Nama e nang le lero le zrazy ka meroho le litlama tse ncha e tla ba "sete" se loketseng lijong tsa mantsiboea le tsa motšeare. Khabareng, mincemeat kapa nama matsohong a chef e fetoha easel ea 'nete ho theha mesebetsi e tsoileng matsoho ea bokhabane. A ka etsa li-roll kapa li-cutter tse makatsang ho eona, e leng bokaholimo ba khauta bo shebahalang bo le monate har'a lettuce le likomkomere. Ntle le moo, sejana sena se na le pelo e monate ebile se bohlanya. 
Ho feta moo, nama e halikiloeng zrazy e ka pheha ka hora e le 'ngoe kapa ka tlase ho moo.
Ha e le "wrapper" ea nama, ba bangata ba nka nama ea kolobe kapa nama ea khomo. Hape, khoho ea khoho kapa tlhapi ea tlhapi e loketse sena. Mohlomong bakeng sa ho tlatsa o ka nka lijo tseo u li ratang haholo kapa tse sehatsetsing.
Papali ea litatso: li-mushroom le nama e halikiloeng
Ho lokisa zrash ho tsoa ho nama e halikiloeng le li-mushroom, ho etsoa litokisetso tse bonolo. Ntlha ea pele, khabeloa lieie le fillet ea nama (500 g), ho kopanya nama ea kolobe le nama ea khomo. Ebe u hlatsoa li-champignon (300 g), tšela halofo ea khalase, u belise mahe (likhomphutha tse 2), khaola linoko tse peli tsa bohobe ebe u li baka. Sebakeng sa crumbs, o ka nka phofo. Ntle le sena, ho bohlokoa ho hlatsoa parsley le basil ho khabisa sejana. Kahoo, ts'ebetso ea ho pheha ka boeona e kenyelletsa mehato e latelang:
- chop lieie e 2 le li-mushroom;
- qala ho tšela lieie (metsotso e 2-3), ebe li khoaoa (metsotso e 10) ebe u e eketsa letsoai le lenyenyane;
- cheka mahe ebe u eketsa meroho e halikiloeng ho bona;
- soak bohobe ka lebese;
- khanna lehe le le leng ka nama e halikiloeng ebe u eketsa makhapetla a bohobe, konofolo e tšetsoeng pepere, pepere ea fatše le letsoai;
- kopanya se kahare sa poleiti hantle;
- qala ho etsa likuku tse chitja;
- beha ho tlatsa ka khaba;
- e setle hantle ka meqolong;
- roll in breading / phofo;
- Fry ka skillet e futhumetseng hantle hoo e ka bang metsotso e 3. lehlakore ka leng (tšela 50 di ml ea oli ea meroho);
- li-sprigs tsa dill / parsley e behiloeng hantle ka holim'a zrazy e tsoang ho nama e halikiloeng.
Kaha sejana sena se nka nako e ngata, li-cutlets tse entsoeng ka lehloa li ka hoama. Lijo tse joalo tse lokiselitsoeng ho pheha li boloka bophelo ba batho ba maphathaphathe. Leha ho le joalo, kamora hore li-cutlets li fokole, li tla hloka ho kolobisoa ka thaole ea pampiri.
Ho thibela zrazy hore e se ke ea omella haholo, tšela metsi a mangata ka pane 'me u koahele ka sekwahelo. Ka ts'ebetso e joalo ea mochini, sejana se hloka ho ts'oaroa metsotso e fetang e 7. Sena se lumella li-meatball hore li be lero le bonolo haholoanyane.
Phapang ea mebala: mahe a mosehla le eiee e tala
Li-zrazy tsena tse nang le lehe (risepe e nang le foto e ka bonoa ka tlase) li hlophisitsoe li sebelisa theknoloji e fapaneng hanyane. Joalo ka tloaelo, tsohle li qala ka nama e halikiloeng. Ho e lokisa o hloka:
- tšela linoko tse tharo tsa bohobe bo tšoeu ka lebese 'me u li tšoare ka metsotso e 15;
- ho arola nama ea likhoho le masapo, hobane sejana sena ho molemo ho sebelisa lirope;
- khaola onion likarolo tse 'ne;
- chop fillet le onion ka grnder / grinder ea nama, ho noka bongata ka pepere le letsoai;
- kopanya le bohobe mme o khumame ka botlalo ka matsoho a hau.
Ho fumana boima bo bongata haholo, nama e halikiloeng e lokela ho otloa hantle ka sekotlolo kapa tafoleng. Ebe sejana sa nama se lokela ho koaheloa ka filimi ea khonkre mme se futhumatsoe kotara ea hora.
