Mebuso ea mabotho a sesole sa Roma hammoho le balemi ba tloaelehileng e ne e le ba bang ba pele ho mokete ona. Kajeno, pizza e nang le li-mushroom ke sejana se tsebahalang haholo lefatšeng. E fuoa lireschorenteng tse phahameng tsa Italy le libokeng tse mosa. Empa lilemong tse 2 000 tse fetileng, Baroma ba ile ba ja sejana sena ka tsela e fapaneng ka ho felletseng. Cheese, nama, le li-mushroom li ne li hlophisitsoe hantle ka selae sa bohobe ebe li apehoa.
Ha barekisi ba nang le talenta ba ne ba kentse letsoho khoebong ena, pizza e ile ea e-ba pheko e ratehang ea batho ba limilione. Hona joale esita le mocha a ka e pheha, hobane ho na le litlhaloso tse ka bang likete tse peli tsa kalafo ena.
Mohato ka mohato mekhabiso
Mehleng e Bohareng, hlama e ne e katoa ka thuso ea maoto, e neng e lumella ho theha sebopeho sa elike le setaele. Kamehla ho bile le limpho tse ngata, ka hona joale li fapane haholo. Mabapi le sena, sedikadikwe se ne se phuthoa ka boholo bo makatsang hore bo lekane metsoako eohle e ho lona.
Ho latela theknoloji, setsi se nang le lihlahisoa se apetsoe ka ontong ntle le ho feta metsotso e 2. Mocheso o neng o le moo o ne o ka ba 500 ° C. Kajeno, o ka pheha pizza ka li-mushroom (risepe e bonolo haholo) ka lihora tse 'maloa feela. Ts'ebetso ena e ikhethang e arotsoe ka mekhahlelo e meraro e latelang.
Ho tlatsa
Pele ho tsohle, o hloka ho lokisa likarolo tsa sehlooho. Meroho e nkoa e le likarolo tsa phepo ea sejana leha e le sefe. Ho reka ho kenyelletsa:
- Frying lieie Ho molemo ho khaola onion (li-pcs tsa 1-2.) Ka li-cubes. Empa bakeng sa ba ratang tholoana ena e nang le lero, ho ka etsoa mokhelo. Mehele e tla shebahala e nepahetse kuku. Ha e halika, onion e lokela ho ba le hule ea khauta.
- Ts'ebetso ea Champignon. Hlatsoa le ho omisa hantle li-0.5 kg tsa li-mushroom. Li khaole, ka ho khetheha ka lipolanete tse tšesaane. Bapheki ba bang ba khetha ho khetha litholoana ka li-cubes kapa lisila. Leha ho le joalo, sephetho e kanna ea ba porridge.
- Cheka pepere ea tšepe. Hlatsoa li-greens (dill, parsley) le tamati, empa u se ke oa khaola e le hore lero le se ke la tsoa ho tsona.
- Joale e se e le bohlokoa ho fumana chisi. Bakeng sa pizza e nang le li-mushroom, Mataliana a sebelisa feela parmesan kapa mazzarella. Bakeng sa piquancy, o ka tšela li-clove tsa 2-3 tsa konofolo ha li tlatsoa. Moeti o lokela ho ba le ketchup, mayonnaise kapa spaghetti se lokiselitsoeng pele.
Fry li-mushroom ka skillet e futhumetseng hantle. Ha ea lokela ho tšeloa oli pele. Sena se lokela ho etsoa ha mokelikeli o fetoha mouoane.
Bechamel
Joaloka setsi sa mongobo, o ka sebelisa sesebelisoa sa bechamel sa French ka polokeho. Ho e lokisa o tla hloka:
- qhibiliha 3 tbsp. l botoro;
- Fry ho eona litapole tse peli tsa phofo;
- butle-butle tšela linoelo tse peli tsa lebese le belisitsoeng;
- eketsa pepere le letsoai.
Ho qoba likhahla, motsoako o lokela ho hlohlelletsoa haholo ho fihlela o ba o boreleli. 
