunu ka ho nepahetseng ka har'a menyu ho thatafatsa metabolism. Li-pectin tsa eona li thusa ho hlohlona, ho eketseha ha mokokotlo o moholo, khatello le ho felisoa ha lits'ebetso tse silafatsang tsamaisong ea tšilo ea lijo.
Li-acid tse litholoana li ka fokotsa cholesterol le ho fokotsa metabolism ea mafura 'meleng.
Ho feta moo, lilamunu li tumme haholo har'a ba batlang ho theola boima ba 'mele. Mme likhoele tsa phepo mona li tla u pholosa, fiber, eo ho eona makhasi a litholoana a tlatsitsoeng ka lero a nang le ona. Tšebeliso ea "pulp ea orange" e sebelisa 'mele joang? Ho ba sebakeng sa tšilo ea lijo, makhasi a lamunu a hloka tšilo e telele mme ho etsa hore a ikutloe a hlasimolohile. Maemong ana, fiber e sebetsa joalo ka seponche sa tlhaho se bokellang le ho tlosa chefo 'meleng le chefo e bopiloeng ka hara ts'ilo ea lijo.
Ka lebaka la boteng ba li-anthocyanins, li-oranges tse khubelu, tseo makhasi a tsona a pherese 'me ka linako tse ling a zest e ntle ka pinki kapa krimsone, e ka sebelisoa e le prophylactic ntoeng e khahlanong le mofets'e, botsofaling le ho boloka bocha.
Peel ea Orange: thepa e molemo
Liraka li tseba hantle hore lijana tsa mmuso u ka sebelisa liseke tsa lero, empa le zest. Lingaka li re e holim'a lehalima la lamunu le nang le thepa e molemo ho feta pulp.
Ntle le sete ea vithamine, flavonoids e ngata e kenelletse kahare ho zest. Ke mohloli oa fiber ea phepo e ntle haholo, calcium, oli ea bohlokoa le calcium.
Zest e na le li-acids tsa bohlokoa mme ha e le hantle ke li-phytoncides tsa tlhaho. Ka hona, ha ua lokela ho lahla sehlahisoa sa bohlokoa joalo, empa ho molemo ho fumana zest e loketseng ho sebelisoa. Mohlala, lekhapetla la lamunu le ka sebelisoa e le karolo ea lijana tseo u li ratang haholo kapa le sebelisoa e le tharollo ea kantle ea ho bobebetsa letlalo le ho loants'a ho tsitsipana ha lona.
Pele o sebelisoa, ho bohlokoa hore o hlatsoe ka hloko zest ka sekhahla sa litlolo, tse sebelisoang nakong ea pokello ho eketsa litholoana le litholoana.
Melemo le likotsi tsa lero la lamunu le sa tsoa omisoa
Lero la Orange ke mohloli o tsebahalang oa matla le livithamini. Tšebeliso ea lero la lamunu ke eng, 'me na ho bohlokoa hore motho e mong le e mong a noe?
Ho joalo, khalase ea seno, e fumanoang ho litholoana tse ncha, e ka koahela ka botlalo tlhoko ea 'mele ea vithamine C. E tima lenyora ka mokhoa o phethahetseng, le ho sireletsa khahlanong le sefuba. Hoo e batlang e le limatlafatsi tsohle li fetela ho litholoana ho ea ho lero. Ka hona, hoa utloahala ho lebella hore ts'ebeliso ea seno se tla ntlafatsa tšilo le ho matlafatsa boits'ireletso, se thusa ho nchafatsa matla a mmele le ho sebetsana le likokoana-hloko le limela tse matla tsa pathogenic.
Leha ho le joalo, ho bohlokoa ho hopola hore boholo ba fiber ha e kene lero, ho bolelang hore ha ua lokela ho nahana ka ho theola boima ba 'mele kapa ho hlatsoa' mele ka mor'a hore o noe.
Ka mafolofolo ho feta litholoana tse ngata, lero le sebetsa liphoofolong tsa mucous, lea li khopisa le ho mpefatsa le ho holofatsa mafu a sa foleng a tšilo ea lijo le mafu a mang a mangata. Ka hona, pele o hlahisa seno se tsoang lijong tsa hau, o hloka ho lekola melemo le likotsi tsa lero le lecha la lamunu, 'me ho molemo ho buisana le litsebi.
Kotsi le likhoka
Joalo ka litholoana tse ling tse nang le thepa ea kalafo, melao ea ts'ebeliso e akaretsang e sebetsa ho li-orang: ho lekanya le ho ba le kahlolo e molemo. Ka bongata ba thepa ea bohlokoa ea lamunu, ho na le mekhahlelo e mengata ea batho ba tla tlameha ho tlohela tholoana ena le lero le tsoang ho eona. Pele ho tsohle, bana ke bakuli ba nang le peptic ulcer ea mala le duodenum, gastritis le ho ruruha ha manyeme. Acids, e fumanehang ka bongata ka har'a li-oranges, e halefisa lisele tse seng li senyehile ebile e senyehile mme e ka lebisa ho se fole, empa e mpefatsa maloetse le ho mpefala ha bophelo bo botle.
Le ha a le acidity e eketsehileng, lamunu e baka ho nyekeloa ke pelo, ho chesoa ke pelo le matšoao a mang a ho hloka taolo ea ka mpeng.
Li-acid ha li na phello e molemo haholo ho enamel ea meno. Haeba litholoana tsa lilamunu li jeoa ntle le tekanyo, maikutlo a enamel a eketseha, a ba mosesane ebe li-caries li ka qala. Ka hona, lingaka li eletsa ho hloekisa kapa bonyane ho hlatsoa molomo oa hau kamora ho noa khalase ea lero kapa lamunu e jeoang. Ka tlhokomelo e kholo, lilamunu li lokela ho kenngoa lenaneng la ba tloaetseng ho ba le lefu la tsoekere kapa ba seng ba kula.
Empa boteng ba lintho tse kulisoang ke lijo, haholo-holo ho bana, ho bohlokoa ho ba hlokolosi haholo. Ka melemo e mengata, lilamunu ke tse ling tsa lintho tse atisang ho fumanoa habonolo, ka hona tholoana ena ha e fuoe bana ba ka tlase ho likhoeli tse 9 ho isa ho tse 12 tsa bo-mme le bo-'mè ba anyesang. Basali baimana ba lokela ho hana lero le makhapetla a lamunu, ho qala ka libeke tse 22.