Hona joale ho loketse hore o e tlatse. Pele pheha, ebe o khaola ka mahe a li-cubes. Masiba a onion a sithabetse ebe a halikiloe hanyane ka oli e nyane. Sena se lumella sehlahisoa hore se be le monko o monate haholoanyane, 'me ka holim'a tsohle, se bobebe. Kamora moo, metsoako eohle ea tsoakoa ea ba ea letsoai. E latelang ke ts'ebetso ea ho theha nama ea zrazy ka mahe le lieie, e kenyang tse latelang:
- boto e tlameha ho koaheloa ka filimi e khomarelang mme ka nako eo ka thuso ea khaba ho theha li-pancake ho tsoa ho nama e halikiloeng, ho etsa tlhahiso ea ho tlatsoa;
- ho theola pie ena ka ho phahamisa filimi holim'a meholo le ho fa bongata sebopeho se lakatsehang;
- lahla sekontiri se hlahang ka har'a li-breadcrumbs ho tsoa ho marang-rang;
- li fafatse ka oli ea meroho ka metsotso e mengata;
- ka nako eo koahela pane e halikiloeng ka sekwahelo ebe u belisa mocheso o tlase metsotso e 15 ho isa ho e 20.
Empa litsebi tsa setso sa Scottish li ile tsa phuthela lehe le phehiloeng ka mokhoa o tloaelehileng. Mohopolo ke oa mantlha. Joale ho bohlokoa ho pheha sejana ka nepo. U ka etsa hore tlhahiso e tšoane ka hohle kamoo ho ka khonehang ka tamati, sliced, masiba a onion le lettuce le silafetseng.
Ho bohlokoa ho nka hore tatso ea nama e halikiloeng zraz ka lehe e itšetlehile ka hore na u li pheha joang. Ba bang ba sebelisa ovuni e kentsoeng pele ho 200 °, kapa cooker e liehang ho tsamaea. Har'a lintho tse ling, li-cutlets tsena tse monate li ka jeoa li le tala. Phekolo ena ea mocheso e nka metsotso e 45. Ho potlakisa ts'ebetso ena, o ka li peleha. 
Ebe ontong e lokela ho futhumatsoa ho likhato tse 180 ebe e pheha e sa feteng kotara ea hora.
Ho pheha gurus ho khothaletsa ho tsamaisa nama ea zrazy ka mofuta o mong oa spaghetti. Mohlala, o ka tlatsa patties ka yogurt ea litholoana kapa tranelate e bolila e tsoakiloeng le litlama. Ka lebaka leo, li tlala metsi mme li tlohella lero hore le phalle.
E re: "S-s-s-s"
Ho tlatsoa ka molora ho khona ho baka pososelo feela sefahlehong sa baeti. Leha ho le joalo, ho ena le khoho kapa nama ea nama ea kolobe bakeng sa zrazy ea chisi ka chisi (bona setšoantšo sa risepe ka tlase), ba bang ba khothaletsa ho sebelisa litlhapi tsa tlhapi. Ho lakatseha hore ho na le masapo a 'maloa ho eona. Tabeng ena, pollock e loketse ka ho fetisisa (ho fihlela ho 1 kg). E tlameha ho hlatsuoa hantle, ho hloekisoa le ho fetisoa ka grinder ea nama hammoho le onion. Ho etsa nama e halikiloeng habonolo, e tsoakoa le litapole tse peli. l bomenemene. Ho hlokahala sena molemong oa ho theha libaka tse kholo, tseo ka nako eo li lokelang ho rojoa ebe li kenngoa bohareng ba tidoll.
Ke nako ea ho hlokomela ho tlatsoa. Ha ho na maemo a hore o lokela ho kena-kenana le tatso e hloekisitsoeng ea tlhapi. Ka hona, ho molemo hore a nke chisi e bolila. Hape, tla ka ntho e ncha e sa lokang, o hloka feela ho nka:
- onion e tala, e atlehileng ho nkeloa sebaka ke dill / parsley;
- lehe le phehiloeng hantle;
- 100 g ea chisi e thata ea MaDutch / Russia (grater e boholo bo bohareng e sebelisetsoa ho sohla).
Mohlaleng ona oa ho pheha, masiba a onion ha a hloke ho feptjoa e le hore li-cutlets li se ke tsa qala ho phatloha ka lebaka la mafura a mangata.