Li-mushroom li nosetsoa ka holim'a eona, ebe li fafatsoa ka parmesan. Ha likheo tse joalo li se li entsoe, o ka fetela tšebetsong e kholo. Ho tla nka mamello e fokolang le matla a titanic ho eena.
Ntho e ka sehloohong ea spaghetti ke natimeg. Ke mokhoa ona oa boithabiso o fanang ka tatso e khanyang le e nonneng.
Sebetsa le liteko
Bapheti ba bang ba leka mefuta e fapaneng ea ho khumula. Bongata bo eketsa tomoso, e hlokahalang bakeng sa bonolo, bophahamo le tatso e monate ea setsing. Leha ho le joalo, hlama e tloaelehileng e etsoa ka tsela ena:
- khalase ea phofo e lokela ho fafatsoa;
- ebe lijo-thollo tse nang le oksijene li lokela ho ba letsoai, pepere le tsoekere;
- khaba phofo hammoho le meroho (3 tbsp. l.) le botoro (50 g) botoro;
- tšela lebese ka bonolo. Hoo e ka bang 125-150 ml, ho latela hore na batch e tla nka bokae;
- knead, ho fetola boiteko bo khethehileng. Letšoao la ho ikemisetsa - bolo e thehiloeng e tla khaotsa ho "fofa";
- roll pancake ho bophara ba 7 mm;
- e behele ka pane kapa pampiring e tlotsitsoeng, e tlotsoe ka mafura a lekaneng, 'me u e phuthele hantle ka har'a bohale.
Ho qala ho sebetsa le liteko, hang hang o lokela ho bulela ontong ka 200 ° C. Ka lebaka leo, pele ho qala ho baka, e tla futhumala hantle. Lekhetlong lena, risepe ea mohato ka mohato e nang le foto ea pizza e nang le li-mushroom e ntse e atamela sehlohlolong. Ho setse tse seng kae feela tse amehang.
Ho baka
Boleng ba nehelano ea sejana haholo bo itšetlehile ka hore na moeti ea kenang ka masene o beha lisebelisoa tsohle joang. Ho nka "pizza" ho etsahala ho latela molao-motheo ona:
- tlotsa hlama ka ketchup;
- beha li-champignon tse halikiloeng hantle tse kopaneng le lieie;
- eketsa pepere ea tšepe le litamati tse halikiloeng:
- Metharo e meraro ea meroho e tšeloa ka mayonnaise. Molapo o lokela ho ba o mosesane mme o hatching e be e nyane;
- tlatsa ho tlatsa ka mozzarella / parmesan chisi, empa eseng haholo haholo;
- eketsa parsley le dill;
- jarisa ka ontong e futhumetseng, e theole mocheso ho isa ho 180 ° C;
- pheha metsotso e 30 ho isa ho e 45.
Pitsa e 'ngoe le e' ngoe e lokela ho ba le li-mushroom le chisi, ho seng joalo e tla ba kaka e tloaelehileng. Bapheti ba Mataliana ba sebelisa basil e le meroho. Monko oa eona o fapaneng le tatso e sa tloaelehang e kopana hantle le tamati, li-mushroom, 'me ka holim'a tsohle, le chisi. 
Haeba o eketsa oregano kapa thyme tlatsong, joale ha e phehiloe ba tla fana ka monko o monate.
Ehlile, ke lijo tsa mofuta ofe tseo ho leng thata ho nahana ka tsona ntle le nama. Mona ke tse ling tsa litlolo tsa Europe bakeng sa sejana sena sa Setaliana.
E le hore sehlahisoa se apehoang sa baking se sa omella, ha ua lokela ho skimp ka meroho. Ba tla e etsa hore e be lero le bonolo haholo.