Lijo tse phehiloeng li lokela ho tsoakoa ka bonolo le ho tšeloa linoko. Ho tloha boima bo hlahileng, ho hlokahala hore u thehe libolo tse nyane tse hlophisitsoeng hantle bohareng ba libaka tse kholo tsa litlhapi tse halikiloeng. Kamora moo, "koloboks" e hlahang e lokela ho fafatsoa ka phofo le furu ka pane e tebileng ea ho halika, e sa qhale ka oli.
Ntho ea bohlokoa ke hore "ho lula" ho tlatseng
Mosebetsing ona o thata, oa bohlokoa ka ho fetisisa ke khetho e atlehileng ea ho tlatsoa bakeng sa zrazy ho tsoa ho nama e halikiloeng. Ho seng joalo, o ka fetisetsa lihlahisoa feela kapa oa baka ho se amoheloe ke lelapa le baeti ba hlomphuoang. Tabeng ena, o hloka ho tseba ho kopanya ka nepo lihlahisoa le mefuta e fapaneng ea nama. Mona ke likhetho tse 'maloa bakeng sa tandem e joalo:
- Nama ea kolobe le mahe a hlatsoitsoeng. Mohato oa pele ke ho otla mahe a mabeli ka likhaba tse 3 tsa lebese. Kenya li-cubes tsa pepere ea bell le dill. Fafatsa ka pane ho fihlela e phehiloe, ebe u khaola methapo ebe u sotha hammoho le nama e halikiloeng.
- Hop ke hlooho ea tsohle. Taba ea pele, tšela lieie ka lihoete le hop e halikiloeng. Ebe karolo ea nama e felisoa, ho tlatsoa ho eona ebe ho tlangoa ka khoele. Kamora ho halikisoa, moetlo oa mohahlauli oa khaoloa, empa meqomo e ntse e tsoela pele ho fuoa sechu ka lebelo la linate.
- Nama ea kolobe le nama ea khomo ea lefatše e nang le li-prunes. Hlatsoa le ho khabeloa ka khabeloa. E kopanya le chisi e thata (50 g), linate tsa fatše le konofolo e halikiloeng. Ka li-pancake tse entsoeng ka nama e halikiloeng, beha ho tlatsoa le ho kopanya motheong oa phae.
- Koro ea karoti le eiee. Fafatsa lieiee 'me u khabe karoti e le' ngoe ka grater e mafura. Fry meroho ka oli e nyane, 'me u tlatse zrazy ka kuku e halikiloeng.
- Duet: chisi le likomkomere tse khaotsoeng. Ena ke tharollo e makatsang bakeng sa li-cutlets tsa nama ea kolobe le likhoho tsa likhoho, empa o ntse o utloahala o thabisa. Bakeng sa ho tlatsa, o hloka ho cheka likomkomere, parsley le dill, e fana ka mefuta e 'meli ea chisi (Georgia suluguni mme, ka mohlala, Gouda). Pheha tsohle ka mayonnaise.
- Rice kapa buckwheat ho khetha ho. E 'ngoe ea lijo-thollo tsena tse phehiloeng e ka tsoakoa le mahe a phehiloeng. Ka nako e ts'oanang, meroho e lokela ho eketsoa ka motsoako ona. E kanna ea ba cilantro.
- Meroho e jeoang. Ha e le teko, li-broccoli tse ling li ile tsa tšeloa ka cauliflower. Ntle le moo, o ka pheha liapole tse tala ebe u li kopanya le litlama, hammoho le liapole tse omisitsoeng. Khetho e 'ngoe ke hop e bolila, e tla tlisa tatso e khethehileng lijana.
Ho itokisetsa ho tlatsa, hangata o tlameha ho fafatsa metsoako e mengata. Maemong ana, o hloka ho khetha nama e nang le mafura. Ho seng joalo, o phethela ka sejana se bitsoang - "+3 kg ho palo eo."
Ka nako e ts'oanang, phofo, semolina kapa li-crackers li ka sebelisoa bakeng sa bohobe. Joalokaha u bona, hoo e batlang e le lihlahisoa tsohle tse "arasm" ea hostess li loketse ho theha sejana sena. Khabisa bakeng sa zrazy e joalo ea nama e tla ba litapole tse halikiloeng, porousse kapa spaghetti. Haeba ho tlatswa ho na le lijo-thollo, joale li-cutlets tsa lero li loketse hantle bakeng sa salate ea selemo ea likomkomere, litlama le li-radish. Maemong ana, u se ke ua hlokomoloha lino tse tahang. "Liea" tse joalo li tsamaea hantle le veine e khubelu esita le cognac. Lejoana le monate le le tsoekere le sentsoeng le tlatsana ka katleho le tatso ena e lerootho.