Ka soseji
Lekhetlong lena o ka sebelisa hlama ea tomoso. Bakeng sa ho tlatsa, o lokela ho khetha mefuta e 'meli ea soseji (e tsubiloeng, hammoho le salami) le li-mushroom (tse ncha / tse halikiloeng). Li-sauces le li-seasonings li khethoa hore li latsoe. Ts'ebetso ea ho pheha e ka nkoa e bulehile:
- kopanya phofo e halikiloeng (225 g) le letsoai, tsoekere le tomoso e omeletseng (6 g);
- tšela metsi a futhumetseng ebe o eketsa 2 tbsp. l oli ea mohloaare, ho kopanya se kahare;
- ho khumama ho etsoa ho fihlela hlama e khaotsa ho inama;
- e behe sebakeng se futhumetseng bakeng sa halofo ea hora;
- khaola salami ka mekato e tšesaane, le soseji e phehiloeng - joaloka li-fries tsa french;
- silakanya li-mushroom (100-200 g) ka likhechana le Fry le eiee (halofo mehele);
- li-mushroom tse khaotsoeng kapa li-mushroom tsa oyster ka mokhoa oa lithutsoana;
- tlotsa sejana sa ho baka ka oli ea meroho. Ho tšeloa keke e chitja kapa e sephara. Taba ea pele, u hloka ho e tšela hanyane, ebe pizza e nang le li-mushroom le soseji e tla fetoha airy;
- oli ea mohloaare, ketchup kapa sopho e ngoe e kenngoa setsing sa liteko;
- metsoako e rarollotsoe ka mokhoa o pherekano;
- fafatsa topping ka basil e omileng ebe u itlotsa ka chisi;
- eketsa meroho ho latsoa.
Mocheso oa ontong o lokela ho ba 250 ° C. Nako ea ho baka e fapana pakeng tsa metsotso e 8-12. 
Tsohle li ipapisitse le hore na mohiruoa o batla mofuta oa mofuta oa mofuta oa mofuta ofe?
Bokaholimo ba hlama e loketseng bo ka ba bobe, ka hona bo tlameha ho fafatsoa ka phofo. Khoele e nang le eona e boetse e lokela ho koaheloa ka thaole kapa filimi e khang.
Kuku
Ho tlola mohato oa ho pepa hlama, o lokela ho tsepamisa maikutlo ho lokisetseng ho tlatsoa. Nama ea khoho ke khetho e ntle bakeng sa sejana sena. Kahoo, ho hlophisoa ha tlatsa:
- pheha ka onion le bay leaf chest kapa lirope tsa nonyana;
- ho itšeha ho etsahala ka litsela tse 'maloa: likhechana, likotoana kapa likhahla;
- Ntle le pizza e nang le li-mushroom le khoho, mehloaare e lumellana,
masale a khehiloeng, le lipenapole (li-cubes tse nyane);
- li-mushroom tsa Fry le onion;
- tamati e khaoletsoa meheleng;
- tlotsa botlaase ka sesepa sa maiketsetso sa maiketsetso mme o behe ho tlatsoa ka likarolo;
- chate e thata ea mozzarella holimo.
masale a khehiloeng, le lipenapole (li-cubes tse nyane);
Soso ea maiketsetso e ka lokisoa ka lipalo tse peli. Ho etsa sena, Fry konofolo e sithabetseng ka oli ea soneblomo. Fafatsa li-oregano le basil. 
Tšela se kahare sa lero la langa le le lej. Sebakeng seo, o ka beha 2 tbsp. l khabisa kahare le ho hlapella ka metsi. Empa pele, ho bohlokoa ho kenyelletsa phofo. Soso e lokela ho ba, e sireletse holim'a mocheso o tlase.
Khafetsa karolo e kaholimo ea asene e koaheloa ka kutu. Ho thibela sena ho etsahala, beha botoroana ho eona.
Lihora tse 2-3 feela le pitsa e monate e nang le li-mushroom e tla ba tafoleng ea lelapa. Jusi e sa tsoa hlatsoa kapa Coca-Cola e tla etsa motsoako o mong oa monate ona.
